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题名超声-微波协同提取刺山柑籽油的研究
被引量：3
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作者
蒋卉
蒲云峰
白红进
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机构
塔里木大学生命科学学院
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第5期20-23,共4页
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基金
新疆生产建设兵团科技局政策成果转化与推广项目(2006YD29)
新疆维吾尔自治区高等学校科研计划资助项目(XJEDU2005G07)
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放基金资助课题(BR0609)
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文摘
以刺山柑籽为原料,采用超声波-微波协同提取技术提取刺山柑籽油,研究提取温度、提取时间、液料比对刺山柑籽油提取率的影响。结果表明,当提取温度55℃,提取时间25min,液料比11时,刺山柑籽油提取率最高,可达到(20.48±0.36)%。与常规溶剂法相比较,提取时间短,得率高。
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关键词
刺山柑籽油
提取工艺
微波超声波协同提取法
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Keywords
cappers seed oil
extraction technology
microwave-ultrasonic wave aided extraction
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分类号
TS224
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名刺山柑籽油脂肪酸成分的GC-MS研究
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作者
张锐利
白红进
蒲云峰
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机构
塔里木大学
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期105-106,共2页
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基金
新疆生产建设兵团科技局成果转化与推广计划项目(2006YD29)
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题(BR0609)
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文摘
为了研究刺山柑籽油的脂肪酸成分,采用气相色谱-质谱联用仪对刺山柑籽油的脂肪酸成分进行分析。确定了刺山柑籽油中6种脂肪酸,不饱和脂肪酸占73.10%,必需脂肪酸的含量56.01%。
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关键词
脂肪酸
刺山柑籽油
气质联用
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Keywords
fatty acid
cappers seed oil
GC-MS
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分类号
TS225.19
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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