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长者食堂建筑空间适老性研究与应对策略——以福州市为例
1
作者 汪杨帆 杨建华 《建筑与文化》 2024年第4期50-52,共3页
长者食堂是助餐服务的载体,也是福州市构建幸福养老服务体系的基本配置,长者食堂的适老性研究对提升老年人幸福感有着重要意义。文章以对福州市长者食堂的空间类型调研为基础,从老年人的角度出发,对福州市范围内的长者食堂展开调查,并... 长者食堂是助餐服务的载体,也是福州市构建幸福养老服务体系的基本配置,长者食堂的适老性研究对提升老年人幸福感有着重要意义。文章以对福州市长者食堂的空间类型调研为基础,从老年人的角度出发,对福州市范围内的长者食堂展开调查,并基于对长者食堂的使用者进行的访谈,从外部空间到内部空间分析当前长者食堂的适老性问题,对长者食堂空间适老性研究提供精细化改进视角,为长者食堂改进方向与未来发展提供建议。 展开更多
关键词 长者食堂 适老性 空间类型 精细化设计 优化策略
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社区为本:发展性视角下养老照顾模式探索--以重庆X社区养老食堂共建过程为例 被引量：3
2
作者 钟兴菊 王李源 《社会工作与管理》 2021年第5期70-82,共13页
面对不断加剧的老龄化以及多元化养老服务模式的困境,文章以发展性社会工作理论视角与社区照顾模式为基础,运用“三社联动”工作法探索社区为本的养老照顾模式,试图弥补传统居家与机构养老模式在社区服务中的“真空”,并拓展养老服务的... 面对不断加剧的老龄化以及多元化养老服务模式的困境,文章以发展性社会工作理论视角与社区照顾模式为基础,运用“三社联动”工作法探索社区为本的养老照顾模式,试图弥补传统居家与机构养老模式在社区服务中的“真空”,并拓展养老服务的空间。通过对重庆X社区养老食堂共建案例研究发现:在社会治理背景下,“三社联动”的实践主体、角色定位以及行动逻辑具有丰富的意涵;以社区赋权为核心的社区养老照顾模式在推动社会资本增值的实践中凸显多重行动逻辑;通过构建“团结社区—资源联动—互助养老”的服务实践框架,打通机构养老与居家养老服务的“最后一公里”,为共建共治共享的社区养老服务体系贡献地方经验。对社区治理中“国家”角色边界的反思为发展性社会工作服务提供理论与现实参考。 展开更多
关键词 “三社联动” 社区照顾 养老食堂 发展性社会工作
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广州越秀区长者饭堂空间布局合理性研究 被引量：1
3
作者 李雪盈 张媛媛 +2 位作者 曾嫣 关铭汉 吴志颖 《特区经济》 2023年第3期42-46,共5页
精确地评价养老服务设施空间的可达性是进行养老服务设施资源合理配置的前提。本文选取广州市越秀区作为研究区域,运用两步移动搜寻法和OD成本矩形计算了人口重心到长者饭堂的出行时间,据此测算越秀区长者饭堂的空间可达性。结果表明:第... 精确地评价养老服务设施空间的可达性是进行养老服务设施资源合理配置的前提。本文选取广州市越秀区作为研究区域,运用两步移动搜寻法和OD成本矩形计算了人口重心到长者饭堂的出行时间,据此测算越秀区长者饭堂的空间可达性。结果表明:第一,越秀区长者饭堂的布局相对合理,但现有的大部分饭堂的可达距离未符合广州市长者饭堂全覆盖服务网络规划方案要求,长者饭堂供需不平衡的问题同样存在。第二,越秀区长者饭堂整体水平较低,中部街道比东西部街道的可达性水平高,当搜索阈值为750m的服务半径时服务面积达到最大。基于研究分析提出长者饭堂建设建议,应基于可达性分析规划布置长者饭堂点、实现区域资源共享发展以及社区养老服务协作发展。 展开更多
关键词 人口老龄化 长者饭堂 可达性 两步移动搜寻法 GIS 越秀区
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长春市社区食堂的现状及问题分析——以长春市明珠社区为例
4
作者 梁鑫 《现代食品》 2024年第16期226-228,共3页
我国的人口老龄化问题日益严重,长春市老龄化问题尤为严峻,养老服务成为社会关注的焦点。完善养老服务体系是国家“十四五”规划中的重点内容,但社区食堂作为养老服务体系中的重要一环,仍处于起步探索阶段。本文通过访谈的方式对长春市... 我国的人口老龄化问题日益严重,长春市老龄化问题尤为严峻,养老服务成为社会关注的焦点。完善养老服务体系是国家“十四五”规划中的重点内容,但社区食堂作为养老服务体系中的重要一环,仍处于起步探索阶段。本文通过访谈的方式对长春市明珠社区的社区食堂现状进行调查,围绕基本情况、资金来源、服务内容和服务对象4方面进行分析,并通过总结发现社区食堂存在可持续运营能力不足、服务内容狭窄等问题,以期能为政府引导社区食堂发展提供参考。 展开更多
关键词 社区食堂 助餐服务 养老服务
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乐清市养老机构食堂食品安全监管存在的问题及对策分析
5
作者 吴雪蒙 《食品安全导刊》 2024年第30期35-38,共4页
我国人口老龄化问题日益严峻,养老机构的数量随之增加,但当前的养老机构服务水平尚无法满足老年群体的需求。养老机构食堂不同于家庭厨房,如何让养老机构的老人吃得健康、吃得放心,成为我国养老机构食堂食品安全监管急需解决的问题。本... 我国人口老龄化问题日益严峻,养老机构的数量随之增加,但当前的养老机构服务水平尚无法满足老年群体的需求。养老机构食堂不同于家庭厨房,如何让养老机构的老人吃得健康、吃得放心,成为我国养老机构食堂食品安全监管急需解决的问题。本文以乐清市养老机构为研究对象,探究该机构食堂食品安全监管过程中存在的问题,并提出相关对策建议,以期能够推动我国养老机构食堂食品安全水平的提升。 展开更多
关键词 养老机构食堂 食品安全 监管体系
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