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稻米来源镉对生长育肥猪组织重金属沉积规律的影响 被引量：2
1
作者 黎俊 夏耀耀 +4 位作者 杨焕胜 冯泽猛 龙次民 黄瑞林 印遇龙 《饲料工业》 北大核心 2018年第2期37-42,共6页
镉可通过肠道内二价金属离子转运蛋白1(DMT1)的介导进入动物机体,并与机体内其他二价金属元素(如铁、锌、铜等)的吸收转运存在相互作用。本试验旨在探究稻米来源镉对生长育肥猪组织重金属沉积规律的影响,为寻求降低镉在机体内残留的措... 镉可通过肠道内二价金属离子转运蛋白1(DMT1)的介导进入动物机体,并与机体内其他二价金属元素(如铁、锌、铜等)的吸收转运存在相互作用。本试验旨在探究稻米来源镉对生长育肥猪组织重金属沉积规律的影响,为寻求降低镉在机体内残留的措施提供参考。选用初始体重为(31.57±2.82)kg的健康生长猪28头,随机分为体重没有明显差异的两组,即对照组(Cd,0.15 mg/kg)与试验组(Cd,0.55 mg/kg),每组14头;饲喂期结束时,生长阶段取6头,生长肥育阶段取8头,分别屠宰;现场测定屠宰性能、器官指数,取各组织样品测定二价重金属的沉积量。结果显示,试验组与对照组相比,无论生长和生长育肥阶段,屠宰性能和器官指数均无显著差异。重金属沉积方面:生长阶段,肝脏中锌含量显著降低,铁含量显著增高,铜含量显著降低;肾脏中锌含量显著降低,铁含量无显著差异,铜含量显著降低。生长育肥阶段,肝脏中锌含量显著增高,铁含量显著降低,铜含量无显著差异;肾脏中锌含量显著增高,铁含量显著降低,铜含量显著增高。其余组织中其他二价金属元素的沉积量并无显著变化。由此表明,较低剂量的稻米来源镉主要影响铁、锌、铜在肝脏及肾脏的分布规律。 展开更多
关键词 稻米来源镉 生长育肥猪 屠宰性能 重金属沉积
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轻度镉污染稻田再生稻品种筛选研究
2
作者 黄新杰 陈威 +1 位作者 易镇邪 屠乃美 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2023年第4期148-154,共7页
以8个水稻品种(Q两优丝苗、创两优33、甬优4949、深两优867、恒丰优778、韵两优332、C两优343、Y两优1577,分别以D1~D8表示)为材料,比较研究其在轻度镉污染稻田上的产量与镉含量差异,以期为轻度镉污染稻田的再生稻品种选择提供依据。结... 以8个水稻品种(Q两优丝苗、创两优33、甬优4949、深两优867、恒丰优778、韵两优332、C两优343、Y两优1577,分别以D1~D8表示)为材料,比较研究其在轻度镉污染稻田上的产量与镉含量差异,以期为轻度镉污染稻田的再生稻品种选择提供依据。结果表明:各品种间产量差异明显,头季产量表现为D3>D1>D5>D7>D8>D2>D6>D4,再生季产量表现为D7>D4>D8>D6>D1>D3>D2>D5,两季总产表现为D1>D3>D7>D8>D5>D2>D6>D4,其中D1和D3两季总产分别为17.59、17.57 t/hm^(2),显著高于其他品种;各品种头季与再生季糙米镉含量均在0.1 mg/kg以下,但品种间有显著差异;头季与再生季糙米镉含量差异因品种而异,D1、D2、D6、D7再生季糙米镉含量低于头季,而其他品种表现相反;头季与再生季镉积累特性差异明显,再生季的根与糙米镉富集系数小于头季,但其茎叶、穗镉富集系数大于头季;再生季茎叶、穗镉转移系数大于头季,而其糙米镉转移系数与头季相当。本试验条件下,考虑两季高产与糙米低镉两个因素,Q两优丝苗与甬优4949是较佳选择,如再考虑再生季糙米镉含量低于头季这一因素,最佳再生稻品种是Q两优丝苗。 展开更多
关键词 再生稻 镉污染稻田 产量 镉含量 品种筛选
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不同土壤改良剂对镉污染稻田安全生产的影响 被引量：5
3
作者 李祥 张昊 +3 位作者 陈楠 杨慧敏 杨红权 魏祥东 《安徽农业科学》 CAS 2020年第5期71-74,共4页
为实现镉污染稻田的安全生产,通过野外田间小区试验,探究9种土壤改良剂对稻米中Cd含量的影响。结果表明:与空白对照相比,添加9种土壤改良剂均能降低水稻各器官Cd含量及水稻根和米Cd吸收系数,但不同土壤改良剂对土壤pH影响却不同;其中添... 为实现镉污染稻田的安全生产,通过野外田间小区试验,探究9种土壤改良剂对稻米中Cd含量的影响。结果表明:与空白对照相比,添加9种土壤改良剂均能降低水稻各器官Cd含量及水稻根和米Cd吸收系数,但不同土壤改良剂对土壤pH影响却不同;其中添加石灰、硅肥、镁肥、赤泥和钙镁磷肥对水稻根和米中Cd吸收系数降幅较大,效果较好。该研究可为土壤改良剂的复合配施提供数据支撑。 展开更多
关键词 土壤改良剂 Cd污染稻田 安全生产
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湖南重度镉污染稻田钝化管控技术研究
4
作者 李少雄 罗波 《安徽农业科学》 CAS 2019年第8期86-89,共4页
[目的]研究钝化管控技术对重度镉污染稻田的修复效果和水稻生长效应。[方法]选取湖南省镉污染稻田作为案例地,并对其进行污染特征分析、风险评价,采用钝化技术对其进行管控,最后对该管控技术进行分析与评价。[结果]采用钝化管控技术能... [目的]研究钝化管控技术对重度镉污染稻田的修复效果和水稻生长效应。[方法]选取湖南省镉污染稻田作为案例地,并对其进行污染特征分析、风险评价,采用钝化技术对其进行管控,最后对该管控技术进行分析与评价。[结果]采用钝化管控技术能使土壤pH显著提高,水稻稻米中镉含量显著降低,稻米中镉降低29.45%～37.5%;能促进水稻生长并具有增产效果,增产2.51%～6.31%。[结论]结合水稻生长和稻米镉含量的降低率以及钝化剂成本看,钝化剂的最佳添加量为3 000 kg/hm^2。 展开更多
关键词 镉污染稻田 钝化剂 污染特征 风险评价
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江西省某县大米镉污染情况追踪调查 被引量：24
5
作者 尚琪 翟苗苗 +2 位作者 姚量三 张文丽 叶光理 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期296-298,共3页
目的了解镉污染区19年后当地产大米镉污染情况。方法在全县主要水稻种植乡镇采集当地2006年晚米。使用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)分析测定米镉含量。结果2006年产大米镉含量均值为:污染区0.59mg/kg,对照区0.05mg/kg。与1987年测定结果... 目的了解镉污染区19年后当地产大米镉污染情况。方法在全县主要水稻种植乡镇采集当地2006年晚米。使用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)分析测定米镉含量。结果2006年产大米镉含量均值为:污染区0.59mg/kg,对照区0.05mg/kg。与1987年测定结果相比大米镉含量增加近30%。全县2006年产受污染大米镉含量均值为0.26mg/kg,大于国家卫生标准值,明显高于对照米样镉含量均值(0.06mg/kg)。其中有64%的大米样品大于国家卫生标准值,23.17%的大米样品≥0.4mg/kg、11%的大米样品为≥1.0mg/kg的"镉米"。部分乡村"镉米"检出比例更高,达到33.3%以上。结论当地1987年调查点环境镉污染近19年来仍在持续,米镉含量均值较19年前增加约30%,达到0.59mg/kg。全县污染区2006年产米镉均值超过国家卫生标准值,环境镉污染仍在持续加重,迫切需要采取环境治理与人群暴露阻断措施。 展开更多
关键词 镉污染 大米 "镉米" 环境 毒理
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镉超标大米水解糖发酵生产2-酮基葡萄糖酸过程中镉的迁移规律
6
作者 赵生旺 孙雷 +4 位作者 周延政 彭珍 崔凤杰 周强 孙文敬 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第19期6369-6376,共8页
目的揭示以镉超标大米为原料发酵生产2-酮基葡萄糖酸过程中镉的迁移规律,并获得符合食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠合成要求的2-酮基葡萄糖酸。方法以正常大米、镉超标大米和混合大米为原料,系统分析大米糖化、种子培养、2-酮基葡萄糖酸发... 目的揭示以镉超标大米为原料发酵生产2-酮基葡萄糖酸过程中镉的迁移规律,并获得符合食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠合成要求的2-酮基葡萄糖酸。方法以正常大米、镉超标大米和混合大米为原料,系统分析大米糖化、种子培养、2-酮基葡萄糖酸发酵、发酵产物提取等过程中镉的含量和分布,确定镉的迁移规律及其对2-酮基葡萄糖酸发酵性能和D-异抗坏血酸钠产品品质的影响。结果大米和碳酸钙中的镉含量对2-酮基葡萄糖酸发酵性能影响不显著(P>0.05);发酵产物的提取过程有效降低了2-酮基葡萄糖酸中的镉含量,提取过程中产生的酸化废渣(主要由硫酸钙和菌体组成)可富集90%以上的镉;以镉超标大米为原料制备的D-异抗坏血酸钠的质量符合国家标准要求,未检出镉的存在。结论该研究为综合利用镉超标大米生产2-酮基葡萄糖酸、进而生产高附加值的食品添加剂D-异抗坏血酸钠提供了理论依据和技术支撑。 展开更多
关键词 镉超标大米 2-酮基葡萄糖酸 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 镉迁移
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