期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
利用图像像素统计特征评价面包纹理结构的研究 被引量：9
1
作者 赵文英 于燕波 周展明 《郑州工程学院学报》 北大核心 2003年第2期39-41,共3页
应用计算机图像分析技术,在建立客观、定量地描述面包纹理结构的方法方面进行了初步的探讨.实验结果表明,在RGB色彩模式下,面包彩色图像的B值,是对不同纹理结构的面包区分度最大的一个单色值;图像的B值标准偏差与面包的纹理结构感官得... 应用计算机图像分析技术,在建立客观、定量地描述面包纹理结构的方法方面进行了初步的探讨.实验结果表明,在RGB色彩模式下,面包彩色图像的B值,是对不同纹理结构的面包区分度最大的一个单色值;图像的B值标准偏差与面包的纹理结构感官得分的线性相关系数为0.81. 展开更多
关键词 图像像素统计 评价 面包 纹理结构 计算机图像分析技术 烘焙品质
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部