秀珍菇栽培技术 被引量：14

1

作者 马洪艳 白宝良 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第13期140-141,共2页

从菌棒前处理、低温刺激、出菇管理、病虫害防治等方面,总结了秀珍菇栽培的技术要点。通过此种方法种植秀珍菇具有周期短、成本低、经济效益好等特点,生物转化率可以达到80%,对发展北京地区农户栽培秀珍菇具有一定的借鉴指导作用。

关键词 秀珍菇 菌棒 出菇管理 生物转化率

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草菇杂交菌株2628的鉴定与品比试验 被引量：13

2

作者 傅俊生 朱坚 +2 位作者 谢宝贵 邓优锦 刘新锐 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第14期48-53,共6页

将2个匍匐型不孕的草菇单孢菌株单26、单28进行杂交配对,尖端菌丝细胞分离纯化后得到一气生型菌株2628。RAPD标记和SRAP标记的DNA指纹表明,2628继承包含了单26和单28的所有遗传谱带,是一株杂交种。杂交菌株2628可出菇,在与当前主栽品种... 将2个匍匐型不孕的草菇单孢菌株单26、单28进行杂交配对,尖端菌丝细胞分离纯化后得到一气生型菌株2628。RAPD标记和SRAP标记的DNA指纹表明,2628继承包含了单26和单28的所有遗传谱带,是一株杂交种。杂交菌株2628可出菇,在与当前主栽品种出菇品比试验中,杂交菌株2628子实体外观较好,产量最高,是主栽品种V23-2产量的2倍多,生物学转化率达到33.4%。 展开更多

关键词 草菇 杂交 DNA指纹 品比试验 生物转化率

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以柠条为主要基质栽培食用菌的配方筛选研究 被引量：12

3

作者 刘秉儒 宋乃平 +2 位作者 苏建宇 贺永喜 牛瑛萍 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第24期168-170,共3页

以宁夏荒漠草原的柠条粉碎料为试材,以柠条粉占78%(A)、68%(B)和58%(C)的3种不同培养基为主料,以不添加和添加10%、20%玉米芯配制栽培料,研究了不同培养料配方对平菇、金针菇、黑木耳生物学转化率的影响,以期筛选柠条作为主要基质的适... 以宁夏荒漠草原的柠条粉碎料为试材,以柠条粉占78%(A)、68%(B)和58%(C)的3种不同培养基为主料,以不添加和添加10%、20%玉米芯配制栽培料,研究了不同培养料配方对平菇、金针菇、黑木耳生物学转化率的影响,以期筛选柠条作为主要基质的适宜比例。结果表明:3种蘑菇都能够在以柠条粉为主料的培养基中正常生长并形成子实体,平菇、金针菇、黑木耳的生物学转化率分别达64.9%、62.5%和42.9%,但同种类蘑菇不同配方的生物学转化率有差别,在栽培的3种蘑菇中,生物学转化率由大到小的配方顺序均为C>B>A,而且差异显著;同时,在生物学转化率最高的C配方中,产量高低顺序是:平菇>金针菇>黑木耳。这说明在以柠条为主要基质的栽培料中添加一定比例的玉米芯,可以提高菌种的生长速度,缩短生产周期,提高生物学转化率与产量;在相同的配方中,平菇的生物学转化率显著高于其它蘑菇,因此柠条占58%、玉米芯占20%的C配方可作为最优栽培方案。 展开更多

关键词 柠条粉 食用菌 基质 筛选 生物学转化率

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杏鲍菇工厂化栽培配方的筛选 被引量：12

4

作者 班立桐 黄亮 张春雷 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第7期1454-1457,共4页

以木屑为主栽培料,辅以棉子壳、玉米粉、玉米芯和麸皮,用正交试验设计出四因素不同水平的9个栽培料配方,在相同的环境条件下进行出菇试验,筛选出了子实体产量高、品质好的杏鲍菇生产原料配方。结果表明,不同配比的原料对杏鲍菇的性状及... 以木屑为主栽培料,辅以棉子壳、玉米粉、玉米芯和麸皮,用正交试验设计出四因素不同水平的9个栽培料配方,在相同的环境条件下进行出菇试验,筛选出了子实体产量高、品质好的杏鲍菇生产原料配方。结果表明,不同配比的原料对杏鲍菇的性状及生物学转化率有很大的影响。2号配方子实体菇形规整、呈棍棒状,生物转化率高达91.4%,是杏鲍菇工厂化生产的高产配方。 展开更多

关键词 杏鲍菇 工厂化栽培 生物学转化率

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生物饲料的现状及发展前景 被引量：6

5

作者 杨丽英 周小燕 《畜牧与饲料科学》 2010年第1期34-36,共3页

作为新兴产业之一的饲料产业,既有效地利用了现有农业资源,又为人类赖以生存和发展的动物性食品提供了强有力的物质基础和保障。饲料产业决定着畜牧业的发展前途,是发展畜牧养殖业、实现畜牧养殖业现代化和商品化的重要手段,同国民经济... 作为新兴产业之一的饲料产业,既有效地利用了现有农业资源,又为人类赖以生存和发展的动物性食品提供了强有力的物质基础和保障。饲料产业决定着畜牧业的发展前途,是发展畜牧养殖业、实现畜牧养殖业现代化和商品化的重要手段,同国民经济和人民生活息息相关。对促进我国畜牧业持续稳定的发展、保障人民生活水平的提高有着重要的意义。介绍了生物饲料的现状及发展前景。 展开更多

关键词 生物饲料 饲料转化率 现状 展望

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黄伞栽培技术研究 被引量：6

6

作者 王文治 周永斌 +1 位作者 刘连强 钱磊 《天津农业科学》 CAS 2017年第1期88-90,94,共4页

研究了珍稀食用菌黄伞的母种常用培养基配料、培养温度、p H值、培养基水分、不同培养料的转化率等因子对菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,黄伞在4种培养基中以培养基4长势旺盛,长速也最快,平均日生长达0.52 cm;菌丝生长适温为20... 研究了珍稀食用菌黄伞的母种常用培养基配料、培养温度、p H值、培养基水分、不同培养料的转化率等因子对菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,黄伞在4种培养基中以培养基4长势旺盛,长速也最快,平均日生长达0.52 cm;菌丝生长适温为20~30℃,最适温度为25℃;适宜p H值为7~8;培养基(棉籽壳)最适含水量为1∶1.4;棉籽壳、木屑适宜栽培黄伞,用其栽培生物学转化率可达64.7%。 展开更多

关键词 黄伞 常用培养基 温度 P H值 水分 生物学转化率

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保水剂不同施量对滑子菇和平菇生长的影响 被引量：5

7

作者 潘枭 张小强 +2 位作者 鲁耀泽 王沛 马太玲 《灌溉排水学报》 CSCD 北大核心 2019年第9期15-20,共6页

水分是影响食用菌高产、质优的重要因素,目前我国食用菌生产中仍采用传统的补水方式,该补水方式易使菌棒受污染,且费时费力、成本高、用水量大,同时补水后菌棒内温度下降,影响菌类生长,从而降低产量。而保水剂作为一种新型高分子材料,... 水分是影响食用菌高产、质优的重要因素,目前我国食用菌生产中仍采用传统的补水方式,该补水方式易使菌棒受污染,且费时费力、成本高、用水量大,同时补水后菌棒内温度下降,影响菌类生长,从而降低产量。而保水剂作为一种新型高分子材料,具有良好的保水、保肥特性,并能够改善介质结构、增大孔隙度、提高作物产量等。【目的】探求促进食用菌高产与增效的新途径。【方法】以滑子菇、平菇为试验材料,在大棚内进行了保水剂不同施用量(0.5‰、1‰、2‰、3‰)下食用菌栽培试验,研究了滑子菇、平菇的生物学转化率、产量以及水分利用效率等。【结果】适宜的保水剂施用量改善了菌棒水分、氧气状况,促进了滑子菇、平菇各项指标的增加。其中,当保水剂施用质量分数为1‰时,滑子菇生物学转化率、产量及水分利用效率达到最高,分别提高12.05%、12.05%、12.33%;当保水剂施用质量分数为2‰时,平菇生物学转化率、产量及水分利用效率达到最高,分别提高48.24%、48.24%、31.91%。【结论】在滑子菇、平菇栽培基质中,建议保水剂施用质量分数为1‰~2‰。 展开更多

关键词 滑子菇 平菇 保水剂 产量 水分利用效率 生物学转化率

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进水氨氮负荷对污水生物脱氮过程中N_2O释放的影响 被引量：4

8

作者 刘国华 庞毓敏 +2 位作者 范强 陈燕 王洪臣 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期18-22,共5页

进水氨氮负荷是污水生物脱氮过程中N2O释放的重要影响因素。在稳定运行的序列间歇式活性污泥反应器(SBR)内,考察了进水氨氮负荷对污水生物脱氮过程中N2O释放速率、累积释放量和转化率的影响。结果显示,相比于缺氧段,进水氨氮负荷的增加... 进水氨氮负荷是污水生物脱氮过程中N2O释放的重要影响因素。在稳定运行的序列间歇式活性污泥反应器(SBR)内,考察了进水氨氮负荷对污水生物脱氮过程中N2O释放速率、累积释放量和转化率的影响。结果显示,相比于缺氧段,进水氨氮负荷的增加对好氧段N2O的释放有较大影响,且N2O的释放速率、累积释放量和转化率均随进水氨氮负荷的增加而增大。当进水氨氮负荷从45.6g/(m3·d)增加到78.6g/(m3·d)时,系统的总N2O累积释放量和总N2O转化率增加并不明显,仅增加3.95mg、0.99百分点;而当进水氨氮负荷从78.6g/(m3·d)增加到117.6g/(m3·d)时,系统的总N2O累积释放量和总N2O转化率分别增加了25.24mg、4.49百分点。因此,在实际污水处理过程中,当进水氨氮负荷偏高(>117.6g/(m3·d))时,系统的N2O释放量可能大幅增加,需要采取减少进水氨氮负荷的方法来避免N2O释放。 展开更多

关键词 生物脱氮 进水氨氮负荷 N2O释放 转化率

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21个杏鲍菇菌株比较研究 被引量：3

9

作者 黄春燕 郭惠东 +5 位作者 杨鹏 姚强 韩建东 李瑾 谢红艳 宫志远 《中国食用菌》 北大核心 2018年第5期11-14,18,共5页

为了筛选出适宜本地工厂化栽培的杏鲍菇优良菌株,对21个不同来源的杏鲍菇菌株(Pleurotus eryngii)进行了比较试验。结果表明,通过拮抗反应可以把21个菌株分为4组,通过酯酶同工酶分析可以把21个菌株分为7组。经过对菌丝生长速度、子实体... 为了筛选出适宜本地工厂化栽培的杏鲍菇优良菌株,对21个不同来源的杏鲍菇菌株(Pleurotus eryngii)进行了比较试验。结果表明,通过拮抗反应可以把21个菌株分为4组,通过酯酶同工酶分析可以把21个菌株分为7组。经过对菌丝生长速度、子实体生物转化率、子实体形态特征的分析比较, 21个供试菌株中3号、 9号菌株综合性状较好,可作为工厂化栽培的备选菌株。 展开更多

关键词 杏鲍菇 菌株 拮抗反应 酯酶同工酶 生物转化率

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低温刺激对杏鲍菇栽培效率的影响 被引量：3

10

作者 陆荣生 韩美丽 +3 位作者 霍秀娟 马永林 马跃峰 覃建林 《湖北农业科学》 2015年第3期636-639,共4页

以杏鲍菇（Pleurotus eryngii Quel.）出菇菌袋为材料,研究低温刺激对杏鲍菇出菇的影响,以建立一套出菇快速集中的高产出菇模式。结果表明,4~8℃下处理剥离塑料袋的菌袋2~3 d,可缩短菇原基形成时间,提高原基形成集中度与第一潮菇生物转... 以杏鲍菇（Pleurotus eryngii Quel.）出菇菌袋为材料,研究低温刺激对杏鲍菇出菇的影响,以建立一套出菇快速集中的高产出菇模式。结果表明,4~8℃下处理剥离塑料袋的菌袋2~3 d,可缩短菇原基形成时间,提高原基形成集中度与第一潮菇生物转化率;4~8℃下,菌丝4~6 d的后熟作用可使菇原基形成集中度提高至72.7%~76.3%,第一潮菇生物转化率提高至115.4%~121.4%;菌丝后熟作用4 d后,在低温处理前给予50~70 mg/L赤霉素（GA）处理对产量有促进作用。 展开更多

关键词 杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quel.) 低温刺激 菇原基形成 生物转化率

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用工厂化废菌袋覆土栽培杏鲍菇影响因素的研究 被引量：3

11

作者 陆荣生 韩美丽 +2 位作者 霍秀娟 胡小芬 梁志强 《江西农业学报》 CAS 2016年第8期56-60,共5页

以工厂化生产中采过1茬菇的杏鲍菇废菌袋为材料,研究了不同种类与浓度的糖分对废菌袋中杏鲍菇菌丝恢复生长的影响,以及覆土成分和覆土时间对废菌袋生物学转化率的影响。结果表明：用含海藻糖0.50%～0.75%的溶液浸泡废菌袋6 h有助于菌丝... 以工厂化生产中采过1茬菇的杏鲍菇废菌袋为材料,研究了不同种类与浓度的糖分对废菌袋中杏鲍菇菌丝恢复生长的影响,以及覆土成分和覆土时间对废菌袋生物学转化率的影响。结果表明：用含海藻糖0.50%～0.75%的溶液浸泡废菌袋6 h有助于菌丝恢复生长与抗杂菌能力的增强,并促进生物学转化率的提高;在含陶砾10%的黄土中添加10%～20%的废菌渣可缩短菇原基形成时间,提高生物学转化率;菌袋覆土的最佳时间是在菌丝恢复生长后的第9～12天;在覆土中添加0.75%～1.00%的磷酸二氢钾有利于缩短菇原基形成时间,并使生物学转化率提高到87.3%～89.7%。 展开更多

关键词 杏鲍菇 废菌袋 覆土 生物学转化率

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6种杏鲍菇工厂化栽培培养基的筛选 被引量：2

12

作者 刘阳 赵瑞华 《榆林学院学报》 2016年第6期35-38,共4页

杏鲍菇是珍稀食用、药用菇种之一,风味独特,近年国内外市场对其需求增大,具有良好的开发前景。本试验在传统的生产配方的基础上,以棉籽壳、玉米芯、锯末、麸皮、豆粕、玉米粉为原料,设计不同比例的培养基配方,在相同的环境条件下进行出... 杏鲍菇是珍稀食用、药用菇种之一,风味独特,近年国内外市场对其需求增大,具有良好的开发前景。本试验在传统的生产配方的基础上,以棉籽壳、玉米芯、锯末、麸皮、豆粕、玉米粉为原料,设计不同比例的培养基配方,在相同的环境条件下进行出菇试验,筛选出子实体产量高、品质好的杏鲍菇生产培养基配方。试验表明,4号配方的子实体品质好,生物转化率高,可作为杏鲍菇工厂化生产的高产配方。 展开更多

关键词 杏鲍菇 培养基 工厂化栽培 生物转化率

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袖珍菇脱毒·组织培养·孢子分离菌株性能对比 被引量：2

13

作者 王广维 鲁德迅 +3 位作者 张泉亮 白洋 石亚中 伍亚华 《安徽农业科学》 CAS 2013年第25期10265-10268,10350,共5页

[目的]选出提高食用菌产量与栽培效益的最简便高效的方法。[方法]以袖珍菇夏丰一号为原料,研究袖珍菇菌丝最适生长条件,探讨脱毒菌株、孢子分离菌株、组织分离菌株与未经处理的菌株菌丝体生长状况、生物转化率、产量等。[结果]袖珍菇菌... [目的]选出提高食用菌产量与栽培效益的最简便高效的方法。[方法]以袖珍菇夏丰一号为原料,研究袖珍菇菌丝最适生长条件,探讨脱毒菌株、孢子分离菌株、组织分离菌株与未经处理的菌株菌丝体生长状况、生物转化率、产量等。[结果]袖珍菇菌丝生长的最适碳源、氮源组合是可溶性淀粉和酵母粉,最适温度为25℃,最适pH为6.0,该条件下菌丝日均生长速度最快,达6.511 mm/d;与其他组菌株相比,脱毒菌株经过数次尖端脱毒处理后,产量高、发菌期短、出菇早、性状稳定,适宜种植。[结论]袖珍菇脱毒菌株和组织分离菌株由于性状稳定而适宜种植,而孢子分离菌株和未经处理的菌株性状不稳定,可作为培育、改良新品种的育种材料。 展开更多

关键词 袖珍菇 脱毒菌株 组织分离菌株 孢子分离菌株 生物转化率

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茶薪菇品种比较研究 被引量：1

14

作者 赵玉卉 路等学 +2 位作者 韩润冰 秦鹏 王龙 《北方园艺》 CAS 北大核心 2016年第9期154-156,共3页

以甘肃省科学院生物研究所保藏及引进的20个品种的茶薪菇菌株为试材,采用同一栽培料栽培不同茶薪菇菌株的方法,研究了同一栽培料不同茶薪菇菌株对菌丝长势、子实体生物学性状、生物转化率生物学的影响。结果表明:AC9、AC22、AC24、AC26... 以甘肃省科学院生物研究所保藏及引进的20个品种的茶薪菇菌株为试材,采用同一栽培料栽培不同茶薪菇菌株的方法,研究了同一栽培料不同茶薪菇菌株对菌丝长势、子实体生物学性状、生物转化率生物学的影响。结果表明:AC9、AC22、AC24、AC26生物学性状表现较优,是理想的栽培品种。 展开更多

关键词 茶薪菇 品种 生物学性状 生物转化率

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桂南地区香菇菌株筛选试验 被引量：1

15

作者 石志辉 吴登 +1 位作者 黄奕洲 何礼健 《广西农学报》 2018年第3期20-22,53,共4页

【目的】为筛选出适合广西桂南气候条件且可利用本地原料木屑栽培的高产优质香菇品种。【方法】对5个新引进香菇品种—L12、L26、L808、L18和L212进行比较试验。【结果】L12、L26、L18,均属短菌龄品种;从产量来看,所实验品种生物学转化... 【目的】为筛选出适合广西桂南气候条件且可利用本地原料木屑栽培的高产优质香菇品种。【方法】对5个新引进香菇品种—L12、L26、L808、L18和L212进行比较试验。【结果】L12、L26、L18,均属短菌龄品种;从产量来看,所实验品种生物学转化率相差不大;从抗高温能力来分析,L26、L18相对要强,在5月份末期还能通过简易的温差刺激可以容易出菇;从菇行外观来看L808个大肉厚,不易开伞,货架期长,容易受市场喜欢;从管理难度分析,L212,相对容易管理。【结论】5个新品种均适宜在广西桂中地区利用本地原料木屑栽培。可以考虑在桂南地区选用L212、L18品种,通过9～10月份制棒,12月份到次年5月份出菇管理这一模式。L212以其菌龄短,子实体圆整、菇质硬,出菇潮次明显,耐贮运最有发展前景,是可以推广的优良品种之一。 展开更多

关键词 香菇 品种 产量 生物转化率 筛选

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稻草栽培草菇高产技术探讨 被引量：1

16

作者 覃月冷 《河池师范高等专科学校学报》 2000年第2期68-70,共3页

将稻草经过加工处理 ,调整传统配方 ,添加适量废棉等辅助原料 ,用以栽培草菇 ,进行严格控温管理 ,草菇生物转化率达 35% ,比对照组高 1 2— 1 5% 。

关键词 草菇 稻草 栽培料配方 生物转化率 高产栽培技术 温度控制

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贵州山区香菇菌株栽培比较试验 被引量：1

17

作者 徐彦军 吴秀泉 +1 位作者 任志华 卢勇 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第6期153-155,共3页

对引进的香菇"241-4"、"135"、"937"、"939"、"申香4号"、"香选2号"、"泌香3号"7个香菇品种(菌株)在贵州山区进行栽培试验,研究比较了各品种(菌株)香菇菌丝生... 对引进的香菇"241-4"、"135"、"937"、"939"、"申香4号"、"香选2号"、"泌香3号"7个香菇品种(菌株)在贵州山区进行栽培试验,研究比较了各品种(菌株)香菇菌丝生长、子实体性状和产量表现。结果表明:香菇菌株"241-4"、"135"和"939"在菌丝生长速度、菌丝长势、子实体生长性状表现较好;且这3个菌株出菇产量较高,生物转化率都超过65%,分别与其它参试菌株出菇产量达显著或极显著差异,适宜在贵州山区推广应用。 展开更多

关键词 香菇 菌株 生长速度 生物转化率

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木薯秆屑栽培草菇配方试验 被引量：1

18

作者 闵华 周晓舟 李钦芳 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第20期42-44,共3页

利用不同比例的木薯秆屑、棉籽壳、稻草栽培草菇菌株V展1、V信丰,调查草菇的菌丝生长速度、生物转化率及经济效益,探讨木薯秆屑栽培草菇的可行性和适宜添加比例。结果表明,配方B是栽培草菇V展1、V信丰的最佳配方,其投入产出比最高,分别... 利用不同比例的木薯秆屑、棉籽壳、稻草栽培草菇菌株V展1、V信丰,调查草菇的菌丝生长速度、生物转化率及经济效益,探讨木薯秆屑栽培草菇的可行性和适宜添加比例。结果表明,配方B是栽培草菇V展1、V信丰的最佳配方,其投入产出比最高,分别达到1∶2.37、1∶2.26;其次是配方A,投入产出比分别达1∶2.32、1∶2.17.说明利用木薯秆屑代替部分棉籽壳栽培草菇是可行的。 展开更多

关键词 草菇 木薯秆屑 生物转化率 投入产出比

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暗褐网柄牛肝菌废菌包栽培腐生食用菌研究 被引量：1

19

作者 杨天伟 许欣景 +6 位作者 何明霞 高锋 刘静 王文兵 方艺伟 王云 张春霞 《中国食用菌》 2021年第10期40-44,48,共6页

暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)是目前唯一能够工厂化栽培的食用牛肝菌,其对栽培基质的养分需求较高,但利用率较低,导致采收后的菌包中余留了大量的营养物质。在明确暗褐网柄牛肝菌栽培基质出菇前后营养成分变化的基础上,直接... 暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)是目前唯一能够工厂化栽培的食用牛肝菌,其对栽培基质的养分需求较高,但利用率较低,导致采收后的菌包中余留了大量的营养物质。在明确暗褐网柄牛肝菌栽培基质出菇前后营养成分变化的基础上,直接采用灭菌后废菌包栽培平菇、榆黄蘑、茶树菇3种腐生食用菌。结果显示,暗褐网柄牛肝菌菌渣栽培基质中灰分含量高于出菇前及原材料;出菇前后栽培基质的纤维素、木质素等营养成分无明显变化,表明暗褐网柄牛肝菌对富含纤维素、木质素的木屑等栽培基质利用率低。平菇、榆黄蘑和茶树菇在暗褐网柄牛肝菌废菌包中能够正常生长,产量分别为380.82 g/袋、311.68 g/袋和295.55 g/袋,生物转化率分别达到82.79%、67.76%和64.25%。表明平菇、榆黄蘑、茶树菇等腐生菌能够进一步利用暗褐网柄牛肝菌废菌包中余留的营养物质,提高原材料利用率,实现资源节约及高效利用,对食用菌产业健康绿色发展具有重要意义。 展开更多

关键词 暗褐网柄牛肝菌 高效利用 生物转化率 废菌包

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紫茎泽兰基质栽培白参菌的效果 被引量：1

20

作者 冯小飞 赵宁 +2 位作者 宋良生 刘晓波 马建鹏 《贵州农业科学》 CAS 2018年第9期122-125,共4页

为外来入侵植物紫茎泽兰在食用菌栽培上的资源化利用提供参考,研究紫茎泽兰枝干与杂木屑、棉籽壳、玉米芯不同配比栽培白参菌的效果。结果表明:白参菌能在所有紫茎泽兰栽培基质上正常生长和出菇分化,其中,紫茎泽兰40%、棉籽壳40%和辅料... 为外来入侵植物紫茎泽兰在食用菌栽培上的资源化利用提供参考,研究紫茎泽兰枝干与杂木屑、棉籽壳、玉米芯不同配比栽培白参菌的效果。结果表明:白参菌能在所有紫茎泽兰栽培基质上正常生长和出菇分化,其中,紫茎泽兰40%、棉籽壳40%和辅料20%配比栽培白参菌的生物转化率最高,达36.4%,子实体菌盖直径达5~6cm;利于紫茎泽兰栽培白参菌的胞内多糖、粗脂肪、总蛋白、粗纤维含量分别为1.18%、1.54%、26.00%和20.93%,除粗脂肪含量略低于野生样品外,胞内多糖、总蛋白、粗纤维含量均高于野生样品,部分人体所需的大量和微量元素含量也高于野生样品和其他供试基质栽培的样品。 展开更多

关键词 紫茎泽兰 白参茵 生物转化率 营养成分

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