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β-胡萝卜素的生理功能及其提取技术的研究进展 被引量：52
1
作者 朱秀灵 车振明 +2 位作者 徐伟 焦云鹏 熊华 《广州食品工业科技》 2004年第2期158-162,共5页
β-胡萝卜素不仅是人体内VA的重要来源,而且其本身对人体也具有重要的生理功能,它可以预防、延缓和治疗某些疾病,尤其是癌症,同时也能提高机体的免疫功能。但提取方法目前报道不多,本文针对其生理功能及其提取方法做一综述。
关键词 Β-胡萝卜素 生理功能 提取技术 免疫功能 抗癌症
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套袋对红肉脐橙果肉中色素、糖及内源激素的影响 被引量：27
2
作者 王贵元 夏仁学 +1 位作者 曾祥国 胡利明 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期256-260,共5页
以红肉脐橙为试材,研究幼果期套袋至果实着色前拆袋对果肉中色素、糖及内源激素的影响.结果表明,套袋显著或极显著地提高了成熟果实的番茄红素、β-胡萝卜素含量;套袋处理与对照果实的GA和ABA含量变化趋势一致,表现为GA含量在果实膨大... 以红肉脐橙为试材,研究幼果期套袋至果实着色前拆袋对果肉中色素、糖及内源激素的影响.结果表明,套袋显著或极显著地提高了成熟果实的番茄红素、β-胡萝卜素含量;套袋处理与对照果实的GA和ABA含量变化趋势一致,表现为GA含量在果实膨大期迅速下降,着色期至果实成熟期保持在较低水平,ABA含量在拆袋时达到最高峰,然后迅速下降,于果实成熟前又出现一小高峰;套袋极显著降低了脐橙果肉的葡萄糖含量,显著降低了果糖含量,提高了蔗糖含量,但总糖含量与对照无显著差异. 展开更多
关键词 套袋 番茄红索 Β-胡萝卜素 葡萄糖 果糖 蔗糖 总糖 GA ABA
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β-胡萝卜素应用的研究进展 被引量：26
3
作者 唐刘蕴泉 蔡皓 《肠外与肠内营养》 CAS 2005年第2期121-123,共3页
β 胡萝卜素是类胡萝卜素家族中的典型代表,不仅是体内维生素A的重要来源,而且其本身可以预防、延缓和治疗某些疾病,尤其是癌症,同时也能提高机体的免疫功能。该文作者主要综述了天然β 胡萝卜素的生理功能、生产技术及应用的最新研究... β 胡萝卜素是类胡萝卜素家族中的典型代表,不仅是体内维生素A的重要来源,而且其本身可以预防、延缓和治疗某些疾病,尤其是癌症,同时也能提高机体的免疫功能。该文作者主要综述了天然β 胡萝卜素的生理功能、生产技术及应用的最新研究进展。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 生理功能 应用
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红肉脐橙果实发育过程中番茄红素、β-胡萝卜素、糖、GA、ABA含量的变化 被引量：21
4
作者 王贵元 夏仁学 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期482-485,共4页
研究了红肉脐橙果实发育过程中番茄红素、β-胡萝卜素、糖分及内源GA和ABA含量的变化,结果表明:番茄红素和β-胡萝卜素含量均于果实膨大期迅速积累,且于果实着色期(11月12日)达到最大值,成熟时有一定程度的下降;蔗糖含量于果实着色前迅... 研究了红肉脐橙果实发育过程中番茄红素、β-胡萝卜素、糖分及内源GA和ABA含量的变化,结果表明:番茄红素和β-胡萝卜素含量均于果实膨大期迅速积累,且于果实着色期(11月12日)达到最大值,成熟时有一定程度的下降;蔗糖含量于果实着色前迅速增长,果实成熟期缓慢积累,葡萄糖和果糖于果实着色前缓慢积累,成熟期迅速积累;GA含量在果实膨大期迅速下降,并于果实转色前(10月10日)下降到最低值,以后维持较低水平;ABA含量经过2次迅速上升于果实转色前(10月10日)达到最大,进入着色期,ABA含量迅速下降。 展开更多
关键词 红肉脐橙 番茄红素 Β-胡萝卜素 葡萄糖 果糖 蔗糖 ABA GA
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β-胡萝卜素对阿霉素致大鼠心肌组织的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶mRNA表达改变的影响 被引量：20
5
作者 阳冠明 孙胜涛 +5 位作者 李树全 林伟雄 刘微 叶司原 利基林 林善修 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期465-470,共6页
目的研究β-胡萝卜素(BC)对阿霉素(ADM)所致大鼠心肌组织的锰超氧化物歧化酶(Mn SOD)mRNA、铜-锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)mRNA、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)mRNA表达改变的影响,探讨BC拮抗ADM导致心肌组织的Mn SOD、Cu-Zn SOD、GPx活性... 目的研究β-胡萝卜素(BC)对阿霉素(ADM)所致大鼠心肌组织的锰超氧化物歧化酶(Mn SOD)mRNA、铜-锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)mRNA、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)mRNA表达改变的影响,探讨BC拮抗ADM导致心肌组织的Mn SOD、Cu-Zn SOD、GPx活性降低的机制。方法大鼠腹腔注射(ip)ADM(10·0mg·kg-1,1次);ADM处理的大鼠灌胃(ig)不同剂量的BC(每天1次,3次;ipADM前igBC,每天1次,11次行预处理)进行干预。分别用硫代巴比妥酸法、硝酸还原酶法、黄嘌呤氧化酶法、二硫代二硝基苯甲酸法、血红蛋白氧化法测定心肌组织的丙二醛(MDA)含量、一氧化氮(NO)含量、Mn SOD及Cu-Zn SOD活性、GPx活性、一氧化氮合酶活性;RT-PCR方法检测心肌组织的Mn SODmRNA、Cu-Zn SOD mRNA、GPx mRNA、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)mRNA表达。结果BC(20·0,40·0,80·0mg·kg-1)拮抗ADM所致心肌组织的MDA含量及NO含量增加、iNOS mRNA表达水平增加及其酶活性增加(P<0·01);拮抗ADM所致心肌组织的Mn SOD mRNA、Cu-Zn SOD mR-NA、GPx mRNA表达水平降低及其酶活性降低(P<0·01)。结论BC拮抗ADM导致心肌组织的Mn SOD mRNA、Cu-ZnSOD mRNA、GPx mRNA表达降低而拮抗ADM导致Mn SOD、Cu-Zn SOD、GPx活性降低。其机制可能与BC抑制ADM诱导心肌组织的iNOS mRNA表达而降低iNOS活性使心肌组织产生NO减少,从而减少NO抑制Mn SOD mRNA、Cu-ZnSOD mRNA、GPx mRNA表达有关。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 阿霉素 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 一氧化氮合酶 一氧化氮 基因表达
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β-胡萝卜素的研究进展 被引量：16
6
作者 李全顺 《辽宁大学学报（自然科学版）》 CAS 2002年第3期203-208,共6页
β 胡萝卜素是广泛存在于绿色和黄色蔬果中的天然类胡萝卜素 ,它不仅是人体内VA的重要来源 ,而且其本身对人体也具有重要的生理功能 ,它可以预防、延缓和治疗某些疾病 ,尤其是癌症 。
关键词 研究进展 Β-胡萝卜素 生理功能 癌症治疗 类胡萝卜素 食品添加剂 营养增补剂 临床应用
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盐藻β-胡萝卜素抗衰老作用研究 被引量：18
7
作者 张柱海 陈雪红 +2 位作者 张鲁平 姜国湖 王春波 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1324-1328,共5页
目的观察盐藻β-胡萝卜素(β-C)对果蝇和大鼠的抗衰老作用,并探讨其可能机制。方法①果蝇实验:将果蝇按照不同培养基分组后进行生存实验、性活力实验和飞翔能力实验并测定头部MDA含量。②大鼠实验:老年SD♂大鼠随机分组,灌胃法给药45 d... 目的观察盐藻β-胡萝卜素(β-C)对果蝇和大鼠的抗衰老作用,并探讨其可能机制。方法①果蝇实验:将果蝇按照不同培养基分组后进行生存实验、性活力实验和飞翔能力实验并测定头部MDA含量。②大鼠实验:老年SD♂大鼠随机分组,灌胃法给药45 d后,测定血浆MDA含量和GSH-Px、CAT活性,以及心、肝、肺、脾、脑MDA含量和SOD、GSH-Px活性。结果①果蝇实验:与对照组相比,各实验组果蝇的平均寿命、最高寿命、最短寿命、延寿率和性活力皆提高,果蝇头部MDA含量减少;②大鼠实验:与对照组相比,各实验组血浆MDA含量明显下降,GSH-Px活性明显增加,心、肝、肺、脾、脑各组织MDA含量皆降低,SOD、GSH-Px活性则皆增加。结论盐藻β-C对果蝇和老年大鼠有抗衰老作用,其可能通过增加体内抗氧化酶的活性,提高机体抗氧化能力而发挥抗衰老作用。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 衰老 果蝇 大鼠
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日粮补充β-胡萝卜素对奶牛繁殖性能影响的研究 被引量：15
8
作者 边四辈 吴瑗 +1 位作者 陈昌建 刘辉放 《乳业科学与技术》 2005年第5期218-220,共3页
本试验研究日粮补充β-胡萝卜素对奶牛血液β-胡萝卜素浓度、产后发病率、产后70天内的配种率、受胎率及一次配种受胎率的影响.结果表明:添加300mg/头·天的β-胡萝卜素能显著提高奶牛产前7天、产后10天和产后60天的血液β-胡萝卜... 本试验研究日粮补充β-胡萝卜素对奶牛血液β-胡萝卜素浓度、产后发病率、产后70天内的配种率、受胎率及一次配种受胎率的影响.结果表明:添加300mg/头·天的β-胡萝卜素能显著提高奶牛产前7天、产后10天和产后60天的血液β-胡萝卜素浓度(p＜0.05),降低产后胎衣不下和乳腺炎的发病率,提高产后70天内的配种率和配种受胎率,但对一次配种受胎率和配种天数无明显影响. 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 配种 胎衣不下 乳腺炎
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不同颜色薄膜遮光对烟草生长期质体色素含量的影响 被引量：16
9
作者 邬春芳 李军营 +3 位作者 李向阳 张云贵 柯学 李志宏 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2011年第6期48-53,共6页
以自然光为对照,采用红色、黄色、蓝色、紫色和白色5种透明聚乙烯薄膜从旺长期开始对大田烤烟进行遮光处理,研究不同光质比例对不同时期烤烟中部叶片中类胡萝卜素类(叶黄素和β-胡萝卜素)和叶绿素类(叶绿素a和叶绿素b)两类质体色素含量... 以自然光为对照,采用红色、黄色、蓝色、紫色和白色5种透明聚乙烯薄膜从旺长期开始对大田烤烟进行遮光处理,研究不同光质比例对不同时期烤烟中部叶片中类胡萝卜素类(叶黄素和β-胡萝卜素)和叶绿素类(叶绿素a和叶绿素b)两类质体色素含量的影响。结果表明:打顶前烟叶中质体色素处于积累阶段,打顶时达到最大值,与自然光相比,遮膜处理均不同程度地加快了质体色素的积累,促进效应以紫膜、红膜和白膜处理最为明显,黄膜处理最低。打顶后烟叶中质体色素处于降解转化阶段,与自然光相比,蓝膜处理下烟叶中质体色素含量在成熟期时与对照接近,在过熟时则明显低于对照。在整个降解过程中各不同薄膜下色素降解率从大到小依次为:蓝膜>紫膜>黄膜>红膜>白膜>自然光,且叶绿素降解率大于类胡萝卜素。红膜处理有利于质体色素的合成,蓝膜处理对质体色素的降解有促进作用,紫膜处理对两个过程都有促进作用,黄膜处理促进效应最弱,但对其降解有利。 展开更多
关键词 有色薄膜 烟草 叶黄素 β-类胡萝卜素 叶绿素A 叶绿素B
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不同温度贮藏红肉脐橙果肉主要色素和糖含量的变化及其相关性 被引量：10
10
作者 王贵元 夏仁学 +1 位作者 曾祥国 吴强盛 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期180-183,共4页
研究了红肉脐橙果实贮藏过程中果肉主要色素和糖含量的变化.结果表明,室温贮藏的果实番茄红素含量为单峰曲线,于1月28日达到最大值,为47.19 μg·g^-1 FW,β-胡萝卜素含量出现3次高峰,于3月23日达到最大值,为37.35 μg·g^-1 FW... 研究了红肉脐橙果实贮藏过程中果肉主要色素和糖含量的变化.结果表明,室温贮藏的果实番茄红素含量为单峰曲线,于1月28日达到最大值,为47.19 μg·g^-1 FW,β-胡萝卜素含量出现3次高峰,于3月23日达到最大值,为37.35 μg·g^-1 FW;6 ℃冷库恒温贮藏的果实番茄红素含量高峰较室温贮藏滞后出现,且含量明显高于室温贮藏（2月17日,55.92 μg·g^-1 FW）,β-胡萝卜素含量变化趋势与室温贮藏基本一致,但高峰出现时间（1月28日）较室温贮藏滞后;6 ℃冷库恒温贮藏有利于贮藏前期（12月25日～1月28日）各种糖的积累,但不利于贮藏后期糖的积累（蔗糖除外）. 展开更多
关键词 红肉脐橙 贮藏 番茄红素 Β-胡萝卜素 葡萄糖 果糖 蔗糖
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DMSO处理对红肉脐橙果肉主要色素和糖含量变化的影响及其相关性 被引量：12
11
作者 王贵元 夏仁学 +1 位作者 曾祥国 吴强盛 《西北农业学报》 CSCD 北大核心 2008年第2期165-168,共4页
以‘红肉脐橙’为试材,于果实着色前对其进行DMSO喷布处理,研究了处理对果肉主要色素和糖含量变化的影响,并对处理后各指标之间的相关性进行了分析。结果表明,DMSO处理显著降低了成熟果实的番茄红素和β-胡萝卜素含量,极显著提高了果实... 以‘红肉脐橙’为试材,于果实着色前对其进行DMSO喷布处理,研究了处理对果肉主要色素和糖含量变化的影响,并对处理后各指标之间的相关性进行了分析。结果表明,DMSO处理显著降低了成熟果实的番茄红素和β-胡萝卜素含量,极显著提高了果实中果糖、蔗糖和总糖的含量,对果实的葡萄糖含量没有显著影响;处理和对照果实的果糖、蔗糖和总糖两两之间呈显著或极显著正相关,处理的β-胡萝卜素含量除与蔗糖含量呈正相关未达到显著水平外,与葡萄糖、果糖和总糖含量呈极显著或显著正相关,处理基本不改变各指标之间的相关性。 展开更多
关键词 红肉脐橙 番茄红素 Β-胡萝卜素 葡萄糖 果糖 蔗糖 总糖
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二维液相色谱同时测定婴幼儿配方乳粉中多种脂溶性维生素 被引量：13
12
作者 赵玉富 刘晓玲 +2 位作者 咸伟玥 王剑飞 单艺 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第6期37-40,共4页
建立二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3及β-胡萝卜素含量的方法。样品经皂化后以石油醚提取,经旋转蒸发浓缩后以乙腈/甲醇/四氢呋喃(75∶25∶5,体积比)定容,以二维液相色谱同时分析维生素A... 建立二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3及β-胡萝卜素含量的方法。样品经皂化后以石油醚提取,经旋转蒸发浓缩后以乙腈/甲醇/四氢呋喃(75∶25∶5,体积比)定容,以二维液相色谱同时分析维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3及β-胡萝卜素,以InfinityLab Poroshell 120 EC-C8(3.0 mm×150 mm,2.7μm)为一维色谱柱,流动相乙腈/甲醇/四氢呋喃(75∶25∶5,体积比)-水/四氢呋喃(95/5,体积比)0.6 mL/min梯度洗脱,以Zorbax Eclipse PAH(4.6 mm×250 mm,5μm)为二维色谱柱,流动相甲醇0.3 mL/min,柱温25℃,一维DAD检测器采用波长切换方式检测(VA∶325 nm;VE∶294 nm;β-胡萝卜素:450 nm),二维DAD检测器检测((维生素D2与维生素D3∶264 nm)。)。结果维生素A在0.0945μg/mL^14.17μg/mL浓度范围内线性关系良好,维生素E在1.21μg/mL^181.5μg/mL浓度范围内线性关系良好,β-胡萝卜素在0.0163μg/mL^2.445μg/mL浓度范围内线性关系良好,维生素D3在0.0163μg/mL^2.445μg/mL浓度范围内线性关系良好,维生素D3在0.0150μg/mL^2.500μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数r大于0.999。分析时间为25 min。本方法可快速准确测定婴幼儿配方乳粉维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3及β-胡萝卜素。 展开更多
关键词 中心切割法 二维液相色谱 配方乳粉 维生素A 维生素E 维生素D2 维生素D3 β-胡萝卜素
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国家油菜区试品系的主要营养品质及评价 被引量：11
13
作者 杨湄 郑畅 +3 位作者 黄凤洪 周琦 刘昌盛 王会 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期604-612,共9页
以50个2009/2010年度参加全国区试的油菜品系为试材,压榨取油后分别采用福林酚法测定菜籽多酚总量,高效液相色谱法测定维生素E、叶黄素、贝塔胡萝卜素含量,气相色谱法测定植物甾醇含量。结果表明,50个品系的菜籽多酚、维生素E、植物甾... 以50个2009/2010年度参加全国区试的油菜品系为试材,压榨取油后分别采用福林酚法测定菜籽多酚总量,高效液相色谱法测定维生素E、叶黄素、贝塔胡萝卜素含量,气相色谱法测定植物甾醇含量。结果表明,50个品系的菜籽多酚、维生素E、植物甾醇、叶黄素、贝塔胡萝卜素含量范围分别为8.02～61.90mg/100g、260.86～685.21mg/kg、608.23～1 218.51mg/100g、36.09～170.07mg/kg、2.06～4.19mg/kg,平均值分别为40.17mg/100g、476.96mg/kg、879.82mg/100g、85.40mg/kg、2.54mg/kg。品系间主要微量营养成分含量存在显著差异(p<0.01)。通过因子分析建立了油菜品系的营养品质评价模型,利用该模型可将50个品系的营养品质分为2类。通过聚类分析和随机选取的另外8个品种样品的实测结果与评分结果,验证该模型具有可行性,可用于油菜品种营养品质评价。 展开更多
关键词 油菜 菜籽多酚 维生素E 植物甾醇 叶黄素 贝塔胡萝卜素 因子分析 评价模型
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家禽及哺乳动物类胡萝卜素氧化酶BCMO1及BCO2研究进展 被引量：10
14
作者 王艳 舒鼎铭 《中国家禽》 北大核心 2015年第20期43-47,共5页
类胡萝卜素在人和动物体内具有重要的作用,可保护视力、增强免疫力,提高畜禽繁殖能力,是重要的着色剂,同时也是维生素A合成的必需前体。但动物本身不能从头合成类胡萝卜素,植物中的类胡萝卜素经由肠道吸收进入体内参与一系列的代谢反应... 类胡萝卜素在人和动物体内具有重要的作用,可保护视力、增强免疫力,提高畜禽繁殖能力,是重要的着色剂,同时也是维生素A合成的必需前体。但动物本身不能从头合成类胡萝卜素,植物中的类胡萝卜素经由肠道吸收进入体内参与一系列的代谢反应。BCMO1和BCO2两个氧化酶在动物体内类胡萝卜素的代谢过程中起着至关重要的作用,类胡萝卜素氧化分解后的产物才能参与机体维生素A合成等重要生理过程。部分家鸡皮肤呈黄色也主要与表皮层的类胡萝卜素如玉米黄素、叶黄素等黄色素沉积有关。文章总结国内外相关研究的最新结果,对类胡萝卜素在自然界中的合成途径、进入动物体内的吸收代谢途径以及BCMO1和BCO2两个酶的生理功能研究进展进行综述,为更加全面地了解不同种类的类胡萝卜素在动物体内的代谢,培育健康、屠体美观、营养价值高的畜禽新品种提供参考。 展开更多
关键词 鸡 皮肤颜色 Β-胡萝卜素 玉米黄质 叶黄素
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利用洛伐他汀选育高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌株 被引量：6
15
作者 刘海丽 王蓓 余晓斌 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第5期10-11,共2页
β-胡萝卜素为类萜化合物,是重要的VA的前体,并具有较强的抗氧化作用,在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。利用三孢布拉霉(Blakesleatrispora)发酵生产天然β胡萝卜素最有应用前景。我们利用含有洛伐他汀(lovastatin)和O... β-胡萝卜素为类萜化合物,是重要的VA的前体,并具有较强的抗氧化作用,在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。利用三孢布拉霉(Blakesleatrispora)发酵生产天然β胡萝卜素最有应用前景。我们利用含有洛伐他汀(lovastatin)和OP乳化剂或脱氧胆酸钠(SDC)的平板实现了对高产菌株的选育,方法简单,效果明显。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 洛伐他汀 三孢布拉霉 天然Β-胡萝卜素 高产菌株 选育 抗氧化作用 脱氧胆酸钠 OP乳化剂 医药领域
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β-胡萝卜素的生产方法与应用进展 被引量：9
16
作者 邬春艳 刘可春 赵春燕 《山东科学》 CAS 2006年第4期31-35,共5页
本文主要介绍了β-胡萝卜素的六种生产制备方法(化学合成法、藻类培养法、植物提取法、植物细胞培养法、微生物发酵法和基因工程法)及其在医药、食品、饲料和化妆品等领域的应用。
关键词 Β-胡萝卜素 生产 应用
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红肉脐橙果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化及外源ABA对其含量的影响 被引量：9
17
作者 王贵元 夏仁学 +1 位作者 张红艳 周开兵 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期1986-1989,共4页
用高效液相色谱法测定了‘红肉脐橙’果实发育期间果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化,并对果实转色前用不同浓度的外源ABA处理后主要色素的含量进行了测定。结果表明,果肉中番茄红素和β-胡萝卜素的含量在果实成熟期达到最大值(分... 用高效液相色谱法测定了‘红肉脐橙’果实发育期间果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化,并对果实转色前用不同浓度的外源ABA处理后主要色素的含量进行了测定。结果表明,果肉中番茄红素和β-胡萝卜素的含量在果实成熟期达到最大值(分别为26.79和9.21 礸穏-1 FW),番茄红素和β-胡萝卜素分别在果实膨大期和果实成熟期2个时期迅速积累,β-胡萝卜素的合成较番茄红素滞后;5和20 mg稬-1的外源ABA处理能促进番茄红素的积累,但所有ABA处理都不能促进β-胡萝卜素的积累。 展开更多
关键词 外源ABA 果肉 红肉脐橙 果实成熟期 果实发育期 β-胡萝卜素 果实膨大期 含量 番茄红素 处理
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β-胡萝卜素的吸收代谢及其影响因素研究 被引量：8
18
作者 王银东 吴世林 +1 位作者 张欣欣 黄胜平 《中国饲料》 北大核心 2007年第16期28-30,共3页
β-胡萝卜素作为一种类胡萝卜素,在动物营养和生理功能方面发挥着重要的作用。本文从β-胡萝卜素的生理功能、吸收、代谢等方面进行了总结。
关键词 Β-胡萝卜素 生理功能 吸收代谢 影响因素
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β-胡萝卜素及其复合添加剂在奶牛生产中的应用 被引量：6
19
作者 程广龙 江喜春 +3 位作者 杨永新 赵辉玲 陈胜 王桂和 《畜牧与饲料科学》 2010年第3期17-19,共3页
试验研究了β-胡萝卜素及其复合添加剂对牛奶体细胞数、牛奶成分、产奶量以及奶牛繁殖性能的影响。选择胎次相同、产奶量、体重和体况评分值相近的中国荷斯坦奶牛60头,随机分为4组。4组处理分别为:对照组不使用添加剂、试验Ⅰ组添加β-... 试验研究了β-胡萝卜素及其复合添加剂对牛奶体细胞数、牛奶成分、产奶量以及奶牛繁殖性能的影响。选择胎次相同、产奶量、体重和体况评分值相近的中国荷斯坦奶牛60头,随机分为4组。4组处理分别为:对照组不使用添加剂、试验Ⅰ组添加β-胡萝卜素600mg/(头·d)、试验Ⅱ组添加β-胡萝卜素300mg/(头·d)+VE1000IU/(头·d)、试验Ⅲ组添加β-胡萝卜素300mg/(头·d)+VE1000IU/(头·d)+蛋氨酸锌360mg/(kg·d)。预试期10d,试验期60d。结果表明,在奶牛日粮中添加β-胡萝卜素及其复合物,均能提高产奶量、改善乳品质量以及提高奶牛繁殖性能,复合添加VE和蛋氨酸锌1种或2种,能显著改善奶牛繁殖性能。因此,通过营养调控手段在改善围产期和泌乳早期奶牛能量负平衡的基础上,额外补充与繁殖、免疫功能密切相关的β-胡萝卜素以及其复合添加剂能有效改善奶牛繁殖功能,增强奶牛免疫能力,提高其生产性能。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 VE 蛋氨酸锌 体细胞数 产奶量 乳成分 繁殖性能
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不同施肥条件对谷子β-胡萝卜素和叶黄素含量的影响 被引量：7
20
作者 董倩楠 刘艳芳 +3 位作者 程丽萍 郭二虎 陕永杰 张美萍 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期1003-1008,共6页
为了探究不同施肥条件对谷子类胡萝卜素含量的影响及筛选谷子高类胡萝卜素含量的施肥种植条件,运用L16(45)正交试验,以16种不同氮、磷、钾施肥配比作为长农35号谷子的施肥种植条件,测定各施肥条件下谷子β-胡萝卜素和叶黄素含量,并对其... 为了探究不同施肥条件对谷子类胡萝卜素含量的影响及筛选谷子高类胡萝卜素含量的施肥种植条件,运用L16(45)正交试验,以16种不同氮、磷、钾施肥配比作为长农35号谷子的施肥种植条件,测定各施肥条件下谷子β-胡萝卜素和叶黄素含量,并对其进行分析。结果表明,不同施肥条件对谷子β-胡萝卜素和叶黄素含量均有显著影响,最佳施肥条件为尿素485 g、重过磷酸钙0 g、硫酸钾300 g,此条件下谷子的β-胡萝卜素和叶黄素总含量最高。通过方差分析和偏相关分析得到氮、磷、钾肥对谷子β-胡萝卜素和叶黄素含量的影响大小依次为氮肥>钾肥>磷肥。本研究为培育高类胡萝卜素含量谷子所需的施肥条件提供了理论依据和现实基础。 展开更多
关键词 谷子 施肥条件 Β-胡萝卜素 叶黄素
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