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全株青贮玉米对西门塔尔杂交牛生产性能、表观消化率及血液生化指标的影响 被引量：50
1
作者 孙雪丽 李秋凤 +7 位作者 刘英财 曹玉凤 王增林 李艺 赵洋洋 葛瀚聪 刘桃桃 赵立新 《草业学报》 CSCD 北大核心 2018年第9期201-209,共9页
选择体重350kg左右健康的西门塔尔杂交公牛45头随机分为3组,分别饲喂3种不同日粮,其中试验Ⅰ组(精料+玉米秸秆黄贮)、试验Ⅱ组(精料+全株青贮玉米)和试验Ⅲ组(精料+添加剂全株青贮玉米),试验期140d。结果表明,试验Ⅲ组的日增重极显著地... 选择体重350kg左右健康的西门塔尔杂交公牛45头随机分为3组,分别饲喂3种不同日粮,其中试验Ⅰ组(精料+玉米秸秆黄贮)、试验Ⅱ组(精料+全株青贮玉米)和试验Ⅲ组(精料+添加剂全株青贮玉米),试验期140d。结果表明,试验Ⅲ组的日增重极显著地高于试验Ⅰ组(P<0.01)和试验Ⅱ组(P<0.01),分别比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组高出90.35%、24.00%。试验Ⅰ组干物质采食量极显著高于试验Ⅱ组(P<0.01)和Ⅲ组(P<0.01),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的干物质采食量无显著差异。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组料重比极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组的粗蛋白的表观消化率显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅲ组粗蛋白表观消化率极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01);中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率Ⅲ组显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。肉牛血清中游离脂肪酸、瘦素的含量试验Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。肉牛血清中胰岛素样生长因子Ⅰ浓度试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅱ组与试验Ⅲ组差异显著(P<0.05)。试验Ⅲ组的头均日收益比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别高22.21和9.27元。综上所述,添加剂全株青贮玉米的育肥效果和经济效益最好。 展开更多
关键词 肉牛 玉米秸秆黄贮 全株青贮玉米 血液生化指标 表观消化率 生长性能 经济效益
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中药复方对夏季肉牛的影响:Ⅰ.育肥性能、生理指标及血清激素水平和酶活性 被引量：40
2
作者 王文娟 汪水平 +3 位作者 左福元 周沛 赵建军 张家骅 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期1260-1267,共8页
为研究中药复方对处于热应激状态中的肉牛育肥性能、生理指标及血清激素水平和酶活性的影响,选择18头月龄相近、体型结构相似、体质量300kg左右的健康西门塔尔与本地黄牛杂交的二代公牛,采用单因子完全随机试验设计,将18头牛随机分为3个... 为研究中药复方对处于热应激状态中的肉牛育肥性能、生理指标及血清激素水平和酶活性的影响,选择18头月龄相近、体型结构相似、体质量300kg左右的健康西门塔尔与本地黄牛杂交的二代公牛,采用单因子完全随机试验设计,将18头牛随机分为3个组,1个对照组和2个处理组,每组6个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础日粮,2个处理组分别在基础日粮上给每头牛日喂0.2kg复方Ⅰ和复方Ⅱ(由藿香、苍术、黄柏和石膏等中药按不同比例组成)。试验以三峡库区夏季湿热环境为热应激源,时间为2009年7月1日到9月8日,其中预饲期为10d,正式期为59d。结果表明,试验期试验牛饲养环境温湿指数平均为84.01,试验牛处于中度热应激状态,且遭受"湿偏重型"湿热证;2种复方均能改善肉牛育肥性能,降低肉牛呼吸频率和平均体温,具有抗热应激功效;2种复方均能降低肉牛血清促肾上腺皮质激素、醛固酮、皮质醇和胰高血糖素水平,提高血清生长激素、血清胰岛素、促甲状腺激素、三碘甲腺原氨酸、四碘甲腺原氨酸和瘦素水平;2种复方均能提高血清碱性磷酸酶和α-淀粉酶的活性,降低血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶和肌酸激酶的活性;复方Ⅰ对试验牛的作用效果优于复方Ⅱ。 展开更多
关键词 中药复方 热应激 肉牛 育肥性能 生理指标 血液参数
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饲养水平、年龄及体重对牛产肉性能影响的研究 被引量：31
3
作者 刘丽 周光宏 《黄牛杂志》 2001年第3期10-14,共5页
本研究在控制牛品种相同的条件下 ,分析了营养水平、年龄及体重等因素对牛产肉性能的影响。结果表明 ,日粮营养水平对牛肉的品质和产肉量都有显著影响 ,活重对牛产肉量也有较显著影响 ,而年龄对肉质和产肉量均无显著影响。要提高牛肉的... 本研究在控制牛品种相同的条件下 ,分析了营养水平、年龄及体重等因素对牛产肉性能的影响。结果表明 ,日粮营养水平对牛肉的品质和产肉量都有显著影响 ,活重对牛产肉量也有较显著影响 ,而年龄对肉质和产肉量均无显著影响。要提高牛肉的生产水平应选择体重大的个体 ,同时以较高营养水平的日粮饲养。 展开更多
关键词 牛 营养水平 年龄 体重 产肉性能
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不同粗饲料与全株玉米青贮组合对肉牛生长性能、血清生化指标、血清和组织抗氧化指标及肉品质的影响 被引量：36
4
作者 刘华 牛岩 +8 位作者 肖俊楠 李梓丹 郭治国 朱晓艳 崔亚垒 付彤 赵静 王成章 史莹华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期2417-2426,共10页
本试验旨在研究不同粗饲料与全株玉米青贮组合对肉牛生长性能、血清生化指标、血清和组织抗氧化指标及肉品质的影响。选取75头12月龄、体重在395~405 kg的西门塔尔杂交牛,按照饲喂粗饲料的种类随机分为3组(每组5个重复,每个重复5头牛),... 本试验旨在研究不同粗饲料与全株玉米青贮组合对肉牛生长性能、血清生化指标、血清和组织抗氧化指标及肉品质的影响。选取75头12月龄、体重在395~405 kg的西门塔尔杂交牛,按照饲喂粗饲料的种类随机分为3组(每组5个重复,每个重复5头牛),分别为麦秸组(24.15%麦秸+27.55%全株玉米青贮)、花生秧组(24.15%花生秧+27.55%全株玉米青贮)和苜蓿干草组(24.15%苜蓿干草+27.55%全株玉米青贮)。预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明:1)花生秧组和苜蓿干草组的平均日增重显著高于麦秸组(P<0.05),苜蓿干草组的料重比显著低于其他2组(P<0.05)。2)花生秧组和苜蓿干草组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性和低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)含量显著低于麦秸组(P<0.05),苜蓿干草组的血清和肝脏总抗氧化能力(T AOC)显著高于麦秸组(P<0.05)。3)苜蓿干草组的肌肉大理石花纹评分显著高于其他2组(P<0.05),且肌肉pH显著低于其他2组(P<0.05)。4)苜蓿干草组和花生秧组的毛利润分别比麦秸组的提高了80.35%(P<0.05)和52.22%(P>0.05)。由此可见,饲粮添加24.15%花生秧+27.55%全株玉米青贮和24.15%苜蓿干草+27.55%全株玉米青贮能够提高肉牛生长性能、抗氧化能力和抗应激能力,饲粮添加24.15%苜蓿干草+27.55%全株玉米青贮还可以提高肉品质。 展开更多
关键词 肉牛 生长性能 经济效益 粗饲料 肉品质
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不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响 被引量：32
5
作者 陈跃鹏 郑爱荣 +6 位作者 孙骁 林锦翔 肖俊楠 刘伯帅 王文静 王成章 史莹华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期2571-2580,共10页
本试验旨在研究全株玉米与玉米秸秆在添加和不添加青贮添加剂的情况下,青贮品质的差异以及对肉牛生长性能及经济效益的影响。选取120头西门塔尔杂种牛(18月龄左右、平均体重450 kg)作为试验动物,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5头牛... 本试验旨在研究全株玉米与玉米秸秆在添加和不添加青贮添加剂的情况下,青贮品质的差异以及对肉牛生长性能及经济效益的影响。选取120头西门塔尔杂种牛(18月龄左右、平均体重450 kg)作为试验动物,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5头牛。试验设计4种含不同粗饲料的试验饲粮,分别为全株玉米青贮饲粮(WS组)、全株玉米加菌青贮饲粮(WS-L组)、玉米秸秆青贮饲粮(CS组)和玉米秸秆加菌青贮(CS-L组)饲粮。预试期10 d,试验前期、后期各40 d。结果表明:1)添加青贮添加剂显著降低了全株玉米青贮的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05),同时增加了干物质(DM)、粗蛋白质(CP)含量(P>0.05),在一定程度上改善了全株玉米青贮的青贮品质。2)各组之间平均日干物质采食量差异不显著(P>0.05);相比CS组,CS-L组的平均日增重增加,料重比降低,但差异均不显著(P>0.05);与CS、CS-L组相比,W S和W S-L组的平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。3)W S-L组血清总胆固醇(TC)含量显著低于CS-L组(P<0.05),其余各项血清生化指标各组之间差异均不显著(P>0.05)。4)WS-L组每日利润最高,为10.98元/(头·d),比WS组略有增加,比CS和CS-L组分别增加了51.66%、50.62%。综合分析表明,添加青贮添加剂改善了全株玉米青贮的青贮品质,对玉米秸秆青贮的青贮品质无显著影响;相比玉米秸秆青贮,全株玉米青贮提高了西门塔尔杂交肉牛的生长性能,增加了经济效益。 展开更多
关键词 全株玉米青贮 玉米秸秆青贮 青贮添加剂 肉牛 生长性能
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菌糠对肉牛生长性能和血液生理生化指标的影响 被引量：30
6
作者 潘军 曹玉凤 +4 位作者 吕超 高腾云 付彤 李改英 廉红霞 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2011年第1期21-28,共8页
【目的】研究白灵菇菌糠对肉牛的育肥效果及其血液生理生化指标的影响。【方法】选择40头日增质量和体质量接近的西门塔尔杂交二代牛,按日增质量、体质量和年龄配对的原则,分为对照组（CG）、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,分别用白灵... 【目的】研究白灵菇菌糠对肉牛的育肥效果及其血液生理生化指标的影响。【方法】选择40头日增质量和体质量接近的西门塔尔杂交二代牛,按日增质量、体质量和年龄配对的原则,分为对照组（CG）、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,分别用白灵菇菌糠代替日粮中0%,20%,40%,60%质量比的麦秸,进行70 d的饲养试验,于预试期和试验期分3次对每头牛称体质量和颈静脉采血,测定血液生理生化指标,分析白灵菇菌糠对肉牛育肥及其生理生化指标的影响。【结果】（1）试验Ⅰ~Ⅲ组肉牛的日增质量分别较对照组提高1.59%,10.32%和2.38%,但差异均不显著（P〉0.05）。（2）随着试验的进行,至试验末期时,除试验Ⅱ组肉牛血液血红蛋白质量浓度有所降低外,各试验组肉牛血液白细胞、红细胞、血小板的数量和血红蛋白质量浓度的变化趋势与对照组基本一致,其中白细胞的降低趋势较对照组更为明显;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉牛试验60 d时,血液白细胞数量分别较对照组降低8.31%（P〈0.05）,8.38%（P〈0.01）和8.22%（P〉0.05）。（3）试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉牛试验45和60 d时,血浆总胆固醇含量分别较对照组提高4.28%（P〉0.05）,28.79%（P〈0.01）,24.90%（P〈0.05）和5.62%（P〉0.05）,18.88%（P〈0.05）,19.68%（P〈0.05）;各试验组肉牛在试验45 d时,血浆钙水平与对照组相比差异均达到了显著水平（P〈0.05）;在试验60 d时,各试验组肉牛血浆尿素氮含量分别较对照组提高了55.51%（P〈0.01）,49.32%（P〈0.01）和4.41%（P〉0.05）;试验进行到第60天时,各试验组肉牛血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、肌酐、钙、磷等指标的变化趋势与对照组基本一致;试验Ⅱ组肉牛血浆葡萄糖、总胆固醇、尿素氮、钙和磷等指标的变化幅度较对照组明显;而试验Ⅰ、Ⅱ组肉牛的血浆碱性磷酸酶和试验Ⅰ、Ⅲ组� 展开更多
关键词 菌糠 肉牛 生长性能 血液生理指标 血浆生化指标
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热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响 被引量：27
7
作者 蒲启建 王之盛 +4 位作者 彭全辉 张灿 景小平 胡瑞 邹华围 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期3120-3131,共12页
本试验旨在研究热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,探究不同品种(系)肉牛的耐热性差异。选取体重[(185.89±14.02)kg]相近、健康的青年西杂牛(西门塔尔牛×宣汉黄牛)、地方黄牛(... 本试验旨在研究热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,探究不同品种(系)肉牛的耐热性差异。选取体重[(185.89±14.02)kg]相近、健康的青年西杂牛(西门塔尔牛×宣汉黄牛)、地方黄牛(宣汉黄牛)和犏牛(娟姗牛×麦洼牦牛)各6头为研究对象,试验期间不同品种(系)的青年肉牛饲喂相同饲粮。试验时间为2015年4—9月,预试期7d,正试期180d。结果表明:1)试验牛舍5—8月温湿度指数(THI)高于72,属于热应激期,且显著高于4月(热应激发生前)和9月(热应激发生后)(P<0.05);热应激环境导致各试验牛呼吸频率和直肠温度显著升高(P<0.05)。试验期间犏牛呼吸频率和直肠温度显著高于西杂牛和地方黄牛(P<0.05)。2)热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛单位体重干物质采食量均有不同程度降低,以6月为最低,均较4月显著降低(P<0.05),且降低幅度为犏牛>西杂牛>地方黄牛。西杂牛、地方黄牛和犏牛的平均日增重(ADG)均在6月最低,分别较4月降低了27.62%(P<0.05)、10.81%(P>0.05)和46.15%(P<0.05);西杂牛的ADG在4—7月显著高于犏牛(P<0.05)。西杂牛和犏牛的料重比(F/G)以6月为最高,分别较4月升高了63.01%(P<0.05)和89.03%(P<0.05);地方黄牛的F/G在9月最高,较4月升高了53.12%(P<0.05)。3)热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛的粗蛋白质(CP)表观消化率均有不同程度降低,且7月均较4月显著降低(P<0.05);西杂牛7月的粗脂肪(EE)表观消化率较4月显著降低(P<0.05),而热应激对地方黄牛和犏牛的EE表观消化率无显著影响(P>0.05);热应激期内犏牛中性洗涤纤维(NDF)(6月)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率(5—8月)较热应激发生前显著降低(P<0.05);热应激期内西杂牛和犏牛钙(Ca)(西杂牛:6—8月;犏牛:5—8月)和磷(P)的表观消化率(西杂牛:6—7月;犏牛:5—8月)较热应激发生前显著降低(P<0.05)。试验期间,不同品� 展开更多
关键词 热应激 肉牛 生产性能 营养物质表观消化率 血液生化指标
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发酵饲料对育肥肉牛生产性能、养分消化率和肉质的影响 被引量：26
8
作者 彭忠利 郭春华 +3 位作者 严锦秀 柏雪 蒋兴德 范淳 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第12期67-70,共4页
为了探讨微生物发酵饲料对育肥肉牛生产性能、养分消化率和肉质的影响,试验将90头西杂牛随机分为3组(对照组、试验1,2组),对照组饲喂基础精料,试验1,2组分别用25%、40%发酵饲料替代基础精料,各组饲喂相同重量的精料和玉米秸秆颗粒,自由... 为了探讨微生物发酵饲料对育肥肉牛生产性能、养分消化率和肉质的影响,试验将90头西杂牛随机分为3组(对照组、试验1,2组),对照组饲喂基础精料,试验1,2组分别用25%、40%发酵饲料替代基础精料,各组饲喂相同重量的精料和玉米秸秆颗粒,自由采食鲜酒糟;试验结束时屠宰,取肉样测定肉质指标。结果表明:1)与对照组相比,试验1,2组鲜酒糟采食量分别增加13.24%和4.46%,日增重提高7.89%和8.77%,但差异不显著(P>0.05);试验1,2组分别增加收入0.77,1.41元/(头·d)。2)试验组有提高粗蛋白消化率的趋势(P>0.05),粗纤维消化率极显著提高(P<0.01)。3)试验组有增加肌肉嫩度、减少蒸煮损失、增加肌肉红度和亮度的趋势,但差异不显著(P>0.05)。说明在肉牛精料中添加发酵饲料能增加肉牛粗饲料采食量和消化率,提高日增重,改善肉质,提高经济效益。 展开更多
关键词 发酵饲料 肉牛 生产性能 消化率 肉质
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藜麦茎秆对肉牛生产性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响 被引量：24
9
作者 郝怀志 董俊 +1 位作者 何振富 杨发荣 《中国草食动物科学》 CAS 2017年第5期26-31,共6页
试验采用添加不同比例的藜麦茎秆替代部分全株玉米青贮,以确定西门塔尔杂种公牛育肥后期日粮中藜麦茎秆的适宜添加比例。选用年龄(22月龄)、体重(615.75 kg±33.35 kg)相近的西杂肉牛32头,随机分为4组,每组8头,用藜麦茎秆分别替代... 试验采用添加不同比例的藜麦茎秆替代部分全株玉米青贮,以确定西门塔尔杂种公牛育肥后期日粮中藜麦茎秆的适宜添加比例。选用年龄(22月龄)、体重(615.75 kg±33.35 kg)相近的西杂肉牛32头,随机分为4组,每组8头,用藜麦茎秆分别替代全混合日粮中0(对照组)、10.00%(试验Ⅰ组)、20.00%(试验Ⅱ组)、30.00%(试验Ⅲ组)的全株玉米青贮。育肥60 d后测定西杂肉牛生产性能、养分表观消化率及血清生化指标。结果表明:(1)各试验组初始体重、末重、干物质采食量、平均日增重和料重比与对照组间均无显著性差异(P>0.05)。(2)各试验组粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和磷的表观消化率与对照组间均无显著性差异(P>0.05);但各试验组干物质表观消化率均极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组钙的表观消化率极显著低于对照组(P<0.01)和试验Ⅰ组(P<0.01)。(3)试验Ⅲ组的谷丙转氨酶(ALT)含量极显著高于对照组(P<0.01),谷草转氨酶(AST)含量极显著低于对照组(P<0.01),ALT/AST极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01)、Ⅱ组(P<0.01)和对照组(P<0.01);试验Ⅰ组的碱性磷酸酶含量显著低于对照组(P<0.05)。试验Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05)和试验Ⅰ组(P<0.05);试验Ⅱ组和Ⅲ组的葡萄糖含量均极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组和Ⅲ组的尿素氮含量均极显著低于对照组(P<0.01)和试验Ⅰ组(P<0.01),试验Ⅲ组的肌酐极显著低于试验Ⅰ组(P<0.01)和对照组(P<0.01);试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的白蛋白、白球比、甘油三脂、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和钙含量与对照组相比,差异均不显著(P>0.05)。可以看出,西杂肉牛育肥后期饲粮中利用藜麦茎秆替代干物质中20.00%的全株青贮玉米时,对肉牛健康无不良影响,可提高干物质消化率,增加养殖效益。 展开更多
关键词 藜麦茎秆 肉牛 生产性能 表观消化率 血清生化指标
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日粮中添加酿酒酵母培养物对肉牛生产性能及经济效益的影响 被引量：23
10
作者 高慧兰 侯鹏霞 +1 位作者 梅宁安 梁小军 《畜牧与饲料科学》 2017年第7期45-46,50,共3页
为了研究日粮中添加酿酒酵母培养物对肉牛生产性能及经济效益的影响,试验选择150头西门塔尔杂交肉牛,随机分成对照组和试验组2个组,每组75头。其中,对照组肉牛饲喂养殖场现行日粮(TMR),试验组肉牛在养殖场现行日粮基础上添加0.5%酿酒酵... 为了研究日粮中添加酿酒酵母培养物对肉牛生产性能及经济效益的影响,试验选择150头西门塔尔杂交肉牛,随机分成对照组和试验组2个组,每组75头。其中,对照组肉牛饲喂养殖场现行日粮(TMR),试验组肉牛在养殖场现行日粮基础上添加0.5%酿酒酵母培养物,试验期为90 d。结果表明,试验组肉牛比对照组肉牛日增重提高9.68%(P<0.05),料重比降低1.79%(P<0.05),经济效益提高9.09%。该试验结果表明,在肉牛日粮中添加酿酒酵母培养物可提高肉牛的生产性能与经济效益。 展开更多
关键词 酿酒酵母培养物 肉牛 生产性能 经济效益
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不同类型玉米青贮的粗饲料组合对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响 被引量：23
11
作者 薛宵 牛岩 +6 位作者 蔡阿敏 张晓霞 滕战伟 王建钦 秦海东 李鹏飞 高腾云 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期4070-4079,共10页
本试验旨在研究不同类型玉米青贮的粗饲料组合对西门塔尔杂交肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。试验选取180头西门塔尔杂交肉牛[体重(420±40) kg],随机分为4组:A组饲喂甜玉米秸秆青贮+花生秧;B组饲喂普通玉... 本试验旨在研究不同类型玉米青贮的粗饲料组合对西门塔尔杂交肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。试验选取180头西门塔尔杂交肉牛[体重(420±40) kg],随机分为4组:A组饲喂甜玉米秸秆青贮+花生秧;B组饲喂普通玉米秸秆青贮+花生秧、C组饲喂全株玉米青贮+花生秧;D组饲喂全株玉米青贮+花生秧+麦秸,预试期15 d,正试期90 d。结果表明:1) C组平均日增重显著高于B组(P<0.05),A、D组平均日增重显著高于B组(P<0.05);C组平均日采食量较其余3组高,但差异不显著(P>0.05);各组料重比以C组最低,显著低于B组(P<0.05),而A、D组间差异不显著(P>0.05)。2) C组干物质、中性洗涤纤维、粗蛋白质、粗脂肪和总能表观消化率均显著高于B组(P<0.05),A组酸性洗涤纤维表观消化率较C组高,但差异不显著(P>0.05)。3) B、C组血清白蛋白/球蛋白显著高于A组(P <0.05),A、B组血清游离脂肪酸含量显著高于C、D组(P<0.05),B组血清乳酸脱氢酶活性显著高于C、D组(P<0.05)。综上所述,肉牛饲喂全株玉米青贮可以显著提高饲粮消化率,降低料重比;甜玉米秸秆青贮比普通玉米秸秆青贮能够提高饲粮消化率;以麦秸代替部分全株玉米青贮的饲喂效果较全株玉米青贮差。 展开更多
关键词 肉牛 玉米青贮 生长性能 表观消化率 血清生化指标
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饲料中添加紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响 被引量：23
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作者 刘燕 《中国饲料》 北大核心 2019年第3期38-40,共3页
为研究紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响,采用单因素设计试验,选择体重相近的肉牛90头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复10头。1组为空白对照组饲喂基础日粮,2、3组分别在风干物质的基础上添加5%、10%的紫花苜蓿鲜草... 为研究紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响,采用单因素设计试验,选择体重相近的肉牛90头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复10头。1组为空白对照组饲喂基础日粮,2、3组分别在风干物质的基础上添加5%、10%的紫花苜蓿鲜草,预试验10 d,试验期为60 d,在试验期间测定肉牛生长性能和养分表观消化率。结果表明:(1)试验3组的试验末重、平均日增重分别较对照组提高3.30%、14.77%(P <0.05),试验2组和3组的平均日采食量均高于1组(P> 0.05),试验3组的料重比分别较对照组降低7.20%(P <0.05);(2)试验2、3组的粗脂肪、粗灰分、钙、磷的表观消化率均高于1组(P> 0.05);试验3组粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率分别较对照组提高13.85%、18.83%、21.03%(P <0.05)。结论,10%紫花苜蓿鲜草可以提高肉牛的生长性能和养分表观消化率。 展开更多
关键词 肉牛 紫花苜蓿鲜草 生产性能 养分表观消化率
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构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：22
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作者 夏敏 张勇 +5 位作者 李建新 左健 潘凯 粟泽雄 李玉莲 吴买生 《中国草食动物科学》 CAS 2020年第4期32-35,共4页
为研究构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重462.38 kg±48.15 kg、生长发育正常的健康育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)16头,随机分为2组,每组8个重复(公母各半),每个重复1头牛。其中,对照组饲喂基础饲粮... 为研究构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重462.38 kg±48.15 kg、生长发育正常的健康育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)16头,随机分为2组,每组8个重复(公母各半),每个重复1头牛。其中,对照组饲喂基础饲粮,试验组用构树发酵饲料替代基础饲粮中30%的酒糟。预试期5 d,正试期25 d。结果表明:试验组肉牛的平均干物质日采食量和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05);试验组肉牛的屠宰率、眼肌面积、pH值、营养成分含量和矿物质含量与对照组间均无显著性差异(P>0.05)。说明用构树发酵饲料替代30%酒糟饲喂育肥期肉牛,能显著提高其肥育性能,对其屠宰性能和肉品质无不良影响。 展开更多
关键词 构树发酵饲料 肉牛 肥育性能 屠宰性能 肉品质
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不同铜添加水平对肉牛铜代谢及肥育性能的影响 被引量：19
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作者 杨正德 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2000年第3期14-16,共3页
选用 2 4头西门塔尔杂种阉牛 ,随机分为 3组 ,进行了日粮中不同铜添加水平 ( 0、5、1 0mg/kgDM)对强度肥育条件下肉牛铜代谢及肥育性能影响的研究。结果表明 ,肉牛低铜日粮中 (约含铜 4mg/kgDM)长期添加铜 5mg/kgDM ,可提高血浆铜浓度... 选用 2 4头西门塔尔杂种阉牛 ,随机分为 3组 ,进行了日粮中不同铜添加水平 ( 0、5、1 0mg/kgDM)对强度肥育条件下肉牛铜代谢及肥育性能影响的研究。结果表明 ,肉牛低铜日粮中 (约含铜 4mg/kgDM)长期添加铜 5mg/kgDM ,可提高血浆铜浓度和血红蛋白水平 ,增加干物质采食量 ,促进生长和提高日增重 ,提高饲料转化率和降低饲料消耗 ,获得较薄的背脂和较大的眼肌面积 ,且不影响屠宰率与大理石花纹等级。添加铜对干物质采食量。 展开更多
关键词 肉牛 肥育性能 铜代谢 日粮 铜添加剂
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蛋白质补充料替代日粮中棉籽饼对肉牛生产性能和血液生化指标的影响 被引量：18
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作者 李建国 李英 +4 位作者 曹玉凤 刘荣昌 康志勇 赵建华 高聚山 《动物营养学报》 CAS CSCD 2001年第4期50-53,58,共5页
选择体重450kg,体况毛色一致的杂交牛24头 ,随机分为3组 ,研究了蛋白补充料Ⅰ和蛋白补充料Ⅱ对肉牛育肥、血液生化指标及经济效益的影响。结果表明 :(1)高蛋白补充料具有促进肉牛生长的作用 ,日增重比对照组提高8.3 %～12.8 % ;(2)饲喂... 选择体重450kg,体况毛色一致的杂交牛24头 ,随机分为3组 ,研究了蛋白补充料Ⅰ和蛋白补充料Ⅱ对肉牛育肥、血液生化指标及经济效益的影响。结果表明 :(1)高蛋白补充料具有促进肉牛生长的作用 ,日增重比对照组提高8.3 %～12.8 % ;(2)饲喂高蛋白补充料 ,使精料/增重降低7.7 %～11.38 %(P<0.05) ;(3)高蛋白补充料Ⅱ可提高日粮干物质、有机物、蛋白质、中性洗涤纤维消化率 ;(4)高蛋白补充料可使血糖提高8.9 %～12.3 %(P<0.05) ,血清总氮提高16.1 %～21.85 % ,血清尿素氮呈下降趋势。 展开更多
关键词 肉牛 蛋白补充料 日增重 血糖 血清尿素氮 生产性能 性能 饲料转化率
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饲料中添加复合微生物制剂对肉牛生长性能及肉品质的影响 被引量：22
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作者 申红春 《中国饲料》 北大核心 2018年第17期67-69,共3页
为研究复合微生物制剂对肉牛生长性能及肉品质的影响,选择体重相近的健康肉牛60只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只,1组饲喂基础日粮为空白对照组,试验2、3、4组分别在风干物质的基础上添加1.0%、2.0%、3.0%复合微生物制剂,预试验1... 为研究复合微生物制剂对肉牛生长性能及肉品质的影响,选择体重相近的健康肉牛60只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只,1组饲喂基础日粮为空白对照组,试验2、3、4组分别在风干物质的基础上添加1.0%、2.0%、3.0%复合微生物制剂,预试验10 d,试验期为60 d。在试验结束用常规的方法测定生长性能和肉品质。结果表明:(1)试验3、4组的试验末重、平均日增重分别较对照组提高了3.24%、2.90%、10.87%、9.78%(P<0.05);试验2、3和4组的平均日采食量均高于1组(P>0.05);试验3、4组的料重比分别较对照组降低了4.50%、4.06%(P<0.05)。(2)试验3、4组的粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分分别较对照组提高14.31%、13.47%、42.78%、41.49%、42.78%、41.49%(P<0.05);试验3、4组的大理花纹分别较对照组提高42.68%、39.02%(P<0.05);试验2、3、4组之间相比差异性不显著(P>0.05);试验2、3、4组熟肉率、失水率、肉色、嫩度、pH与对照组相比均无显著差异性(P>0.05)。综上所述,添加2.0%复合微生物制剂可以提高肉牛的生长性能和肉品质。 展开更多
关键词 肉牛 复合微生物制剂 生产性能 肉品质
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品种、年龄及活重对牛产肉性能的影响 被引量：15
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作者 王丽哲 刘丽 周光宏 《黄牛杂志》 2001年第4期12-16,共5页
为了确定在优质牛肉生产中所需解决的宰前关键问题 ,本文在相同饲养条件下 ,对品种、年龄及体重等因素对牛产肉性能的影响做了研究。结果表明 ,品种对牛肉的品质和产量都有显著或较显著的影响 ,其中晋南牛牛肉品质最佳 ;活重对牛肉产量... 为了确定在优质牛肉生产中所需解决的宰前关键问题 ,本文在相同饲养条件下 ,对品种、年龄及体重等因素对牛产肉性能的影响做了研究。结果表明 ,品种对牛肉的品质和产量都有显著或较显著的影响 ,其中晋南牛牛肉品质最佳 ;活重对牛肉产量有较大影响 ;年龄主要对肉质影响显著 ,其中年龄在 2～ 2 .5岁间的牛肉嫩度最好。因此 ,要提高牛肉的生产水平应以产肉性能优良的品种作牛源 ,同时选择年龄小。 展开更多
关键词 品种 年龄 体重 产肉性能 牛
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喷淋与吹风对热应激肉牛生产性能及生理指标的影响 被引量：20
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作者 孙凯佳 高腾云 +2 位作者 潘军 曹玉凤 王笑笑 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2011年第11期59-64,70,共7页
【目的】研究喷淋与吹风对热应激肉牛生产性能及生理指标的影响。【方法】选用30头体质量、月龄和日增质量相近的西门塔尔杂交肉牛,随机分为A(对照组)、B(间歇性喷淋吹风组)、C(吹风组)3组,进行47d(预试期7d,正试期40d)的环境调控试验,... 【目的】研究喷淋与吹风对热应激肉牛生产性能及生理指标的影响。【方法】选用30头体质量、月龄和日增质量相近的西门塔尔杂交肉牛,随机分为A(对照组)、B(间歇性喷淋吹风组)、C(吹风组)3组,进行47d(预试期7d,正试期40d)的环境调控试验,每日定时测定畜舍内外的温、湿度和试验牛只的基本生理指标,定期测定每头试验牛只的采食量和体质量,并进行经济效益分析。【结果】1)与A组相比,B、C 2组14:00时肉牛的呼吸频率均极显著降低(P<0.01),其中B组的降低幅度最大;14:00时3组肉牛的直肠温度没有显著差异(P>0.05),但B、C 2组14:00直肠温度的升高幅度较05:30时有所降低。2)B组的日均采食量比A组极显著提高了19.55%(P<0.01),比C组提高了6.67%(P>0.05);C组比A组显著提高了12.07%(P<0.05)。平均日增质量方面,B组比A组显著提高了18.52%(P<0.05),比C组提高了5.79%(P>0.05),C组比A组提高了12.04%(P>0.05)。3)B、C 2组的头日毛盈利比A组分别提高了13.08%和7.99%。【结论】炎热夏季,在肉牛舍进行间歇性喷淋吹风和吹风,可不同程度地缓解肉牛的热应激,提高肉牛的经济效益,且以间歇性喷淋吹风的效果最佳。 展开更多
关键词 肉牛 热应激 喷淋 吹风 生产性能
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基于水温对肉牛生长性能影响的冬季恒温饮水系统优选 被引量：20
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作者 陈昭辉 庞超 +2 位作者 靳薇 刘继军 朱跃明 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第24期212-218,共7页
为缓解西北地区拴系肉牛在冬季产生的冷应激,提高肉牛生长性能,研究根据连通器原理设计恒温饮水系统,为牛只提供温水。试验选取西门塔尔牛作为试验牛,对饮水器内水温、肉牛的饮水行为、生理以及日增质量进行测定。试验结果表明:恒温饮... 为缓解西北地区拴系肉牛在冬季产生的冷应激,提高肉牛生长性能,研究根据连通器原理设计恒温饮水系统,为牛只提供温水。试验选取西门塔尔牛作为试验牛,对饮水器内水温、肉牛的饮水行为、生理以及日增质量进行测定。试验结果表明:恒温饮水系统能为处理组牛只提供17.69℃的温水,处理组牛的日增质量为1.53 kg/(d·头),较对照组提高0.36 kg/(d·头),差异极显著(P<0.01)。在处理组中,牛只饮用16~18℃的温水表现出更多的饮水次数和更好的增重效果(日增质量达到(1.69±0.44)kg/(d·头))。饮水后牛只瘤胃处体表温度处理组比对照组高3.29℃,差异极显著(P<0.01)。结果表明,在拴系肉牛舍中采用这种恒温饮水系统能够有效改善肉牛因冬季饮用冷水造成的冷应激,并能显著提高肉牛生长性能,具有技术和经济可行性。 展开更多
关键词 动物 监测 温度 肉牛 恒温饮水 饮水行为 生长性能 水温
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日粮中不同粗饲料组合对南方肉牛生长性能及血清生化指标的影响 被引量：19
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作者 武婷婷 杨膺白 +6 位作者 梁云斌 黄琳峰 王敏 王荣 马志远 韦建文 林波 《中国牛业科学》 2017年第4期21-26,共6页
[目的]旨在探讨不同粗饲料组合对肉牛生长性能、干物质消化率及血清生化指标的影响,从而为肉牛育肥过程中合理使用粗饲料提供依据。[方法]试验采用完全随机化设计,将28头平均1.5岁、体重相近(319.86±37.46)kg的健康利木赞×安... [目的]旨在探讨不同粗饲料组合对肉牛生长性能、干物质消化率及血清生化指标的影响,从而为肉牛育肥过程中合理使用粗饲料提供依据。[方法]试验采用完全随机化设计,将28头平均1.5岁、体重相近(319.86±37.46)kg的健康利木赞×安格斯×西门塔尔三杂公牛随机分为4组,每组7头。对照组粗料饲喂全株青贮(100%),试验I组粗料饲喂青贮玉米(40%)和黄贮玉米(60%),试验II组粗料饲喂青贮玉米(40%)和象草(60%),试验Ⅲ组粗料饲喂黄贮玉米(40%)和象草(60%),精料均为5kg/头·天,试验期每周按头测定一次精料和粗料采食量,全部试验牛栓系饲养并自由饮水。试验期70天,预饲期5天,正试期65天,试验前后空腹称重,记录初重和末重并计算日增重、料重比和经济效益等指标;试验结束前四天,用全收粪法测定干物质消化率;最后一天空腹采集血样测定血清指标。[结果]试验I组的平均日增重最高,为1.198kg/d,试验Ⅲ组最低,为1.106kg/d,但各组之间差异不显著(P>0.05);干物质采食量以试验I组最高,显著高于对照组(P<0.05),但与其它两组差异不显著;粗料采食量各组间无差异,但精料采食量以对照组为最低,试验Ⅲ组最高(P<0.01);对照组干物质消化率显著高于其它三个试验组(P<0.05),以试验Ⅲ组为最低。料重比以试验Ⅲ组最高,对照组最低,但各组之间差异不显著(P>0.05);经济效益以试验I组最高,但各组差异不显著(P<0.05)。血液生化指标除血清中尿素氮水平试验I组显著低于对照组外(P<0.05),其它各血液指标均差异不显著(P>0.05)。[结论]全株青贮玉米作为育肥期肉牛的优质粗饲料,本研究表明其与黄贮玉米组合后相比单独饲喂全株青贮或低质的黄贮玉米与象草组合,提高了肉牛采食量、日增重、饲料转化效率及经济效益,发挥了粗饲料间的组合效应并对精料和粗料的组合效应有促进作用,对南方低质粗饲料的合理利 展开更多
关键词 肉牛 青贮玉米 生长性能 血清生化指标
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