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题名VB_2脂质体的制备、表征及其稳定性
被引量：6
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作者
姚晓雪
徐凯
胡冰
姜发堂
张琨
姚晓琳
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机构
湖北工业大学生物工程与食品学院
福格森(武汉)生物科技股份有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第7期45-50,共6页
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基金
国家自然科学基金项目(31871812)
中国博士后科学基金(2017M612464)
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文摘
为实现对VB_2不良气味的掩蔽,提高VB_2的胃肠稳定性,本实验优化了VB_2脂质体的制备工艺,分别探究了胆固醇与卵磷脂质量比(r_((C/P)))、吐温80与卵磷脂质量比(r_((T/P)))及VB_2浓度对VB_2脂质体品质的影响,并对VB_2脂质体不良气味的掩蔽效果及胃肠液中的稳定性进行了评价。结果表明,当r_((C/P))=1∶8、r_((T/P))=3∶5、VB_2浓度为1.0%时,所制备的VB_2脂质体ζ-电位为-12.1 mV,包封率为94.67%,微粒形态规整,分散均匀,可有效掩蔽VB_2的不良气味,且在体外模拟胃肠液中VB_2呈缓慢释放,具有较好的稳定性,改善了VB_2的生物利用度,为含有VB_2的配方食品设计提供了有利的理论支撑。
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关键词
维生素B2
脂质体
包封率
稳定性
不良气味
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Keywords
VB2
liposome
encapsulation efficiency
stability
bad odor
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分类号
R943
[医药卫生—药剂学]
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题名基于臭气空间分布特性的城市污水除臭仿真
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作者
于艳
于晓丹
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机构
吉林建筑科技学院市政与环境工程学院
吉林建筑大学市政与环境工程学院
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出处
《计算机仿真》
北大核心
2023年第5期530-534,共5页
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文摘
当前的污水除臭技术存在除臭效果不理想以及变化规律难以界定等问题。为了进一步优化城市空气质量,加强控制污染处理技术的应用,提出一种基于臭气空间分布特性的城市污水除臭方法。通过组建数学物理模型、数值算法求解以及结果可视化构建城市臭气的空间分布特性分析模型。选取J城市污水处理厂作为研究对象,选取硫化氢以及甲硫醇等典型的恶臭物质,根据污水中恶臭物体近六个月的变化规律,考虑有可能的影响因素,对恶臭物体的污染强度进行估算,对其变化规律以及生物滤池工艺特性进行分析研究,得到一套全新的污水除臭技术。经实验测试证明,所提方法能够有效去除城市污水中的恶臭物质,对硫化氢和氨的去除率高达90%以上。
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关键词
臭气空间分布特性
城市污水
除臭
恶臭物质
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Keywords
Spatial distribution characteristics of bad odor
Municipal sewage
Deodorization
Malodorous substance
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分类号
TP393
[自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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