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自动烹饪机器人被引量：9: 1; 作者刘银华闫维新 +4 位作者周晓燕唐建华刘小勇付庄赵言正《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期119-122,共4页; 根据中式菜肴的烹饪原理对烹饪步骤和动作进行了分类,综合各种动作的特点,将烹饪划分为4个模块:送料模块、中间出料和送回模块、烹饪模块以及火控模块,各模块由相应的动作机构实现.自动烹饪机器人包括送料机构、中间出料机构、锅具动作... 展开更多; 关键词自动烹饪机器人烹饪原理中式菜肴; 下载PDF 职称材料

基于自动烹饪机器人的中式快餐发展模式被引量：5: 2; 作者朱文政李辉 +1 位作者鞠美玲周晓燕《扬州大学烹饪学报》 2011年第3期30-33,共4页; 自动烹饪机器人是指用机械代替人工进行自动烹饪的智能装置。对于传统手工烹饪而言,它是现代烹饪技术方式重要的革新力量,必将对中式快餐的发展带来重大影响。在中式快餐标准化程度低、品牌影响力薄弱、管理服务低效的背景下,基于自动... 展开更多; 关键词自动烹饪机器人中式快餐发展模式; 下载PDF 职称材料

基于DSP和CPLD的自动烹饪机器人设计被引量：4: 3; 作者赵兴闫维新 +2 位作者赵言正付庄刘小勇《机器人》 EI CSCD 北大核心 2007年第5期469-473,共5页; 全面介绍了一种自动烹饪机器人的实现.其控制主体采用DSP(数字信号处理器)结合CPLD(复杂可编程逻辑器件).单片机负责火候控制,采用高档工控机做上层控制,用户和机器人交互通过触摸屏;机构上主要由加料、搅拌、火候控制、锅具等几部分组... 展开更多; 关键词自动烹饪机器人 DSP CPLD 运动控制; 下载PDF 职称材料

增强自动烹饪机器人燃气系统安全设计被引量：1: 4; 作者赵兴《大众科技》 2016年第2期87-89,共3页; 自动烹饪机器人是近几年在机电、软件、烹饪等相关技术基础上开发出来的自动化设备,通过参照EN298:2012等相关欧洲标准要求,从系统结构和软硬件入手,对其核心的火力控制系统进行安全设计改进,有效的提升了烹饪机器人的安全水平。; 关键词自动烹饪机器人 EN298:2012 火力控制燃烧安全控制; 下载PDF 职称材料

自动烹饪机器人投料系统设计: 5; 作者包哲强《机械与电子》 2009年第4期59-62,共4页; 根据中式菜肴的烹饪原理,规划了自动烹饪机器人的投料动作.设计的投料系统主要由料盒,以及实现水平移动和翻转投料动作的机构组成.控制主体采用DSP(数字信号处理器).试验表明该投料系统操作方便,能很好满足烹饪机器人对自动投料功能的要求.; 关键词自动烹饪机器人投料系统 ANSYS DSP; 下载PDF 职称材料

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