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居民膳食砷摄入水平调查 被引量：8
1
作者 刘辉 黄利明 印晓虹 《浙江预防医学》 2015年第6期547-550,571,共5页
目的了解杭州市居民膳食砷摄入情况,为开展相关膳食安全性评价提供依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取1 744名居民并采用总膳食研究方法收集其食物消费量数据,在烹调后测定代表性混合食物样品中的总砷并推算无机砷含量,计算... 目的了解杭州市居民膳食砷摄入情况,为开展相关膳食安全性评价提供依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取1 744名居民并采用总膳食研究方法收集其食物消费量数据,在烹调后测定代表性混合食物样品中的总砷并推算无机砷含量,计算个体摄入量,与砷原每日最高容许摄入量(TDMI)和无机砷原暂定每周可耐受摄入量(PTWI)比较,分析其摄入水平。结果杭州市居民膳食总砷每日摄入量和由此推算的无机砷每周摄入量中位数分别为1.4和3.0μg/kg BW,占原TDMI的2.8%和原PTWI的20.2%;18岁以下组总砷每日摄入量和推算的无机砷每周摄入量中位数分别为1.6和3.5μg/kg BW,均高于其他年龄组(Z=-7.577^-2.917,P均<0.01);谷类食物对个体膳食砷摄入贡献率最高。结论杭州市居民膳食砷摄入量低于相关限值,但未成年人摄入量高于成人,应引起重视。 展开更多
关键词 膳食 砷 摄入量 居民
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基于HPLC-ICP-MS的藏药佐塔汞、砷元素形态、价态分析及安全性评价 被引量：4
2
作者 海来约布 群培 +6 位作者 卢君蓉 蒋敏桃 文阳 马权 盖荣银 李文兵 刘圆 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期2985-2990,共6页
目的对藏药佐塔中汞、砷元素形态和价态进行分析,并结合其在复方制剂中用法用量进行安全性评价,以期为佐塔临床应用提供理论依据。方法采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)法测定佐塔在人工胃肠液汞、砷的形态和价态,... 目的对藏药佐塔中汞、砷元素形态和价态进行分析,并结合其在复方制剂中用法用量进行安全性评价,以期为佐塔临床应用提供理论依据。方法采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)法测定佐塔在人工胃肠液汞、砷的形态和价态,并根据佐塔在藏药复方制剂中用法用量来计算可溶性汞、砷的摄入量。结果9批佐塔在人工胃肠液中以无机汞(Hg^(2+))、三价砷(AsⅢ)和五价砷(AsV)形式存在,其质量分数分别为11.25~725.13、6.68~67.53、36.06~289.03μg/g,未检测出甲基汞(MeHg)、乙基汞(EtHg)、砷胆碱(AsC)、砷甜菜碱(AsB)、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA)。结论根据佐塔在藏药复方制剂最大日服量0.2 g计算,可溶性Hg、As的摄入量分别在2.3~145.0μg和10.6~63.4μg,在规范使用情况下,具有较高的临床安全性。 展开更多
关键词 藏药 佐塔 汞 砷 价态 形态 摄入量 安全性评价
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葡萄果皮提取物对砷致小鼠小肠毒性的缓解作用
3
作者 赵丹瑜 仪慧兰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期305-312,共8页
目的:探究砷摄入对小肠的毒性及葡萄果皮提取物(grape skin extract,GSE)的干预效应。方法:模拟人类饮水砷暴露,小鼠饮用浓度10 mg/L的砷溶液56 d,建立小鼠砷中毒模型,并用不同浓度GSE隔天灌胃干预(150 mg/kg bw和300 mg/kg bw);取小鼠... 目的:探究砷摄入对小肠的毒性及葡萄果皮提取物(grape skin extract,GSE)的干预效应。方法:模拟人类饮水砷暴露,小鼠饮用浓度10 mg/L的砷溶液56 d,建立小鼠砷中毒模型,并用不同浓度GSE隔天灌胃干预(150 mg/kg bw和300 mg/kg bw);取小鼠小肠组织,显微镜观察组织形态结构;试剂盒法检测还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和H_(2)O_(2)含量,及总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活性;qRT-PCR检测紧密连接基因和炎症通路IL-6/JAK2/STAT-3基因表达水平。结果:砷染毒后,小鼠小肠绒毛变短、排列紊乱,黏膜固有层及黏膜下层大量炎细胞浸润;小肠组织的GSH含量和TSOD活性分别降低17.1%和25.2%,MDA和H_(2)O_(2)含量分别增加68.8%和54.3%(P<0.05);细胞紧密连接基因ZO-1、ZO-2、occludin、claudin-1和claudin-7显著下调表达(P<0.05);炎症通路IL-6/JAK2/STAT-3基因转录水平显著增高(P<0.05)。GSE高浓度干预组(300 mg/kg bw),小肠黏膜损伤减轻,肠绒毛趋于正常,炎症浸润减轻;与砷染毒组比较,GSH含量增加17.9%、T-SOD活性升高14.3%、MDA和H_(2)O_(2)含量分别减少33.8%和25.4%(P<0.05);紧密连接基因显著上调表达(P<0.05);炎症通路IL-6/JAK2/STAT-3基因转录显著降低(P<0.05)。GSE低浓度干预(150 mg/kg bw)对砷毒性有一定的缓解作用,但差异不显著,无统计学意义(P>0.05)。结论:GSE通过抑制砷暴露诱导的小肠组织氧化应激、炎症反应及功能基因转录下调,缓解砷的小肠毒性,对机体具有保护作用。 展开更多
关键词 砷摄入 小肠毒性 葡萄果皮提取物 氧化应激 炎症反应
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茶叶中砷含量特征及不同摄入方式对茶叶中砷生物可给性的影响 被引量：9
4
作者 管培彬 杨阳 +5 位作者 孙洪欣 王鹏飞 李亚静 冯宇佳 张明明 刘文菊 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期925-931,共7页
本研究选取不同产地不同品种的茶叶作为研究对象,分析其砷含量特征,并采用人工胃肠模拟系统,研究茶叶以不同摄入方式(茶水、原茶、粉末)进入人体对砷生物可给性的影响.结果显示,17个不同产地不同种类茶叶样品中砷含量为ND—1.16±0.... 本研究选取不同产地不同品种的茶叶作为研究对象,分析其砷含量特征,并采用人工胃肠模拟系统,研究茶叶以不同摄入方式(茶水、原茶、粉末)进入人体对砷生物可给性的影响.结果显示,17个不同产地不同种类茶叶样品中砷含量为ND—1.16±0.03 mg·kg-1,23.5%的样品未检测出砷浓度,11.8%的样品砷含量超过绿色食品-代用茶《中华人民共和国农业行业标准》(0.5 mg·kg-1),这是因为在加工过程中硫磺熏制干燥会造成茶叶砷污染;选择含砷量较高的茶叶样品研究不同摄入方式对砷生物有效性的影响,结果表明在胃肠阶段茶水中砷生物可给性显著大于原茶和粉末的摄入方式,其中在胃阶段粉末样品砷生物可给性显著大于原茶样品砷生物可给性,而在肠阶段原茶和粉末样品砷生物可给性差异不大.茶以3种不同摄入方式进入人体,在胃肠液中溶出浓度为0.02—2.80μg·L-1,小于WHO和我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)中砷的限量标准10μg·L-1,不会对人体造成健康风险. 展开更多
关键词 茶叶 砷 生物可给性 摄入方式
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污染区人群砷累积暴露量及与砷中毒的关系砷污染区人群砷累积暴露量的估计 被引量：6
5
作者 尚琪 任修勤 李晋蓉 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期270-272,共3页
利用人群流行病学调查资料 ,通过估计人群累积呼吸量和大米食用量的方法 ,估算了污染区人群经呼吸和饮食的累积砷暴露量。并对如何评价人群环境污染物暴露水平的方法进行了探讨。不考虑非污染期经呼吸道的砷暴露时 ,所估计的污染区人群... 利用人群流行病学调查资料 ,通过估计人群累积呼吸量和大米食用量的方法 ,估算了污染区人群经呼吸和饮食的累积砷暴露量。并对如何评价人群环境污染物暴露水平的方法进行了探讨。不考虑非污染期经呼吸道的砷暴露时 ,所估计的污染区人群最大累积砷暴露量 ,经呼吸道途径 ,女性为 5 91 4mg ,男性为6 12 9mg。消化道途径为 34 88 74mg,合计女性为 40 80 14mg ,男性为 410 1 6 6mg。按污染时间折算成每日暴露量 :女性为 34 9 1μg (天·人 ) ,男性为 35 0 9μg (天·人 ) ,约为调查时所计算日均暴露量的 80 展开更多
关键词 大气污染 砷暴露 累积暴露量 砷中毒
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低砷阳极电解探索及生产实践
6
作者 晏歆 《铜业工程》 CAS 2022年第6期88-91,共4页
基于前期对复杂原料的分析及对生产实践的经验总结,改进了低砷阳极的电解工艺条件。具体改进措施:降低电流密度,调整添加剂用量和种类,改变电解槽给液方式及控制阳极装槽比例。综合来看,经过工艺改进,消除了电解过程中阳极钝化的现象,... 基于前期对复杂原料的分析及对生产实践的经验总结,改进了低砷阳极的电解工艺条件。具体改进措施:降低电流密度,调整添加剂用量和种类,改变电解槽给液方式及控制阳极装槽比例。综合来看,经过工艺改进,消除了电解过程中阳极钝化的现象,由漂浮阳极泥导致的液位线粒子基本消除,阴极铜物理外观得到改善,基本实现了低砷阳极的正常电解生产。 展开更多
关键词 低砷阳极 阳极钝化 电流密度 漂浮阳极泥 添加剂 进液方式
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