核桃壳抗氧化作用的研究 被引量：27

1

作者 胡博路 杭瑚 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期22-23,共2页

用化学发光法和硫代巴比妥酸法研究了核桃壳的抗氧化作用。结果表明 ,核桃壳对超氧阴离子自由基 (O2 -·)无清除作用 ,但能清除羟基自由基 (OH·) ,并可有效地抑制脂质过氧化 ,其正己烷、乙酸乙酯提取物抑制脂质过氧化的效果可... 用化学发光法和硫代巴比妥酸法研究了核桃壳的抗氧化作用。结果表明 ,核桃壳对超氧阴离子自由基 (O2 -·)无清除作用 ,但能清除羟基自由基 (OH·) ,并可有效地抑制脂质过氧化 ,其正己烷、乙酸乙酯提取物抑制脂质过氧化的效果可与茶多酚相媲美。提示核桃壳含有良好的抗氧化物质 ,如加以利用 ,可变废为宝 。 展开更多

关键词 核桃壳 抗氧化剂 清除自由基 化学发光法 TBA法 油脂食品

下载PDF 职称材料

核桃壳抗氧化和清除活性氧自由基的研究 被引量：30

2

作者 胡博路 杭瑚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期15-16,共2页

用化学发光法和硫代巴比妥酸法研究了核桃壳的抗氧化作用。结果表明,核桃壳对超氧阴离子自由基(O2-·)无清除作用,但能清除羟基自由基(OH·),并可有效地抑制脂质过氧化,其正己烷、乙酸乙酯提取物抑制脂质过氧化的效果可与茶多... 用化学发光法和硫代巴比妥酸法研究了核桃壳的抗氧化作用。结果表明,核桃壳对超氧阴离子自由基(O2-·)无清除作用,但能清除羟基自由基(OH·),并可有效地抑制脂质过氧化,其正己烷、乙酸乙酯提取物抑制脂质过氧化的效果可与茶多酚相媲美。提示核桃壳含有良好的抗氧化物质,如加以利用,可变废为宝,使核桃壳资源得到充分利用。 展开更多

关键词 食品 天然抗氧化剂 核桃壳 抗氧化 清除自由基 化学发光

下载PDF 职称材料

白花丹中酚类成分及其抗氧化活性研究 被引量：9

3

作者 王培红 周健 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期5419-5423,共5页

目的研究白花丹Plumbago zeylanica中的酚类成分及其抗氧化活性。方法采用硅胶柱色谱、半制备高效液相色谱及高效液相色谱进行系统分离,利用ESI-MS、1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构;运用ABTS自由基清除法对分离得到的化合物... 目的研究白花丹Plumbago zeylanica中的酚类成分及其抗氧化活性。方法采用硅胶柱色谱、半制备高效液相色谱及高效液相色谱进行系统分离,利用ESI-MS、1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构;运用ABTS自由基清除法对分离得到的化合物进行抗氧化活性评价。结果从白花丹药材中分离得到了12个化合物,分别鉴定为(±)-5,5′-dimethoxyl ariciresionl 4′-O-β-D-glucopyranoside(1)、络石苷(2)、槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷(3)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(4)、槲皮素(5)、槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷(6)、山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(7)、芹菜素-6-C-β-D-葡萄糖苷(8)、木犀草素-6-C-β-葡萄糖苷(9)、polybotrin(10)、3-O-(β-D-glucopyranosyl)-1-(3′,5′-dimethoxy-4′-hydroxyphenyl)-1-propanone(11)、(2E,4E,1′R,3′S,5′R,8′S)-二氢红花菜豆酸-3′-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(12)。ABTS自由基清除实验表明,化合物3~9具有显著的总抗氧化能力。结论12个酚类化合物均为首次从该药材中分离得到,其中黄酮类成分显示了较为显著的总抗氧化能力。 展开更多

关键词 白花丹 酚类成分 抗氧化作用 槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷 槲皮素 山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷 木犀草素-6-C-β-葡萄糖苷

原文传递

五味子提取工艺优化及乙醇提取物的皮肤细胞抗氧化作用研究 被引量：6

4

作者 王妍 舒鹏 +3 位作者 沈丽 丁明 胡振林 吴明江 《药学实践杂志》 CAS 2019年第3期231-236,共6页

目的探究五味子提取物对人皮肤细胞氧化损伤的保护作用,开发其在皮肤抗氧化方面的应用。方法分别采用热水蒸煮和水蒸气蒸馏的方法进行脱色和除味;另外,采用叔丁基过氧化氢(tBHP)诱导的HaCaT细胞氧化应激模型评价五味子提取物对人皮肤细... 目的探究五味子提取物对人皮肤细胞氧化损伤的保护作用,开发其在皮肤抗氧化方面的应用。方法分别采用热水蒸煮和水蒸气蒸馏的方法进行脱色和除味;另外,采用叔丁基过氧化氢(tBHP)诱导的HaCaT细胞氧化应激模型评价五味子提取物对人皮肤细胞氧化损伤的保护作用,采用CCK-8试剂盒检测细胞存活率,AnnexinV-FITC/PI双标记流式细胞仪检测细胞凋亡率,2,7-二氯荧光黄双乙酸盐法检测细胞内活性氧的水平。结果采用优化后的提取工艺得到了气味变淡且颜色明显变浅的五味子提取物;用北五味子提取物预处理HaCaT细胞6 h后,可有效降低tBHP引起的细胞凋亡,提高细胞存活率,降低细胞内ROS水平。结论优化后的乙醇提取工艺显著改善了五味子提取物的颜色和气味,并保持了提取物的抗氧化活性,因而有望成为一种应对皮肤氧化损伤的外用保护剂。 展开更多

关键词 五味子 乙醇提取工艺 HACAT细胞 抗氧化作用

下载PDF 职称材料

番茄红素对反式脂肪酸致小鼠肝脏损伤的修复作用 被引量：3

5

作者 谢羡 朱乐玫 +2 位作者 丁旭 姚名颜 曾姝 《中华全科医学》 2018年第10期1604-1607,1744,共5页

目的探讨番茄红素(lycopene,LP)对反式脂肪酸(TFA)染毒小鼠肝脏损伤的修复及其可能机制。方法SPF级KM小鼠40只(雌雄各半)按体重随机分为正常对照组(生理盐水)、TFA组(50 mg/kg剂量的TFA)、TFA+低、中、高LP组(50 mg/kg剂量的TFA+5 mg/kg... 目的探讨番茄红素(lycopene,LP)对反式脂肪酸(TFA)染毒小鼠肝脏损伤的修复及其可能机制。方法SPF级KM小鼠40只(雌雄各半)按体重随机分为正常对照组(生理盐水)、TFA组(50 mg/kg剂量的TFA)、TFA+低、中、高LP组(50 mg/kg剂量的TFA+5 mg/kg、10 mg/kg、20 mg/kg剂量的LP),每组8只(雌雄各半)。隔天进行灌胃染毒,染毒8周。检测丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)含量及肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量,对肝脏进行病理形态学观察。结果与对照组比较,TFA组小鼠体重、肝脏脏器系数、ALT、AST、TG、TC、LDL-C水平及MDA含量增加(P<0.05),TP、ALB、HDL-C含量降低(P<0.05);SOD、GSH-Px活性降低(P<0.05);且其肝组织形态可见肝小叶结构紊乱,可见肝细胞大片坏死。与TFA组相比,TFA+低、中、高LP组体重、肝脏脏器系数、ALT、AST、TG、TC、LDL-C水平及MDA含量降低(P<0.05),TP、ALB、HDL-C含量增加(P<0.05);SOD、GSH-Px活性上升(P<0.05);且肝细胞病理变化明显改善。结论番茄红素可修复肝脏细胞,保护肝功能,对反式脂肪酸致小鼠肝损伤有一定的修复作用,其机制可能与番茄红素抗脂质过氧化和清除氧自由基的作用有关。 展开更多

关键词 番茄红素 反式脂肪酸 肝脏损伤 抗氧化作用

原文传递

高钾饮食对高脂血症家兔抗氧化作用的研究

6

作者 谭宁 唐其东 +3 位作者 罗建方 周颖玲 陈纪言 冯建章 《岭南心血管病杂志》 2003年第4期275-278,284,共5页

目的　观察高钾摄入对脂质过氧化作用和ox LDL的影响。方法　新西兰白兔 3 0只 ,随机分为 3组 :空白组予普通饲料喂养 ;对照组予高脂饲料喂养 ;治疗组予高脂饲料喂养并添加钾剂饲入。将 3组的多项观察指标进行比较分析。结果　对照组和... 目的　观察高钾摄入对脂质过氧化作用和ox LDL的影响。方法　新西兰白兔 3 0只 ,随机分为 3组 :空白组予普通饲料喂养 ;对照组予高脂饲料喂养 ;治疗组予高脂饲料喂养并添加钾剂饲入。将 3组的多项观察指标进行比较分析。结果　对照组和治疗组动物高脂饮食后血TC、TG、LDL c和HLD c水平较空白组显著升高 (P <0 0 5-0 0 1) ,停止高脂饮食后血脂水平下降 (与同组实验前比较P <0 0 5)。治疗组服钾后 7d～ 45d血钾水平较空白组和对照组显著升高 (P <0 0 5) ,但均在生理浓度范围内。对照组高脂饮食 7d和 3 0dLPO的稳定终产物丙二醛 (MDA)水平较空白组和治疗组显著升高 (P <0 0 5-0 0 1) ,停止高脂饮食后 15d其MDA达更高水平 ;治疗组高脂饮食 7dMDA水平与空白组无明显差异 ,高脂饮食 3 0dMDA水平较同期空白组升高 (P <0 0 5) ,但停止高脂饮食后 15d其MDA水平与同期空白组无明显差异 (P >0 0 5) ;对照组和治疗组两组SOD活性在各时点均无显著性差异 ,但高脂饮食 3 0dSOD活性较空白组下降。对照组在 7d～ 45dox LDL水平均较空白组和治疗组显著升高 (P <0 0 5-0 0 1) ;治疗组高脂饮食7dox LDL水平开始上升 ,但与空白组比较未具显著性 (P >0 0 5) ,3 0d后ox LDL水平较同期空白组升高 (P <0 0 5) 。 展开更多

关键词 高钾饮食 高脂血症 家兔 抗氧化作用 OX-LDL 血钾

下载PDF 职称材料

3种野生浆果果酒中活性物质及抗氧化活性比较 被引量：25

7

作者 焦扬 宋海 +2 位作者 张勇 高海宁 李彩霞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期60-65,共6页

研究了白刺、沙棘、黑枸杞发酵果酒中黄酮、多酚、多糖、原花青素、花色苷的含量及其对铁离子的还原力和亚油酸脂质过氧化的抑制效果,采用DPPH、ABTS、H2O2/Fe2+/水杨酸、超氧阴离子自由基清除体系考察了3种果酒的抗氧化能力,并对活性... 研究了白刺、沙棘、黑枸杞发酵果酒中黄酮、多酚、多糖、原花青素、花色苷的含量及其对铁离子的还原力和亚油酸脂质过氧化的抑制效果,采用DPPH、ABTS、H2O2/Fe2+/水杨酸、超氧阴离子自由基清除体系考察了3种果酒的抗氧化能力,并对活性成分含量与抗氧化活性进行了相关性分析。结果表明,沙棘酒中多糖含量最高,为0.605 mg/m L,其对·OH的清除率最高,为97.98%;黒枸杞酒中花色苷含量最高,为0.245 mg/m L,其对DPPH·的清除率最好,为97.14%,对铁离子的还原能力最高为11.29 mg/m L;白刺酒对O2-·的清除率最高为90.93%。对活性成分含量与抗氧化活性相关性分析表明,果酒对DPPH·的清除作用与酒中花色苷的含量呈正相关;果酒中多糖含量对·OH的清除呈正相关而对DPPH·的清除呈负相关;果酒中黄酮、多酚和原花青素含量与ABTS·及亚油酸过氧化的抑制呈正相关,与O2-·的清除率呈负相关。 展开更多

关键词 白刺果酒 沙棘果酒 黑枸杞果酒 活性成分 抗氧化作用

下载PDF 职称材料

绿茶蛋糕生产工艺及其抗氧化效应研究 被引量：20

8

作者 曹盛 胡峰 +2 位作者 徐兆琴 方丹 陆宁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期286-288,共3页

研究了绿茶蛋糕的工艺以及绿茶对蛋糕油脂的抗氧化效应。以不同茶粉添加量的蛋糕为研究对象,对茶粉蛋糕的感官和理化指标进行评价。结果表明:蛋液搅打时间8min时,蛋糕的比容达到最高值,且蛋糕质地较细腻;绿茶粉添加量为面粉质量的6%时,... 研究了绿茶蛋糕的工艺以及绿茶对蛋糕油脂的抗氧化效应。以不同茶粉添加量的蛋糕为研究对象,对茶粉蛋糕的感官和理化指标进行评价。结果表明:蛋液搅打时间8min时,蛋糕的比容达到最高值,且蛋糕质地较细腻;绿茶粉添加量为面粉质量的6%时,绿茶粉蛋糕的感官评分较高,并且经过30d的储藏后,加入6%茶粉的蛋糕过氧化值增加量低于普通蛋糕过氧化值增加量0.32g/100g;与普通蛋糕相比,绿茶粉蛋糕的粗纤维和茶多酚含量分别比普通蛋糕高1.9g/100g和349.8mg/100g。 展开更多

关键词 绿茶粉蛋糕 工艺 打擦度 抗氧化效应

下载PDF 职称材料

铁棍山药皮中多酚类化合物体外抗氧化作用研究 被引量：18

9

作者 孟月丽 张庆岭 《中医学报》 CAS 2016年第5期707-710,共4页

目的:测定铁棍山药皮中多酚类化合物体外抗氧化作用。方法:以山药皮为原料,用闪式提取技术提取,得到山药皮多酚提取液,后采用还原K_3Fe(CN)_6法对总多酚提取物的还原力进行测定,并测定多酚对DPPH的清除能力,以及对Fe^(2+)诱发卵黄低密... 目的:测定铁棍山药皮中多酚类化合物体外抗氧化作用。方法:以山药皮为原料,用闪式提取技术提取,得到山药皮多酚提取液,后采用还原K_3Fe(CN)_6法对总多酚提取物的还原力进行测定,并测定多酚对DPPH的清除能力,以及对Fe^(2+)诱发卵黄低密度脂蛋白多不饱和脂肪酸过氧化产生的烷氧基和烷过氧基的清除作用,来研究山药皮中多酚的体外抗氧化作用。结果:山药皮中多酚具有良好的还原能力,对烷氧基和烷过氧基均有明显的抑制作用,且呈一定的量效关系。结论:山药皮中多酚有明显的体外抗氧化作用。 展开更多

关键词 铁棍山药 多酚类化合物 抗氧化作用

下载PDF 职称材料

维药白刺总黄酮对亚急性衰老模型小鼠抗氧化作用的研究 被引量：14

10

作者 樊莲莲 刘金荣 +3 位作者 苏文成 赵文彬 姚恩生 李丽燕 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期2438-2440,共3页

目的考察唐古特白刺果总黄酮对衰老模型小鼠氧化能力的影响。方法用D-半乳糖制备衰老模型小鼠,以酶标法测定小鼠血清和肝组织中MDA,SOD,GSH-PX指标的变化。结果白刺果中总黄酮能显著降低衰老小鼠血清和肝组织MDA水平,同时可提高SOD和GSH... 目的考察唐古特白刺果总黄酮对衰老模型小鼠氧化能力的影响。方法用D-半乳糖制备衰老模型小鼠,以酶标法测定小鼠血清和肝组织中MDA,SOD,GSH-PX指标的变化。结果白刺果中总黄酮能显著降低衰老小鼠血清和肝组织MDA水平,同时可提高SOD和GSH-PX活力水平。结论唐古特白刺果总黄酮具有抗氧化作用。 展开更多

关键词 唐古特白刺 总黄酮 抗氧化

下载PDF 职称材料

葛根黄酮对亚急性衰老模型小鼠抗氧化作用的研究 被引量：16

11

作者 郑王巧 郭春花 +3 位作者 张晓一 宋丽华 来丽娜 李海菊 《四川生理科学杂志》 2009年第4期145-146,共2页

目的:考察葛根黄酮对衰老模型小鼠抗氧化能力的影响。方法:用D-半乳糖制备衰老模型小鼠,分为正常对照组、模型组、阳性对照组、高、低剂量组,检测各组小鼠血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)水平变化... 目的:考察葛根黄酮对衰老模型小鼠抗氧化能力的影响。方法:用D-半乳糖制备衰老模型小鼠,分为正常对照组、模型组、阳性对照组、高、低剂量组,检测各组小鼠血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)水平变化。结果:葛根黄酮能显著降低衰老小鼠血清MDA水平,同时可提高SOD和GSH—PX活力水平。结论:葛根黄酮对亚急性衰老模型小鼠具有抗氧化作用。 展开更多

关键词 葛根黄酮 抗氧化 亚急性衰老模型

下载PDF 职称材料

黑茶黄酮的光谱分析及抗氧化性能研究 被引量：15

12

作者 侯冬岩 回瑞华 +1 位作者 刘晓媛 袁华芳 《鞍山师范学院学报》 2009年第4期21-24,共4页

采用超声波法提取黑茶中的黄酮类化合物,通过光谱分析方法测定了黄酮含量.本法的回收率为97.5%～103.5%,相对标准偏差小于0.068%.通过流动注射化学发光法研究了黑茶的抗氧化性能,所得结果表明,黑茶具有较高的黄酮含量和较强的抗氧化性能.

关键词 黑茶 黄酮 超声提取 流动注射化学发光 抗氧化性

下载PDF 职称材料

柴胡总多糖对急性肺损伤大鼠的抗氧化作用 被引量：15

13

作者 林波 章蕴毅 +1 位作者 徐晗 陈道峰 《中国临床药学杂志》 CAS 2010年第1期6-10,共5页

目的研究柴胡总多糖对大鼠急性肺损伤(ALI)时的抗氧化作用。方法将35只SD♂性大鼠随机分为伪手术组,造模组,阴性对照组(生理盐水),柴胡多糖低剂量组(4 mg·kg^(-1))、中剂量组(8 mg·kg^(-1))、高剂量组(16 mg·kg^(-1)),... 目的研究柴胡总多糖对大鼠急性肺损伤(ALI)时的抗氧化作用。方法将35只SD♂性大鼠随机分为伪手术组,造模组,阴性对照组(生理盐水),柴胡多糖低剂量组(4 mg·kg^(-1))、中剂量组(8 mg·kg^(-1))、高剂量组(16 mg·kg^(-1)),阳性对照组(氢化泼尼松,70mg·kg^(-1)),每组5只。通过失血/回输和气道滴注脂多糖(LPS)两次打击建立大鼠ALI模型,分别于0、2、4 h取血清。4 h后处死动物进行左肺叶支气管肺泡灌洗,测定血清及肺灌洗液(BALF)中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力;右肺叶10%甲醛液固定,切片观察肺脏的组织病理学改变。结果与造模组相比,在4 h时柴胡多糖中、高剂量组的血清及BALF中MDA含量显著降低,SOD活力显著增加,但与阳性对照组相比,无明显差异。光镜下观察,伪手术组肺组织结构基本正常,造模组、阴性对照组和柴胡多糖低剂量组病理损害明显,柴胡多糖中、高剂量组及阳性对照组损伤较轻。结论柴胡总多糖减轻大鼠ALI程度,其作用可能与抗氧化有关。 展开更多

关键词 急性肺损伤 柴胡多糖 抗氧化作用

原文传递

护肤功效原料牡丹花和牡丹叶提取物的提取工艺和性能研究 被引量：13

14

作者 张岩松 刘向慧 +5 位作者 牛江秀 袁铭 张玉芝 齐诗煜 崔培培 苏思圆 《精细与专用化学品》 CAS 2020年第12期27-34,共8页

通过正交试验,以提取率、抗氧化性和美白活性为指标,研究了牡丹花提取物和牡丹叶提取物的最佳提取工艺。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼和羟基自由基清除能力为指标评价提取物体外抗氧化活性;通过酪氨酸酶抑制试验评价提取物美白活性。结果... 通过正交试验,以提取率、抗氧化性和美白活性为指标,研究了牡丹花提取物和牡丹叶提取物的最佳提取工艺。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼和羟基自由基清除能力为指标评价提取物体外抗氧化活性;通过酪氨酸酶抑制试验评价提取物美白活性。结果表明,牡丹花提取物的最佳提取条件是以50%乙醇为溶剂,料液比为1g牡丹花使用40mL溶剂,提取温度为70℃;牡丹叶提取物的最佳提取条件是以50%乙醇为溶剂,料液比为1g牡丹叶使用20mL溶剂,提取温度为70℃。在上述条件下得到的牡丹花提取物和牡丹叶提取物具有最好的抗氧化和美白的功效。该生产工艺适合开发用做美白抗衰老天然化妆品功效原料牡丹花提取物和牡丹叶提取物。 展开更多

关键词 牡丹花 牡丹叶 提取物 提取工艺 抗氧化 美白 体外实验

原文传递

大米中黄酮和脂肪酸成分及抗氧化性能的分析 被引量：11

15

作者 侯锐骁 吴稀林 +2 位作者 张路袆 回瑞华 刁全平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期451-454,共4页

对大米中黄酮和脂肪酸成分及抗氧化性能进行了分析。采用超声波法提取大米中的黄酮类化合物，通过光谱分析方法测定黄酮含量，方法的回收率为95．35％～102．8％，相对标准偏差小于0．16％。采用索氏提取法提取了大米中的脂肪油，再进... 对大米中黄酮和脂肪酸成分及抗氧化性能进行了分析。采用超声波法提取大米中的黄酮类化合物，通过光谱分析方法测定黄酮含量，方法的回收率为95．35％～102．8％，相对标准偏差小于0．16％。采用索氏提取法提取了大米中的脂肪油，再进行甲酯化处理，以气相色谱．质谱联用仪进行分析，黑龙江大米、辽宁大米、吉林大米、四川大米、浙江大米及深圳大米中鉴定出的脂肪酸分别占其总检出量的98．95％、92．70％、84．28％、95．80％、93．46％、68．47％，不饱和脂肪酸含量分别占72．93％、69．21％、61．62％、68．62％、68．16％、51．11％。通过流动注射化学发光法分析了大米的抗氧化性能，结果表明，大米具有较强的抗氧化性能。 展开更多

关键词 大米 黄酮 脂肪酸 流动注射化学发光 抗氧化性能

下载PDF 职称材料

白花败酱草乙醇提取物对小鼠抗氧化作用的影响 被引量：13

16

作者 何光华 曾靖 +1 位作者 谭晓彬 江丽霞 《中国当代医药》 2015年第18期4-5,10,共3页

目的研究白花败酱草乙醇提取物对小鼠抗氧化作用的影响。方法取昆明种小鼠32只,随机分为生理盐水组,5.0、10.0、20.0 mg/kg白花败酱草乙醇提取物组。连续给药10 d,次日小鼠拉颈椎脱臼处死,取心、脑、肝等组织,检测心、脑、肝等组织中的... 目的研究白花败酱草乙醇提取物对小鼠抗氧化作用的影响。方法取昆明种小鼠32只,随机分为生理盐水组,5.0、10.0、20.0 mg/kg白花败酱草乙醇提取物组。连续给药10 d,次日小鼠拉颈椎脱臼处死,取心、脑、肝等组织,检测心、脑、肝等组织中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性、丙二醛(MDA)的含量。结果 10.0、20.0 mg/kg白花败酱草乙醇提取物能显著升高小鼠心、脑、肝等组织中SOD活性(P<0.05或P<0.01),显著降低心、脑、肝等组织中MDA含量(P<0.05或P<0.01)。结论白花败酱草乙醇提取物可清除体内脂质过氧化物,减轻机体的过氧化损伤,具有明显的抗氧化作用。 展开更多

关键词 白花败酱草乙醇提取物 超氧化物歧化酶 丙二醛 抗氧化作用

下载PDF 职称材料

巴马长寿饮食模式在衰老小鼠模型中的抗氧化应激效果 被引量：12

17

作者 宋奇 艾连中 +6 位作者 鲁红岩 郝丹 陈燏 孙荟 兰海静 张祖韬 李全阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第19期147-153,共7页

为了验证巴马长寿饮食模式的抗衰老作用,通过给小鼠皮下注射D-半乳糖(500 mg/(kg·d))制备衰老模型,根据本团队前期研究结果,选取巴马长寿老人饮食中具有代表性的营养特征(能量限制及VA、大豆异黄酮、膳食纤维、微量元素铁、锰、钴... 为了验证巴马长寿饮食模式的抗衰老作用,通过给小鼠皮下注射D-半乳糖(500 mg/(kg·d))制备衰老模型,根据本团队前期研究结果,选取巴马长寿老人饮食中具有代表性的营养特征(能量限制及VA、大豆异黄酮、膳食纤维、微量元素铁、锰、钴、硒的摄入),分别设计了能限组、胡豆组、纤维组、元素组和复合组饮食,并以自由采食的方式饲喂小鼠,连续8周。对小鼠血清、肝脏和脑组织中丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平、血清和脑组织中总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活力、肝脏和脑组织中总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)进行测定。结果表明:与衰老组小鼠相比,5种特征饮食都能抑制小鼠体内MDA的蓄积,提高抗氧化酶活力和T-AOC;通过正向化和无量纲化处理,发现复合组饮食抗氧化应激效果最强,能显著抑制衰老小鼠血清、肝脏和脑组织中MDA蓄积(P<0.05),使血清中T-SOD活力增强12.33%(P<0.05),并使肝脏中T-AOC显著提高35.35%(P<0.05)。5种模式综合量化评价的顺序为:复合组>胡豆组>能限组>纤维组>元素组。说明巴马长寿饮食模式对D-半乳糖致衰老小鼠有明显的抗氧化应激作用,这也预示着其具有较显著的抗衰老作用效果和良好的开发潜力。 展开更多

关键词 巴马长寿饮食模式 抗氧化应激 D-半乳糖 衰老模型

下载PDF 职称材料

响应面法优化松茸菌丝体多糖超声波提取工艺及其抗氧化研究 被引量：10

18

作者 王迪 王伟 +4 位作者 牟洪举 王娟 滕利荣 张益波 刘鹤松 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期109-114,共6页

采用响应面法优化超声波提取松茸菌丝体多糖的条件。在单因素试验的基础上,选取超声波时间、水料比和超声波功率为影响因子,应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的试验设计,以菌丝体多糖得率作为响应值,进行响应面分析(RSM)。结果表... 采用响应面法优化超声波提取松茸菌丝体多糖的条件。在单因素试验的基础上,选取超声波时间、水料比和超声波功率为影响因子,应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的试验设计,以菌丝体多糖得率作为响应值,进行响应面分析(RSM)。结果表明,超声波提取松茸菌丝体多糖的最佳提取条件为:菌丝体干粉0.1 g,提取时间223 s,超声波功率427 W,水料比69.7∶1(mL∶g),得率预测值14.52%,验证值为14.33%,与预测值的相对误差为1.29%,提取2次,得率为16.29%。对超声波提取松茸菌丝体多糖进行抗氧化性研究,结果表明,松茸菌丝体多糖对.O2-清除作用较好,最大清除率为19.32%;对.OH清除作用显著,最大清除率为88.24%。 展开更多

关键词 响应面法 超声波提取 松茸菌丝体多糖 抗氧化性

下载PDF 职称材料

抗氧化效应法研究葛根黄酮微丸的药动学 被引量：10

19

作者 贾晓斌 蔡垠 +3 位作者 陈彦 成旭东 范晨怡 施亚芳 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第22期2370-2373,共4页

目的:研究葛根黄酮微丸的药动学。方法:采用抗氧化效应法测定给药后不同时间点大鼠血浆中所含黄酮类成分的抗氧化能力,计算出血浆中黄酮类物质的含量,得到大鼠给药葛根黄酮后血浆中黄酮类物质的含量的变化曲线,得出微丸制剂在体内的药... 目的:研究葛根黄酮微丸的药动学。方法:采用抗氧化效应法测定给药后不同时间点大鼠血浆中所含黄酮类成分的抗氧化能力,计算出血浆中黄酮类物质的含量,得到大鼠给药葛根黄酮后血浆中黄酮类物质的含量的变化曲线,得出微丸制剂在体内的药动学过程。结果:葛根黄酮微丸给药后的AUC为愈风宁心片的4.40倍。结论:将葛根黄酮制成微丸能够有效提高葛根中黄酮类物质的生物利用度。 展开更多

关键词 抗氧化效应法 葛根素 葛根黄酮 微丸 愈风宁心片

下载PDF 职称材料

高温和H_2O_2诱导酵母细胞产生活性衍生物的研究 被引量：8

20

作者 路福平 杨华 +1 位作者 王玉 杜连祥 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期28-32,共5页

对高温和H2 O2 应激条件下产生活性酵母细胞衍生物 (LiveYeastCellDerivative ,简称LYCD)进行了研究。结果表明 :低剂量的预处理 ( 37℃和 0 2mmol LH2 O2 )能够增加细胞内谷胱甘肽 (GSH)含量 ,提高超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (... 对高温和H2 O2 应激条件下产生活性酵母细胞衍生物 (LiveYeastCellDerivative ,简称LYCD)进行了研究。结果表明 :低剂量的预处理 ( 37℃和 0 2mmol LH2 O2 )能够增加细胞内谷胱甘肽 (GSH)含量 ,提高超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)活性。两种预处理均可以诱导对致死浓度H2 O2 的抗性。通过 37℃和 0 2mmol LH2 O2 处理酵母细胞后 ,提取LYCD并添加到酵母细胞培养液中 ,发现细胞在致死浓度H2 O2 作用下的存活率明显提高 ,说明温度和H2 O2 刺激酵母细胞形成的LYCD对细胞氧化具有抵抗作用。 展开更多

关键词 活性酵母细胞衍生物 氧化应激 热应激 抗氧化作用

下载PDF 职称材料