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Underlying mechanism of protection from hypoxic injury seen with n-butanol extract of Potentilla anserine L. in hippocampal neurons 被引量:11
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作者 Xiaojing Qin Lingzhi Li +4 位作者 Qi Lv Baoguo Yu ShuwangYang Tao He Yongliang Zhang 《Neural Regeneration Research》 SCIE CAS CSCD 2012年第33期2576-2582,共7页
The alcohol and n-butanol extract of Potentilla anserine L. significantly protects myocardium from acute ischemic injury. However, its effects on rat hippocampal neurons and the mechanism of protection remain unclear.... The alcohol and n-butanol extract of Potentilla anserine L. significantly protects myocardium from acute ischemic injury. However, its effects on rat hippocampal neurons and the mechanism of protection remain unclear. In this study, primary cultured hippocampal neurons from neonatal rats were incubated in 95% N2 and 5% CO2 for 4 hours. Results indicated that hypoxic injury decreased the viability of neurons, increased the expression levels of caspase-9 and caspase-3 mRNA, as well as cytochrome c, Caspase-9, and Caspase-3 protein. Pretreatment with 0.25, 0.062 5, 0.015 6 mg/mL n-butanol extract of Potentilla anserine L. led to a significant increase in cell viability. Expression levels of caspase-9 and caspase-3 mRNA, as well as cytochrome c, Caspase-9, and Caspase-3 protein, were attenuated. The neuroprotective effect of n-butanol extract of Potentilla anserine L. was equivalent to tanshinone IIA. Our data suggest that the n-butanol extract of Potentilla anserine L. could protect primary hippocampal neurons from hypoxic injury by deactivating mitochondrial cell death. 展开更多
关键词 n-butanol extract of Potentilla anserine L. neuron hypoxia mitochondria injury cytochrome c caspase neural regeneration
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带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽制备及工艺优化 被引量:3
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作者 马洁 胡宇 +2 位作者 王得发 陈俪锟 陈丽 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第6期285-294,共10页
目的制备带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽,研究含肌肽类活性肽的带鱼提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用。方法以带鱼为原料,通过超声辅助酶法制备带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽,高效液相色谱法测定肌肽类活性肽的含量。结果以肽粉得率和黄嘌呤氧化酶抑... 目的制备带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽,研究含肌肽类活性肽的带鱼提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用。方法以带鱼为原料,通过超声辅助酶法制备带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽,高效液相色谱法测定肌肽类活性肽的含量。结果以肽粉得率和黄嘌呤氧化酶抑制率为指标,筛选得到碱性蛋白酶为最佳反应用酶。以单因素实验为基础,通过Box-Behnken响应面分析法,以水解度、黄嘌呤氧化酶抑制活性、肌肽及鹅肌肽含量为响应值,优化得到酶解最优条件:酶解时间5 h,超声时间21 min,酶解温度49℃。在此条件下,得出水解度21.90%、黄嘌呤氧化酶抑制率52.03%、鹅肌肽含量0.66%和肌肽含量为0.15%,与回归理论模型基本符合。在最优酶解方案的基础上,将酶解液进一步分成不同组分,可得到肌肽类活性肽含量升高,抑制活性变大。结论肌肽类活性肽对黄嘌呤氧化酶活性的抑制有着积极的作用,这为工业化利用带鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽提供理论及指导。 展开更多
关键词 带鱼 酶解 肌肽 鹅肌肽 黄嘌呤氧化酶
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蕨麻生长发育过程中对土壤养分的需求规律 被引量:4
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作者 沈宁东 李军乔 +1 位作者 韦梅琴 马福寿 《青海师范大学学报(自然科学版)》 2007年第1期70-73,共4页
将不同地区的蕨麻在西宁驯化栽培,通过对其生育期的观察以及对蕨麻种植地耕层土壤N、P、K、有机质养分变化情况的测定,得出:不同地区的蕨麻其各生育期的持续时间不同,造成了不同的吸肥要求.蕨麻对土壤有机质的需求在整个生长季节不大,... 将不同地区的蕨麻在西宁驯化栽培,通过对其生育期的观察以及对蕨麻种植地耕层土壤N、P、K、有机质养分变化情况的测定,得出:不同地区的蕨麻其各生育期的持续时间不同,造成了不同的吸肥要求.蕨麻对土壤有机质的需求在整个生长季节不大,且不同生态地区的蕨麻间无显著差异;蕨麻对土壤速效氮的吸收主要在匍匐期和花果期,大通蕨麻对速效氮的消耗量最大,其次是门源、刚察;土壤速效磷主要在基株生长期和块根膨大期被吸收,土壤速效磷消耗量从大到小依次为门源、大通、刚察;土壤速效钾也主要在基株生长期和块根膨大期被吸收,消耗量从大到小依次为刚察、门源、大通. 展开更多
关键词 蕨麻(Pocentilla anserine L) 生长发育 土壤养分 需求
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离子色谱-积分脉冲安培法测定肉类产品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽 被引量:6
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作者 朱作艺 张玉 +4 位作者 王君虹 李雪 王伟 杨华 朱岩 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期1297-1302,共6页
建立了一种离子色谱-积分脉冲安培(IC-IPAD)同时测定肉类样品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽的分析方法。方法采用高效阴离子交换色谱柱AminoPac PA10 (250 mm×2 mm)分离,以100 mmol/L NaOH为淋洗液,流速为0. 2 mL/min,柱温为30℃。结果表... 建立了一种离子色谱-积分脉冲安培(IC-IPAD)同时测定肉类样品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽的分析方法。方法采用高效阴离子交换色谱柱AminoPac PA10 (250 mm×2 mm)分离,以100 mmol/L NaOH为淋洗液,流速为0. 2 mL/min,柱温为30℃。结果表明,3种目标化合物在15 min内可实现完全分离,且17种氨基酸对3种目标化合物不存在干扰。在最佳色谱条件下,鹅肌肽、高肌肽及肌肽在0. 05~5. 0 mg/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数(r)>0. 99。3种目标化合物的检出限和定量限分别为8. 9~22. 1μg/L和29. 6~73. 6μg/L。对鸭胸及鹅胸样品进行分析,加标回收率为92. 4%~104. 5%。该方法简单方便,无需衍生化,灵敏度高,可用于肉类产品中相关营养成分的测定。 展开更多
关键词 离子色谱 积分脉冲安培 鹅肌肽 高肌肽 肌肽
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肌肽及其相关二肽的研究 被引量:5
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作者 刘全军 李文清 《农业与技术》 2006年第3期40-42,共3页
肌肽是由β-丙氨酸和L-组氨酸组成的一种内源性二肽,研究了肌肽及其相关二肽的结构、在动物体中的分布、含量变化。肌肽具有保持细胞间PH值的稳定、保护神经、抗癌、抗衰老、抗氧化、螯合金属离子等作用,肌肽在畜牧业生产中也具有良好... 肌肽是由β-丙氨酸和L-组氨酸组成的一种内源性二肽,研究了肌肽及其相关二肽的结构、在动物体中的分布、含量变化。肌肽具有保持细胞间PH值的稳定、保护神经、抗癌、抗衰老、抗氧化、螯合金属离子等作用,肌肽在畜牧业生产中也具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 肌肤 畜牧业 综述 鹅肽 抗氧化作用
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营养型鸡精中肌肽、鹅肌肽含量的检测 被引量:6
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作者 曹永梅 《食品工业》 北大核心 2013年第2期183-185,共3页
建立高效液相色谱法同时测定营养型鸡精中肌肽,鹅肌肽含量的方法。使用高效液相分离系统,超声波萃取法,选用Agilent 1100 Athena NH_2分析柱(4.6 mm×250 mm×5μm),甲醇-磷酸氢二钾溶液作为流动相,紫外检测器检测,波长为210 nm... 建立高效液相色谱法同时测定营养型鸡精中肌肽,鹅肌肽含量的方法。使用高效液相分离系统,超声波萃取法,选用Agilent 1100 Athena NH_2分析柱(4.6 mm×250 mm×5μm),甲醇-磷酸氢二钾溶液作为流动相,紫外检测器检测,波长为210 nm,峰面积外标法定量。肌肽及鹅肌肽在5~80μg/mL浓度范围内,其浓度和峰面积有良好的线性关系,相关系数R=0.999 99。针对鸡精样品加标回收率在95.1%~99.3%之间,RSD=3.41%(n=6)。此方法前处理简单,准确,重现性好,且能同时检测鸡精中的肌肽,鹅肌肽。此方法适用于鸡精中肌肽,鹅肌肽含量的测定。 展开更多
关键词 肌肽 鹅肌肽 高效液相色谱法 测定
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鲣鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽酶法制备工艺优化 被引量:6
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作者 邹琳 杭妙佳 +2 位作者 李阳 杜鹃 冯凤琴 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期550-562,共13页
以鲣鱼为原料,利用酶法制备鲣鱼黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)抑制肽。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面分析法,以水解度、氮回收率、XOD抑制活性、肌肽及鹅肌肽含量为响应值,对酶解工艺中蛋白酶种类、加酶量、酶解pH... 以鲣鱼为原料,利用酶法制备鲣鱼黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)抑制肽。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面分析法,以水解度、氮回收率、XOD抑制活性、肌肽及鹅肌肽含量为响应值,对酶解工艺中蛋白酶种类、加酶量、酶解pH、温度和时间等影响因素进行优化,得到酶解的最优工艺:采用中性蛋白酶,加酶量为489.86 U/g,酶解pH为7.08,酶解温度为49.5℃,酶解时间为5 h。在此条件下,鲣鱼酶解产物的水解度为22.38%,氮回收率为83.31%,XOD抑制活性达到62.26%,肌肽和鹅肌肽含量分别为0.05%和2.45%(以干基计),与回归模型理论预测值基本一致。由本法所得的鲣鱼XOD抑制肽是以分子质量低于1000 Da的寡肽为主。皮尔逊相关性分析表明,XOD抑制活性与肌肽或鹅肌肽含量无相关性,推测在酶解过程中产生了其他具有XOD抑制活性的小分子肽。 展开更多
关键词 鲣鱼 黄嘌呤氧化酶抑制肽 酶解工艺 肌肽 鹅肌肽
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UHPLC-ESI-MS/MS法测定动物源食物提取物中肌肽与鹅肌肽的含量 被引量:5
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作者 王雨晴 陈亮 +6 位作者 贾福怀 郑锌 李月琪 马勇 张海欣 王憬 谷瑞增 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期1328-1333,共6页
建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI-MS/MS)分析方法。采用超高效液相分离系统,借助Inertsil Amide HP色谱柱(2. 1 mm×100 mm,3μm)以0.... 建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI-MS/MS)分析方法。采用超高效液相分离系统,借助Inertsil Amide HP色谱柱(2. 1 mm×100 mm,3μm)以0. 1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱分离,利用峰面积外标法定量。经过优化,肌肽和鹅肌肽在1. 95~500μg/L质量浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0. 998。肌肽和鹅肌肽的检出限分别为0. 12、0. 47μg/L。以低浓度低聚肽原料为基质,在低、中、高3个加标浓度下,肌肽的回收率为99. 3%~109%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0. 98%~1. 1%;鹅肌肽的回收率为100%~113%,RSD为1. 0%~1. 1%。该法前处理简单、快速,重现性好,准确度高,适用于动物源食物提取物中肌肽和鹅肌肽的同时快速检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱 肌肽 鹅肌肽 动物源食物提取物
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新型抗氧化物质——组氨酸二肽的研究现况和展望 被引量:5
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作者 布冠好 杨国宇 李宏基 《食品科技》 CAS 北大核心 2005年第10期91-94,共4页
肌肽、鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽,具有水溶性和较强的而且具有显著的抗氧化和抗衰老等功能,在食品工业中已用作天然的抗氧化剂。对这类二肽内的分布、生物学功能、提取及含量测定做进一步的综述,并讨论其应用价... 肌肽、鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽,具有水溶性和较强的而且具有显著的抗氧化和抗衰老等功能,在食品工业中已用作天然的抗氧化剂。对这类二肽内的分布、生物学功能、提取及含量测定做进一步的综述,并讨论其应用价值和发展前景。 展开更多
关键词 肌肽 鹅肌肽 抗氧化 提取及鉴定
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富含鹅肌肽的鸡胸肉酶解物对小鼠降尿酸作用初探 被引量:4
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作者 张瑞雪 张江涛 +5 位作者 方磊 凌空 朱艳 李明亮 谷瑞增 魏颖 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期25-31,共7页
探讨富含鹅肌肽的鸡胸肉酶解物对患有高尿酸血症小鼠的降尿酸作用。以不同来源的酶解物的不同剂量灌胃,观察氧嗪酸钾盐诱导的急性高尿酸血症小鼠脏器指数、血清中尿酸(Uric acid,UA)、肌酐(Creatinine,CRE)、尿素氮(Urea nitrogen,UN)浓... 探讨富含鹅肌肽的鸡胸肉酶解物对患有高尿酸血症小鼠的降尿酸作用。以不同来源的酶解物的不同剂量灌胃,观察氧嗪酸钾盐诱导的急性高尿酸血症小鼠脏器指数、血清中尿酸(Uric acid,UA)、肌酐(Creatinine,CRE)、尿素氮(Urea nitrogen,UN)浓度,检测肝脏黄嘌呤氧化酶(Xanthine oxidase,XOD)、腺苷脱氨酶(Adenosine deaminase,ADA)、谷草转氨酶(Aspartate transaminase,AST)、谷丙转氨酶(Alanine transaminase,ALT)的活性及甘油三酯(Triglyceride,TG)浓度。结果表明,富含鹅肌肽的鸡胸肉酶解物能有效缓解肝脏和肾脏指数,样品1和样品2的中剂量效果最为明显,且能有效降低血清的UA、UN和CRE水平,效果优于别嘌呤醇。样品1和样品2均能抑制小鼠肝脏ADA活力,效果与别嘌呤醇相差并不显著,但只有样品1的低剂量能显著降低XOD活力。样品1的鸡胸肉酶解物可以极显著降低ALT活性,且低剂量降低酶活性的效果强于别嘌呤醇,高剂量可极显著降低AST活性。酶解物对肝脏TG浓度的影响与对XOD的影响趋势具有一致性,证实了TG浓度与XOD活力具有相关性。富含鹅肌肽的鸡胸肉酶解物能有效降低尿酸水平,缓解小鼠的急性高尿酸血症。 展开更多
关键词 高尿酸血症 鹅肌肽 腺苷脱氨酶 黄嘌呤氧化酶 转氨酶
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影响鸡胸肉中肌肽/鹅肌肽提取率因素的研究 被引量:4
11
作者 朱俊颖 赵黎明 +2 位作者 蒋丽华 邱勇隽 夏泉鸣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第17期215-219,共5页
为了探寻低值原料中提取制备肌肽和鹅肌肽的工艺,并进一步优化提取工艺条件,本研究采用OPA柱前衍生法检测了鸡胸肉等7种市售原料中两种二肽的含量,并对提取方式、料液比和膜处理方式进行了优化研究。结果表明:7种天然原料中,鸡胸肌肉中... 为了探寻低值原料中提取制备肌肽和鹅肌肽的工艺,并进一步优化提取工艺条件,本研究采用OPA柱前衍生法检测了鸡胸肉等7种市售原料中两种二肽的含量,并对提取方式、料液比和膜处理方式进行了优化研究。结果表明:7种天然原料中,鸡胸肌肉中含有肌肽和鹅肌肽含量最高,总量为21.58μmol/g;相对于切丁、绞碎、搅拌、超声、蒸煮及酶解等提取方法,绞碎后搅拌的方法能够最大化的提取两种二肽,且提取物中其他蛋白质及多肽较少;采用1000 u超滤膜和500 u纳滤膜两步法进行分离,进一步除去大分子蛋白和多肽,经氨基酸分析,提取液中肌肽和鹅肌肽含量约60%(w/w)。本研究为低值肉制品的高值利用和开发提供了基础的工艺技术。 展开更多
关键词 肌肽 鹅肌肽 分离提取 鸡胸肉
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鹅肌肽降低高尿酸小鼠尿酸 被引量:3
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作者 张雅琳 张娟 +2 位作者 李晓峰 李野 孔娟 《解剖科学进展》 2019年第4期410-413,共4页
目的探讨在实验性高尿酸小鼠模型中鹅肌肽对高尿酸的缓解作用,以及对肾功能相关指标的影响。方法采用酵母膏联合氧嗪酸钾及腺嘌呤的方法建立模型,4周之后采集血清、尿液、肾脏等标本,检测血尿酸、肌酐、尿素氮及尿酸清除率等指标。利用H... 目的探讨在实验性高尿酸小鼠模型中鹅肌肽对高尿酸的缓解作用,以及对肾功能相关指标的影响。方法采用酵母膏联合氧嗪酸钾及腺嘌呤的方法建立模型,4周之后采集血清、尿液、肾脏等标本,检测血尿酸、肌酐、尿素氮及尿酸清除率等指标。利用HE染色的方法观察肾脏形态学上的变化情。结果成功建立实验性高尿酸小鼠模型,鹅肌肽对高尿酸小鼠的干预后,其中血尿酸明显降低,尿酸清除率升高,而且具有浓度依赖性。结论鹅肌肽主要通过促进尿酸排泄,缓解高尿酸血症的作用。 展开更多
关键词 尿酸 鹅肌肽 酵母 氧嗪酸钾 腺嘌呤 小鼠
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舟山海域常见经济物种组氨酸二肽的提取和鉴定 被引量:2
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作者 王春月 李艳荣 +5 位作者 潘晨 黄莉莉 李炜男 陈建 廖智 严小军 《浙江海洋大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2020年第3期200-208,共9页
组氨酸二肽是一类广泛存在于生物体内的活性肽,具有多种重要的生理学活性,在食品、医药等领域具有重要应用价值。为了解舟山海域常见经济水产类物种的组氨酸二肽含量,采取邻苯二甲醛显色法和液相色谱-质谱联用法,对舟山海域23种硬骨鱼... 组氨酸二肽是一类广泛存在于生物体内的活性肽,具有多种重要的生理学活性,在食品、医药等领域具有重要应用价值。为了解舟山海域常见经济水产类物种的组氨酸二肽含量,采取邻苯二甲醛显色法和液相色谱-质谱联用法,对舟山海域23种硬骨鱼类,6种甲壳类和6种软体动物,同时,选择金枪鱼、鲣鱼、三文鱼和鸡胸肉作为参照,共计39个物种,开展其肌肉组织中组氨酸二肽的含量测定。结果显示,采用邻苯二甲醛显色法,在上述所有物种中均能检测到组氨酸二肽;进一步采用液相色谱-质谱联用法,分析上述物种中,肌肽,鹅肌肽和高肌肽三种组氨酸二肽成员的含量,结果表明鱼类肌肉组织中的组氨酸二肽以鹅肌肽为主;而在甲壳类生物以及软体动物类中则基本未鉴定到组氨酸二肽。进一步的抗氧化活性测试结果表明,银鲳、银姑鱼和厚壳贻贝的组氨酸二肽提取物具有较高的DPPH清除率。上述研究为了解舟山海域水产物种的营养价值以及海洋生物组氨酸二肽资源的开发奠定了基础。 展开更多
关键词 组氨酸二肽 肌肽 鹅肌肽 高肌肽 海洋生物
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鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的干预作用研究 被引量:1
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作者 张雅琴 张召锋 +3 位作者 张维 苏米亚·艾合买提江 叶晨 买热排提·哈力木拉提 《中国食物与营养》 2021年第10期44-49,共6页
目的:探讨鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的作用及其机制。方法:选用雄性SD大鼠60只,随机分为6组:空白对照组(CON)、高尿酸血症组(HUA)、别嘌呤醇组[Allo:10 mg/(kg·d)]和鹅肌肽干预组[Ans 1 mg:1 mg/(kg·d)];[Ans 10 mg:10 mg/(kg&#... 目的:探讨鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的作用及其机制。方法:选用雄性SD大鼠60只,随机分为6组:空白对照组(CON)、高尿酸血症组(HUA)、别嘌呤醇组[Allo:10 mg/(kg·d)]和鹅肌肽干预组[Ans 1 mg:1 mg/(kg·d)];[Ans 10 mg:10 mg/(kg·d)];[Ans 100 mg:100 mg/(kg·d)],空白对照组喂养普通大鼠饲料,其他5组均喂养高尿酸血症模型饲料,进行相应物质的灌胃,实验周期为6周,实验结束后,收集大鼠24 h尿量,评价大鼠尿酸和肾功能指标,并进行肾脏组织学观察。结果:与CON组相比,HUA组血尿酸水平显著升高(P<0.05),血尿素氮、尿量及尿酸排泄指标均有显著性差异(P<0.05)。与HUA组相比,鹅肌肽干预组中,Ans 10 mg和Ans 100 mg组的血尿酸水平降低(P<0.05),尿量及尿酸排泄指标有显著性差异(P<0.05),Ans 1 mg的胱抑素C和Ans 100 mg的血清腺苷脱氨酶显著降低(P<0.05)。组织学分析显示,鹅肌肽各干预组大鼠管腔扩张和肾小管上皮细胞空泡变性明显改善,无纤维化,与空白对照组差异较小,能明显延缓高尿酸血症大鼠的肾脏损伤。结论:鹅肌肽能降低高尿酸血症大鼠尿酸水平,可能是通过促进肾脏尿酸排泄和保护肾功能来实现的。 展开更多
关键词 高尿酸血症 鹅肌肽 尿酸 排泄率
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蕨麻多糖的提取及其清除自由基的作用 被引量:58
15
作者 陈炅然 王琴 《中国兽医科技》 CSCD 北大核心 2004年第4期59-62,共4页
采用热水提取、乙醇沉淀、Sevag法获得蕨麻多糖;通过体外化学模拟试验,观察了该多糖清除自由基的活性。结果,蕨麻多糖得率为3.8%;在体外化学模拟系统反应中,该多糖能显著清除羟自由基、超氧阴离子及体外培养的淋巴细胞产生的过氧化氢;... 采用热水提取、乙醇沉淀、Sevag法获得蕨麻多糖;通过体外化学模拟试验,观察了该多糖清除自由基的活性。结果,蕨麻多糖得率为3.8%;在体外化学模拟系统反应中,该多糖能显著清除羟自由基、超氧阴离子及体外培养的淋巴细胞产生的过氧化氢;蕨麻多糖对体外亚油酸脂质过氧化无明显影响。 展开更多
关键词 蕨麻 多糖 提取 自由基 人参果 延寿果 活性成分 过氧化氢
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青海省野生资源植物——鹅绒委陵菜(Potentilla anserine L.)的应用研究 被引量:35
16
作者 李军乔 《生物学杂志》 CAS CSCD 2003年第5期34-36,共3页
鹅绒委陵菜是一种具有匍匐茎的野生多年生草本资源植物,其生态适应性广泛,生长速度快,须根发达,是青海省江河源头植被恢复及草坪业的首选材料;块根藏名为蕨麻,适口性好,且富含多种营养物质及药用成分,对其进行食品产业化和中草药开发具... 鹅绒委陵菜是一种具有匍匐茎的野生多年生草本资源植物,其生态适应性广泛,生长速度快,须根发达,是青海省江河源头植被恢复及草坪业的首选材料;块根藏名为蕨麻,适口性好,且富含多种营养物质及药用成分,对其进行食品产业化和中草药开发具有广阔前景。 展开更多
关键词 鹅绒委陵菜 蕨麻 生物学特性 经济价值 野生多年生草本资源植物
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藏药蕨麻的营养成分分析及评价 被引量:33
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作者 孙洁 吕加平 薄海波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期411-414,共4页
进行了蕨麻的常规营养成分及无机微量元素、氨基酸和维生素的分析研究,并与甘薯、马铃薯、芋头、藕粉进行了比较。结果表明,蕨麻的粗蛋白为9.45%,粗脂肪为1.15%,膳食纤维为15.23%,在蕨麻所含的17种氨基酸中,天门冬氨酸占氨基酸总量的14.... 进行了蕨麻的常规营养成分及无机微量元素、氨基酸和维生素的分析研究,并与甘薯、马铃薯、芋头、藕粉进行了比较。结果表明,蕨麻的粗蛋白为9.45%,粗脂肪为1.15%,膳食纤维为15.23%,在蕨麻所含的17种氨基酸中,天门冬氨酸占氨基酸总量的14.45%,谷氨酸占13.16%,此外还含有丰富的钙、铜、铁、锌、硒、锗及VC、VB2、VB6和叶酸等营养物质,其中硒含量达0.27mg/100g,锗含量达0.03mg/100g;VC含量达6.29mg/100g,叶酸含量达1.26mg/100g。 展开更多
关键词 蕨麻 营养成分
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蕨麻多糖对小鼠血清中三种细胞因子水平的影响 被引量:28
18
作者 胡庭俊 陈炅然 +4 位作者 程富胜 孟聚诚 高芳 张霞 高艳艳 《中国兽医科技》 CSCD 北大核心 2005年第8期653-656,共4页
通过给小鼠腹腔注射100mg/kg环磷酰胺,建立免疫抑制模型,观察了100、200、400mg/kg剂量蕨麻多糖配合应用后对小鼠血清中细胞因子IL-6、IFN-γ和TNF-α水平的影响。结果表明,蕨麻多糖能明显升高正常小鼠血清中的IL-6水平,呈剂量依赖关系... 通过给小鼠腹腔注射100mg/kg环磷酰胺,建立免疫抑制模型,观察了100、200、400mg/kg剂量蕨麻多糖配合应用后对小鼠血清中细胞因子IL-6、IFN-γ和TNF-α水平的影响。结果表明,蕨麻多糖能明显升高正常小鼠血清中的IL-6水平,呈剂量依赖关系;能升高正常小鼠血清中的IFN-γ水平,而对TNF-α水平无明显影响。环磷酰胺能降低小鼠血清中IL-6、IFN-γ和TNF-α水平,蕨麻多糖能拮抗环磷酰胺的免疫抑制,升高小鼠血清中IL-6、IFN-γ和TNF-α水平,提高机体的免疫功能。 展开更多
关键词 蕨麻多糖 环磷酰胺 白细胞介素-6 Γ-干扰素 Α-肿瘤坏死因子 小鼠
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蕨麻多糖对小鼠免疫功能的影响 被引量:24
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作者 陈炅然 胡庭俊 +3 位作者 张瑞孝 程富胜 孟聚诚 高芳 《中兽医医药杂志》 2005年第2期14-16,共3页
  摘 要: 用环磷酰胺作为免疫抑制剂小鼠腹腔注射(100mg/kg)建立免疫抑制模型,观察不同剂量蕨麻多糖(50、100、200、400mg/kg)对小鼠脾脏指数、胸腺指数及血清溶菌酶活力的影响。结果显示,蕨麻多糖能明显提高正常小鼠脾脏指数、胸...   摘 要: 用环磷酰胺作为免疫抑制剂小鼠腹腔注射(100mg/kg)建立免疫抑制模型,观察不同剂量蕨麻多糖(50、100、200、400mg/kg)对小鼠脾脏指数、胸腺指数及血清溶菌酶活力的影响。结果显示,蕨麻多糖能明显提高正常小鼠脾脏指数、胸腺指数及免疫抑制小鼠脾脏指数;增强正常小鼠和免疫抑制小鼠血清溶菌酶活力,尤其在免疫抑制状态下,增强作用更明显。表明该多糖可对抗Cy所致的免疫抑制,明显地增强小鼠免疫功能。 展开更多
关键词 免疫功能 小鼠 多糖 蕨麻 免疫抑制 脾脏指数 胸腺指数 腹腔注射 环磷酰胺 增强作用 酶活力 抑制剂 溶菌 血清
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藏药蕨麻的化学成分研究 被引量:25
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作者 褚良 王立波 +4 位作者 张哲 高慧媛 黄健 孙博航 吴立军 《中国现代中药》 CAS 2008年第3期10-12,共3页
目的:研究藏药蕨麻的化学成分。方法:运用多种色谱方法分离纯化,依据理化性质、波谱(NMR)数据分析鉴定化合物的结构。结果:从蕨麻中分离得到7个化合物,分别鉴定为胡萝卜苷(daucosterol,1),乌索酸(ur- solic acid,2),19α-羟基乌索酸(pom... 目的:研究藏药蕨麻的化学成分。方法:运用多种色谱方法分离纯化,依据理化性质、波谱(NMR)数据分析鉴定化合物的结构。结果:从蕨麻中分离得到7个化合物,分别鉴定为胡萝卜苷(daucosterol,1),乌索酸(ur- solic acid,2),19α-羟基乌索酸(pomolic acid,3),野椿酸(euscaphic acid,4),委陵菜酸(tormentic acid,5),野蔷薇苷(rosamultin,6),刺梨苷(kajiichigoside F,7)。结论:化合物1,2,3,5,6为首次从蕨麻中分离得到。 展开更多
关键词 藏药蕨麻 化学成分 结构鉴定
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