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动物源食品中孕酮激素残留的时间分辨荧光免疫分析法的建立
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作者 刘波 华彦涛 +3 位作者 马楠楠 赵炫 陈丽楠 袁利鹏 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第6期279-284,共6页
该研究以孕酮为研究对象,设计并制备了新抗原,通过动物免疫得到特异性兔抗体,基于所得抗原和抗体,进一步优化了抗原抗体浓度、反应缓冲液种类及其pH值等关键参数,最终在国内首次建立了用于动物性食品中性激素孕酮残留快速检测时间分辨... 该研究以孕酮为研究对象,设计并制备了新抗原,通过动物免疫得到特异性兔抗体,基于所得抗原和抗体,进一步优化了抗原抗体浓度、反应缓冲液种类及其pH值等关键参数,最终在国内首次建立了用于动物性食品中性激素孕酮残留快速检测时间分辨荧光免疫分析法(TRFIA)。该研究确定最优实验条件为:抗原0.30μg/mL、铕标抗体0.40μg/mL、pH值7.2的TBST工作缓冲液,并建立标准曲线,方法的线性范围为0.46~6.94μg/L,IC_(50)达1.79μg/L,与睾酮交叉反应率为1.25%,与雌二醇、雌三醇等激素无交叉反应。实际样品的平均添加回收率为82.0%~113.0%,批内批间变异系数<5%,与高效液相色谱法(HPLC)检测结果的相关性良好(r2=0.988)。结果表明该研究所建立的TRFIA检测方法准确可靠、特异性好、灵敏度高,完全可用于动物源食品中孕酮残留的快速检测。 展开更多
关键词 动物性食品 孕酮 抗体 时间分辨荧光免疫分析 检测
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酶联免疫分析方法测定动物性食品中西马特罗残留 被引量:4
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作者 张燕 陈启镌 +3 位作者 罗美芬 孙魁魁 曾道平 杨金易 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第8期3090-3097,共8页
目的建立检测西马特罗药物残留的酶联免疫分析方法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)。方法对主要影响因素,包括包被原稀释倍数、抗体稀释倍数、竞争时间、标准品稀释液pH等参数进行优化,对样品进行前处理,经提取净化后进行检测... 目的建立检测西马特罗药物残留的酶联免疫分析方法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)。方法对主要影响因素,包括包被原稀释倍数、抗体稀释倍数、竞争时间、标准品稀释液pH等参数进行优化,对样品进行前处理,经提取净化后进行检测,并对ELISA检测结果与仪器方法进行对比。结果西马特罗ELISA方法的最佳反应条件为:抗原稀释倍数为100000,抗体稀释倍数为150000,标品稀释液pH为7.5,竞争反应时间为20 min。在最佳反应条件下,绘制标准曲线,西马特罗的IC50为1.32μg/L,线性范围为0.16~6.95μg/L,检出限为0.09μg/L。西马特罗在0.16、0.32、1.6μg/kg添加水平的回收率分别为80.31%~113.81%,变异系数低于10%,且实际样品的测定结果与超高效液相串联质谱法的相关性良好(r2=0.9962)。结论本研究建立的ELISA方法具有较高的灵敏性,适合西马特罗残留检测。 展开更多
关键词 动物性食品 酶联免疫分析方法 西马特罗
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