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黑水虻资源化利用研究 被引量:29
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作者 于怀龙 黄小燕 《饲料工业》 北大核心 2018年第6期60-64,共5页
黑水虻幼虫是一种营腐食性的水虻科昆虫,能够将畜禽粪便中的有益成分转化为自身营养物质,从而降低畜禽粪便造成的环境污染。以黑水虻幼虫为原料,可加工生产动物蛋白饲料、生物柴油、抗菌肽等高附加值产品。本研究从黑水虻生物学特性、... 黑水虻幼虫是一种营腐食性的水虻科昆虫,能够将畜禽粪便中的有益成分转化为自身营养物质,从而降低畜禽粪便造成的环境污染。以黑水虻幼虫为原料,可加工生产动物蛋白饲料、生物柴油、抗菌肽等高附加值产品。本研究从黑水虻生物学特性、畜禽粪便无公害处理以及黑水虻幼虫的利用开发等方面展开综述,论述了一种以黑水虻为基础的生态循环模式,为黑水虻的资源化利用提供理论依据。 展开更多
关键词 黑水虻 畜禽粪便 动物蛋白饲料 资源化利用 生态循环
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饲用豆粕减量替代技术的应用及新型蛋白质饲料的开发前景 被引量:22
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作者 高鹏翔 潘予琮 +1 位作者 蒋林树 方洛云 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1433-1443,共11页
我国传统养殖业的饲料配方主要结构以玉米和豆粕为主,对豆粕进口量需求较大。近年来,随着国际环境的恶化,蛋白质饲料原料的价格大幅上涨。为促进畜牧业发展,保障我国饲料的供给及质量安全,落实农业农村部关于“提效减量、开源替代”的... 我国传统养殖业的饲料配方主要结构以玉米和豆粕为主,对豆粕进口量需求较大。近年来,随着国际环境的恶化,蛋白质饲料原料的价格大幅上涨。为促进畜牧业发展,保障我国饲料的供给及质量安全,落实农业农村部关于“提效减量、开源替代”的任务部署,豆粕减量替代成为当今畜牧业饲料发展的聚焦工作和重要方向。因此,本文综述了近年来豆粕减量替代技术的应用和新型蛋白质饲料的开发前景,以期为我国低蛋白质饲粮技术的推广和非常规饲料资源的开发提供新思路。 展开更多
关键词 豆粕替代 低蛋白质饲粮 杂粕 动物性蛋白质饲料 蛋白质饲料开发技术
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4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用 被引量:27
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作者 宋宇琨 何俊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期109-118,共10页
动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改... 动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。 展开更多
关键词 动物性蛋白质饲料 营养特性 畜禽养殖
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固态发酵技术生产蛋白饲料的研究进展 被引量:12
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作者 胡文锋 郭志忠 陈羡美 《农机化研究》 北大核心 2005年第6期46-49,共4页
固态发酵技术在生产饲料、燃料、食品、化工原料和药制品等微生物产品方面已经显现出巨大的潜能。为此,阐述了近年来固态发酵生产蛋白饲料的一些最新发展,分析了固态发酵过程控制参数的控制方法。
关键词 畜牧学 蛋白饲料 综述 固态发酵
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黑水虻在低碳畜牧业中的应用研究进展 被引量:11
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作者 余苗 李贞明 +7 位作者 容庭 田志梅 刘志昌 崔艺燕 鲁慧杰 邓盾 李家洲 马现永 《广东农业科学》 CAS 2020年第12期122-133,共12页
畜禽粪便污染和饲料资源短缺已成为当前养殖业亟需解决的两大主要问题。目前处理畜禽粪便的生物技术已不能满足我国现代农业提出的发展低碳畜牧业的要求。黑水虻作为转化畜禽粪便的有效昆虫之一,不仅可实现畜禽粪便无害化处理和资源化利... 畜禽粪便污染和饲料资源短缺已成为当前养殖业亟需解决的两大主要问题。目前处理畜禽粪便的生物技术已不能满足我国现代农业提出的发展低碳畜牧业的要求。黑水虻作为转化畜禽粪便的有效昆虫之一,不仅可实现畜禽粪便无害化处理和资源化利用,减轻粪便造成的环境污染,其产品黑水虻幼虫或预蛹还可作为动物蛋白饲料,虫沙可作为有机肥,可见,黑水虻具有实现低碳畜牧业的优势。综述了黑水虻在猪、鸡养殖业和牧草等种植业生产中可以及在降低畜禽粪便污染中的应用研究,以期为进一步促进以黑水虻为中介的低碳畜牧业发展。 展开更多
关键词 低碳畜牧业 畜禽粪便 粪便转化 黑水虻
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黑水虻幼虫处理鸡粪的资源化利用研究 被引量:4
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作者 杨仁灿 沙茜 +3 位作者 胡清泉 常雅洁 鲍晓伟 赵智勇 《家畜生态学报》 北大核心 2023年第5期84-88,共5页
黑水虻是一种能处理畜禽粪便并获得有机肥料与昆虫蛋白原料的资源昆虫。为了解黑水虻处理养鸡场鸡粪的资源化利用潜力,以养鸡场鸡粪饲养黑水虻幼虫,对处理后得到的虫沙及幼虫进行营养评价,并利用黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡。结果... 黑水虻是一种能处理畜禽粪便并获得有机肥料与昆虫蛋白原料的资源昆虫。为了解黑水虻处理养鸡场鸡粪的资源化利用潜力,以养鸡场鸡粪饲养黑水虻幼虫,对处理后得到的虫沙及幼虫进行营养评价,并利用黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡。结果表明:(1)黑水虻幼虫处理之后的虫沙各项指标均符合有机肥料标准,可直接作为有机肥使用或经过加工成为商品有机肥销售。(2)处理之后幼虫虫体粗蛋白、粗脂肪含量较高,并含有丰富必须氨基酸及微量元素,可作为蛋白饲料原料添加使用,并通过添加黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡,发现部分添加黑水虻幼虫粉饲喂肉鸡能够明显增加肉鸡重量。综上可知,利用黑水虻处理养鸡场粪便能够实现废弃物资源化利用,具有较大潜力。 展开更多
关键词 黑水虻幼虫 鸡粪 有机肥 动物蛋白饲料 资源化利用
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发酵蛋白饲料在动物生产中的应用 被引量:6
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作者 张岩 《饲料博览》 2015年第8期19-23,共5页
发酵蛋白饲料是将动、植物蛋白原料经过微生物发酵后制成的一类蛋白饲料。经过发酵,可有效消除或降低饲料原料中抗营养因子,提高原料的营养水平和利用效率,提高动物的生长及生产性能。文章主要对几种常见发酵蛋白饲料的营养特性以及在... 发酵蛋白饲料是将动、植物蛋白原料经过微生物发酵后制成的一类蛋白饲料。经过发酵,可有效消除或降低饲料原料中抗营养因子,提高原料的营养水平和利用效率,提高动物的生长及生产性能。文章主要对几种常见发酵蛋白饲料的营养特性以及在动物生产中的应用进展进行综述。 展开更多
关键词 发酵蛋白 动物生产 植物蛋白原料 动物蛋白原料
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牛蛙对几种动物性饲料原料的表观消化率 被引量:5
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作者 曾秋辉 王玲 +1 位作者 陈佳 张春晓 《集美大学学报(自然科学版)》 CAS 2017年第6期9-16,共8页
以鱼粉和豆粕为主要蛋白质源,以三氧化二钇(Y2O3)作为外源指示剂配制基础饲料,再以质量分数为90%的基础饲料和10%的待测原料组成试验饲料,测定了牛蛙Rana(Lithobates)catesbeiana对肉骨粉、水解羽毛粉、血浆蛋白、肠膜蛋白和蛋白胨5种... 以鱼粉和豆粕为主要蛋白质源,以三氧化二钇(Y2O3)作为外源指示剂配制基础饲料,再以质量分数为90%的基础饲料和10%的待测原料组成试验饲料,测定了牛蛙Rana(Lithobates)catesbeiana对肉骨粉、水解羽毛粉、血浆蛋白、肠膜蛋白和蛋白胨5种动物蛋白原料中干物质、粗蛋白质、磷、钙以及能量的表观消化率。试验结果表明:牛蛙对不同待测原料的干物质表观消化率在45.7%~90.9%之间,其中血浆蛋白(90.9%)>蛋白胨(81.4%)>肠膜蛋白(81.3%)>肉骨粉(51.2%)>水解羽毛粉(45.7%);各原料间粗蛋白质的表观消化率在65.6%~87.6%之间,其中血浆蛋白(87.6%)>蛋白胨(82.6%)>肠膜蛋白(80.0%)>肉骨粉(69.5%)>水解羽毛粉(65.6%);能量表观消化率在血浆蛋白(81.2%)、肠膜蛋白(80.4%)和蛋白胨(79.7%)三者之间无显著差异,但都显著高于其他各组(P<0.05);各种饲料原料总钙的表观消化率从高到低依次为蛋白胨(74.7%)、水解羽毛粉(70.3%)、血浆蛋白(69.8%)、肠膜蛋白(64.5%)、肉骨粉(63.2%);总磷的表观消化率从高到低依次为蛋白胨(82.8%)、血浆蛋白(80.5%)、肠膜蛋白(80.2%)、水解羽毛粉(78.4%)和肉骨粉(75.5%)。结论:血浆蛋白、肠膜蛋白和蛋白胨可作为牛蛙的优质蛋白质源。 展开更多
关键词 牛蛙 表观消化率 动物蛋白 饲料原料
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挤压膨化技术在动物蛋白饲料中的应用 被引量:3
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作者 陈立 何君 +1 位作者 杨悦乾 马稚昱 《农机化研究》 北大核心 2004年第2期213-215,共3页
挤压膨化技术业已成为发展速度最快的饲料加工新技术,为此介绍了应用于饲料加工中两类挤压膨化装置的作用原理,分析总结了挤压膨化加工参数对蛋白质变性的影响,并对挤压膨化技术在畜禽废弃蛋白资源开发利用中的应用进行了展望。
关键词 挤压膨化技术 动物蛋白饲料 蛋白质变性 加工参数 作用原理
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非粮新型蛋白源生物絮团粉的营养特性及其对水生动物的影响
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作者 魏小芳 李良 +5 位作者 朱瑞 李登来 孟思彤 王吟涛 刘思影 吴莉芳 《饲料工业》 北大核心 2023年第16期30-35,共6页
生物絮团粉(biofloc meal)是生物絮团技术的副产品,因其含有大量益生菌和丰富的生物活性物质、可持续及不与人争粮等优点,作为一种非粮新型蛋白源,越来越多地受到研究者的关注。国内外相关研究证实,生物絮团粉对水生动物生长及机体健康... 生物絮团粉(biofloc meal)是生物絮团技术的副产品,因其含有大量益生菌和丰富的生物活性物质、可持续及不与人争粮等优点,作为一种非粮新型蛋白源,越来越多地受到研究者的关注。国内外相关研究证实,生物絮团粉对水生动物生长及机体健康有促进作用。文章在查阅国内外相关文献报道的基础上,概述了生物絮团粉的营养特性及其对水生动物生长性能、消化吸收功能、免疫功能、抗氧化能力和抗病力的影响,旨在为合理开发利用非粮饲料蛋白源,节约鱼粉蛋白,优化水生动物饲料配方提供依据。 展开更多
关键词 生物絮团粉 新型蛋白源 营养特性 水生动物 蛋白质饲料
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产角蛋白酶菌株Bacillus subtilis A1-2液体发酵产酶条件的优化 被引量:4
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作者 闫志宇 李术娜 +2 位作者 李红亚 徐丽娜 朱宝成 《饲料工业》 北大核心 2015年第15期18-23,共6页
文章旨在对角蛋白酶产生菌Bacillus subtilis A1-2菌株的发酵产酶条件进行优化。以发酵液上清中的角蛋白酶活力为检测指标,利用单因素试验和正交试验相结合的方法优化该菌株摇瓶发酵产角蛋白酶的最适诱导物、碳氮源、无机离子、表面活... 文章旨在对角蛋白酶产生菌Bacillus subtilis A1-2菌株的发酵产酶条件进行优化。以发酵液上清中的角蛋白酶活力为检测指标,利用单因素试验和正交试验相结合的方法优化该菌株摇瓶发酵产角蛋白酶的最适诱导物、碳氮源、无机离子、表面活性剂及最佳培养基配方与发酵参数。获得Bacillus subtilis A1-2菌株的液体深层发酵产角蛋白酶条件如下:培养基配方为玉米粉3.0%,黄豆饼粉3.0%,80目羽毛粉3.0%,Ca Cl 2 0.5%,表面活性剂吐温-80 0.5%;最优发酵参数为:培养基起始p H值8.0,250 ml三角瓶中装液量30 ml,发酵温度37℃,接种量6.0%,发酵60 h;此条件下该菌株角蛋白酶活力达642.1 U/ml,相比优化前的初始酶活力328.5 U/ml提高了95.46%。本研究结果为该菌用于角蛋白资源的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 动物蛋白饲料 角蛋白 角蛋白酶 酶活力 培养基 发酵参数 优化
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一种优质动物蛋白饲料的研制及其营养特点 被引量:1
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作者 张阅军 李红兵 +4 位作者 张永清 王连生 张月爱 李青平 张宝俊 《山西农业大学学报》 CAS 1995年第3期260-262,共3页
铬鞣兰皮的边角度屑是一种动物胶原蛋白质,从中制取明胶后剩余的残渣,仍含有50%左右的粗蛋白质,4~6%的铬(Ⅲ).因铬含量高毒性大不能作饲料用.通过合理的工艺路线,从制胶残渣中可回收90%的优质动物蛋白粉,其粗蛋白含... 铬鞣兰皮的边角度屑是一种动物胶原蛋白质,从中制取明胶后剩余的残渣,仍含有50%左右的粗蛋白质,4~6%的铬(Ⅲ).因铬含量高毒性大不能作饲料用.通过合理的工艺路线,从制胶残渣中可回收90%的优质动物蛋白粉,其粗蛋白含量可达84.09%,氨基酸总量82.46%;铬含量20.4mg/kg。二次残渣中的铬可回收99%制取铬黄.此生产工艺变废为宝.生产无三废,不仅为畜牧业开辟了一个动物蛋白质饲料的来源,而且经济效益和社会效益都相当可观. 展开更多
关键词 动物蛋白饲料 氨基酸
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Functions of Mulberry in the Development of Ecological Animal Husbandry and Development Ideas 被引量:1
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作者 Zeng Xiu Wang Jieping +4 位作者 Zhou Chan Lv Jinfeng Wang Haiyan Gu Shanlin Xiong Dingkui 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2017年第6期370-372,共3页
Ecological animal husbandry is an animal husbandry industry system integrating ecological benefit, economic benefit and social benefit. Breeding cycle is one of the main patterns of ecological animal husbandry develop... Ecological animal husbandry is an animal husbandry industry system integrating ecological benefit, economic benefit and social benefit. Breeding cycle is one of the main patterns of ecological animal husbandry development, but breeding cycle does not form a relatively closed cycle of endogenous resources. In recent years, forage value and ecological value of mulberry have made some progresses in different research areas and angles, but the thought and practice of both forage and ecological value of mulberry has not been systematically interpreted and researched. Based on the short board of animal husbandry development and the advan- tage of mulberry, animal husbandry and mulberry were complemented and fused, and relatively closed planting and raising ecological recycling pattern with mulberry as the axis was raised. Phased scientific research and production test data were obtained, and the problems and development suggestions were put forward in the following aspects : selection of mulberry varieties with both forage and ecological value, cost control of mulberry with both forage and ecological value, quality and safety control system of forage mulberry, orientation of feeding value of forage mulberry. 展开更多
关键词 MULBERRY Ecological animal husbandry protein feed resources Energy conservation and emission reduction Quality and safety of agricultural products Forage value Ecological value
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非蛋白氮饲料添加剂在反刍动物中的应用
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作者 王寿 《中国饲料添加剂》 2014年第5期27-28,共2页
非蛋白氮是指尿素、缩二脲、磷酸铵、碳酸铵、氯化铵、硝酸铵、氨基酸等一类非蛋白态的含氮化合物的总称。反刍动物能有效地把非蛋白氮转化为蛋白质,这就为我们发展畜牧业,开辟蛋白质饲料来源指明了方向。正确使用非蛋白氮饲料添加剂... 非蛋白氮是指尿素、缩二脲、磷酸铵、碳酸铵、氯化铵、硝酸铵、氨基酸等一类非蛋白态的含氮化合物的总称。反刍动物能有效地把非蛋白氮转化为蛋白质,这就为我们发展畜牧业,开辟蛋白质饲料来源指明了方向。正确使用非蛋白氮饲料添加剂可节约大量蛋白质,提高经济效益。 展开更多
关键词 非蛋白氮 反刍动物 蛋白质饲料 瘤胃微生物
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貉对5种动物性蛋白质饲料中粗蛋白质消化率及有效能值的测定
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作者 董雪玉 李漠 +6 位作者 牛一兵 巩文洋 王夕国 李永 段玲欣 冯敏山 李素芬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期5255-5262,共8页
本试验旨在测定貉对5种常用动物性蛋白质饲料中粗蛋白质的消化率及有效能值。选取体重相近的健康公、母貉各30只,随机分为6组,每组10只(公母各占1/2),每个重复1只,单笼舍饲。6组貉分别饲喂基础饲粮和以20%(鱼粉、鸡肉粉或肉骨粉)或15%(... 本试验旨在测定貉对5种常用动物性蛋白质饲料中粗蛋白质的消化率及有效能值。选取体重相近的健康公、母貉各30只,随机分为6组,每组10只(公母各占1/2),每个重复1只,单笼舍饲。6组貉分别饲喂基础饲粮和以20%(鱼粉、鸡肉粉或肉骨粉)或15%(血粉或酶解羽毛粉)待测饲料替代基础饲粮组成的试验饲粮。预试期7 d,正试期5 d。结果显示:公、母貉对上述5种动物性蛋白质饲料中干物质、有机物质和粗蛋白质的消化率及消化能和代谢能均无显著差异(P>0.05)。貉对鱼粉、肉骨粉、鸡肉粉、血粉和酶解羽毛粉的消化能分别为17.30、12.60、17.09、20.27和18.84 M J/kg,代谢能分别为13.94、10.38、14.44、16.05和15.10 M J/kg,粗蛋白质消化率分别为94.8%、80.7%、81.0%、92.6%和87.5%。由此得出,作为蛋白质饲料资源,貉对鱼粉中粗蛋白质的消化率最高,其次为血粉和酶解羽毛粉,对鸡肉粉和肉骨粉中粗蛋白质的消化率较低。 展开更多
关键词 动物性蛋白质饲料 粗蛋白质消化率 消化能 代谢能
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动物油渣加工技术研究及质量控制
16
作者 贺燕 王益军 +1 位作者 田蕴 庞全利 《饲料博览》 2017年第2期36-41,共6页
动物油渣是屠宰、分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分,提炼其油脂后得到的固体残渣,经粉碎处理后的产品。其营养价值较高,在畜禽养殖业中应用较为普遍,但由于其来源复杂、品质不稳定且易传播疾病等特点,给畜牧业生产和人类健康... 动物油渣是屠宰、分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分,提炼其油脂后得到的固体残渣,经粉碎处理后的产品。其营养价值较高,在畜禽养殖业中应用较为普遍,但由于其来源复杂、品质不稳定且易传播疾病等特点,给畜牧业生产和人类健康带来很大的安全隐患。因此,加强对动物油渣饲料的生产及质量安全控制意义重大。文章介绍了动物油渣加工技术及质量控制要点。 展开更多
关键词 动物油渣 蛋白饲料 加工技术 质量控制
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花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕适宜比例的研究 被引量:25
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作者 潘勇 王福强 刘焕亮 《大连水产学院学报》 CSCD 2000年第3期157-163,共7页
以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋白源 ,配以小麦粉、淀粉、鱼油、混合无机盐与混合维生素等 ,配制成蛋白质含量为 43%,鱼粉与豆粕的比例为 1 :0 0 0~ 1 :1 79的 6组配合饲料 ,并以小杂鱼为对照组饲料 ,喂养花鲈 (Lateolabraxjaponicus)... 以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋白源 ,配以小麦粉、淀粉、鱼油、混合无机盐与混合维生素等 ,配制成蛋白质含量为 43%,鱼粉与豆粕的比例为 1 :0 0 0~ 1 :1 79的 6组配合饲料 ,并以小杂鱼为对照组饲料 ,喂养花鲈 (Lateolabraxjaponicus)。结果表明 ,花鲈的生长和消化率随着配合饲料中豆粕含量的增加而递减 ,但用豆粕鱼粉替代的比例在 40 %以下时并无显著差异。花鲈幼鱼适用配合饲料中鱼粉含量不应低于 40 %,鱼粉与豆粕的适宜比例为 1 :0 72~ 1 :1 1 5。 展开更多
关键词 花鲈 配合饲料 鱼粉 豆粕 动植物蛋白比例
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不同动植物蛋白比配合饲料对点带石斑鱼生长的影响 被引量:11
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作者 朱庆国 《福建水产》 2007年第3期1-5,共5页
在等蛋白的条件下,设计四种不同动植物蛋白比(3.8∶1,3.0∶1,2.2∶1,1.4∶1)的饲料,制成软颗粒饲料投喂点带石斑鱼苗,经过64天的饲养对比试验,A、B、C、D各组鱼平均尾相对增重率为671%、664%、518%和443%,尾平均日增重为0.32g、0.32g... 在等蛋白的条件下,设计四种不同动植物蛋白比(3.8∶1,3.0∶1,2.2∶1,1.4∶1)的饲料,制成软颗粒饲料投喂点带石斑鱼苗,经过64天的饲养对比试验,A、B、C、D各组鱼平均尾相对增重率为671%、664%、518%和443%,尾平均日增重为0.32g、0.32g、0.26g和0.21g,平均饲料系数分别为1.49、1.50、1.68、2.30;试验A、B、C组的丰满度与内脏比各组差异不显著(p〉0.05),而D组的丰满度显著低于其它各试验组(p〈0.05),内脏比显著高于其它各试验组(p〈0.05)。各试验组之间鱼的水分、粗蛋白、粗脂肪含量没有明显的差异(p〉0.05),结果表明,当饲料中动植物蛋白比为3.0∶1时,鱼苗生长指标、鱼体品质较佳,当饲料中动植物蛋白比为2.2∶1时,饲料效率较高,饲料成本较低,鱼体品质较佳,这说明了点带石斑鱼饲料中适宜动植物蛋白比为3.0∶1~2.2∶1。 展开更多
关键词 点带石斑鱼 动植物蛋白比 饲料 饲料系数 日增重
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复合动植物蛋白替代鱼粉饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长性能、体组成、营养物质表观消化率及氮磷排放的影响 被引量:7
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作者 牛小天 THOBELA Louis Tyasi +4 位作者 陈秀梅 孔祎迪 邹记兴 彭雷 王桂芹 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第24期39-48,共10页
为研究复合动植物蛋白替代鱼粉饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长性能、体组成、营养物质表观消化率及氮磷排放等指标的影响。采用2×3双因素试验设计,在基础饲料[对照组(T0组)]中利用复合动植物蛋白(虾粉、禽副产品粉、发酵豆粕、花... 为研究复合动植物蛋白替代鱼粉饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长性能、体组成、营养物质表观消化率及氮磷排放等指标的影响。采用2×3双因素试验设计,在基础饲料[对照组(T0组)]中利用复合动植物蛋白(虾粉、禽副产品粉、发酵豆粕、花生粕和谷朊粉)替代鱼粉,替代水平分别为30%、40%和50%;再设置3个植酸酶添加水平,为0.01%、0.02%和0.03%,共计9组(T1、T2、T3、T4、T5、T6、T7、T8组和T9组)试验饲料。用该10组等氮(47.50%)等能(19.33 MJ/kg)饲料分别饱食投喂初始体重为(14.70±0.06)g的大口黑鲈60 d。结果显示:(1)植酸酶水平与复合动植物蛋白替代鱼粉水平的交互作用对大口黑鲈的生长性能、形体指标、体组成、营养物质沉积率、表观消化率及总氮和总磷的排放量均无显著影响。(2)植酸酶水平对大口黑鲈的形体指标无显著性影响,但T5、T8组和T9组的大口黑鲈末均体重、增重率、特定生长率、粗蛋白含量、磷含量、粗蛋白沉积率、磷沉积率、营养物质表观消化率均显著高于T0组(P<0.05),总氮和总磷排放量均显著低于T0组(P<0.05)。(3)替代鱼粉水平对大口黑鲈的生长性能、营养物质沉积率、表观消化率、总氮和总磷排放量均无显著性影响(P>0.05)。但T0、T1、T2、T4、T5、T7组和T8组的脏体比均显著低于T3、T6组和T9组(P<0.05)。本试验条件下,配合饲料中复合动植物蛋白替代40%鱼粉并添加0.02%~0.03%植酸酶能够改善大口黑鲈的生长性能、形体指标、体组成、营养物质沉积率、表观消化率和氮磷的排放量。 展开更多
关键词 大口黑鲈 复合动植物蛋白质饲料 植酸酶 生长性能 氮磷排放
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海洋性动物水解蛋白对珍珠龙胆石斑鱼生长、饲料利用及体组成的影响 被引量:4
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作者 符策峰 李松林 +1 位作者 代敏 陈乃松 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期624-633,共10页
为探究饲料中添加海洋性动物水解蛋白对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)幼鱼生长性能及饲料利用的影响,以60%鱼粉组为正对照组(positive control,PC)、40%鱼粉组为负对照组(negative contr... 为探究饲料中添加海洋性动物水解蛋白对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)幼鱼生长性能及饲料利用的影响,以60%鱼粉组为正对照组(positive control,PC)、40%鱼粉组为负对照组(negative control,NC),在NC组基础上分别添加晶体氨基酸(crystalline amino acids,CAA)、鱼溶浆(fish soluble,FS)、酶解虾膏(shrimp paste,SP)、鱿鱼膏(squid paste,SUP)和混合水解蛋白(mixture,Mix,鱼溶浆、酶解虾膏和鱿鱼膏质量比为1∶1∶1),配置成7组等氮等脂饲料。以上述饲料投喂初始体质量为(9.60±0.01)g的珍珠龙胆石斑鱼80 d。结果表明:NC组和CAA组的特定生长率较PC组显著下降,而在低鱼粉饲料中添加海洋性蛋白源显著提高了石斑鱼的生长性能,且与PC组没有显著性差异。NC组的饲料效率最低,显著低于其余各组,且其余各组间均无显著性差异。蛋白质效率和饲料效率与摄食率呈现出一致的变化趋势。综上,在低鱼粉(40%)饲料中添加鱼溶浆、酶解虾膏、鱿鱼膏及其混合物均可显著提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能和饲料利用率,这意味着海洋性动物水解蛋白的添加可明显提高石斑鱼低鱼粉饲料的营养价值。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 鱼粉替代 海洋动物水解蛋白 生长 饲料利用
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