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题名茶叶中草甘膦及其代谢物氨甲基磷酸的绿色检测分析
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作者
李贝贝
汪薇
江丰
王会霞
陈锂
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机构
湖北省食品质量安全监督检验研究院
国家市场监管重点实验室〔动物源性食品中重点化学危害物检测技术〕
湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2024年第2期43-50,共8页
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基金
国家重点研发计划(编号:2018YFC1602303)。
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文摘
目的:建立一种绿色、无需衍生化的离子色谱串联质谱(IC-MS/MS)测定茶叶中草甘膦及其代谢产物氨甲基磷酸残留量的方法。方法:茶叶样品经20 mmol/L NaOH水溶液超声提取后,以分散固相萃取法(150 mg乙二胺-N-丙基硅烷、15 mg C_(18)、15 mg石墨化炭黑)对样品进行净化。采用IC-MS/MS测定草甘膦及氨甲基磷酸残留,以35 mmol/L氢氧化钠水溶液为流动相,在离子色谱柱AS11-HC-4μm(2 mm×250 mm)上进行分离,串联质谱多反应监测模式进行分析,并采用稳定同位素内标法进行定量。结果:草甘膦和氨甲基磷酸在5~200 ng/mL质量浓度范围内线性良好,其相关系数分别为0.9998和0.9982。茶叶中草甘膦和氨甲基磷酸的检出限均为0.05 mg/kg,定量限均为0.10 mg/kg。草甘膦和氨甲基磷酸的平均加标回收率分别为61.2%~104.9%,61.5%~83.2%,RSDs均<20%。结论:该方法符合绿色分析化学要求,可用于茶叶中草甘膦和氨甲基磷酸残留量的测定。
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关键词
离子色谱串联质谱法
草甘膦
氨甲基磷酸
茶叶
绿色分析化学
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Keywords
ICIC-MS/MS
glyphosate
amino methyl phosphoric acid
tea
green analytical chemistry
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分类号
O65
[理学—分析化学]
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