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沙柳与柠条混合原料碱性过氧化氢法分离的纤维素特性研究 被引量:8
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作者 许凤 钟新春 孙润仓 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2006年第2期19-22,共4页
分析了沙柳(Salix psamm ophila)与柠条(Caragana korshinskiiKom.)质量比为1∶1的混合原料的化学组成,在NaOH 18%(质量分数)、反应温度165℃、H2O23%(质量分数)、反应时间90 m in、液固比4∶1(mL∶g)的条件下降解木质素与半纤维素,分... 分析了沙柳(Salix psamm ophila)与柠条(Caragana korshinskiiKom.)质量比为1∶1的混合原料的化学组成,在NaOH 18%(质量分数)、反应温度165℃、H2O23%(质量分数)、反应时间90 m in、液固比4∶1(mL∶g)的条件下降解木质素与半纤维素,分离纤维素,计算纤维素制备物的得率及粘度。采用GC、HPLC、FT-IR及13C NMR分析了纤维素制备物的特性,结果表明,碱性过氧化氢法能高效降解大部分木质素,得到的纤维素制备物中残余木质素含量较低(酚醛和酚酸总量为4.39%),纤维素纯度较高(葡萄糖含量84.68%),纤维素结晶度可能升高。 展开更多
关键词 沙柳 柠条 碱性过氧化氢法 木质素 纤维素
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改性对柿子渣不溶性膳食纤维的理化特性和结构的影响 被引量:2
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作者 汪文君 周宁 +3 位作者 韩东晶 王志花 周春阳 刘国庆 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期221-226,共6页
该研究采用复合酶法和碱性过氧化氢法来对柿子渣不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)进行改性处理,并分析比较改性前后IDF的理化特性和微观结构的变化。结果表明,2种改性方法均能提高IDF的持水力、膨胀力、亚硝酸盐吸附力和阳... 该研究采用复合酶法和碱性过氧化氢法来对柿子渣不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)进行改性处理,并分析比较改性前后IDF的理化特性和微观结构的变化。结果表明,2种改性方法均能提高IDF的持水力、膨胀力、亚硝酸盐吸附力和阳离子交换能力,其中,碱性过氧化氢法改性的IDF的持水力能达到6.84 g/g,阳离子交换力达到了0.36 mmol/g。改性后IDF表面结构疏松,裂缝增多,通过X射线衍射发现改性前后IDF的晶体构型没有改变,仍保持典型的纤维素结构。红外图谱结果显示,改性前后主要官能团未发生明显变化,特征吸收峰的整体峰型和位置不变,但改性后吸收峰强度有所减弱。总体来看,碱性过氧化氢法的改性处理较复合酶法效果更好,可作为改性柿子渣IDF的一种优良方法,从而提高柿子渣的综合利用率,在食品工业中开发新的产品。 展开更多
关键词 不溶性膳食纤维 复合酶法 碱性过氧化氢法 理化特性 结构
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苹果渣半纤维素多糖提取条件的优化
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作者 王俊玲 杨闯 +2 位作者 徐亚维 付坤 郑玲 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第6期117-119,共3页
以"123小苹果"渣为原料,采用碱性过氧化氢法提取半纤维素多糖,通过单因素试验及正交试验确定H2O2浓度、溶液p H、提取时间和提取温度对木聚糖提取率的影响,从而得出最佳提取工艺条件。结果表明,H2O2浓度为2.0%、溶液p H 12.0... 以"123小苹果"渣为原料,采用碱性过氧化氢法提取半纤维素多糖,通过单因素试验及正交试验确定H2O2浓度、溶液p H、提取时间和提取温度对木聚糖提取率的影响,从而得出最佳提取工艺条件。结果表明,H2O2浓度为2.0%、溶液p H 12.0、提取时间6 h和提取温度50℃,提取率可以达到30%以上。 展开更多
关键词 苹果渣 提取 半纤维素多糖 碱性过氧化氢法
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