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葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素B_1应用研究 被引量:28
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作者 胡常英 王云鹏 +1 位作者 范星 秦慧娟 《生物学杂志》 CAS CSCD 2014年第2期55-57,共3页
黄曲霉毒素是由真菌产生的一类剧毒物质,含黄曲霉毒素B1的饲料对小鸡的危害很大。研究中发现,用5‰25 U/g(25 U/mL)葡萄糖氧化酶完全可以解除饲料中500 ppb浓度黄曲霉毒素B1的毒性。用含2000 ppb浓度黄曲霉毒素B1和添加5‰25 U/g葡萄糖... 黄曲霉毒素是由真菌产生的一类剧毒物质,含黄曲霉毒素B1的饲料对小鸡的危害很大。研究中发现,用5‰25 U/g(25 U/mL)葡萄糖氧化酶完全可以解除饲料中500 ppb浓度黄曲霉毒素B1的毒性。用含2000 ppb浓度黄曲霉毒素B1和添加5‰25 U/g葡萄糖氧化酶的饲料喂小鸡,相比对照组,实验组存活数量提高39.5%,在小鸡饮用水中加入5‰25 U/mL葡萄糖氧化酶,存活数量可提高28.5%。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 黄曲霉毒素b1 小鸡成活率 研究
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多功能净化柱-光化学衍生高效液相色谱法测定成品植物油和花生原油中黄曲霉毒素B1 被引量:3
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作者 姜德铭 刘晓萌 +4 位作者 邹球龙 印铁 张晓琳 张刚 刘配莲 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期102-105,共4页
为了快速、准确测定成品植物油和花生原油中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量,建立了采用多功能净化柱对油样进行前处理,再结合光化学衍生高效液相色谱法测定植物油中AFB1含量的方法,对前处理提取剂、高效液相色谱法的分析条件(色谱柱、进样量... 为了快速、准确测定成品植物油和花生原油中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量,建立了采用多功能净化柱对油样进行前处理,再结合光化学衍生高效液相色谱法测定植物油中AFB1含量的方法,对前处理提取剂、高效液相色谱法的分析条件(色谱柱、进样量)进行优化,再通过与国标中免疫亲和柱法进行比较,对所建立的方法进行评价。结果表明:优化的条件为以乙腈-水溶液(84+16)为提取剂,采用Zorbax Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),进样量10μL;建立的方法加标回收率和精密度良好,定量限为0.2μg/kg,低于GB 2761—2017规定的最低限量值要求,可满足企业生产的监测需求;将建立的方法用于测定浅色植物油中AFB1时,检测结果与免疫亲和柱法相比相对误差为0~18.0%,符合国标要求,但对于深色植物油测定的相对误差超出国标要求。综上,建立的方法可用于快速、准确检测花生油(成品油和原油)及成品玉米油、亚麻籽油、葵花籽油、浅黄色菜籽油、黄色芝麻油中AFB1的含量。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素b1 多功能净化柱 植物油 高效液相色谱
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近红外与表面增强拉曼光谱融合技术快速检测花生油中黄曲霉毒素B_(1) 被引量:3
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作者 吴升德 朱家骥 +3 位作者 钱昊 姜鑫 许艺 焦天慧 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第23期70-79,共10页
目的在近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIR)与表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)特征层数据融合的基础上构建偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)模型实现花生油中黄曲霉毒素B_(1... 目的在近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIR)与表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)特征层数据融合的基础上构建偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)模型实现花生油中黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))含量的快速检测。方法首先,分别采集待测样本的NIR与SERS光谱。其次,将采集的NIR与SERS光谱分别进行光谱预处理。然后,采用基于希尔伯特-施密特独立准则的变量空间迭代优化算法(Hilbert-Schmidt independence criterion based variable space iterative optimization,HSIC-VSIO)分别筛选NIR与SERS光谱的特征变量。最后,将筛选的特征变量进行融合并构建PLSR模型用于定量检测花生油中AFB_(1)含量。结果与NIR光谱数据、SERS光谱数据以及NIR与SERS光谱直接融合数据构建的PLSR模型相比,NIR与SERS光谱特征层融合数据构建的PLSR模型具有最佳的预测性能:校正集均方根误差(root mean squared error of calibration set,RMSEC)为0.1569,校正集决定系数(coefficient of determination of calibration set,R_(c)^(2))为0.9908,预测集均方根误差(root mean squared error of prediction set,RMSEP)为0.1827,预测集决定系数(coefficient of determination of prediction set,R_(c)^(2))为0.9854,性能偏差比(ratio of performance to deviation,RPD)为8.2761。将本方法与标准方法分别检测真实含有AFB_(1)的花生油样本,结果表明两者的检测性能无显著性差异(P=0.84>0.05)。结论本方法可实现花生油中AFB_(1)含量的快速、高精度定量检测,也验证了NIR与SERS光谱融合的可行性与有效性。 展开更多
关键词 近红外光谱 表面增强拉曼光谱 光谱数据融合 黄曲霉毒素b_(1)
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高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B1的研究 被引量:6
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作者 刘慧妍 王华 +1 位作者 罗达龙 陈学松 《蛇志》 2015年第4期350-351,共2页
目的 建立以多壁碳纳米管作为QuEChERS吸附剂,高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定六堡茶中黄曲霉毒素B_1的分析方法。方法 采用乙腈提取,并在样品提取液中加入分散固相基质净化后进行测定。结果 在2.6~41.6μg/kg浓度范围内具... 目的 建立以多壁碳纳米管作为QuEChERS吸附剂,高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定六堡茶中黄曲霉毒素B_1的分析方法。方法 采用乙腈提取,并在样品提取液中加入分散固相基质净化后进行测定。结果 在2.6~41.6μg/kg浓度范围内具有良好线性关系,黄曲霉毒素B_1的回收率为83.8%,相对标准偏差(RSD)4.7%,n=10,方法检测限为2.6μg/kg。结论 该法有较好的灵敏度,能够满足六堡茶中黄曲霉毒素B_1测定的要求。 展开更多
关键词 六堡茶 黄曲霉毒素b1 多壁碳纳米管 液相色谱-串联质谱
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榆林市2021-2022年2种小杂粮安全监测结果分析
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作者 贺亚如 柴梅梅 +4 位作者 侯磊磊 赵慧明 邵华华 磨家佳 孙小龙 《粮食与饲料工业》 CAS 2024年第3期6-9,共4页
通过对2021—2022年监督抽检中的2种小杂粮(小米、高粱米)样品中铅、镉及黄曲霉毒素B_(1)含量测定数据的统计,了解榆林地区小米、高粱米的污染程度及安全状况。结果显示,2021—2022年共监测的60批次小米、16批次高粱米中,铅、镉、黄曲... 通过对2021—2022年监督抽检中的2种小杂粮(小米、高粱米)样品中铅、镉及黄曲霉毒素B_(1)含量测定数据的统计,了解榆林地区小米、高粱米的污染程度及安全状况。结果显示,2021—2022年共监测的60批次小米、16批次高粱米中,铅、镉、黄曲霉毒素B_(1)存在不同程度的检出,但均未超标,其中检出铅、镉的情况较为普遍,镉的检出率较高,说明榆林地区小米、高粱米存在一定的重金属污染;黄曲霉毒素B_(1)的检出率较低,说明真菌毒素污染不严重。基于检测数据,分析了榆林地区小米、高粱米重金属污染、黄曲霉毒素B_(1)污染的原因,并提出了相应的防控对策,以期为保障榆林地区的粮食安全提供参考。 展开更多
关键词 榆林 小米 高粱米 监测 黄曲霉毒素b_(1)
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肝细胞癌组织中Ras相关结构域家族1A基因甲基化与环境因素的关系 被引量:5
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作者 薛万江 冯盈 +3 位作者 李鹏 毛勤生 管洪庚 钱海鑫 《中华实验外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期650-652,共3页
目的探讨肝细胞癌(HCC)组织中Ras相关结构域家族1A(RASSF1A)基因甲基化与环境因素的关系。方法采用甲基化特异性聚合酶链反应检测80例HCC组织中RASSF1A基因甲基化状态,免疫组织化学法检测HCC组织中黄曲霉素B1(AFB1)-DNA加合物和... 目的探讨肝细胞癌(HCC)组织中Ras相关结构域家族1A(RASSF1A)基因甲基化与环境因素的关系。方法采用甲基化特异性聚合酶链反应检测80例HCC组织中RASSF1A基因甲基化状态,免疫组织化学法检测HCC组织中黄曲霉素B1(AFB1)-DNA加合物和多环芳烃(PAHs)-DNA加合物的水平,并结合临床资料进行统计分析。结果RASSF1A基因甲基化率在肝癌组织中(60/80)显著高于癌旁组织(33/80,P〈0.01)。HCC组织中RASSF1A基因甲基化率在AFB1-DNA加合物阳性组(43/51)高于AFB1-DNA加合物阴性组(17/29,P〈0.05);在PAHs.DNA加合物阳性组(39/45)高于PAH-DNA加合物阴性组(21/35,P〈0.05)。结论HCC组织中RASSF1A基因甲基化与环境致癌因素AFB1-DNA加合物、PAHs—DNA加合物水平密切相关。 展开更多
关键词 肝癌发生 黄曲霉素 Ras相关结构域家族1A 甲基化
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植物油中黄曲霉毒素B1均匀性和稳定性分析
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作者 陈姗姗 李婧 +2 位作者 李超 吴坤 刘李婷 《食品工业》 CAS 2023年第3期298-300,共3页
积累统计植物油中黄曲霉毒素B1的均匀性及稳定性,为实验室制作盲样提供技术指导,提升各机构的检测能力。利用国标方法对植物油中的黄曲霉毒素B1的3个不同含量浓度的样品进行试验检测,在每隔7 d对3个样品进行1次检测对比,总周期为1个月... 积累统计植物油中黄曲霉毒素B1的均匀性及稳定性,为实验室制作盲样提供技术指导,提升各机构的检测能力。利用国标方法对植物油中的黄曲霉毒素B1的3个不同含量浓度的样品进行试验检测,在每隔7 d对3个样品进行1次检测对比,总周期为1个月。测定结果表明,样品的均匀性合格,样品在1个月内稳定性良好,可作为不同实验室检测植物油中黄曲霉毒素B1能力验证的样品使用。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素b1 均匀性 稳定性 能力验证
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ELISA法检测配合饲料中黄曲霉素B_1前处理方法的改进研究 被引量:4
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作者 周浩 王利娜 +2 位作者 李俊霞 肖全伟 刘英 《中国饲料》 北大核心 2010年第9期40-41,44,共3页
用酶联免疫吸附测定法(ELISA)法检测配合饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量,关键在于样品的前处理。本文对配合饲料中AFB1的前处理作了方法改进。结果表明:改进后的前处理方法较国标方法能显著地提高AFB1的检出量,与高效液相色谱法(HPLC)... 用酶联免疫吸附测定法(ELISA)法检测配合饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量,关键在于样品的前处理。本文对配合饲料中AFB1的前处理作了方法改进。结果表明:改进后的前处理方法较国标方法能显著地提高AFB1的检出量,与高效液相色谱法(HPLC)法数据一致,且改进方法加标回收理想,平均回收率为87.3%~94.5%。 展开更多
关键词 酶联免疫吸附测定法 配合饲料 黄曲霉毒素b1 前处理 方法改进
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2021年泰安市粮油食品中黄曲霉毒素B_(1)污染状况及膳食暴露风险评估
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作者 韩德娟 李凤玲 李晋 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期73-78,共6页
为降低泰安市居民黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的膳食摄入风险,指导消费者购买安全食品提供依据,随机采集2021年泰安市各县市区内小麦粉、大米、谷物加工品、玉米粉、玉米油、花生油、坚果炒货等粮油食品共计553份,采用高效液相色谱-柱后... 为降低泰安市居民黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的膳食摄入风险,指导消费者购买安全食品提供依据,随机采集2021年泰安市各县市区内小麦粉、大米、谷物加工品、玉米粉、玉米油、花生油、坚果炒货等粮油食品共计553份,采用高效液相色谱-柱后衍生法对其AFB_(1)含量进行检测,并采用暴露限值(MOE)法和数学模型法对不同种类、不同来源、不同地区、不同人群粮油食品AFB_(1)膳食暴露水平进行评估。结果表明:泰安市粮油食品中AFB_(1)总检出率分别为2.53%,平均含量为0.73μg/kg,总不合格率为0.72%;高新区、新泰市、宁阳县3个县市区小作坊、小食杂店,餐饮店,小型超市购进的花生油与玉米粉中AFB_(1)检出率较高;泰安市粮油食品AFB_(1)暴露量为3.90 ng/(kg·d),MOE为103,AFB_(1)致肝癌发病风险为0.084 2例/(10万人·年);玉米粉、小麦粉、花生油中AFB_(1)膳食暴露风险较高,高新区、新泰市、宁阳县3个县市区小作坊、小食杂店,餐饮店粮油食品中AFB_(1)膳食暴露风险较高;不同人群粮油食品中AFB_(1)膳食暴露风险差别不大。综上,泰安市粮油食品中AFB_(1)膳食暴露风险较高,仍需持续关注,有关部门应加强监管力度。 展开更多
关键词 泰安 粮油食品 黄曲霉毒素b_(1) 污染状况 风险评估
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玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)的测定能力验证结果与方法分析
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作者 李跃红 徐孟怀 +4 位作者 蒋洪亮 张馨允 冉茂乾 焦彦朝 朱明 《中国口岸科学技术》 2023年第8期61-65,共5页
通过参加玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)的测定能力验证,对检测结果和质量控制过程进行分析评价,以提高检验员的检测能力和水平,确保检验结果的准确性。根据能力验证参试指导书、免疫亲和柱操作说明书和GB 5009.22—2016《食品安全国家标准食... 通过参加玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)的测定能力验证,对检测结果和质量控制过程进行分析评价,以提高检验员的检测能力和水平,确保检验结果的准确性。根据能力验证参试指导书、免疫亲和柱操作说明书和GB 5009.22—2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》第三法,本实验室采用高效液相色谱-柱后碘衍生法对玉米粉进行检测,并通过多种质量控制手段对测定结果进行评价。结果表明,编号20-P198和20-U632样品中黄曲霉毒素B_(1)检测结果分别为4.53μg/kg、8.71μg/kg,样品|Z|值分别为0.0、0.3,能力验证结果满意,为食品中黄曲霉毒素的相关检测提供了参考。 展开更多
关键词 玉米粉 黄曲霉毒素b_(1) 能力验证 高效液相色谱法
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壳寡糖对黄曲霉毒素B_(1)致大鼠肝损的干预效果
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作者 陈琳 严佳惠 +2 位作者 张昭寰 赵勇 欧杰 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1135-1143,共9页
黄曲霉毒素B_(1)(Aflatoxin B_(1),AFB_(1))分布广、肝毒性强,能够导致肝脏氧化性损伤。本研究通过注射AFB_(1)建立大鼠急性肝损伤模型,探究具有抗氧化活性的壳寡糖(Chitosan oligosaccharide,COS)对肝损伤的干预效果及方式。实验设置... 黄曲霉毒素B_(1)(Aflatoxin B_(1),AFB_(1))分布广、肝毒性强,能够导致肝脏氧化性损伤。本研究通过注射AFB_(1)建立大鼠急性肝损伤模型,探究具有抗氧化活性的壳寡糖(Chitosan oligosaccharide,COS)对肝损伤的干预效果及方式。实验设置空白组、COS对照组、模型组、COS干预组、阳性对照组,连续灌胃8 d,模型组、COS干预和阳性对照组仅在第6天注射1 mg/kg AFB_(1)。以大鼠血清肝功能指标、脂质过氧化物含量、抗氧化酶活性以及肝脏组织切片,评价COS对肝损伤的干预效果,并利用RNA测序(RNA-Seq)技术获得差异表达基因(Differentially expressed genes,DEGs)以分析COS干预方式。结果表明:与模型组相比,COS干预组显著降低了血清肝功能指标和脂质过氧化物含量,提高了抗氧化酶活性;肝脏切片观察显示COS有利于改善大鼠肝脏形态;RNA-Seq数据表明,COS干预组和模型组比较共有968个DEGs,富集的基因本体(Gene ontology,GO)条目主要与肝脏代谢功能、氧化应激反应和蛋白质合成相关。综上,COS对AFB_(1)引起的急性肝损伤具有一定的干预作用,为COS用于预防AFB_(1)诱导的肝损伤提供理论参考依据。 展开更多
关键词 壳寡糖 黄曲霉毒素b_(1) 肝损伤 抗氧化 RNA测序
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黄曲霉毒素B_1半抗原分子设计与抗原合成及抗体特性研究进展 被引量:3
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作者 王亚楠 王晓斐 +3 位作者 牛琳琳 雷壮 张海棠 王自良 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第23期367-376,共10页
本文综述了国内外半抗原分子设计方法、基本要求、应遵循原则、抗原合成方法等方面的研究进展,尤其是对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)半抗原分子设计与抗原合成及抗体特性进行了详尽阐述,旨在为AFB_1制备AFB_1及其他小分子半抗原高质量的抗体提... 本文综述了国内外半抗原分子设计方法、基本要求、应遵循原则、抗原合成方法等方面的研究进展,尤其是对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)半抗原分子设计与抗原合成及抗体特性进行了详尽阐述,旨在为AFB_1制备AFB_1及其他小分子半抗原高质量的抗体提供新的方法和思路。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素b1 半抗原分子设计 抗原合成 抗体特性
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聚多巴胺磁分子印迹材料制备及其在食用油中黄曲霉毒素B富集中的应用
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作者 胡美华 索莉莉 +2 位作者 董瑞婷 杨银堂 官吉军 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第19期6391-6398,共8页
目的建立了基于聚多巴胺磁性分子印迹聚合物吸附富集食用油中黄曲霉毒素B的方法。方法以多巴胺为功能单体和交联剂,5,7-二甲氧基香豆素为模拟模板分子,一步法在Fe_(3)O_(4) NPs表面制备磁分子印迹聚合物。采用透射电子显微镜和红外光谱... 目的建立了基于聚多巴胺磁性分子印迹聚合物吸附富集食用油中黄曲霉毒素B的方法。方法以多巴胺为功能单体和交联剂,5,7-二甲氧基香豆素为模拟模板分子,一步法在Fe_(3)O_(4) NPs表面制备磁分子印迹聚合物。采用透射电子显微镜和红外光谱仪对该分子印迹材料形态和结构进行表征,研究了其对两种黄曲霉毒素B吸附性能。最终以该印迹材料作为分散固相萃取剂,对影响黄曲霉毒素B吸附的条件进行了优化。结果该分子印迹材料对两种黄曲霉毒素B的吸附模式符合Langmuir理论,对黄曲霉毒素B_(1)和黄曲霉毒素B_(2)最大吸附容量分别为0.460和0.047 mg/g。在最佳萃取条件[材料用量(10 mg)、溶液pH(7)、超声时间(5 min)和1 mL(解吸2次,每次0.5 mL)3%乙酸/乙腈作为解析液]下,结合配有大体积流通池的超高效液相色谱-荧光检测法定量检测,黄曲霉毒素B_(1)和黄曲霉毒素B_(2)浓度分别在0.005~0.500 ng/mL(r=0.9989)和0.001~0.100 ng/mL(r=0.9992)范围内与对应的峰面积呈现良好的线性相关性,检出限分别为0.0024和0.00038 ng/mL,食用油样品加标回收率为93.2%~104.0%,相对标准偏差5.8%~7.7%,且可重复使用至少7次。结论该吸附富集方法具有快速、低廉、选择性高、稳定性好等特点,适用于食用油中黄曲霉毒素B的前处理。 展开更多
关键词 磁分子印迹材料 5 7-二甲氧基香豆素 黄曲霉毒素b 多巴胺 食用油 一步法
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短期饲喂黄曲霉毒素B_1对凡纳滨对虾肝胰腺抗氧化酶活性及基因表达的影响 被引量:1
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作者 赵伟 王宝杰 +4 位作者 刘梅 蒋克勇 齐灿灿 杨广 王雷 《饲料工业》 北大核心 2017年第8期23-28,共6页
为了研究短期饲喂黄曲霉毒素B1对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肝胰腺抗氧化酶活性、mTOR信号通路及免疫相关基因表达的影响,试验选取体质健康、规格均匀的凡纳滨对虾[初始体质量(2.40±0.13)g]300尾,将其随机分为2组,分别投喂... 为了研究短期饲喂黄曲霉毒素B1对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肝胰腺抗氧化酶活性、mTOR信号通路及免疫相关基因表达的影响,试验选取体质健康、规格均匀的凡纳滨对虾[初始体质量(2.40±0.13)g]300尾,将其随机分为2组,分别投喂含有0mg/kg(对照组)和15mg/kg(试验组)黄曲霉毒素B(1AFB1)的饲料12d。在试验的第1、4、8d和12d分别取对照组和试验组对虾的肝胰腺进行抗氧化酶活性、免疫和营养相关基因表达的测定。结果表明,投喂含有AFB1的饲料,对凡纳滨对虾肝胰腺中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽-S转移酶(GST)活性均显著高于对照组(P<0.05)。真核细胞始动因子4E结合蛋白(4EBP)和GST基因表达水平在试验期间均显著高于对照组(P<0.05);核糖体S6蛋白激酶(P70s6k)基因表达水平在第4d时达到最大值,为对照组的3.33倍,而在8d和12d时显著低于对照组(P<0.05);真核细胞翻译启动因子1(eIF4E1A)和真核细胞翻译启动因子2(eIF4E2)基因表达水平在第1d时达到最大值,分别为对照组的1.64和1.87倍,而在第12d时均显著低于对照组(P<0.05);酚氧化酶原(ProPO)和Rab蛋白(Rab)基因的表达水平在第1、4d和8d时均显著高于对照组(P<0.05),在第4d和8d时达到最大值,分别为对照组的6.37和60.51倍,而在第12d时表达水平均下降。研究认为,短期投喂高浓度AFB1对凡纳滨对虾肝胰腺抗氧化酶活性、mTOR信号通路及免疫相关基因表达产生了显著的影响,对其机体免疫防御系统有明显的破坏作用。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 黄曲霉毒素b1 肝胰腺 抗氧化酶 基因表达
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CCT亚基γ基因在AFB_1诱发大鼠肝癌过程中表达的变化
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作者 欧超 杨春 +5 位作者 苏建家 李瑗 郑海平 唐艳萍 李黄羿 曹骥 《中国癌症防治杂志》 CAS 2012年第2期136-139,共4页
目的探讨AFB1诱发肝癌过程中CCT亚基γ基因蛋白的表达及其意义。方法 45只Wistar大鼠随机分为AFB1组和对照组,AFB1组以200μg/kg体重腹腔注射AFB1,第13周、第33周和第53周对大鼠进行肝活检,第73周处死全部动物并取肝组织。用免疫组化法... 目的探讨AFB1诱发肝癌过程中CCT亚基γ基因蛋白的表达及其意义。方法 45只Wistar大鼠随机分为AFB1组和对照组,AFB1组以200μg/kg体重腹腔注射AFB1,第13周、第33周和第53周对大鼠进行肝活检,第73周处死全部动物并取肝组织。用免疫组化法检测AFB1诱发肝癌过程中不同时期CCT亚基γ基因蛋白的表达情况。结果在第73周AFB1组CCT亚基γ基因蛋白表达水平显著高于对照组(P<0.05)。同一组不同时段比较,随着诱癌的进行,CCT亚基γ基因蛋白表达上调,第73周AFB1组CCT亚基γ基因蛋白的表达水平不仅明显高于第13周,而且亦高于第33周(P<0.01)。其余各组和同组不同时段之间CCT亚基γ基因蛋白的表达差异无统计学意义(P>0.05)。AFB1组中发生肝癌的动物肝组织CCT亚基γ基因蛋白表达率为100%(10/10),显著高于同期对照组CCT亚基γ基因蛋白的表达率30%(3/10)(P<0.05)。结论 AFB1诱癌过程中CCT亚基γ基因蛋白表达上调,CCT亚基γ基因蛋白有可能参与了肝细胞癌的发生和发展。 展开更多
关键词 肝肿瘤 CCT亚基γ基因蛋白 AFb1 大鼠肝癌 蛋白表达
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胶体金免疫层析法快速检测黄曲霉毒素B_1的研究 被引量:102
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作者 邓省亮 赖卫华 许杨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期232-236,共5页
本文应用胶体金免疫层析技术,建立了一种快速检测食品中黄曲霉毒素B1的方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体并喷于玻璃纤维上,黄曲霉毒素B1偶联抗原和二抗鼠抗驴分别结合于硝酸纤维膜上,依次将样本... 本文应用胶体金免疫层析技术,建立了一种快速检测食品中黄曲霉毒素B1的方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体并喷于玻璃纤维上,黄曲霉毒素B1偶联抗原和二抗鼠抗驴分别结合于硝酸纤维膜上,依次将样本垫、胶金垫、硝酸纤维膜和吸水纸组装切割成胶体金试纸条并装入检测卡中。测试结果表明黄曲霉毒素B1快速检测试纸条的灵敏度为5ng/ml,检测时间为10min,批内和批间重复性为100%,假阳性率和假阴性率均为0。使用简单方便,非常适合现场快速检测黄曲霉毒素B1。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素b1 胶体金免疫层析 试纸条 快速检测
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粮油产品黄曲霉毒素B_1检测技术研究进展 被引量:79
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作者 李培武 马良 +3 位作者 杨金娥 张文 杨春洪 杨湄 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期77-81,共5页
对黄曲霉毒素检测技术进行了简要介绍和评述,并对近年来粮油及制品黄曲霉毒素B1快速检测方法研究进展和发展趋势进行了综述和讨论。
关键词 黄曲霉毒素b1 检测方法 研究进展
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黄曲霉毒素B1降解菌株的筛选及鉴定 被引量:68
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作者 李俊霞 梁志宏 +4 位作者 关舒 汪晓 王宁 计成 牛天贵 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期1459-1463,共5页
【目的】筛选能降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌,以期在该毒素的生物脱毒中得到应用。【方法】以香豆素为惟一碳源和能源进行AFB1降解菌株的初筛,之后将初筛的10株菌分别降解浓度为100μg·kg-1的AFB1。【结果】筛选出的NMO-3菌株降解... 【目的】筛选能降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌,以期在该毒素的生物脱毒中得到应用。【方法】以香豆素为惟一碳源和能源进行AFB1降解菌株的初筛,之后将初筛的10株菌分别降解浓度为100μg·kg-1的AFB1。【结果】筛选出的NMO-3菌株降解AFB1能力达85.7%,显著高于其它菌株(P<0.01)。从形态、生理生化反应以及16SrDNA序列比对等方面分析,最终确定NMO-3菌株为嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.)。【结论】利用香豆素作为惟一碳源和能源筛选出了黄曲霉毒素降解菌株,后期试验证明活菌制剂在2.56×1010CFU/ml剂量以下不会引起急性毒性反应,用65%硫酸铵提取的蛋白(酶)具有AFB1降解能力。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素b1 生物脱毒 嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.) 鉴定
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酶联免疫吸附法和薄层色谱法联合分析黄曲霉毒素B_1的研究 被引量:52
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作者 柳其芳 《中国热带医学》 CAS 2006年第2期246-248,共3页
目的研究酶联免疫吸附法和薄层色谱法的特点,评价联合两种方法检测黄曲霉素B1的可行性。方法应用酶联免疫吸附法进行初步筛选试验和最终定量分析,以薄层色谱法进行确证试验。结果黄曲霉毒素B1含量为1.0~20.00μg/kg范围内,标准曲线r值为... 目的研究酶联免疫吸附法和薄层色谱法的特点,评价联合两种方法检测黄曲霉素B1的可行性。方法应用酶联免疫吸附法进行初步筛选试验和最终定量分析,以薄层色谱法进行确证试验。结果黄曲霉毒素B1含量为1.0~20.00μg/kg范围内,标准曲线r值为-0.993^-0.999,CV为0.4~2.6%,回收率92.0~105.0%,当酶联免疫吸附法测定结果为10.0~45.0μg/kg范围内,应用薄层色谱法进行确证试验,符合率达100%。常见的其它霉菌毒素干扰试验表明,该方法特异性反应好,无干扰现象。结论酶联免疫吸附法是目前国际测定黄曲霉毒素B1的先进方法,灵敏度高,干扰少,测定步骤简便、快速、操作安全。薄层色谱法中的确证试验是利用三氟醋酸和黄曲霉毒素B1的特异性反应所生产的衍生物,确证黄曲霉毒素B1。结合国际先进酶联免疫吸附法和传统方法的优点,科学地实现了快速、可靠、准确测定黄曲霉毒素B1的目的。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素b1 酶联免疫吸附法 薄层色谱法
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乳酸菌对黄曲霉毒素B_1吸附作用的研究 被引量:46
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作者 李志刚 杨宝兰 +1 位作者 姚景会 徐进 《中国食品卫生杂志》 2003年第3期212-215,共4页
为研究生物防霉去毒 ,探讨了乳酸菌吸附黄曲霉毒素B1的强度及被吸附的黄曲霉毒素B1的致突变性。将乳酸菌细胞与黄曲霉毒素B1在生理盐水中相混合 ,在 37℃振荡培养 6 0min和 12 0min后检测生理盐水中黄曲霉毒素B1的含量 ,同时利用Ames试... 为研究生物防霉去毒 ,探讨了乳酸菌吸附黄曲霉毒素B1的强度及被吸附的黄曲霉毒素B1的致突变性。将乳酸菌细胞与黄曲霉毒素B1在生理盐水中相混合 ,在 37℃振荡培养 6 0min和 12 0min后检测生理盐水中黄曲霉毒素B1的含量 ,同时利用Ames试验检测被吸附的黄曲霉毒素B1的致突变性。结果表明 ,在使用的 8株乳酸菌中 ,乳酸菌结合黄曲霉毒素B1的强度在 4 %~ 5 0 %之间 ,其中干酪乳杆菌干酪亚种CGMCC 1 5 39吸附黄曲霉毒素B1能力最强。Ames试验表明 ,被结合的黄曲霉毒素B1仍有较强的致突变性。 展开更多
关键词 生物防霉去毒 乳酸菌 黄曲霉毒素b1 吸附作用 食品污染
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