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山西老陈醋样品的污染微生物分析 被引量:8
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作者 李盈颖 高雯 周帼萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期226-231,共6页
为了解某批老陈醋产气变质的原因,采用橙血清和乳酸菌培养基分离和计数污染菌,显微形态观察结合16S rRNA序列分析鉴定其主要污染菌为葡萄球菌属(Staphylococcus sp.),再采用葡萄球菌属特异性dnaJ引物进行扩增,测序和序列分析将污染菌鉴... 为了解某批老陈醋产气变质的原因,采用橙血清和乳酸菌培养基分离和计数污染菌,显微形态观察结合16S rRNA序列分析鉴定其主要污染菌为葡萄球菌属(Staphylococcus sp.),再采用葡萄球菌属特异性dnaJ引物进行扩增,测序和序列分析将污染菌鉴定到头状葡萄球菌头状亚种(Staphylococcus capitis subsp.capitis);当使用醋酸菌培养基对老陈醋中沉淀进行分离时又发现少量芽孢杆菌,经芽孢杆菌属特异性rpoB引物鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。因此,导致该批次老陈醋产气变质的细菌主要是头状葡萄球菌头状亚种,少量解淀粉芽孢杆菌也存活于老陈醋中,但基本处于休眠态。电子舌检测显示:它们的存在和繁殖不仅导致产气,而且使醋的各种滋味变得平淡。 展开更多
关键词 山西老陈醋 头状葡萄球菌头状亚种 产气 解淀粉芽孢杆菌
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基于宏基因组测序和纯培养技术解析胀袋生抽酱油的微生物类群 被引量:1
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作者 王玉荣 席啦 +3 位作者 易宗伟 付彩霞 葛东颖 郭壮 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期165-170,177,共7页
该研究采用宏基因组测序技术对胀袋生抽酱油微生物类群进行了解析,对其微生物菌株进行了分离鉴定,并对分离株是否可导致酱油胀气进行了验证。宏基因组结果表明,胀袋生抽酱油样品中平均相对含量大于1.0%的微生物主要由嗜盐四联球菌(Tetra... 该研究采用宏基因组测序技术对胀袋生抽酱油微生物类群进行了解析,对其微生物菌株进行了分离鉴定,并对分离株是否可导致酱油胀气进行了验证。宏基因组结果表明,胀袋生抽酱油样品中平均相对含量大于1.0%的微生物主要由嗜盐四联球菌(Tetragenococcus halophilus)、酸鱼联合乳杆菌(Ligilactobacillus acidipiscis)、植物乳植物杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、耐酸乳杆菌(Lactobacillus acetotolerans)、棒状腐败乳杆菌(Loigolactobacillus coryniformis)、短促生乳杆菌(Levilactobacillus brevis)和屎肠球菌(Enterococcus faecium)构成,平均相对含量分别为28.01%、25.50%、9.45%、2.49%、1.83%、1.53%和1.33%;采用纯培养技术,分离出的49株细菌被鉴定为6个属下的11个种,其中枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、破布子联合乳杆菌(Ligilactobacillus pobuzihii)、蛋白原酶腐败乳杆菌(Loigolactobacillus rennini)和L.acidipiscis分离株占总分离株数的39.22%、19.61%、11.76%和9.80%,分离出的2株酵母菌均被鉴定为扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera);产气验证实验发现,所有分离株均不能单独引起生抽酱油的胀袋现象。由此可见,胀袋生抽酱油具有较高的微生物多样性,在后续研究引入培养组学策略以获得更多的分离株,亦或考虑多菌株的协同作用,对酱油涨袋这一产业问题的解决可能具有积极的意义。 展开更多
关键词 生抽酱油 胀气 宏基因组测序 纯培养 微生物
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一种优化型触头系统的设计与应用 被引量:1
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作者 张亦威 王兴利 +2 位作者 蒋亚 赵科达 潘礼云 《电工技术》 2021年第23期121-122,125,共3页
现有行业内塑壳断路器通用的125壳架M型静触头结构装有反力弹簧,分断时动静触头可相互斥开,有利于增大开距,充分利用栅片切割成更多的短电弧,但实际应用中由于零件的加工工艺一致性偏差和装配误差导致实际效果并不理想,因此设计了一种... 现有行业内塑壳断路器通用的125壳架M型静触头结构装有反力弹簧,分断时动静触头可相互斥开,有利于增大开距,充分利用栅片切割成更多的短电弧,但实际应用中由于零件的加工工艺一致性偏差和装配误差导致实际效果并不理想,因此设计了一种改良型的静触头以提高实用性。 展开更多
关键词 静触头 静罩 灭弧系统 产气 断路器
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调味品中大肠菌群测定的几点注意事项
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作者 赵丽娟 唐娟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2007年第5期64-66,共3页
大肠菌群的国标检验法采用乳糖发酵法。本法测定食品中的大肠菌群适用范围广,准确度高。但是在乳糖发酵、分离培养和证实试验过程中,有些原理及实验现象需要引起注意。
关键词 乳糖发酵 大肠菌群 产气
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不同接种量对稻秆厌氧发酵特性的影响 被引量:15
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作者 李文哲 徐名汉 罗立娜 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期55-60,共6页
以稻秆为原料,厌氧发酵后剩余的沼液为接种物,在中温35℃的条件下,采用批式发酵试验,研究接种量分别为40、80、120 g 3个处理对其产气特性的影响。结果表明,适量的接种物可以提高消化系统的缓冲能力,有利于产气高峰提前,同时对稻秆的降... 以稻秆为原料,厌氧发酵后剩余的沼液为接种物,在中温35℃的条件下,采用批式发酵试验,研究接种量分别为40、80、120 g 3个处理对其产气特性的影响。结果表明,适量的接种物可以提高消化系统的缓冲能力,有利于产气高峰提前,同时对稻秆的降解有促进作用。其中接种量为80 g的总产气量最高,为3 452 mL;TS产气量达到256.27 mL·g-1;分别比接种量为40和120 g的试验组高93.71%和15.14%。 展开更多
关键词 稻秆 厌氧发酵 接种物 产气特性
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以活性炭纤维为载体厌氧处理牛粪的实验研究 被引量:11
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作者 王真真 李文哲 公维佳 《农机化研究》 北大核心 2008年第2期207-210,共4页
以活性炭纤维为载体,在10%、7.5%和5%等3个载体填充率水平下,对反应器的容积产气率、COD去除率以及所能达到的最佳效果做了比较试验,并用扫描电镜观察了载体挂膜前后的微观结构。实验结果显示:添加载体的反应器内的物料,经过一段时间的... 以活性炭纤维为载体,在10%、7.5%和5%等3个载体填充率水平下,对反应器的容积产气率、COD去除率以及所能达到的最佳效果做了比较试验,并用扫描电镜观察了载体挂膜前后的微观结构。实验结果显示:添加载体的反应器内的物料,经过一段时间的启动运行以后,其内容积产气率逐渐增大,并超过了不加载体的反应器。当进料量为3.2L/d时,7.5%填充率的反应器达到最高产气率1.15m3/m3·d,比空白对照提高了20%,vs产气率为1.5L/g[vs],COD去除率达到70%以上,效果最佳。 展开更多
关键词 畜牧学 厌氧处理牛粪 实验研究 填充率 生物膜 容积产气率
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厌氧-准好氧联合型生物反应器填埋场产气规律的研究 被引量:2
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作者 韩智勇 刘丹 李启彬 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期2118-2124,共7页
通过将厌氧型生物反应器填埋场(ANBL)和准好氧矿化垃圾生物反应床(SAARB)串联,组成新型的厌氧-准好氧联合型生物反应器填埋场(AN-SABL),研究其产气速率、产气量以及产气组分的变化规律,以期为填埋气体的收集、利用和处理提供理论依据.... 通过将厌氧型生物反应器填埋场(ANBL)和准好氧矿化垃圾生物反应床(SAARB)串联,组成新型的厌氧-准好氧联合型生物反应器填埋场(AN-SABL),研究其产气速率、产气量以及产气组分的变化规律,以期为填埋气体的收集、利用和处理提供理论依据.实验表明,AN-SABL中的厌氧填埋单元的产气受到了抑制,其中ANBL2号单元和ANBL3号单元的产气率分别为49 L.kg-1和39 L.kg-1,仅占ANBL1号的94.2%和75.0%,但提高回灌频率,能促进厌氧填埋单元的产气,其甲烷含量最大值可达到62.67%;ANBL夏季产气速率和产气量明显高于冬季,并以12 h为周期交替出现产气高峰;此外,AN-SABL能够促进其厌氧单元的硝化和反硝化作用,N2O的含量受季节和填埋场类型影响显著,其变化范围在0.001 7%~4.017 9%之间.ANBL的累积产气量在初始调整阶段呈对数增长,过渡酸化阶段呈线性增长,酸化产甲烷阶段呈指数增长. 展开更多
关键词 联合型生物反应器填埋场 厌氧型生物反应器填埋场 准好氧矿化垃圾生物反应床 产气规律 产气模型
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苹果园水肥气生一体化技术 被引量:2
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作者 张世忠 束靖 +2 位作者 王甲威 陈伟 束怀瑞 《落叶果树》 2021年第4期33-35,共3页
苹果园水肥气生一体化技术是围绕苹果根系生长规律及功能特性,通过土壤表层覆盖、中层局部优化、下层垂直增氧灌溉供水,将水分、肥料、通气、微生物有机结合,建立局部稳定、适宜根系生长的水、肥、气、温等条件优良的环境,提高水肥利用... 苹果园水肥气生一体化技术是围绕苹果根系生长规律及功能特性,通过土壤表层覆盖、中层局部优化、下层垂直增氧灌溉供水,将水分、肥料、通气、微生物有机结合,建立局部稳定、适宜根系生长的水、肥、气、温等条件优良的环境,提高水肥利用效率,培养理想根系构型,调节根系呼吸代谢,提升根系活力及根系寿命,以局部调控整体,实现根系健壮与植株健康。 展开更多
关键词 苹果 水肥气生一体化 地面覆盖 垂直增氧灌溉 养根壮树
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提高TG—3M1煤气发生炉气化效率的理论分析
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作者 郝向阳 李元明 《山西焦煤科技》 2004年第6期30-33,共4页
对影响发生炉气化效率的原因进行了分析 ,指出降低饱和温度 ,延长反应时间 ,确保炉况稳定 ,保证气化反应完全是提高发生炉气化率的根本方法。
关键词 煤气发生炉 热值 产气率 分析
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具有大肠杆菌O32相同抗原的鲍氏志贺菌14型产气变种表型特性研究
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作者 孙启华 崔树玉 +2 位作者 温宪芹 解力 孟蔚 《中国卫生检验杂志》 CAS 2005年第11期1305-1306,1339,共3页
目的:研究我省鲍氏志贺菌14型(C14)产气变种流行菌株的表型特性,比较与大肠杆菌O32之间表型特性的相关性。方法:本文采用传统的生化反应、血清凝集、噬菌体裂解和豚鼠角膜试验对试验菌株进行研究。结果:结果表明所试11株菌的32种生化反... 目的:研究我省鲍氏志贺菌14型(C14)产气变种流行菌株的表型特性,比较与大肠杆菌O32之间表型特性的相关性。方法:本文采用传统的生化反应、血清凝集、噬菌体裂解和豚鼠角膜试验对试验菌株进行研究。结果:结果表明所试11株菌的32种生化反应结果除分解葡萄糖产生少量气体外均符合志贺菌属定义;血清学鉴定结果表明与C14型血清凝集阳性、豚鼠角膜试验阳性、噬菌体裂解试验符合志贺菌;O抗原交互吸收凝集试验表明待检菌与C14型标准菌和大肠杆菌O32三者之间抗原结构相同。结论:C14型产气变种菌株在我省普遍存在。C14型产气变种与大肠杆菌O32的生化特性和抗原结构等表型特性具有高度的相关性,提示在检验工作中应注重对两种菌株的鉴别诊断。 展开更多
关键词 鲍氏志贺茵 大肠杆菌 产气变种 表型特性 相关性
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