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丁辛醇装置正丁醛缩合系统废水处理现状 被引量:2
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作者 许春华 齐晓麟 高晓宇 《化工生产与技术》 CAS 2010年第1期46-48,共3页
介绍了丁辛醇生产废水污染物来源及特性,叙述了国内外辛醇生产中有机含碱废水处理方法,分析了各种方法的优缺点,认为水蒸汽汽提法、酸化-萃取法都是目前适合于工业化处理辛醇生产废水的较好方法。
关键词 辛醇 废水 水蒸汽汽提法 酸化-萃取
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酸法提取柑桔皮果胶的条件研究 被引量:84
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作者 左贤云 陈义明 谢九皋 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期296-298,共3页
对采用酸法提取柑桔皮果胶的水料比、加热温度和时间进行了比较试验。结果表明,提取液的pH值为1.3~1.6,水料比为10:1,加热85℃、1~1.5小时,所得果胶溶液经浓缩、乙醇沉淀后,果胶的平均得率为9.9%~10.7%。
关键词 柑桔 果皮 果胶 提取
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酸提花生粕多糖工艺研究 被引量:40
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作者 任初杰 姚华杰 +1 位作者 王承明 吴谋成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期128-132,共5页
本研究通过五元二次旋转正交设计,研究了酸浓度、温度、时间、料液比和提取次数五个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了五个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过... 本研究通过五元二次旋转正交设计,研究了酸浓度、温度、时间、料液比和提取次数五个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了五个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到酸提花生粕多糖的最佳工艺条件为:酸浓度0.17mol/L,提取温度87℃,提取时间74min,料液比1:25,提取次数一次,对应预测得率为9.41%,验证值为9.39%。 展开更多
关键词 花生粕多糖 酸提 正交旋转设计
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菜籽饼粕中多糖的酸提取工艺优化 被引量:26
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作者 刘贝贝 李小定 +1 位作者 谭正林 吴谋成 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期213-216,共4页
采用五因子二次正交旋转设计,研究酸浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取次数等5个因素对酸提取菜籽饼粕中多糖的得率的影响,用SAS8.0中响应面分析程序RSREG建立并分析了5个因素对得率的函数模型。结果表明,所得回归方程达显著... 采用五因子二次正交旋转设计,研究酸浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取次数等5个因素对酸提取菜籽饼粕中多糖的得率的影响,用SAS8.0中响应面分析程序RSREG建立并分析了5个因素对得率的函数模型。结果表明,所得回归方程达显著水平,拟合情况良好;5个因素对得率的影响大小依次为提取温度〉提取次数〉提取时间〉酸浓度〉料液比,最佳提取温度为100℃,提取次数4~5次,提取时间(每次)1.4~1.8h,酸浓度0.10~0.14mol/L,料液比1:18~1:22,菜籽饼粕多糖得率在3.1%以上。 展开更多
关键词 菜籽饼粕多糖 酸提取 正变旋转设计 数学模型 得率效应分析
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响应面分析法优化菜籽多糖酸法提取工艺的研究 被引量:28
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作者 鞠兴荣 税丹 +4 位作者 何荣 王立峰 王雪峰 高瑀珑 袁建 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期89-93,共5页
利用响应面分析法对菜籽多糖的酸法提取工艺进行了优化。在单因素试验的基础上,选取酸浓度、料液比、提取时间、提取温度进行了4因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用Design Expert 7.0软件对试验数据进行分析。建立了以上4个主... 利用响应面分析法对菜籽多糖的酸法提取工艺进行了优化。在单因素试验的基础上,选取酸浓度、料液比、提取时间、提取温度进行了4因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用Design Expert 7.0软件对试验数据进行分析。建立了以上4个主要因素对酸提菜籽多糖得率影响的数学模型,并通过响应面分析法对提取条件进行了优化,确定了酸法提取菜籽多糖的最佳工艺。试验结果表明,各提取因素对酸提菜籽多糖得率的影响顺序为:提取温度>酸浓度>提取时间>料液比。所得最佳提取条件为:酸浓度0.28 mol/L、料液比43.05 mL/g、提取时间5 h和提取温度71.9℃,在此条件下预期的多糖得率是4.07%,实际得率为4.01%。 展开更多
关键词 菜籽多糖 酸法提取 响应面分析 工艺优化
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温州城市土壤Cu,Zn,Pb含量及其形态研究 被引量:26
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作者 陈华林 周江敏 +3 位作者 金煜彬 杜爱雪 俞伟峰 杨东旭 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2007年第6期75-78,134,共5页
分别采集了温州市区风景区、交通干线、住宅区、文教区、工业区土壤样品21个,郊区农田保护区土壤样品2个,测定了各土壤样品的基本理化性质和Cu,Zn,Pb,Cd含量。结果表明:各土样Cu,Zn,Pb的平均含量分别为(34.59±18.29)mg/kg,(169.40&... 分别采集了温州市区风景区、交通干线、住宅区、文教区、工业区土壤样品21个,郊区农田保护区土壤样品2个,测定了各土壤样品的基本理化性质和Cu,Zn,Pb,Cd含量。结果表明:各土样Cu,Zn,Pb的平均含量分别为(34.59±18.29)mg/kg,(169.40±52.97)mg/kg,(65.22±26.86)mg/kg,均超出温州土壤背景值。Cd仅在个别土样中检出,且浓度极低。各形态含量的分析结果表明,Cu,Zn,Pb均以残余态为主,分别为60.17%,50.95%,47.33%。Cu和Pb的酸提取态含量最低,Zn则是有机态含量最低。各形态含量与土壤基本理化性质的相关分析结果表明,Cu,Zn各形态与有机质含量的相关性最大,而Pb则与土壤基本理化性质之间无明显相关关系。 展开更多
关键词 重金属 酸提取态 氧化物结合态 有机态 残余态
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苹果渣可溶性膳食纤维提取工艺的研究 被引量:24
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作者 彭章普 龚伟中 +2 位作者 徐艳 邵建宁 麻和平 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第7期238-241,共4页
研究采用了酸性及碱性提取法从苹果渣中制备可溶性膳食纤维,利用正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,提取酸溶性膳食纤维的最佳工艺条件是pH1.0、温度90℃、液料比15∶1(mL/g)、反应时间60min提取率为17.49%;碱溶性膳食纤维的最佳工艺... 研究采用了酸性及碱性提取法从苹果渣中制备可溶性膳食纤维,利用正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,提取酸溶性膳食纤维的最佳工艺条件是pH1.0、温度90℃、液料比15∶1(mL/g)、反应时间60min提取率为17.49%;碱溶性膳食纤维的最佳工艺条件是温度90℃、碱液浓度2.0%、反应时间60min、液料比2∶1(mL/g),提取率可达16.93%。 展开更多
关键词 苹果渣 可溶性膳食纤维 酸法提取 碱法提取
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Leaching of phosphorus from incinerated sewage sludge ash by means of acid extraction followed by adsorption on orange waste gel 被引量:22
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作者 Biplob Kumar Biswas Katsutoshi Inoue +2 位作者 Hiroyuki Harada Keisuke Ohto Hidetaka Kawakita 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2009年第12期1753-1760,共8页
Ashes from sewage sludge incineration have a high phosphorus content, approximately 8% (W/W), which indicates a potential resource of the limiting nutrient. Incineration of sewage sludge with subsequent recovery of ... Ashes from sewage sludge incineration have a high phosphorus content, approximately 8% (W/W), which indicates a potential resource of the limiting nutrient. Incineration of sewage sludge with subsequent recovery of phosphorus is a relatively new sludge treatment technique. In this article, the leaching of phosphorus by using sulfuric acid as well as hydrochloric acid by means of several batch experiments was presented. At the same time a selective recovery of phosphorus by adsorption was also discussed. The effects of acid concentration, temperature and time on extraction were studied. The phosphorus leaching increased with the increase in acid concentration and temperature. Kinetic studies showed that the complete leaching of phosphorus took place in less than 4 h. Selective adsorption of phosphorus by using orange waste gel provided a hint for recovery of this natural resource, which eventually could meet the ever-increasing requirement for phosphorus. The overall results indicated that the incinerated sewage sludge ash can be treated with acid to efficiently recover phosphorus and thus can be considered a potentially renewable source of phosphorus. 展开更多
关键词 sewage sludge ash PHOSPHORUS METALS acid extraction recovery
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石墨炉原子吸收法测定食用油中铅含量前处理方法比较 被引量:22
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作者 蒋丽 姚浔平 孔令威 《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第5期1127-1128,1131,共3页
目的:比较石墨炉原子吸收法测定食用油中铅的前处理方法。方法:用干法灰化、湿法消解、微波消解、酸提取四种前处理方法提取同一食用油样中铅,石墨炉原子吸收法测定其结果。结果:石墨炉原子吸收法测定铅在相应的浓度范围内具有良好的线... 目的:比较石墨炉原子吸收法测定食用油中铅的前处理方法。方法:用干法灰化、湿法消解、微波消解、酸提取四种前处理方法提取同一食用油样中铅,石墨炉原子吸收法测定其结果。结果:石墨炉原子吸收法测定铅在相应的浓度范围内具有良好的线性关系,其相关系数大于0.9990,RSD小于5.0%,干法灰化、湿法消解、微波消解、酸提取四种前处理方法提取同一食用油中铅测定回收率分别为84.0%、103.0%、96.0%、80.0%,最低检出限分别为0.003 mg/kg、0.006 mg/kg、0.006 mg/kg、0.0015 mg/kg。结论:四种预处理方法各有其优缺点,均可应用于食用油中铅的检测,但微波消解相对其它三种方法较方便、快速、准确、污染少,还可用于砷、汞等其它元素的同时检测。 展开更多
关键词 干法灰化 湿法消解 微波消解 酸提取 石墨炉原子吸收法 食用油
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酸法提取苹果渣中的果胶及其性质分析 被引量:21
10
作者 任秋慧 卢韵朵 +2 位作者 廖鲜艳 史吉平 刘莉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第1期86-91,共6页
采用酸法提取苹果渣中的果胶,并以单因素试验为基础,通过响应面法优化其提取工艺条件。结果表明,酸法提取苹果渣果胶的最佳工艺条件为:盐酸调节p H值1.5,温度100℃,时间2 h,固液比1∶14(g∶m L)。在上述最佳条件下,苹果渣中粗果胶得率为... 采用酸法提取苹果渣中的果胶,并以单因素试验为基础,通过响应面法优化其提取工艺条件。结果表明,酸法提取苹果渣果胶的最佳工艺条件为:盐酸调节p H值1.5,温度100℃,时间2 h,固液比1∶14(g∶m L)。在上述最佳条件下,苹果渣中粗果胶得率为33.12%,果胶提取率为19.65%。4个因素对粗果胶得率的影响顺序为:p H值>温度>时间>固液比。酸法提取果胶的分子质量主要分布在165.92 k Da、5.83 k Da与0.45 k Da范围;酯化度为60.90%,属于高酯果胶;半乳糖醛酸含量为70.48%,所提取的果胶纯度相对较高。 展开更多
关键词 苹果渣 果胶 酸法提取 响应面法
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高纯聚合氯化铝的制备及其影响因素 被引量:20
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作者 晏永祥 陈夫山 栾兆坤 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期57-59,共3页
报道了用氢氧化铝酸溶法制备高纯聚合氯化铝(PAC)的研究结果,系统研究了制备过程中的各种影响因素,并通过试验确定了最佳工艺条件。
关键词 高纯聚合氯化铝 絮凝剂 酸溶法
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土壤中酸可提取态重金属释放特征研究 被引量:16
12
作者 邹海明 邹长明 +2 位作者 林平 官楠 李粉茹 《中国农学通报》 CSCD 2006年第6期404-406,共3页
采用模拟酸雨土柱淋洗实验,研究了不同土壤中酸可提取态重金属释放特征。结果表明,随着模拟酸雨pH值下降,土壤中酸可提取态重金属释放强度明显增大,各元素的释放量与酸雨pH值呈显著负相关。Zn释放主要集中在pH4.5~3.5之间;Cu释放主要... 采用模拟酸雨土柱淋洗实验,研究了不同土壤中酸可提取态重金属释放特征。结果表明,随着模拟酸雨pH值下降,土壤中酸可提取态重金属释放强度明显增大,各元素的释放量与酸雨pH值呈显著负相关。Zn释放主要集中在pH4.5~3.5之间;Cu释放主要集中在pH6.5~3.5之间;Cd的释放没有较集中的范围;而Cr和Pb,不同土壤集中释放的pH值范围不同。不同处理水平对酸可提取态种金属的释放有显著影响。 展开更多
关键词 模拟酸雨 酸可提取态 重金属释放 土壤
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柚子皮中果胶提取工艺的优化及其理化性质测定 被引量:15
13
作者 聂凌鸿 周玲 《中国食物与营养》 2015年第4期63-67,共5页
以新鲜柚子皮为原料,将柚子皮处理成干燥的粉末,采用酸水解乙醇沉淀法提取果胶。在考察料液比、提取酸度、提取温度和提取时间等4个单因素提取效果的基础上,进行了L9(34)正交试验。结果表明,从柚子皮中提取果胶的最佳工艺条件为:料液比... 以新鲜柚子皮为原料,将柚子皮处理成干燥的粉末,采用酸水解乙醇沉淀法提取果胶。在考察料液比、提取酸度、提取温度和提取时间等4个单因素提取效果的基础上,进行了L9(34)正交试验。结果表明,从柚子皮中提取果胶的最佳工艺条件为:料液比为1∶90、提取酸度为p H=2、提取温度为90℃、提取时间为60min。在上述条件下,制得的果胶成品为白色,产率为24.87%。在对果胶的提取工艺进行优化的同时,也对所得的果胶成品进行理化性质的测定。 展开更多
关键词 柚子皮 果胶 酸提取法 理化性质
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草鱼鱼鳞胶原蛋白酸酶分步提取工艺研究 被引量:13
14
作者 陈铁壁 刘冬敏 +4 位作者 鹿康 王建辉 周强 邓胜国 李梦群 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第8期163-166,219,共5页
为实现鱼鳞胶原蛋白的高效提取,在优化脱钙、混酸法和酶法提取工艺基础上,对鱼鳞胶原蛋白的酸酶进行分步提取。研究发现,鱼鳞最佳脱钙工艺为料液比8:100(g/mL),盐酸浓度1.0 mol/L,反应时间1.0 h,反应温度20℃;混合酸法提取鱼鳞胶原蛋白... 为实现鱼鳞胶原蛋白的高效提取,在优化脱钙、混酸法和酶法提取工艺基础上,对鱼鳞胶原蛋白的酸酶进行分步提取。研究发现,鱼鳞最佳脱钙工艺为料液比8:100(g/mL),盐酸浓度1.0 mol/L,反应时间1.0 h,反应温度20℃;混合酸法提取鱼鳞胶原蛋白的最佳条件为醋酸料液比1:12(g/mL),柠檬酸料液比1:10(g/mL),乳酸料液比1:12(g/mL),即混合酸料液比为1:34(g/mL),其中,0.8 mol/L柠檬酸、1 mol/L乳酸、0.8 mol/L醋酸的体积比为6:5:6,提取时间2 d,胶原蛋白的提取率为48.14%;最佳酶法提取条件为胃蛋白酶用量450 U/g,提取温度30℃,提取时间72 h,该条件下提取率为45.26%。酸酶耦合法优于单一方法或同种方法两次提取的效果,可实现酸溶性和酶溶性胶原蛋白的连续提取,先酸后酶法胶原蛋白的提取率达84.61%,SDS-PAGE凝胶电泳发现其为Ⅰ型胶原蛋。 展开更多
关键词 草鱼 鱼鳞 酸提 酶提 胶原蛋白
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超声波辅助酸提薏苡仁多糖工艺优化 被引量:12
15
作者 崔媛 容蓉 +1 位作者 杨勇 巩丽丽 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2015年第9期2143-2145,共3页
目的:优化薏苡仁多糖提取工艺。方法:超声波辅助酸水提取,采用蒽酮硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率和干浸膏得率为指标,以提取温度、p H值、料液比、时间和次数为考察因素。采用正交试验优选提取工艺,并采用冷冻干燥制备干浸膏。通过... 目的:优化薏苡仁多糖提取工艺。方法:超声波辅助酸水提取,采用蒽酮硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率和干浸膏得率为指标,以提取温度、p H值、料液比、时间和次数为考察因素。采用正交试验优选提取工艺,并采用冷冻干燥制备干浸膏。通过极差分析、方差分析,分析各因素对综合评价的影响,确定最佳工艺。结果:优选工艺为10倍量p H 5.0盐酸溶液浸泡10 min,80℃超声波15 min,提取2次。该条件下多糖提取率为14.12%,干浸膏得率为14.45%。结论:优化后的提取工艺经济高效、稳定可行,同时解决了因淀粉高温糊化带来的提取和含量测定环节的干扰。 展开更多
关键词 薏苡仁多糖 酸提 超声波辅助法 正交优化
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橘皮中果胶提取工艺的优化及其理化性质测定 被引量:11
16
作者 王芳 淡小艳 +1 位作者 阮琴 顾美丽 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2011年第6期173-177,共5页
为使橘皮果胶能在生产上得到广泛应用,采用酸萃取法对提取橘皮中果胶的工艺条件进行了优化,考察了优化后的果胶脱色工艺,并对提取果胶的理化性质进行了测定。结果表明:酸萃取法提取橘皮果胶的适宜工艺为以pH 1.5的水、料液比1∶15(g∶m... 为使橘皮果胶能在生产上得到广泛应用,采用酸萃取法对提取橘皮中果胶的工艺条件进行了优化,考察了优化后的果胶脱色工艺,并对提取果胶的理化性质进行了测定。结果表明:酸萃取法提取橘皮果胶的适宜工艺为以pH 1.5的水、料液比1∶15(g∶mL),于95℃浸提120 min,果胶得率为12.66%;AB-8型大孔吸附树脂的脱色效果较好,脱色后果胶回收率达93.1%;果胶外观呈淡米黄色粉末,无异味,溶于20倍水呈粘稠状液体,pH 2.94,灰分4.52%,酯化度为71.63%,半乳糖醛酸含量为76.05%,均符合QB2484-2000标准。 展开更多
关键词 橘皮 果胶 酸萃取法 理化性质
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酸法提取菜籽多糖的抗氧化活性研究 被引量:11
17
作者 税丹 王立峰 +4 位作者 袁建 何荣 王雪峰 高瑀珑 鞠兴荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期98-101,共4页
为进一步开发利用菜籽资源,本研究从菜籽饼粕中以酸法提取菜籽多糖并对其抗氧化性进行研究。测定指标包括还原能力、DPPH自由基清除能力、羟自由基(.OH)清除能力和超氧阴离子自由基(O-2.)清除能力。结果表明:酸法提取菜籽多糖具有一定... 为进一步开发利用菜籽资源,本研究从菜籽饼粕中以酸法提取菜籽多糖并对其抗氧化性进行研究。测定指标包括还原能力、DPPH自由基清除能力、羟自由基(.OH)清除能力和超氧阴离子自由基(O-2.)清除能力。结果表明:酸法提取菜籽多糖具有一定的清除.OH、DPPH自由基的能力及还原能力,而且其抗氧化能力与多糖的质量浓度成正相关性;其中,当多糖质量浓度为2mg/mL时,DPPH自由基清除能力能达到49.9%;当多糖质量浓度为4mg/mL时,.OH的清除能力能达到30.4%;但其对于O-2.几乎没有清除作用。 展开更多
关键词 菜籽多糖 酸法提取 抗氧化性
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稀酸浸提水产品中重金属铜、铅和镉 被引量:11
18
作者 汪慧 江涛 +2 位作者 唐勇 邹永德 江天久 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期88-92,共5页
以常见的易受重金属污染的水产品(近江牡蛎、翡翠贻贝和基围虾)为对象,研究稀盐酸、稀硫酸和稀硝酸浸提其重金属铜、铅和镉的效果。研究表明,盐酸、硫酸和硝酸的最佳浸提浓度均为2 mol/L,浸提时间分别为10、10、15 min,浸提温度分别为20... 以常见的易受重金属污染的水产品(近江牡蛎、翡翠贻贝和基围虾)为对象,研究稀盐酸、稀硫酸和稀硝酸浸提其重金属铜、铅和镉的效果。研究表明,盐酸、硫酸和硝酸的最佳浸提浓度均为2 mol/L,浸提时间分别为10、10、15 min,浸提温度分别为20~90、10~90、10~90℃。与微波消解法相比,3种稀酸浸提水产品中重金属铜、铅和镉的效果为稀硝酸>稀硫酸>稀盐酸。稀盐酸、稀硫酸和稀硝酸浸提的加标回收率分别为69%~97%、97%~116%、98%~111%。综合3种稀酸浸提所需的时长、温度及回收率等因素,稀硫酸和稀硝酸浸提法的操作可行性较高。利用电感耦合等离子体发射光谱仪和酶联免疫法分别检测稀酸浸提液的镉,并对两种检测方法的结果进行线性回归,显示两种检测方法的结果具有显著的线性相关(P<0.01),表明稀酸浸提法可高效快速提取样品中的重金属,满足酶联免疫法检测水产品中重金属的样品前处理要求。 展开更多
关键词 稀酸浸提 水产品 重金属 酶联免疫法
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酸提取处理ICP-OES测定稻谷中镉元素的方法验证试验 被引量:9
19
作者 李琦 熊宁 +5 位作者 尚艳娥 刘勇 刘子豪 倪姗姗 朱玫 刘召贵 《粮油食品科技》 2015年第1期58-62,共5页
采用稀硝酸萃取样品中的镉,再用ICP-OES测定萃取液中镉含量。对该方法测定的工作曲线线性范围、检出限、定量限、准确性、台间差、重复性、稳定性等参数进行分析验证。结果表明:酸提取处理ICP-OES测定稻谷中镉元素的方法标准曲线线性相... 采用稀硝酸萃取样品中的镉,再用ICP-OES测定萃取液中镉含量。对该方法测定的工作曲线线性范围、检出限、定量限、准确性、台间差、重复性、稳定性等参数进行分析验证。结果表明:酸提取处理ICP-OES测定稻谷中镉元素的方法标准曲线线性相关系数为0.999 8,检出限0.001 31 mg/L,定量限0.004 40 mg/L,准确性、台间差、重复性、稳定性等参数测试结果均符合GB/T 5009.15—2003等标准和规定的要求,完成一个样品的检测时间不超过15 min,此方法可满足稻谷中镉含量快速检测的要求。 展开更多
关键词 酸提取 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES) 稻谷 镉元素 验证试验
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马铃薯渣提取果胶的工艺条件研究 被引量:9
20
作者 廖原 刘刚 +1 位作者 邵士俊 郭勇 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第35期21770-21771,21796,共3页
[目的]为马铃薯废渣提取果胶的企业生产工艺改进提供依据。[方法]采用改进的柠檬酸抽提法提取马铃薯果胶,通过超滤浓缩和喷雾干燥得到果胶产品。以果胶产率为指标,对提取工艺进行了优化。[结果]马铃薯渣提取果胶的最佳工艺条件:pH为2,... [目的]为马铃薯废渣提取果胶的企业生产工艺改进提供依据。[方法]采用改进的柠檬酸抽提法提取马铃薯果胶,通过超滤浓缩和喷雾干燥得到果胶产品。以果胶产率为指标,对提取工艺进行了优化。[结果]马铃薯渣提取果胶的最佳工艺条件:pH为2,提取温度90℃,提取时间60 min,得到果胶提取液,然后通过超滤浓缩和喷雾干燥的方法得到果胶产品,果胶的提取率达17.9%。[结论]采用柠檬酸抽提、超滤浓缩和喷雾干燥工艺得到马铃薯果胶产品,该工艺过程简单,产率高,可操作性强。 展开更多
关键词 马铃薯渣 果胶 酸解 超滤 喷雾干燥
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