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120日龄雪峰乌骨鸡乌色度与肌肉黑色素含量的相关性分析 被引量:13
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作者 李鹏 高巧琴 +2 位作者 曲湘勇 肖冰 郭松长 《经济动物学报》 CAS 2019年第4期219-222,共4页
为研究雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的相关关系,本研究选取60只120日龄雪峰乌骨鸡,测定其胸肌亮度值(L)、乌度值(W)、黑色素含量,并分析W值与黑色素含量之间的相关性,建立雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的关联。结果表明:W值与... 为研究雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的相关关系,本研究选取60只120日龄雪峰乌骨鸡,测定其胸肌亮度值(L)、乌度值(W)、黑色素含量,并分析W值与黑色素含量之间的相关性,建立雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的关联。结果表明:W值与黑色素含量呈极显著(P<0.01)正相关,相关系数为0. 841,回归模型为y=0.311 8x-0.401,R2=0.631;L值与黑色素含量呈极显著(P<0.01)负相关,相关系数为-0. 761。研究结果显示,雪峰乌骨鸡胸肌W值可作为乌骨鸡黑色素含量的参考指标,用于雪峰乌骨鸡乌色性状的育种实践。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 肌肉 乌色度 黑色素
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雪峰乌骨鸡体重生长发育规律的研究 被引量:6
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作者 徐明明 匡佑华 +4 位作者 曲湘勇 郭松长 贺长青 郭英 刘生礼 《经济动物学报》 CAS 2018年第2期78-84,共7页
为研究雪峰乌骨鸡体重生长发育规律,选取雪峰乌骨鸡公母鸡各30只,分别在1~17周龄和上市日龄(126 d)称重,比较不同性别雪峰乌骨鸡的生长发育性能,利用Logistic曲线依次对不同性别的雪峰乌骨鸡体重进行拟合,得出公母鸡的生长拐点;分析1~1... 为研究雪峰乌骨鸡体重生长发育规律,选取雪峰乌骨鸡公母鸡各30只,分别在1~17周龄和上市日龄(126 d)称重,比较不同性别雪峰乌骨鸡的生长发育性能,利用Logistic曲线依次对不同性别的雪峰乌骨鸡体重进行拟合,得出公母鸡的生长拐点;分析1~13周龄公母鸡的体增重情况;分别对1~13周龄公母鸡体重与上市日龄体重进行相关分析,并对与上市日龄体重相关性显著的周龄体重进行回归分析。结果表明:雪峰乌骨鸡4周龄时公鸡体重显著高于母鸡(P<0.05),5周龄及之后公鸡体重极显著高于母鸡(P<0.01);1~5周龄公母鸡体重增加趋势基本一致,13周龄后公母鸡体重明显拉开差距。公母鸡Logistic曲线模型的拟合度均达到0.999,公鸡的生长拐点为10.1周龄,母鸡的生长拐点为8.9周龄。公母鸡平均日增重较高的时期分别为10~12周龄和8~12周龄,较低的时期均在2~4周龄;公母鸡绝对生长的高峰分别在9~11周龄和8~10周龄;公母鸡相对生长曲线均呈"反J形"。公鸡1~13周龄体重、上市日龄体重之间都呈极显著相关(P<0.01);母鸡上市日龄体重与2~4周龄体重呈显著正相关(P<0.05),与第1周龄和5~13周龄体重呈极显著正相关(P<0.01)。结果显示,不同性别的雪峰乌骨鸡生长发育性能存在一定差异。Logistic曲线能较好地拟合雪峰乌骨鸡体重生长发育规律。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 生长发育 Logistic曲线 体增重 相关分析 回归分析
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基于组织形态学和基因表达差异探究影响雪峰乌骨鸡胸肌黑色素沉积的因素 被引量:2
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作者 魏徐 肖冰 +4 位作者 姚亚铃 李鹏 曲湘勇 贺长青 郭松长 《中国家禽》 北大核心 2023年第8期1-9,共9页
为探究乌骨鸡胸肌乌色差异的原因,研究选取24日龄胸肌高乌(高乌组)和低乌(低乌组)的雪峰乌骨鸡各3只,对其胸肌中的黑素小体面积、比例和数量密度进行组间比较,同时检测胸肌中DCT、GPNMB、TYR、TYRP1、MLANA、PMEL、TUBB3和EDNRB2等8个... 为探究乌骨鸡胸肌乌色差异的原因,研究选取24日龄胸肌高乌(高乌组)和低乌(低乌组)的雪峰乌骨鸡各3只,对其胸肌中的黑素小体面积、比例和数量密度进行组间比较,同时检测胸肌中DCT、GPNMB、TYR、TYRP1、MLANA、PMEL、TUBB3和EDNRB2等8个黑色素沉积相关基因的mRNA相对表达水平,并分析其与胸肌L值及黑素小体面积、比例和数量密度的相关性。结果显示:①胸肌中的黑色素细胞以不规则形态分布于肌束膜中,并且黑色素细胞的分布在高乌组中更密集;黑素小体近似椭圆形,并且具备各时期的典型特征,此外在两组中均发现黑素小体的降解现象;黑色素细胞内部的黑素小体排布紧密,而外部的黑素小体主要以成团的方式存在于肌内膜和肌束膜中;②高乌组中的总黑素小体面积以及成熟黑素小体面积和比例显著大于低乌组(P<0.05),而未成熟黑素小体面积和数量密度显著小于低乌组(P<0.05);同组中的成熟黑素小体面积显著大于未成熟黑素小体面积(P<0.05);③DCT、GPNMB、TYR、TYRP1、MLANA、PMEL、TUBB3和EDNRB2在高乌组中的mRNA表达水平显著高于低乌组(P<0.05);④DCT、GPNMB、TYR、TYRP1、MLANA、PMEL、TUBB3和EDNRB2的mRNA相对表达水平与胸肌L值以及未成熟黑素小体面积和数量密度存在显著负相关(P<0.05),与总黑素小体面积以及成熟黑素小体面积和比例存在显著正相关(P<0.05);DCT、TYRP1和MLANA的mRNA相对表达水平与成熟黑素小体数量密度存在显著正相关(P<0.05)。以上结果提示黑色素沉积相关基因的调控作用所导致的黑色素细胞和黑素小体的差异是造成雪峰乌骨鸡胸肌不同乌色的重要原因。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 胸肌 组织形态 黑色素细胞 黑素小体
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雪峰乌骨鸡绿蛋壳色素成分的初步研究 被引量:3
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作者 黎晓英 宋伸 +2 位作者 李荣 高明艳 魏麟 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第31期15253-15255,共3页
[目的]研究雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素的主要成分。[方法]根据雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素提取物的紫外吸收值和其最大吸收波长差异的原理,测定样品的主要成分,并判断各样品之间主要成分相对含量的差异程度。[结果]雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色... [目的]研究雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素的主要成分。[方法]根据雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素提取物的紫外吸收值和其最大吸收波长差异的原理,测定样品的主要成分,并判断各样品之间主要成分相对含量的差异程度。[结果]雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素提取物吸收光谱的最大值为412 nm,光谱的高峰和低谷在380~680 nm,与胆绿素的光谱相符,同时光谱的最高峰在410~680 nm,与原卟啉的光谱相符;各样品在412和680 nm处的吸收值差异均没有达到显著水平(P>0.05)。[结论]雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素主要由原卟啉和胆绿素组成,且含量在不同样品之间比较均衡。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 蛋壳 色素
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雪峰乌骨鸡HSP70基因多态性与精液品质关联分析
5
作者 喻宗岗 蒋隽 +3 位作者 姚亚铃 郭英 李闯 燕海峰 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第8期1378-1384,共7页
旨在研究雪峰乌骨鸡HSP70基因多态性及其与鸡冻精品质的关系,以期筛选出鸡精液抗冻性相关分子标记,为鸡精液冷冻保存及其分子育种提供技术支撑。选取100只同一批次、性成熟的白羽雪峰乌骨种公鸡,测定采精量、精子密度和冻精活力等指标... 旨在研究雪峰乌骨鸡HSP70基因多态性及其与鸡冻精品质的关系,以期筛选出鸡精液抗冻性相关分子标记,为鸡精液冷冻保存及其分子育种提供技术支撑。选取100只同一批次、性成熟的白羽雪峰乌骨种公鸡,测定采精量、精子密度和冻精活力等指标。翅静脉采血,提取基因组DNA并扩增HSP70基因,构建精液品质低、中、高3个混池并测序。单个样本测序后,比对测序峰图,完成基因分型,统计不同基因型个体数,并进一步进行精液品质关联分析。结果发现:HSP70基因436 bp处存在G>A突变,G为优势基因,将群体分成AA、AG和GG这3种基因型,各基因型频率依次为22%、44%和34%,该位点遗传多样性分析PIC=0.3714,为中度多态位点,Hardy-Weinberg平衡适合性检验得χ^2=1.1480(P>0.05),该群体符合Hardy-Weinberg平衡规律。基因多态与精液品质关联分析表明,GG基因型个体采精量和精子密度极显著(P<0.01)高于AG型、AA型个体,且冻后活力显著(P<0.05)高于AG型个体,极显著(P<0.01)高于AA型个体;AG型个体采精量和精子密度极显著(P<0.01)高于AA型个体,冻精活力差异不显著(P>0.05)。综上所述,HSP70基因突变G/A位点与鸡冻精品质显著相关,可以作为雪峰乌骨鸡个体精液抗冻性的候选基因,基因型GG的个体精液更具抗冻性,其次为AG型个体。 展开更多
关键词 HSP70基因 单核苷酸多态性 精液品质 冷冻精液 雪峰乌骨鸡 测序
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不同性别洪江雪峰乌骨鸡腿肌肉品质的比较分析 被引量:3
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作者 徐明明 曲正 +3 位作者 姚亚铃 贺长青 郭松长 曲湘勇 《中国家禽》 北大核心 2022年第8期21-27,共7页
为研究性别对洪江雪峰乌骨鸡腿肌肉品质的影响,随机挑选24只健康、体重基本一致的180日龄洪江雪峰乌骨鸡(公母各12只)进行屠宰,并对腿肌的滴水损失、剪切力、失水率、肉色、pH、粗蛋白、粗脂肪、水分、粗灰分、肌苷酸、氨基酸、脂肪酸... 为研究性别对洪江雪峰乌骨鸡腿肌肉品质的影响,随机挑选24只健康、体重基本一致的180日龄洪江雪峰乌骨鸡(公母各12只)进行屠宰,并对腿肌的滴水损失、剪切力、失水率、肉色、pH、粗蛋白、粗脂肪、水分、粗灰分、肌苷酸、氨基酸、脂肪酸、铁、铜、锌、硒等指标进行测定分析。结果显示:洪江雪峰乌骨鸡公鸡腿肌的剪切力显著高于母鸡(P<0.05),母鸡的亮度值和pH显著高于公鸡(P<0.05)。公鸡腿肌的水分含量显著高于母鸡(P<0.05),母鸡腿肌粗脂肪含量显著高于公鸡(P<0.05);公鸡腿肌中铁和锌含量显著高于母鸡(P<0.05),母鸡硒含量显著高于公鸡(P<0.05);母鸡腿肌半胱氨酸含量显著高于公鸡(P<0.05);母鸡腿肌的肉豆蔻酸、α-亚麻酸、亚油酸、γ-亚麻酸显著高于公鸡(P<0.05);公鸡腿肌的硬脂酸、顺-二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸、饱和脂肪酸显著高于母鸡(P<0.05);洪江雪峰乌骨鸡腿肌肌苷酸(IMP)含量无性别差异(P>0.05)。结果表明:性别对180日龄洪江雪峰乌骨鸡腿肌肉品质具有影响,公鸡腿肌富含铁、锌、DHA、花生四烯酸,且肉色更佳;母鸡腿肌肉质细嫩,风味更佳,而且硒含量丰富。 展开更多
关键词 洪江雪峰乌骨鸡 性别 腿肌 肉品质
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雪峰乌骨鸡白羽系体重、体尺、皮肤乌度的非遗传因素分析及其遗传力估计 被引量:2
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作者 杨光 殷诗舒 +4 位作者 聂昂 何俊 郭松长 肖冰 曲湘勇 《中国家禽》 北大核心 2021年第12期21-25,共5页
为了建立雪峰乌骨鸡育种模型,应用SPSS中的GLM(一般线性模型)与R语言软件的hiblup包对雪峰乌骨鸡白羽系四个世代共5 457条记录进行了体重、体尺、皮肤乌度的非遗传因素分析及遗传力估计。结果显示:非遗传因素对雪峰乌骨鸡白羽系各性状... 为了建立雪峰乌骨鸡育种模型,应用SPSS中的GLM(一般线性模型)与R语言软件的hiblup包对雪峰乌骨鸡白羽系四个世代共5 457条记录进行了体重、体尺、皮肤乌度的非遗传因素分析及遗传力估计。结果显示:非遗传因素对雪峰乌骨鸡白羽系各性状有影响,主要体现在年度效应上;表型相关中,正相关最高为胫围与胫长(r=0.765),负相关最高为体斜长与胸宽(r=-0.405);遗传相关中,正相关最高为体重与胫长(r=0.636),负相关最高为体斜长与胸宽(r=-0.408);遗传力最高为龙骨长(0.516),其次为体重(0.330),其余性状指标遗传力在0.131~0.226之间。研究结果为雪峰乌骨鸡的遗传评定与遗传参数估计模型设计提供了参考依据。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 体尺性状 非遗传因素 遗传参数
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雪峰乌骨鸡自然群体遗传多样性的微卫星分析 被引量:6
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作者 魏麟 刘胜贵 史宪伟 《生物多样性》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期503-508,共6页
雪峰乌骨鸡是具有独特遗传特性的优质肉药兼用地方家禽品种。为了评价雪峰乌骨鸡现有品种资源的遗传背景、群体遗传结构等,提出合理的保种方法和措施,本研究筛选了家鸡基因组23条染色体上的23个微卫星标记,对采自湖南怀化的50只纯种乌... 雪峰乌骨鸡是具有独特遗传特性的优质肉药兼用地方家禽品种。为了评价雪峰乌骨鸡现有品种资源的遗传背景、群体遗传结构等,提出合理的保种方法和措施,本研究筛选了家鸡基因组23条染色体上的23个微卫星标记,对采自湖南怀化的50只纯种乌骨鸡个体进行了多态性检测。结果表明:23个微卫星座位共检测到79个等位基因,所有座位都呈现出多态性,每个座位的等位基因数在2–6个之间,平均为3.435个。群体表现出较高的平均杂合度和平均多态信息含量,分别为0.6285和0.5496,说明雪峰乌骨鸡自然群体具有较丰富的遗传多样性。研究结果将为雪峰乌骨鸡种的保护和利用提供重要的理论依据。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 微卫星标记 多态信息含量 杂合度
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雪峰乌骨鸡配套系母本与商品代生长性能、屠宰性能和肉品质的比较分析
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作者 王婷 胡小爱 +3 位作者 姚亚铃 李梅春 贺长青 曲湘勇 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期121-127,共7页
为比较雪峰乌骨鸡配套系母本纯系与商品代的生长性能、屠宰性能和肉品质,试验选取1日龄雪峰乌骨鸡配套系母本纯系、商品代各140只(公母各半),采用非线性模型拟合生长曲线并对其生长性能进行比较分析,上市日龄公母各选30只进行屠宰,测定... 为比较雪峰乌骨鸡配套系母本纯系与商品代的生长性能、屠宰性能和肉品质,试验选取1日龄雪峰乌骨鸡配套系母本纯系、商品代各140只(公母各半),采用非线性模型拟合生长曲线并对其生长性能进行比较分析,上市日龄公母各选30只进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果显示:雪峰乌骨鸡最适生长曲线模型是Von Bertalanffy,配套系拐点周龄早于纯系,上市体重显著大于纯系,耗料增重比略小于纯系;配套系公鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率显著大于纯系公鸡,母鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率显著大于纯系母鸡;配套系公鸡的滴水损失显著小于纯系公鸡,剪切力、黄度值、肌纤维面积和直径显著大于纯系公鸡,母鸡的滴水损失显著小于纯系母鸡,pH、红度值、肌纤维面积和直径显著大于纯系母鸡;配套系公母鸡的乌度值、灰分、脂肪、蛋白质、总氨基酸含量与纯系公母鸡差异不显著。本研究结果表明,配套系商品代具有更好的生长性能和屠宰性能,在今后育种过程中,可将提高配套系肉质嫩度和降低腹脂率作为育种目标之一。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 配套系 纯系 生长性能 屠宰性能 肉品质
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雪峰乌骨鸡鸡蛋绿壳色度与胆绿素含量相关性分析 被引量:3
10
作者 高巧琴 陈桂华 +2 位作者 万彪 贺长青 李鹏 《中国家禽》 北大核心 2022年第3期23-26,共4页
为探究雪峰乌骨鸡绿壳蛋的胆绿素含量与蛋壳壳色的相关关系,在44~51周龄的233只绿壳基因纯合型和513只绿壳基因杂合型雪峰乌骨鸡群体中连续8周各随机抽取绿壳蛋30个,测定其蛋壳颜色L^(*)、a^(*)、b^(*)值和蛋壳胆绿素含量,分析蛋壳胆绿... 为探究雪峰乌骨鸡绿壳蛋的胆绿素含量与蛋壳壳色的相关关系,在44~51周龄的233只绿壳基因纯合型和513只绿壳基因杂合型雪峰乌骨鸡群体中连续8周各随机抽取绿壳蛋30个,测定其蛋壳颜色L^(*)、a^(*)、b^(*)值和蛋壳胆绿素含量,分析蛋壳胆绿素含量与蛋壳颜色值之间的相关性并建立雪峰乌骨鸡绿壳蛋壳色与胆绿素含量的回归方程。结果表明:绿壳基因纯合型与杂合型鸡的蛋壳胆绿素含量(mg/g)分别为0.039±0.011 mg/g和0.024±0.009 mg/g,差异极显著(P<0.01);不同基因型鸡的蛋壳色度L^(*)、a^(*)、b^(*)值中,且仅a^(*)值与胆绿素含量之间呈极显著表型负相关(P<0.01),相关系数分别为-0.839和-0.752;绿壳基因纯合型与杂合型鸡的蛋壳颜色a^(*)值与胆绿素含量之间的回归方程分别为y=-0.0003x+0.071(R^(2)=0.78)和y=-0.055x+0.032(R^(2)=0.62);结果提示,蛋壳色度a^(*)值可作为雪峰乌骨鸡蛋壳绿色深浅度的衡量指标,具备作为雪峰乌骨鸡绿壳蛋品系选育提供帮助的潜力。 展开更多
关键词 雪峰乌骨鸡 绿壳蛋 胆绿素含量 壳色
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