期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到4篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
企业家精神驱动下自主知识产权品牌成长机制研究——以小米科技为例 被引量：24
1
作者 白彦壮 郭蕾 殷红春 《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2015年第12期79-85,共7页
自主知识产权品牌是企业谋取竞争优势、抵御市场风险的战略性资源,是建设创新型国家的重要着力点。以企业家精神为切入点,界定自主知识产权品牌概念,提出企业家精神驱动自主知识产权品牌成长机制在突破性商业模式创新和组织变革方面的... 自主知识产权品牌是企业谋取竞争优势、抵御市场风险的战略性资源,是建设创新型国家的重要着力点。以企业家精神为切入点,界定自主知识产权品牌概念,提出企业家精神驱动自主知识产权品牌成长机制在突破性商业模式创新和组织变革方面的两组待检验命题,并通过对小米科技进行案例分析加以证明。研究结果显示,企业家精神通过企业家突破性商业模式创新和有意识的组织变革,从而促进自主知识产权品牌成长。 展开更多
关键词 企业家精神 自主知识产权品牌 成长机制 突破性商业模式创新 小米科技
下载PDF
数智战略认知对企业竞争优势的赋能机制——基于小米科技案例
2
作者 胡楠 《科技智囊》 2023年第2期26-35,共10页
数智战略认知是企业获取和保持竞争优势的关键。文章以我国本土企业小米科技管理者的管理实践为案例,通过对其数智战略认知地图的系统分析,探讨数智战略认知模式对企业竞争优势获得的赋能机制。研究发现,数智战略认知显著地促进了小米... 数智战略认知是企业获取和保持竞争优势的关键。文章以我国本土企业小米科技管理者的管理实践为案例,通过对其数智战略认知地图的系统分析,探讨数智战略认知模式对企业竞争优势获得的赋能机制。研究发现,数智战略认知显著地促进了小米科技的互联网战略转型、物联网战略转型、深度扁平化管理创新等,进而推动了企业可持续竞争优势的产生;在VUCA情境下,数智战略认知具有价值稀缺、难模仿、难替代等特征,可以作为企业的一种战略能力,是企业竞争优势的重要来源。 展开更多
关键词 VUCA情境 数智战略认知 企业竞争优势 小米科技
下载PDF
小米辣加工工艺研究
3
作者 李光伦 姚安学 朱天福 《贵州农业科学》 CAS 2008年第5期153-154,共2页
介绍了小米辣加工工艺的主要流程,对加工工艺中添加剂种类和用量进行了筛选试验。结果表明:风味改良剂A2用量0.25%,结构改良剂B2用量0.05%,防腐保鲜剂C3用量0.02%,护色调色剂D1用量0.10%为较佳的添加剂种类和用量,经质量检测,其产品形... 介绍了小米辣加工工艺的主要流程,对加工工艺中添加剂种类和用量进行了筛选试验。结果表明:风味改良剂A2用量0.25%,结构改良剂B2用量0.05%,防腐保鲜剂C3用量0.02%,护色调色剂D1用量0.10%为较佳的添加剂种类和用量,经质量检测,其产品形态、色泽、风味、脆度和质地保持了新鲜小米辣特色,腌制后小米辣的感官指标、理化指标和微生物指标都达到绿色食品酱腌菜中发酵性咸菜感官要求。 展开更多
关键词 小米辣 加工工艺 添加剂
下载PDF
蒜蓉油米辣加工工艺的研究 被引量：1
4
作者 任洪冰 覃宇悦 程春生 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第11期35-37,共3页
研究以云南小米辣和大蒜为主要原料制备蒜蓉油米辣的生产工艺。以油米辣的感官评定为指标,进行优化设计,确定最佳工艺参数为:小米辣50%,菜籽油30%,大蒜8%,食盐8%,味精2%,柠檬酸0.1%,异抗坏血酸钠0.1%。该配方的蒜蓉油米辣,其各项指标均... 研究以云南小米辣和大蒜为主要原料制备蒜蓉油米辣的生产工艺。以油米辣的感官评定为指标,进行优化设计,确定最佳工艺参数为:小米辣50%,菜籽油30%,大蒜8%,食盐8%,味精2%,柠檬酸0.1%,异抗坏血酸钠0.1%。该配方的蒜蓉油米辣,其各项指标均符合要求。 展开更多
关键词 小米辣 蒜蓉 油米辣 工艺 辣椒
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部