桑叶粉对湘东黑山羊瘤胃发酵参数的影响 被引量：18

1

作者 李昊帮 曾佩 +5 位作者 李晟 周传社 雷虹 孙鏖 伍佰鑫 易康乐 《家畜生态学报》 北大核心 2016年第1期19-25,共7页

研究旨在探讨桑叶粉不同添加水平对湘东黑山羊瘤胃pH、氨态氮(NH3-N)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量及其组成等发酵参数的影响。采用4×4拉丁方设计试验,选取4只安装有永久性瘤胃瘘管、体重(20.0±2.5)kg的湘东黑山羊为试验动物,... 研究旨在探讨桑叶粉不同添加水平对湘东黑山羊瘤胃pH、氨态氮(NH3-N)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量及其组成等发酵参数的影响。采用4×4拉丁方设计试验,选取4只安装有永久性瘤胃瘘管、体重(20.0±2.5)kg的湘东黑山羊为试验动物,试验分为4组,试验Ⅰ组为对照组,饲粮中不添加桑叶粉,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加5%、10%和15%的桑叶粉。结果表明,山羊采食不同水平饲料桑叶粉配制的饲粮后,各组瘤胃液pH无显著差异(P>0.05);瘤胃内NH_3-N浓度随着饲粮桑叶水平升高而呈降低趋势,试验Ⅳ组的NH_3-N浓度显著低于其它三个试验组(P<0.05);试验Ⅲ组的TVFA和乙酸产量显著高于其它三个试验组(P<0.05),乙酸/丙酸比值显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加桑叶粉对于山羊瘤胃发酵具有积极作用,以10%添加量最为适宜。 展开更多

关键词 桑叶粉 湘东黑山羊 瘤胃发酵 PH 氨态氮 挥发性脂肪酸

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山羊FSHR基因5'端侧翼序列的克隆与分析 被引量：13

2

作者 欧阳叙向 黄生强 +7 位作者 施启顺 柳小春 张明军 刘鹤翔 邓灶福 何德肆 胡述光 谭胜国 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期462-465,共4页

为找寻山羊FSH受体基因的SNP突变位点,进行FSH受体基因的多态性分析和探索该受体基因在山羊多胎中的可能作用,利用比较基因组学的方法,根据绵羊FSH受体基因序列设计引物,以湖南湘东黑山羊基因组为模板,PCR扩增了FSH受体基因5' 端侧... 为找寻山羊FSH受体基因的SNP突变位点,进行FSH受体基因的多态性分析和探索该受体基因在山羊多胎中的可能作用,利用比较基因组学的方法,根据绵羊FSH受体基因序列设计引物,以湖南湘东黑山羊基因组为模板,PCR扩增了FSH受体基因5' 端侧翼调控区,通过克隆进行了序列测定及分析,并与牛、绵羊该区段序列进行了比较.结果表明,PCR扩增获得的片段为844 bp,与中国西门塔尔牛该段序列相比,同源性为94.08%,在-364 bp处的左翼发生了多碱基插入,湘东黑山羊该序列有5个碱基的插入,另在-625^-619 bp处的7个碱基缺失;与澳洲绵羊的FSHR基因比较,同源性为93.60%,在-367 bp处的左翼,湘东黑山羊该段序列有2个碱基的插入,在-630,-145,-97 bp 处各有1个碱基缺失. 展开更多

关键词 5'-FSHR基因 克隆测序 序列分析 湘东黑山羊

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不同营养水平补饲对湘东黑山羊肥育羔羊生产性能的影响 被引量：14

3

作者 刘鹤翔 欧阳叙向 +2 位作者 邓灶福 尹小平 谭胜国 《中国草食动物》 2006年第6期9-11,共3页

采用80只3～4月龄的湘东黑山羊羔羊,研究3种不同营养水平补饲对肥育羔羊日增重、经济效益的影响.分别在冬、春两个季节进行为期2个月的补饲.试验按完全随机单因子设计,每个季节设4个处理,即3个精料补饲组与1个对照组,每个处理10头湘东... 采用80只3～4月龄的湘东黑山羊羔羊,研究3种不同营养水平补饲对肥育羔羊日增重、经济效益的影响.分别在冬、春两个季节进行为期2个月的补饲.试验按完全随机单因子设计,每个季节设4个处理,即3个精料补饲组与1个对照组,每个处理10头湘东黑山羊.参考NRC(1981)的山羊饲养标准设计补充饲料配方,每个季节的3个补饲试验组饲粮的精粗比分别按30:70、40:60、50:50确定,平均补饲量依次按100、200、300g/(d·只).结果表明:冬季补饲试验1、2、3组平均日增重分别为62.75、80.00和85.92 g,分别比对照组提高42.06%、81.12%、94.52%,差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01).春季补饲试验1、2、3组平均日增重分别为85.33、93.50和100.83 g,分别比对照组提高38.00%、51.22%、63.08%,差异均为极显著(P＜0.01).从季节对补饲效果来看,冬季的高精料补饲与低精料补饲(精粗比=30:70)差异显著;春季的精料补饲量对增重影响不大.冬季补饲以精粗料比40:60为好,春季以30:70为好.冬季补饲使试验1、2、3组比对照组增加利润分别为5.14、9.23、4.49元/只;春季补饲使试验1、2、3组比对照组增加利润分别为8.97、5.98、2.35元/只.经济效益比较好的补饲量是,冬季187.5 g/d,春季154.1 g/d. 展开更多

关键词 湘东黑山羊 肥育羔羊 补饲 营养水平 日增重

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湘东黑山羊体重与体尺性状的相关性分析及生长曲线拟合 被引量：5

4

作者 齐丽娜 邢磊 +2 位作者 吴昊旻 李先玉 陆雪林 《中国草食动物科学》 CAS 2023年第3期74-77,共4页

为研究湘东黑山羊体重生长发育规律及体重与体尺的相关性,选取生长发育良好、健康的湘东黑山羊公羊213只、母羊219只,在相同饲养条件下测定初生、2月龄、6月龄和12月龄体重及体尺指标。采用Von Bertalanffy、Gompertz、Logistic 3种非... 为研究湘东黑山羊体重生长发育规律及体重与体尺的相关性,选取生长发育良好、健康的湘东黑山羊公羊213只、母羊219只,在相同饲养条件下测定初生、2月龄、6月龄和12月龄体重及体尺指标。采用Von Bertalanffy、Gompertz、Logistic 3种非线性模型对0~12月龄湘东黑山羊的体重进行生长曲线拟合与分析,同时对6月龄和12月龄羊的体重与体尺进行相关性分析。结果表明,湘东黑山羊6月龄体高、体斜长、胸围均与体重存在极显著相关性(P<0.01),12月龄体高与体斜长也存在极显著相关性(P<0.01)。3种模型均能很好地模拟湘东黑山羊的生长曲线,但综合各指标发现Von Bertalanffy模型拟合效果更佳;进一步分析Von Bertalanffy模型拟合参数,发现湘东黑山羊公羊成熟体重41.402 kg,明显高于母羊的39.561 kg,公羊体重拐点月龄为3.803月龄,较母羊的拐点时间4.392月龄早。综上所述,湘东黑山羊公母羊的体高、体斜长和胸围与体重间均存在极显著正相关(P<0.01)。说明运用3种非线性模型对湘东黑山羊进行生长曲线的拟合和分析均是可行的,3种方法均可预测湘东黑山羊的生长发育规律。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 生长曲线 体重 体尺 相关性

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不同锌源对湘东黑山羊生长性能及羊奶的成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响 被引量：7

5

作者 郑梦莉 李四元 +4 位作者 张佩华 陈东 王凯军 颜琼娴 周传社 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期3976-3984,共9页

本试验旨在研究不同锌源对湘东黑山羊生长性能及羊奶的成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响。选取体重(38.1±9.7) kg、胎次相近的21只怀双羔妊娠湘东黑山羊(妊娠日龄在90～100 d),随机分为3组,分别在基础饲粮(锌含量22.00 mg/kg DM)中... 本试验旨在研究不同锌源对湘东黑山羊生长性能及羊奶的成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响。选取体重(38.1±9.7) kg、胎次相近的21只怀双羔妊娠湘东黑山羊(妊娠日龄在90～100 d),随机分为3组,分别在基础饲粮(锌含量22.00 mg/kg DM)中添加硫酸锌(对照)、蛋氨酸螯合锌、甘氨酸螯合锌,各组锌添加量均为60 mg/kg DM。预试期为7 d,正试期为42 d。正试期3组妊娠母羊分别饲喂不同锌源饲粮,产后母羊饲喂无添加锌源的饲粮,母羊产后15 d采集奶样。结果表明:1)与对照组相比,蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组妊娠母羊总增重和平均日增重显著增加(P<0.05); 2)与对照组相比,蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组羊奶体细胞数量、乳脂、乳蛋白、乳糖、尿素氮、去脂干物质含量差异不显著(P>0.05),但蛋氨酸螯合锌组羊奶总干物质含量显著提高(P<0.05); 3)与对照组相比,蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组羊奶氨基酸含量差异不显著(P>0.05); 4)与对照组相比,蛋氨酸螯合锌组羊奶正己酸、辛酸、月桂酸、十三酸、γ-亚麻酸含量显著提高(P<0.05),甘氨酸螯合锌组羊奶木蜡酸、顺-11-二十烯酸、γ-亚麻酸含量显著提高(P<0.05)。综上所述,蛋氨酸螯合锌可增加羊奶中的总干物质含量,甘氨酸螯合锌可增加羊奶中单不饱和脂肪酸含量,降低多不饱和脂肪酸含量,且均可提高妊娠母羊总增重和平均日增重,说明饲粮中添加蛋氨酸螯合锌和甘氨酸螯合锌均可提高妊娠母羊的生长性能并改变羊奶品质。 展开更多

关键词 锌源 生长性能 羊奶 氨基酸 脂肪酸 湘东黑山羊

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基于GBS测序的湘东黑山羊的亲缘关系及近交系数 被引量：1

6

作者 刘海林 江为民 +4 位作者 段洪峰 李昊帮 罗璋 李安定 龚龑 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期78-85,共8页

利用基因分型测序(GBS)对60只湘东黑山羊(9只公羊、51只母羊)进行基因组测序,获得湘东黑山羊染色体上的SNP数据和连续纯合子片段(ROH)数据。通过SNP数据进行基于G矩阵的基因组亲缘关系分析和NJ聚类分析,构建湘东黑山羊的群体家系结构,... 利用基因分型测序(GBS)对60只湘东黑山羊(9只公羊、51只母羊)进行基因组测序,获得湘东黑山羊染色体上的SNP数据和连续纯合子片段(ROH)数据。通过SNP数据进行基于G矩阵的基因组亲缘关系分析和NJ聚类分析,构建湘东黑山羊的群体家系结构,并通过ROH数据得到群体平均近交系数。结果表明,60只湘东黑山羊的平均测序深度为9.15X,与参考基因组比对率平均为99.59%;在SNP检测过程中,3只母羊不符合基因型数据质控标准,将其过滤后获得其他57只黑山羊29条染色体上153046个SNPs位点和1937个ROH片段;构建的湘东黑山羊8个家系,其中9只公羊和6只母羊被分为7个家系,另42只母羊被单独分类;基于ROH片段分析的湘东黑山羊群体中每个个体的近交系数均值为0.047,说明湘东黑山羊公羊在繁育过程中有较大的利用空间。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 基因分型测序 单核苷酸多态性 连续纯合子片段 近交系数 亲缘关系

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中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响 被引量：3

7

作者 罗阳 何芳 +5 位作者 孙鏖 浣成 李剑波 赵文河 江为民 李昊帮 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第5期5-9,共5页

试验旨在研究日粮中添加中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响。选取24只体重相近的湘东黑山羊公羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊。对照组(Ⅰ组)为基础日粮,试验组在基础日粮中添加3%(Ⅱ组)、6%... 试验旨在研究日粮中添加中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响。选取24只体重相近的湘东黑山羊公羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊。对照组(Ⅰ组)为基础日粮,试验组在基础日粮中添加3%(Ⅱ组)、6%(Ⅲ组)和9%(Ⅳ组)的中草药渣。预试期10 d,正式试验期84 d。结果显示,试验组湘东黑山羊采食量显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组日增重显著高于对照组(P<0.05);Ⅳ组瘤胃和脾脏指数显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组网胃指数显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉a^(*)值显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组b^(*)值显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,中草药渣可以提高湘东黑山羊生长性能,对肌肉品质无不良影响,建议中草药渣添加比例为6%。 展开更多

关键词 中草药渣 湘东黑山羊 生长性能 内脏器官 肉品质

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不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊血液生化指标的影响 被引量：7

8

作者 俞伟辉 《中国草食动物科学》 CAS 2019年第2期28-32,共5页

为研究不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊血液生化指标的影响,选取中等体况(30 kg±4 kg)的湘东黑山羊120只进行同期配种,再从怀孕母羊中挑选100只分为10组,每组10只,根据母羊妊娠生理阶段,将其分为妊娠前期(前90 d)和妊... 为研究不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊血液生化指标的影响,选取中等体况(30 kg±4 kg)的湘东黑山羊120只进行同期配种,再从怀孕母羊中挑选100只分为10组,每组10只,根据母羊妊娠生理阶段,将其分为妊娠前期(前90 d)和妊娠后期(后60 d)两个阶段进行饲喂试验,以能量和蛋白质作为因子,蛋白水平设A、B、C、D、E五个组,梯度为10 g;能量水平设V、W、X、Y、Z五个组,梯度为0.5 MJ。结果表明:日粮不同能量水平对妊娠母羊血糖、胰岛素和甘油三酯含量均有明显影响;日粮不同蛋白质水平对妊娠母羊血清尿素氮和总蛋白均有明显影响。 展开更多

关键词 能量 蛋白质 妊娠期 湘东黑山羊 血液生化指标

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不同添加比例发酵桑叶饲粮对湘东黑山羊生长性能、血清指标及肌肉氨基酸、脂肪酸含量的影响 被引量：5

9

作者 罗阳 易康乐 +7 位作者 何芳 孙鏖 李霞 浣成 叶添梅 李剑波 颜新培 李昊帮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期7923-7934,共12页

本试验旨在研究不同添加比例发酵桑叶饲粮对湘东黑山羊生长性能、血清指标以及肌肉氨基酸、脂肪酸含量的影响。选取20只4月龄、健康且体重相近的湘东黑山羊羯羊,随机分为4组,每组5个重复。试验组饲粮含10%(LG组)、20%(MG组)和30%(HG组)... 本试验旨在研究不同添加比例发酵桑叶饲粮对湘东黑山羊生长性能、血清指标以及肌肉氨基酸、脂肪酸含量的影响。选取20只4月龄、健康且体重相近的湘东黑山羊羯羊,随机分为4组,每组5个重复。试验组饲粮含10%(LG组)、20%(MG组)和30%(HG组)的发酵桑叶,对照组饲粮不含发酵桑叶(CG组)。预试期10 d,正试期92 d。结果显示:1)试验组干物质采食量显著高于CG组(P<0.05),MG和HG组平均日增重比CG组分别提高了18.70%、43.40%,但组间差异不显著(P>0.05);试验组屠宰率显著高于CG组(P<0.05)。2)肌肉pH_(45min)、剪切力和失水率组间差异不显著(P>0.05);LG、HG组肌肉滴水率和熟肉率显著高于CG和MG组(P<0.05)。3)试验羊血清生化指标和免疫指标组间差异不显著(P>0.05);LG、MG组血清中丙二醛(MDA)含量显著低于CG组(P<0.05),HG组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著低于CG、LG和MG组(P<0.05)。4)LG组肌肉中必需氨基酸和主要鲜味氨基酸含量显著低于CG、MG和HG组(P<0.05);MG组肌肉中肉豆蔻酸(C14∶0)含量显著高于其他组(P<0.05),但其他饱和脂肪酸含量组间差异不显著(P>0.05);肌肉中单不饱和脂肪酸含量组间差异不显著(P>0.05);HG组肌肉中γ-亚麻酸甲酯(C18∶3n3)、二十碳三烯酸(C20∶3n6)、花生四烯酸(C20∶4n6)等多不饱和脂肪酸含量显著高于CG、LG和MG组(P<0.05)。由此可见,添加适宜比例发酵桑叶饲粮能提高湘东黑山羊的采食量、屠宰性能和机体的抗氧化性能,改善肉品质,并促进肌肉中氨基酸和脂肪酸的沉积,建议饲粮中发酵桑叶的添加比例为20%。 展开更多

关键词 发酵桑叶 湘东黑山羊 氨基酸 脂肪酸 血清指标

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喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育、采食和消化、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响 被引量：1

10

作者 张帆 王荣 +3 位作者 文江南 张秀敏 郑琛 王敏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3791-3799,共9页

本试验旨在研究喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育、采食和消化、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选用24只体况良好、体重相近的9月龄湘东黑山羊,随机分成2组,每组12只。玉米粉组饲喂基础饲粮,喷浆玉米皮组饲喂以喷浆玉米皮... 本试验旨在研究喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育、采食和消化、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选用24只体况良好、体重相近的9月龄湘东黑山羊,随机分成2组,每组12只。玉米粉组饲喂基础饲粮,喷浆玉米皮组饲喂以喷浆玉米皮替代玉米粉的试验饲粮。预试期10 d,正试期80 d。结果表明:1)玉米粉组和喷浆玉米皮组之间山羊的体重、体高、体斜长、胸围、尻长和荐高的初始值和终末值均没有显著差异(P>0.05)。2)与玉米粉组相比,喷浆玉米皮组山羊的有机物、淀粉和总能的表观消化率显著降低(P<0.05),粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05)。3)与玉米粉组相比,喷浆玉米皮组山羊的血清白蛋白含量显著降低(P<0.05),血清尿素含量显著升高(P<0.05),其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。4)玉米粉组和喷浆玉米皮组之间山羊的眼肌面积、背膘厚和心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏重量及其指数均无显著差异(P>0.05)。5)玉米粉组和喷浆玉米皮组之间山羊的背最长肌、臀中肌和股外侧肌的肉色、pH_(45 min)、pH_(24 h)、剪切力、滴水损失、系水力和熟肉率均无显著差异(P>0.05)。由此可见,喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长性能、屠宰性能和肉品质无不利影响,说明喷浆玉米皮可以作为饲料原料应用于山羊养殖。 展开更多

关键词 喷浆玉米皮 湘东黑山羊 生长性能 屠宰性能 肉品质

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不同月龄湘东黑山羊血液生化指标含量及其相关性分析 被引量：1

11

作者 薛云 邢磊 +5 位作者 李闽 陆雪林 张文刚 刘珂 胡家辉 章伟建 《中国草食动物科学》 CAS 2023年第6期70-75,共6页

为研究湘东黑山羊不同月龄的血液生化指标含量及其相关性,选取健康、体型相似的2、6、12月龄湘东黑山羊,测定了血液白蛋白(ALB)、总胆固醇(T-CHO)、谷草转氨酶(GOT)、尿素氮(BUN)、血糖(GLU)、碱性磷酸酶(ALP)、总蛋白(T-PRO)、谷丙转氨... 为研究湘东黑山羊不同月龄的血液生化指标含量及其相关性,选取健康、体型相似的2、6、12月龄湘东黑山羊,测定了血液白蛋白(ALB)、总胆固醇(T-CHO)、谷草转氨酶(GOT)、尿素氮(BUN)、血糖(GLU)、碱性磷酸酶(ALP)、总蛋白(T-PRO)、谷丙转氨酶(GPT)、肌酐(CRE)、肌酸磷酸激酶(CPK)、乳酸脱氢酶(LDH)等11项血液生化指标含量。结果显示,公羊各月龄ALP、CPK含量差异不显著(P>0.05),其余9项指标含量差异显著(P<0.05);母羊各月龄CPK含量差异不显著(P>0.05),其余10项指标含量差异显著(P<0.05)。相同月龄公、母羊间,各项生化指标差异不显著(P>0.05)。ALB与月龄呈极显著正相关(P<0.01)。T-CHO与月龄、ALB均呈极显著负相关(P<0.01)。GOT与T-CHO呈极显著负相关(P<0.01)。BUN与月龄、ALB均呈极显著正相关(P<0.01),与T-CHO呈极显著负相关(P<0.01)。GLU与T-CHO呈极显著正相关(P<0.01),与BUN呈显著负相关(P<0.05),与GOT呈极显著负相关(P<0.01)。ALP与T-CHO呈显著正相关(P<0.05),与月龄呈极显著负相关(P<0.01)。T-PRO与月龄、ALB均呈极显著正相关(P<0.01),与GLU呈显著负相关(P<0.05),与T-CHO、ALP均呈极显著负相关(P<0.01)。GPT与GOT呈极显著正相关(P<0.01),与月龄呈显著负相关(P<0.05),与GLU呈极显著负相关(P<0.01)。CRE与ALB呈显著正相关(P<0.05),与月龄、BUN、T-PRO均呈极显著正相关(P<0.01)。CPK与ALP呈显著正相关(P<0.05)。LDH与T-CHO、ALP呈极显著正相关(P<0.01),与CRE呈显著负相关(P<0.05),与月龄、ALB、T-PRO呈极显著负相关(P<0.01)。该研究可为湘东黑山羊的选种选育、疾病诊断、营养状况的评价等提供参考依据。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 血液生化指标 月龄 相关性

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低蛋白日粮对湘东黑山羊肉品质及肌源性调节因子基因表达的影响 被引量：3

12

作者 陈文勋 周婷 +4 位作者 颜琼娴 田丽娜 曹满湖 谭支良 邹爱华 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期202-210,共9页

旨在研究低蛋白日粮对山羊胴体品质和肌肉氨基酸与脂肪酸组成以及肌源性调节因子基因表达的影响。选取24头生长期湘东黑山羊母羊,随机分为正常蛋白日粮组(CON组,CP:10.77%,n=12)与低蛋白日粮组(LP组,CP:5.52%,n=12),预试期25 d,正试期4... 旨在研究低蛋白日粮对山羊胴体品质和肌肉氨基酸与脂肪酸组成以及肌源性调节因子基因表达的影响。选取24头生长期湘东黑山羊母羊,随机分为正常蛋白日粮组(CON组,CP:10.77%,n=12)与低蛋白日粮组(LP组,CP:5.52%,n=12),预试期25 d,正试期45 d。结果表明,LP组肌肉屠宰后24 h的肉色L^(*)值显著升高,而肌肉pH值和失水率等无显著差异;骨骼肌Ⅰ型、Ⅱ型肌纤维比例无显著差异,仅LP组半腱肌肌纤维总平均横截面积呈现降低的趋势;LP组股外侧肌中缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及总必需氨基酸的含量显著降低,异亮氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、精氨酸和总氨基酸含量呈现下降趋势;半腱肌中谷氨酸的含量显著降低,苏氨酸和丝氨酸的含量呈现下降趋势;LP组半腱肌中二十碳二烯酸和二十二烯酸的含量显著降低;外侧肌中总多不饱和脂肪酸、油酸、花生四烯酸的含量显著降低;背最长肌中油酸的含量显著降低;LP组半腱肌MYOD基因表达显著下调。综上表明,饲喂低蛋白日粮不影响肌纤维类型的转化与横截面积;日粮蛋白质缺乏会降低骨骼肌中氨基酸的沉积,同时减少肌肉多不饱和脂肪酸的沉积,影响山羊肌肉风味。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 低蛋白 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸

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谷氨酰胺及其二肽对过氧化氢诱导山羊瘤胃上皮细胞凋亡及凋亡相关基因表达的影响 被引量：2

13

作者 韩奇鹏 掲红东 +5 位作者 罗玲 王凯军 周传社 张佩华 孔志伟 汤少勋 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期3301-3310,共10页

本试验通过建立过氧化氢(H2O2)诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型,研究谷氨酰胺(Gln)、甘氨酰谷氨酰胺(Gly-Gln)和丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)对凋亡细胞的凋亡率及Bcl-2、Bax基因表达量的影响。选用60日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞,... 本试验通过建立过氧化氢(H2O2)诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型,研究谷氨酰胺(Gln)、甘氨酰谷氨酰胺(Gly-Gln)和丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)对凋亡细胞的凋亡率及Bcl-2、Bax基因表达量的影响。选用60日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞,采用不同浓度[0(对照组)、100、400、800μmol/L]的H2O2培养细胞,应用流式细胞术检测细胞凋亡情况。传代瘤胃上皮细胞分为5组,对照组和1组分别添加0、800μmol/L H2O2,2组、3组、4组均添加800μmol/L H2O2,同时分别添加17.28 mmol/L Gly-Gln(2组)、16.0 mmol/L Gln(3组)、16.0 mmol/L AlaGln(4组),应用流式细胞术检测细胞凋亡情况,同时采用实时荧光定量PCR(FQ-PCR)法检测细胞Bcl-2、Bax基因表达量。结果显示:1)与对照组相比,当H2O2浓度增加到800μmol/L时,早期凋亡的凋亡率显著增加(P<0.05),而晚期凋亡的凋亡率随着H2O2浓度的增加呈现增加后减少的趋势,但相对于对照组,都呈显著增加(P<0.05)。2)与对照组相比,4组晚期凋亡的凋亡率显著增加(P<0.05),试验组早期凋亡的凋亡率均显著增加(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组Bcl-2/Bax均显著增加(P<0.05);与1组相比,2组、3组和4组Bcl-2/Bax均显著增加(P<0.05),且2组显著高于3组、4组(P<0.05)。综合得出,Gly-Gln对H2O2引起山羊瘤胃上皮细胞早期凋亡具有一定的保护作用。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 瘤胃上皮细胞 凋亡 凋亡基因

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不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊养分代谢的影响 被引量：2

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作者 俞伟辉 李贞 +5 位作者 彭济红 李景军 骆雪 陈振会 孟可爱 李定国 《中国草食动物科学》 CAS 2020年第5期17-22,共6页

为研究不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊养分代谢的影响,试验选取中等体况(30 kg±4 kg)的湘东黑山羊120只进行同期配种,再从怀孕母羊中挑选100只分为10组,每组10只,根据母羊妊娠生理阶段,将其分为妊娠前期(前90 d)和妊... 为研究不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊养分代谢的影响,试验选取中等体况(30 kg±4 kg)的湘东黑山羊120只进行同期配种,再从怀孕母羊中挑选100只分为10组,每组10只,根据母羊妊娠生理阶段,将其分为妊娠前期(前90 d)和妊娠后期(后60 d)2个阶段,以能量和蛋白质作为因子,蛋白水平设A、B、C、D、E五个组,梯度为10 g,能量水平设V、W、X、Y、Z五个组,梯度为0.5 MJ,进行饲养试验和消化代谢试验。结果表明:妊娠前期代谢能随着总能采食量的增加逐渐增加,Z组最高,总能采食量比V、W、X、Y组分别高20.71%、15.35%、9.56%和4.33%,但其与V、W、X、Y组间均差异不显著(P>0.05);能量代谢率Z组最高,其与V、W、X、Y组间均差异不显著(P>0.05)。妊娠后期代谢能随总能采食量的增加逐渐增加,Z组最高,为10.63 MJ/d;能量代谢率Y组最高,比V、W、X、Z组分别高7.13%、5.44%、4.32%和8.12%,其与V、W、X、Z组间均差异不显著(P>0.05);妊娠期沉积氮随着氮采食量的增加逐渐增加,E组最高,为15.30 g/d,比A、B、C、D分别组多沉积6.13、3.64、1.73、0.45 g/d,A组与C、D、E组均差异显著(P<0.05),B组与E组差异显著(P<0.05)。 展开更多

关键词 能量 蛋白质 湘东黑山羊 妊娠期 养分代谢

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不同补饲水平对湘东黑山羊肥羔屠宰性能及肉质的影响 被引量：2

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作者 朱吉 欧阳叙向 +3 位作者 杨仕柳 刘鹤翔 邓灶福 孙建帮 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期412-414,共3页

为探索不同补饲水平对湘东黑山羊羔羊屠宰及肉质性状的影响,选用1.5～2.0月龄的湘东黑山羊24只,随机分成3组,进行2个月的试验,试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ组每只分别补饲精料100,200,300g/d.结果表明,1)Ⅰ组羔羊平均日增重、胴体重分别比Ⅱ,Ⅲ组提高8.... 为探索不同补饲水平对湘东黑山羊羔羊屠宰及肉质性状的影响,选用1.5～2.0月龄的湘东黑山羊24只,随机分成3组,进行2个月的试验,试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ组每只分别补饲精料100,200,300g/d.结果表明,1)Ⅰ组羔羊平均日增重、胴体重分别比Ⅱ,Ⅲ组提高8.57%,14.28%和5.64%,7.79%(P<0.05),屠宰率、眼肌面积也显著高于其他2组(P<0.05);2)Ⅰ组羔羊羊肉失水率和贮存损失分别低于Ⅱ组20.4%,26.4%和Ⅲ组23.15%,27.50%(P<0.05),且随着补饲水平的提高,羊肉色泽加深,肌间脂肪沉积加速,熟肉率下降.多项指标综合表明,补饲水平Ⅰ最适合湘东黑山羊的饲喂,Ⅰ组羔羊除增长速率快、肉质好外,还表现出了瘦肉率、熟肉率高等特点. 展开更多

关键词 湘东黑山羊 补饲水平 屠宰性能 肉质性状

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补饲对湘东黑山羊血液生化指标的影响 被引量：2

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作者 刘鹤翔 欧阳叙向 邓灶福 《家畜生态学报》 2009年第4期32-36,共5页

采用32只3~4月龄的湘东黑山羊,研究三种不同补饲水平对其血液生化指标的影响。设1个对照组与3个试验组,试验组平均补饲量依次按100 g/d、200 g/d、300 g/d。结果表明:肥育羔羊的血清尿素氮、钙、无机磷与总蛋白含量在各组间的变化范围... 采用32只3~4月龄的湘东黑山羊,研究三种不同补饲水平对其血液生化指标的影响。设1个对照组与3个试验组,试验组平均补饲量依次按100 g/d、200 g/d、300 g/d。结果表明:肥育羔羊的血清尿素氮、钙、无机磷与总蛋白含量在各组间的变化范围依次是:19.77mg/dL^20.98 mg/dL、8.28 mg/dL^10.52 mg/dL、4.14 mg/dL^4.80 mg/dL、72.53 g/L^81.33 g/L。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 补饲 血清尿素氮 血钙 无机磷 总蛋白质

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复合植物提取物对湘东黑山羊胃肠道游离氨基酸含量及其转运载体相对表达量的影响 被引量：1

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作者 徐琪翔 曹文豪 +6 位作者 罗双贵 谢静静 吕小康 朱晋佳 吴祎程 周传社 谭支良 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期5760-5770,共11页

本试验旨在研究饲粮中添加复合植物(含杜仲叶、迷迭香叶、枇杷叶和柿子叶)提取物对湘东黑山羊胃肠道游离氨基酸含量及其转运载体相对表达量的影响。选择体重相近[(9.82±0.83)kg]的健康雌性湘东黑山羊20头,随机分为2组,每组10头。... 本试验旨在研究饲粮中添加复合植物(含杜仲叶、迷迭香叶、枇杷叶和柿子叶)提取物对湘东黑山羊胃肠道游离氨基酸含量及其转运载体相对表达量的影响。选择体重相近[(9.82±0.83)kg]的健康雌性湘东黑山羊20头,随机分为2组,每组10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.15%的复合植物提取物,试验期56 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加复合植物提取物可极显著提高湘东黑山羊瘤胃游离天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)和脯氨酸(Pro)的含量(P<0.01),显著提高游离苏氨酸(Thr)的含量(P<0.05);瘤胃黏膜钙敏感受体(CASR)基因的相对表达量上调了68.6%(P<0.01);2)饲粮添加复合植物提取物可极显著提高湘东黑山羊回肠游离Gly、Ala和精氨酸(Arg)的含量(P<0.01),显著提高游离缬氨酸(Val)的含量(P<0.05);回肠黏膜溶质载体家族1成员1(SLC1A1)基因的相对表达量上调了162.6%(P<0.01),溶质载体家族1成员3(SLC1A3)和溶质载体家族38成员2(SLC38A2)基因的相对表达量分别上调了27.1%和34.3%(P<0.05);3)饲粮添加复合植物提取物可极显著降低盲肠游离Thr、Glu、Gly、酪氨酸(Tyr)和苯丙氨酸(Phe)的含量(P<0.01),同时可显著降低丝氨酸(Ser)、Ala、Val和赖氨酸(Lys)的含量(P<0.05);盲肠黏膜SLC1A1基因的相对表达量下调了77.2%(P<0.01),溶质载体家族7成员1(SLC7A1)基因的相对表达量上调了29.2%(P<0.01);溶质载体家族3成员2(SLC3A2)和SLC38A2基因的相对表达量分别上调了21.5%和34.3%(P<0.05)。综上所述,复合植物提取物能够显著提高湘东黑山羊胃肠道部分游离氨基酸的含量,同时调控胃肠道黏膜氨基酸转运载体的相对表达。 展开更多

关键词 湘东黑山羊 复合植物提取物 游离氨基酸 氨基酸转运载体

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玉米皮替代玉米粉对湘东黑山羊内脏脂肪组织脂肪代谢的影响

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作者 王琪 骆东梅 +5 位作者 王荣 杨大盛 文江南 王敏 韩雪峰 谭支良 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期3049-3056,共8页

【目的】明确玉米皮替代玉米粉对山羊脂肪代谢的影响,为玉米皮在反刍动物养殖生产中的合理应用提供参考依据。【方法】选择10月龄左右、体重(17.50±2.67 kg/只)相近的健康雄性湘东黑山羊20只,随机分成2组[玉米粉组(CM组)和玉米皮(C... 【目的】明确玉米皮替代玉米粉对山羊脂肪代谢的影响,为玉米皮在反刍动物养殖生产中的合理应用提供参考依据。【方法】选择10月龄左右、体重(17.50±2.67 kg/只)相近的健康雄性湘东黑山羊20只,随机分成2组[玉米粉组(CM组)和玉米皮(CG组)],每组10只。山羊日粮精粗比为75∶25,CM组饲喂基础饲粮,CG组饲喂以玉米皮完全替代玉米粉的试验饲粮。饲喂60 d后进行屠宰,迅速采集网膜脂肪组织(简称网膜脂)、肠系膜脂肪组织(简称系膜脂)和肾周脂肪组织(简称肾周脂),通过Agilent 7890A气相色谱仪和实时荧光定量PCR检测其脂肪酸组成及脂肪代谢相关基因的表达情况。【结果】与CM组相比,CG组山羊网膜脂中的豆蔻酸(C14:0)、十七烷酸(C17:0)、硬脂酸(C18:0)、反式油酸(C18:1n9t)及花生酸(C20:0)含量显著(P<0.05,下同)或极显著(P<0.01,下同)上升;系膜脂中的十七烷酸和α-亚麻酸(C18:3n3)含量显著上升,肉豆蔻酸含量显著下降;而肾周脂的脂肪酸组成无显著变化(P>0.05,下同)。山羊内脏脂肪的饱和脂肪酸总含量、单不饱和脂肪酸总含量及多不饱和脂肪酸总含量在CG组与CM组间均无显著差异。在脂肪代谢相关基因表达方面,与CM组相比,CG组山羊网膜脂中的乙酰辅酶A羧化酶基因(ACC)极显著上调表达;系膜脂中的脂肪酸去饱和酶1基因(FADS1)极显著下调表达,锌指蛋白类转录因子2(KLF2)、锌指蛋白类转录因子4(KLF4)、胆固醇调节元件结合蛋白1基因(SREBP1)则显著上调表达;肾周脂中的SREBP1基因极显著下调表达。【结论】以玉米皮替代玉米粉会不同程度地影响湘东黑山羊内脏脂肪组织中某些脂肪酸含量及脂肪代谢相关基因表达,但对内脏脂肪组织的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸含量均无显著影响,即以玉米皮代替玉米粉对山羊内脏脂肪组织脂肪酸组成的总体影响较小,可在实际生产中推广� 展开更多

关键词 湘东黑山羊 玉米皮 玉米粉 脂肪酸组成 脂肪代谢相关基因

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