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施钙处理对夏黑葡萄成熟过程果实品质及贮藏性的影响 被引量：18
1
作者 刘鑫铭 陈婷 +2 位作者 雷龑 黄新忠 蔡盛华 《福建农业学报》 CAS 2013年第12期1252-1256,共5页
以3年生夏黑葡萄为试材,分别喷施3种不同钙肥以探明钙处理对夏黑葡萄果实品质及贮藏性的影响。结果表明,喷施钙肥能显著提高夏黑葡萄果实中可溶性固形物、总糖及维生素C含量;降低果实酸度;延长采后贮藏时间。各处理中以喷施流体钙效果最... 以3年生夏黑葡萄为试材,分别喷施3种不同钙肥以探明钙处理对夏黑葡萄果实品质及贮藏性的影响。结果表明,喷施钙肥能显著提高夏黑葡萄果实中可溶性固形物、总糖及维生素C含量;降低果实酸度;延长采后贮藏时间。各处理中以喷施流体钙效果最佳,至试验结束日(8月13日),流体钙处理较对照果肉硬度、可溶性固形物、总糖及VC含量分别提高9.25%、19.14%、20.70%和16.49 mg·(hmL)-1,酸度较对照减少20.99%,固酸比值提高12.02%,表明该处理对提高果实品质作用明显。 展开更多
关键词 钙肥 夏黑葡萄 果实品质 贮藏性
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夏黑葡萄果粒品质及其挥发物SPME-GC-MS分析 被引量：3
2
作者 纪亚楠 李洪山 +3 位作者 申玉香 张红 李凤伟 梁慧星 《安徽农业科学》 CAS 2012年第22期11205-11207,共3页
[目的]分析夏黑葡萄果粒品质,并对其挥发物进行SPME-GC-MS分析。[方法]在长势良好的葡萄植株上采摘3～5个成熟果穗,测定粒重、出汁率、可溶性糖含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质含量、酸度,另对其挥发物进行GC-MS分析。[结果]夏黑葡... [目的]分析夏黑葡萄果粒品质,并对其挥发物进行SPME-GC-MS分析。[方法]在长势良好的葡萄植株上采摘3～5个成熟果穗,测定粒重、出汁率、可溶性糖含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质含量、酸度,另对其挥发物进行GC-MS分析。[结果]夏黑葡萄果粒中蛋白质、氨基酸、可溶固性物及糖含量分别为0.47 mg/g、1.99μg/g、15.83%和15.33%,酸度为0.43%,糖酸比为36∶1,各项指标均优于维多利亚品种。GC-MS分析出夏黑葡萄挥发性物质有16种,其中含量较高的酸酯类物质可能是夏黑葡萄气味特征的主要构成成分。[结论]该研究对进一步提高夏黑葡萄推广种植效益有指导意义。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 品质 挥发物 SPME-GC-MS分析
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夏黑葡萄一年不连续二次结果技术 被引量：2
3
作者 詹小敏 雷龑 +1 位作者 刘鑫铭 陈婷 《东南园艺》 2015年第1期79-80,共2页
2013-2014年连续2年开展夏黑葡萄一年不连续二次结果试验,结果表明：闽北夏黑二次果11月底成熟,每667 m2产量400~500 kg,可溶性固形物含量18.3%~18.6%,打破了南方年平均气温20℃以下区域不适宜葡萄一年不连续二次结果的禁区,使得＂在寒... 2013-2014年连续2年开展夏黑葡萄一年不连续二次结果试验,结果表明：闽北夏黑二次果11月底成熟,每667 m2产量400~500 kg,可溶性固形物含量18.3%~18.6%,打破了南方年平均气温20℃以下区域不适宜葡萄一年不连续二次结果的禁区,使得＂在寒冬腊月能吃上新鲜葡萄＂成为现实,经济效益十分显著,为传统的葡萄栽培技术拓展了新的领域。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 一年 不连续 二次结果
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脱氧保鲜剂对夏黑葡萄品质与生理生化的影响
4
作者 许萍 乔勇进 周慧娟 《经济林研究》 2011年第3期17-21,39,共6页
为给葡萄的采后保鲜提供理论与技术依据,以2g/kg、4g/kg、8g/kg不同浓度脱氧保鲜剂处理夏黑葡萄,置于温度(1±1)℃、相对湿度80%～85%冷库中贮藏,研究脱氧保鲜剂对夏黑葡萄采后的贮藏品质与生理生化变化规律的影响。结果表明,采用4g... 为给葡萄的采后保鲜提供理论与技术依据,以2g/kg、4g/kg、8g/kg不同浓度脱氧保鲜剂处理夏黑葡萄,置于温度(1±1)℃、相对湿度80%～85%冷库中贮藏,研究脱氧保鲜剂对夏黑葡萄采后的贮藏品质与生理生化变化规律的影响。结果表明,采用4g/kg脱氧保鲜剂处理夏黑葡萄,能显著抑制可溶性固形物、可滴定酸、MDA含量、果皮果肉花色苷、总酚含量及褐变度的下降,延缓葡萄的成熟与衰亡进程,且与其它组差异显著。 展开更多
关键词 脱氧保鲜剂 夏黑葡萄 贮藏品质 生理生化
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夏黑葡萄花青素在D-半乳糖致衰老小鼠心肌细胞抗氧化和清除自由基中的作用 被引量：10
5
作者 张勍 汪晟坤 +3 位作者 连秀仪 申培红 李倩 刘文涛 《河南医学研究》 CAS 2019年第20期3649-3652,共4页
目的研究夏黑葡萄花青素在D-半乳糖致衰老小鼠心肌细胞抗氧化和清除自由基中的作用。方法选取40只健康2月龄的ICR小鼠,在皮下注射D-半乳糖后建立小鼠衰老模型,雌雄各20只,采用随机数表法将其分为4组,每组10只。使用不同浓度的夏黑葡萄... 目的研究夏黑葡萄花青素在D-半乳糖致衰老小鼠心肌细胞抗氧化和清除自由基中的作用。方法选取40只健康2月龄的ICR小鼠,在皮下注射D-半乳糖后建立小鼠衰老模型,雌雄各20只,采用随机数表法将其分为4组,每组10只。使用不同浓度的夏黑葡萄花青素对小鼠进行灌胃处理,低剂量组为50 mg/(kg d)、中剂量组为75 mg/(kg d)、高剂量组为100 mg/(kg d),皮下注射剂量为300 mg/(kg d)灭菌D-半乳糖溶液的衰老小鼠模型组设为对照组。连续灌胃1个月后,检测小鼠血清中抗氧化物质[超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)]的水平,判定清除自由基水平。结果对照组血清SOD水平低于低、中、高剂量组,随着剂量的增加,SOD水平逐渐升高,差异有统计学意义(均P<0.05)。对照组血清MDA和GSH-Px水平均高于低、中、高剂量组,随着剂量的增加,MDA和GSH-Px水平逐渐降低,差异有统计学意义(均P<0.05)。夏黑葡萄花青素和维生素C对自由基的清除能力随着浓度的增加而增强,夏黑葡萄花青素清除DPPH自由基能力强于维生素C,维生素C清除超氧阴离子及羟基自由基的能力强于夏黑葡萄花青素,差异有统计学意义(均P<0.05)。结论夏黑葡萄花青素对衰老小鼠有抗氧化能力,可以显著清除衰老小鼠心肌中的自由基,对小鼠衰老的心肌细胞有保护作用。 展开更多
关键词 夏黑葡萄花青素 D-半乳糖 心肌细胞 抗氧化 自由基
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夏黑葡萄花青素在D-半乳糖致衰老小鼠大脑、肾脏和脾脏组织中的抗衰老作用 被引量：3
6
作者 杨琛擘 连秀仪 +3 位作者 申培红 王兵亚 刘文涛 李倩 《河南医学研究》 CAS 2019年第12期2113-2117,共5页
目的研究夏黑葡萄花青素在D-半乳糖致衰老小鼠大脑、肾脏和脾脏组织中抗氧化和延缓衰老的作用。方法取40只健康2个月龄的ICR小鼠,通过皮下注射D-半乳糖建立小鼠衰老模型,雌雄各半,随机分为衰老模型对照组、低剂量组50 mg/(kg·d)、... 目的研究夏黑葡萄花青素在D-半乳糖致衰老小鼠大脑、肾脏和脾脏组织中抗氧化和延缓衰老的作用。方法取40只健康2个月龄的ICR小鼠,通过皮下注射D-半乳糖建立小鼠衰老模型,雌雄各半,随机分为衰老模型对照组、低剂量组50 mg/(kg·d)、中剂量组75 mg/(kg·d)、高剂量组100 mg/(kg·d),用不同剂量夏黑葡萄花青素提取物灌胃,连续灌胃30 d。检测各组小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)水平,HE染色行大脑、肾脏、脾脏组织病理学检查。结果衰老模型对照组小鼠血清中的MDA含量高于低、中、高剂量组(均P<0.05);低剂量组小鼠血清中的MDA含量高于中、高剂量组(均P<0.05)。衰老模型对照组小鼠血清中的SOD水平低于中、高剂量组(均P<0.05);高剂量组小鼠血清中的SOD水平高于低、中剂量组(均P<0.05)。大脑组织病理学检查发现衰老模型对照组小鼠较高剂量组部分神经元凋亡,水肿,海马区变薄,高剂量组结构形态正常;肾脏组织病理学检查发现衰老模型对照组小鼠较高剂量组肾小球数量减少、形态萎缩,肾集合管淀粉样变,高剂量组结构形态正常;脾脏组织病理学检查发现衰老模型对照组小鼠脾脏滤泡较高剂量组数量减少、形态萎缩,高剂量组结构形态正常。结论夏黑葡萄花青素可降低衰老模型小鼠血清中MDA含量和升高SOD水平,高剂量夏黑葡萄花青素对衰老小鼠模型的大脑、肾脏和脾脏具有抗氧化,延缓衰老的保护作用。 展开更多
关键词 夏黑葡萄花青素 抗衰老 衰老模型
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智能包装模式对电商配送“夏黑”葡萄贮运保鲜效果的影响 被引量：4
7
作者 程杨 唐谦 +4 位作者 刁源 周广文 商桑 陈元平 曾志红 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期88-95,共8页
以“夏黑”葡萄为试材,比较了不同蓄冷剂添加量EPP控温箱室温贮运3 d内温、湿度变化趋势及不同保鲜配方对电商配送过程果实硬度,可溶性固形物(SSC),VC,丙二醛(MDA),多酚氧化酶(PPO),过氧化物酶(POD)等保鲜特征性指标的影响.结果表明:1-... 以“夏黑”葡萄为试材,比较了不同蓄冷剂添加量EPP控温箱室温贮运3 d内温、湿度变化趋势及不同保鲜配方对电商配送过程果实硬度,可溶性固形物(SSC),VC,丙二醛(MDA),多酚氧化酶(PPO),过氧化物酶(POD)等保鲜特征性指标的影响.结果表明:1-甲基环丙烯(1-MCP)结合EPP控温箱加蓄冷剂室温贮运48 h,72 h时的果实硬度分别比对照高8.51%,9.50%;VC分别比对照高6.35%,22.15%;MDA累积速率分别比对照低43.17%,60.61%;PPO活性分别比对照低35.11%,28.35%;POD活性分别比对照高20.13%,3.83%.得出1-MCP结合EPP控温箱加蓄冷剂可作为电商配送“夏黑”葡萄优选模式加以推广应用. 展开更多
关键词 包装模式 “夏黑”葡萄 电商配送
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温度对夏黑葡萄物候期的影响 被引量：2
8
作者 张小红 余春华 +1 位作者 吴娴 高超越 《福建农业科技》 2015年第7期19-22,共4页
分别于2012年和2013年的1~3月进行夏黑葡萄促早栽培（促早区）与避雨栽培（对照区）的对比试验,结果表明：通过温室大棚的温度调控,在保证合理的光照和湿度的前提下,夏黑葡萄采取促早栽培措施可提早达到各物候期所需的有效积温,各物候... 分别于2012年和2013年的1~3月进行夏黑葡萄促早栽培（促早区）与避雨栽培（对照区）的对比试验,结果表明：通过温室大棚的温度调控,在保证合理的光照和湿度的前提下,夏黑葡萄采取促早栽培措施可提早达到各物候期所需的有效积温,各物候期有不同程度的提前,2012年和2013年分别提早21 d和32 d成熟。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 促早栽培 温度 物候期
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不同基质对夏黑无核葡萄扦插苗生长的影响 被引量：8
9
作者 陈斌 聂松青 +5 位作者 刘昆玉 周敏 石雪晖 杨国顺 钟晓红 倪建军 《湖南农业科学》 2013年第8期44-46,共3页
以夏黑无核葡萄1年生枝条为试材,以河沙、食用菌渣、草炭3种材料不同配比作为基质,在日光温室大棚条件下,研究了不同基质配方对夏黑无核葡萄扦插成活率以及苗木生长的影响。结果表明,不同的基质配方对夏黑无核扦插苗的根长、根系数量、... 以夏黑无核葡萄1年生枝条为试材,以河沙、食用菌渣、草炭3种材料不同配比作为基质,在日光温室大棚条件下,研究了不同基质配方对夏黑无核葡萄扦插成活率以及苗木生长的影响。结果表明,不同的基质配方对夏黑无核扦插苗的根长、根系数量、枝条长度、叶片数量、叶绿素含量等指标均有影响,扦插效果最好的基质配方是河沙:食用菌渣:草炭的比例为3:2:1(体积比),可选择此基质配方作为夏黑无核葡萄扦插繁殖的基质。 展开更多
关键词 夏黑无核葡萄 基质 扦插苗 生长
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