复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响 被引量：11

1

作者 康永刚 陈永亮 廖云琼 《中国饲料》 北大核心 2022年第11期60-64,共5页

为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响,试验选取健康、体重相近的600只1日龄爱拔益加(AA+)肉仔鸡,公母各半,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只,对照组饲喂基础日粮,各试验组依次用25%、50%、75%和... 为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响,试验选取健康、体重相近的600只1日龄爱拔益加(AA+)肉仔鸡,公母各半,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只,对照组饲喂基础日粮,各试验组依次用25%、50%、75%和100%发酵饲料替代基础日粮,试验期为42 d。结果表明:(1)100%发酵饲料组平均日增重比对照组、25%、50%发酵饲料组分别高5.37、4.91、3.71 g(P<0.05),比75%发酵饲料组高1.6 g(P>0.05);100%发酵饲料组料重比比对照组、25%发酵饲料组分别低0.04、0.03(P<0.05),比50%、75%发酵饲料组都低0.01(P>0.05)。(2)复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡肠道菌群影响显著,100%发酵饲料组大肠杆菌和沙门氏菌数量均显著低于对照组(P<0.05),且随着日粮中发酵饲料比例的增加逐渐减少;100%发酵饲料组乳酸杆菌和双歧杆菌数量最高,显著高于对照组、25%、50%发酵饲料组(P<0.05),与75%发酵饲料组相比差异不显著(P>0.05)。(3)100%发酵饲料组氮排泄率比对照组、25%、50%发酵饲料组分别低7.94、6.43、2.45个百分点(P<0.05),比75%发酵饲料组低0.1个百分点(P>0.05);100%发酵饲料组磷排泄率最低,显著低于对照组、25%、50%发酵饲料组(P<0.05),与75%发酵饲料组相比差异不显著(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下,所用复合微生物发酵饲料可显著提高白羽肉鸡生长性能,改善肠道菌群结构及降低氮磷排泄,且以100%添加效果最好。 展开更多

关键词 发酵饲料 白羽肉鸡 生长性能 肠道菌群 氮磷排泄

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大豆溶血磷脂对白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及脂肪沉积的影响 被引量：11

2

作者 吴卓秋 胡世忠 +4 位作者 林智鑫 周嘉鑫 高玉云 罗永钦 王长康 《饲料工业》 北大核心 2018年第22期33-38,共6页

试验旨在研究饲粮中添加不同剂量大豆溶血磷脂对白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及脂肪沉积的影响。选取1日龄体重相近的健康白羽肉公鸡288只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组在基础饲粮中分... 试验旨在研究饲粮中添加不同剂量大豆溶血磷脂对白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及脂肪沉积的影响。选取1日龄体重相近的健康白羽肉公鸡288只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组在基础饲粮中分别添加100、200 mg/kg和300 mg/kg大豆溶血磷脂,试验期42 d。结果表明:①200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组末重、平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组较对照组料重比都下降了3.3%;② 100、200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组全净膛率、胸肌率、腿肌率均显著高于对照组(P<0.05);③ 100、200 mg/kg和300 mg/kg大豆溶血磷脂组肠道消化酶活性均显著高于对照组(P<0.05);④ 200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组胸肌含脂率和腿肌含脂率均显著高于对照组(P<0.05);⑤ 200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组ApoB蛋白含量、NEFA及HDL-C含量均显著高于对照组(P<0.05),TG、LDL-C均显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加大豆溶血磷脂能够改善白羽肉鸡的生长性能,提高消化酶活性,改善体脂分布,降低血脂,提高胸肌和腿肌含脂率,适宜添加量为200 mg/kg。 展开更多

关键词 大豆溶血磷脂 白羽肉鸡 消化酶 脂肪沉积 生长性能

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复合酸化剂对白羽肉鸡肠道、免疫功能的影响 被引量：8

3

作者 孙得发 苏成文 +5 位作者 黄俊杰 吴欣玉 都振玉 庄青叶 周楚 肖发沂 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第5期48-52,共5页

试验研究不同添加水平复合酸化剂对白羽肉鸡生长性能、肠道功能、肉质及血清免疫功能的影响。选取600只1日龄白羽肉鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只鸡。试验期42 d。试验组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组)分别在饮水中添加0.05%、0.10%、0.... 试验研究不同添加水平复合酸化剂对白羽肉鸡生长性能、肠道功能、肉质及血清免疫功能的影响。选取600只1日龄白羽肉鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只鸡。试验期42 d。试验组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组)分别在饮水中添加0.05%、0.10%、0.20%的复合酸,对照组不添加复合酸。结果显示,与对照组相比,Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡的料重比显著降低(P<0.05)。Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡空肠黏膜绒毛长度显著提高(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组肉鸡隐窝深度显著升高(P<0.05),Ⅲ组肉鸡绒毛长度/隐窝深度值显著升高(P<0.05)。Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡血清胰蛋白酶活性显著升高(P<0.05);Ⅲ组肉鸡血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)含量均显著升高(P<0.05)。Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡的肌肉红度显著提高(P<0.05),Ⅲ组肌肉的黄度值显著提高(P<0.05),Ⅱ组、Ⅲ组肌肉的滴水损失显著降低(P<0.05)。研究表明,肉鸡饮水中添加一定水平复合酸化剂能够提高其生长性能和免疫功能,促进肠道发育,增强酶活性,改善肉品质。 展开更多

关键词 酸化剂 白羽肉鸡 生长性能 肠道功能 肉品质 免疫功能

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热带假丝酵母发酵棉籽粕对白羽肉鸡蛋白质代谢的影响 被引量：8

4

作者 魏莲清 牛俊丽 +4 位作者 罗远琴 赵官正 黄婉芯 张文举 聂存喜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期169-179,共11页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平热带假丝酵母发酵棉籽粕替代豆粕对白羽肉鸡蛋白质代谢的影响。选取1日龄科宝肉鸡公鸡480只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂不添加发酵棉籽粕的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平热带假丝酵母发酵棉籽粕替代豆粕对白羽肉鸡蛋白质代谢的影响。选取1日龄科宝肉鸡公鸡480只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂不添加发酵棉籽粕的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%、6%、9%发酵棉籽粕替代豆粕的试验饲粮。试验分生长前期(1~21日龄)和生长后期(22~42日龄)2个阶段进行。结果表明:1)第21天时,6%发酵棉籽粕添加组白羽肉鸡的胴体粗蛋白质沉积量、腿肌中的乳酸脱氢酶(LDH)和碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于其他组(P<0.05);与对照组相比,3%、6%、9%发酵棉籽粕添加组的胴体粗蛋白质和干物质含量、粗蛋白质和干物质表观消化率、表观代谢能、肝脏中的谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性显著提高(P<0.05),3%、6%发酵棉籽粕添加组的羽毛粗蛋白质含量和胸肌中的LDH、AKP活性显著提高(P<0.05),6%发酵棉籽粕添加组肝脏中的LDH活性和胸肌、腿肌、肝脏中的甲状腺素(T4)、生长激素(GH)含量显著提高(P<0.05),9%发酵棉籽粕添加组胸肌和肝脏中的GH含量显著提高,6%、9%发酵棉籽粕添加组肝脏中的胰岛素(INS)含量显著提高(P<0.05)。2)第42天时,与对照组相比,6%、9%发酵棉籽粕添加组的胴体粗蛋白质沉积量、肝脏中的LDH活性及胸肌、腿肌、肝脏中的GH含量显著提高(P<0.05),3%、6%发酵棉籽粕添加组的粗蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05),3%、6%、9%发酵棉籽粕添加组肝脏中的AKP和GOT活性及胸肌、腿肌、肝脏中的T 4含量、肝脏中的INS含量显著提高(P<0.05)。综上,在白羽肉鸡饲粮中添加发酵棉籽粕可通过提高饲粮的养分表观消化率、蛋白质代谢相关酶活性和激素含量,促进机体蛋白质沉积。 展开更多

关键词 热带假丝酵母 发酵棉籽粕 白羽肉鸡 蛋白质代谢

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阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响 被引量：3

5

作者 李响 尹月 +3 位作者 张喜闻 王敏 王永芳 赵玉蓉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期921-934,共14页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响。选用1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉公雏240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响。选用1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉公雏240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、300和600 mg/kg阿魏酸。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,100和300 mg/kg阿魏酸添加组1~21日龄料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,各阿魏酸添加组全净膛率和胸肌率均显著提高(P<0.05),腹脂率均显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,各阿魏酸添加组胸肌黄度(b^(*))值均显著降低(P<0.05);300 mg/kg阿魏酸添加组胸肌屠宰后45 min pH(pH_(45 min))显著提高(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组胸肌屠宰后24 h pH(pH_(24 h))显著提高(P<0.05),胸肌失水率显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,各阿魏酸添加组腿肌红度(a^(*))值和pH_(45 min)均显著提高(P<0.05),24 h滴水损失均显著降低(P<0.05);300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌剪切力显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,各阿魏酸添加组胸肌黏附性、内聚性和咀嚼性均显著提高(P<0.05);100 mg/kg阿魏酸添加组胸肌弹性显著提高(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组胸肌胶黏性显著提高(P<0.05)。6)与对照组相比,300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌硬度显著降低(P<0.05);100和300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌黏附性显著提高(P<0.05);100和600 mg/kg阿魏酸添加组腿肌内聚性显著提高(P<0.05)。7)与对照组相比,各阿魏酸添加组血清甘油三酯(TG)含量均显著降低(P<0.05);100和600 mg/kg阿魏酸添加组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著提高(P<0.05),血清肌酸激酶(CK)活性显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适宜水平的阿魏酸可以降低AA肉� 展开更多

关键词 阿魏酸 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 质构特性 血清生化指标

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复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、免疫性能及肉品质的影响 被引量：6

6

作者 廖云琼 吕颜枝 +1 位作者 陈永亮 康永刚 《中国饲料》 北大核心 2022年第7期23-28,共6页

为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、免疫性能及肉品质的影响,试验选取1日龄爱拔益加(AA+)肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别用25%、50%、75%和100%发酵饲料... 为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、免疫性能及肉品质的影响,试验选取1日龄爱拔益加(AA+)肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别用25%、50%、75%和100%发酵饲料替代基础饲粮,试验期为42 d。结果表明:(1)试验Ⅳ组平均日增重比对照组、试验Ⅰ、Ⅱ组分别提高了9.20%、8.35%、6.19%(P <0.05),比试验Ⅲ组提高了2.58%(P> 0.05);试验Ⅳ组料重比比对照组、试验Ⅰ组分别低了0.04、0.03(P <0.05),比Ⅱ、Ⅲ组低了0.01(P> 0.05)。(2)各试验组IgA、IgG和IgM含量均高于对照组,且随着发酵饲料比例的增加而升高,其中试验Ⅳ组Ig A含量比对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别提高了97.11、89.44、44.04、34.86 ng/mL(P <0.05);试验Ⅳ组IgG含量显著高于对照组和试验Ⅰ、Ⅱ组(P <0.05);试验Ⅳ组IgM含量最高,显著高于对照组、试验Ⅰ组(P <0.05),与试验Ⅱ、Ⅲ组相比差异不显著(P> 0.05)。(3)试验Ⅲ、Ⅳ组鸡胸肌pH、亮度(L*)和红度(a*)均显著高于其他组(P <0.05);试验Ⅳ组剪切力最小,显著低于对照组和试验Ⅰ、Ⅱ组(P <0.05),与试验Ⅲ组相比差异不显著(P> 0.05);试验Ⅰ组失水率最低,与其他组相比差异不显著(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下,所用复合微生物发酵饲料可显著改善白羽肉鸡生长性能、免疫性能和肉品质,且以100%添加效果最好。 展开更多

关键词 发酵饲料 白羽肉鸡 生长性能 免疫性能 肉品质

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胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响 被引量：5

7

作者 高露 王建民 +3 位作者 陈德 肖传丕 潘雪 宋志刚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期221-229,共9页

本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响。选取体况一致和体重接近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡240只,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg... 本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响。选取体况一致和体重接近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡240只,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg/kg胆汁酸。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组白羽肉鸡1~42日龄料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组白羽肉鸡屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂率有降低趋势(P=0.071)。3)与对照组相比,试验组白羽肉鸡肝脏脂肪含量有降低趋势(P=0.054),血清谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清甘油三酯含量有降低趋势(P=0.090)。综上所述,在本试验条件下,饲粮添加300 mg/kg胆汁酸可以降低白羽肉鸡料重比,提高屠宰率,对脂类代谢有一定的改善作用。 展开更多

关键词 胆汁酸 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 脂类代谢

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科宝500和AA白羽肉鸡生产性能比较分析

8

作者 连慧香 章四新 +4 位作者 朱凤霞 赵登顺 彭峰 赵云焕 王俊锋 《中国饲料》 北大核心 2024年第16期1-4,共4页

文章旨在探讨科宝500和爱拔益加(AA)白羽肉鸡生产性能的差异。试验以科宝500和爱拔益加(AA)白羽肉鸡为研究对象,测定1~6周龄两个品种的平均采食量、平均体重、平均日增重、料重比、死淘率以及欧洲效益指数,分析比较两品种间生产性能的... 文章旨在探讨科宝500和爱拔益加(AA)白羽肉鸡生产性能的差异。试验以科宝500和爱拔益加(AA)白羽肉鸡为研究对象,测定1~6周龄两个品种的平均采食量、平均体重、平均日增重、料重比、死淘率以及欧洲效益指数,分析比较两品种间生产性能的差异变化。结果表明:(1)科宝500肉鸡平均采食量前期变化较大,2周龄时显著高于AA肉鸡(P<0.05),但3周龄显著低于AA白羽肉鸡(P<0.05),整个试验期(1~6周龄),科宝500肉鸡平均采食量高于AA肉鸡,但差异不显著(P>0.05);(2)7和35日龄时,科宝500肉鸡平均体重显著大于AA肉鸡(P<0.05),5周龄时,科宝500肉鸡平均日增重显著高于AA肉鸡(P<0.05),而其他周龄及整个试验期(1~6周龄),科宝500肉鸡平均体重和平均日增重均高于AA肉鸡,但差异均不显著(P>0.05);(3)各周龄及整个试验期(1~6周龄)科宝500肉鸡料重比均低于AA肉鸡,但差异均不显著(P>0.05);(4)4周龄时,科宝500肉鸡死淘率显著高于AA肉鸡(P<0.05),而其他周龄及整个试验期(1~6周龄),科宝500肉鸡死淘率高于AA肉鸡,但差异均不显著(P>0.05);(5)欧洲效益指数(EPI)方面,科宝500肉鸡高于AA肉鸡,但差异不显著(P>0.05)。综合分析,科宝500肉鸡生产性能及养殖效益优于AA肉鸡。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 科宝500 爱拔益加(AA) 生产性能

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42日龄白羽肉鸡和黄羽肉鸡免疫器官的组织学对比分析 被引量：3

9

作者 巨玉鑫 赵德宝 +3 位作者 李晓梅 马剑青 王旭刚 史兆国 《畜牧与饲料科学》 2015年第10期10-13 22,22,共5页

取42日龄白羽肉鸡和黄羽肉鸡的法氏囊、脾脏及胸腺,运用组织学常规切片技术和HE染色法,制作石蜡切片,在光学显微镜下逐一观察其组织结构,并对其进行显微照相,比较白羽肉鸡和黄羽肉鸡法氏囊、脾脏及胸腺组织形态的差异。结果表明,42日龄... 取42日龄白羽肉鸡和黄羽肉鸡的法氏囊、脾脏及胸腺,运用组织学常规切片技术和HE染色法,制作石蜡切片,在光学显微镜下逐一观察其组织结构,并对其进行显微照相,比较白羽肉鸡和黄羽肉鸡法氏囊、脾脏及胸腺组织形态的差异。结果表明,42日龄时,与黄羽肉鸡相比,白羽肉鸡法氏囊小结数量较少,皮质和髓质的分界更难分辨,并且固有层中出现大量空泡和间质结缔组织,淋巴细胞数量减少,表明免疫功能在减退;白羽肉鸡脾脏的白髓和红髓较明显,脾小结明显增大,脾小结内的淋巴细胞数量增加,排列密集,免疫功能较强;白羽肉鸡胸腺皮质部的强嗜碱性着染的小淋巴细胞较多,髓质内有更多典型的胸腺小体。这表明,同日龄的白羽肉鸡免疫器官的发育速度和功能建立要比黄羽肉鸡快,二者具有品种间差异。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 黄羽肉鸡 免疫器官 组织结构

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黄芩、黄芪粉饲料添加剂对白羽肉鸡生产性能的影响

10

作者 景若曦 李晶 +1 位作者 庄向婷 李龙 《现代畜牧科技》 2024年第11期73-75,共3页

该试验选取健康体重接近的1日龄白羽肉鸡90只,随机分为3组,每组30个重复进行饲喂试验,试验期为42 d。分别对试验动物在28日龄和42日龄2个时间点进行采样。结果证明,添加0.6%黄芩、黄芪等比例中草药粉混合物可有效提高早期(28日龄)白羽... 该试验选取健康体重接近的1日龄白羽肉鸡90只,随机分为3组,每组30个重复进行饲喂试验,试验期为42 d。分别对试验动物在28日龄和42日龄2个时间点进行采样。结果证明,添加0.6%黄芩、黄芪等比例中草药粉混合物可有效提高早期(28日龄)白羽肉鸡日增重(P<0.05),显著增加胸腺指数和脾脏指数(P<0.05),提升肉鸡肠道长度和十二指肠绒毛长度(P<0.05)。42日龄白羽肉鸡屠宰结果显示,添加0.6%黄芩、黄芪等比例中草药分混合物可有效提高白羽肉鸡屠宰率(P<0.05)。结果表明,饲粮中添加等比例黄芪、黄芩中草药粉对白羽肉鸡的生产性能以及屠宰性能具有积极作用,促进肉鸡肠道生长发育,提升饲料营养吸收。建议在白羽肉鸡饲粮中黄芪、黄芩等比例中草药粉添加量为0.6%。 展开更多

关键词 黄芩 黄芪 白羽肉鸡

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LED光源改善鸡舍环境及肉鸡生产性能 被引量：3

11

作者 石志芳 席磊 +1 位作者 姬真真 程璞 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第24期222-227,共6页

探讨全封闭饲养条件下,LED光源对肉鸡生产性能,养分表观消化率和鸡舍空气中NH3、CO2、粉尘浓度,以及空气微生物含量的影响。试验于2017年3月2日至3月30日在河南省某农业集团一大型肉鸡场进行。选用健康状况良好、体况一致的1日龄白羽肉... 探讨全封闭饲养条件下,LED光源对肉鸡生产性能,养分表观消化率和鸡舍空气中NH3、CO2、粉尘浓度,以及空气微生物含量的影响。试验于2017年3月2日至3月30日在河南省某农业集团一大型肉鸡场进行。选用健康状况良好、体况一致的1日龄白羽肉鸡240只,采用单因子完全随机试验设计,分为2个处理组,一组采用暖白色光LED灯光源照明为试验组,另一组采用普通暖白色荧光灯光源照明为对照组。试验期间详细观察肉鸡生产情况,分别计算平均日采食量、平均日增质量、料质量比、发病率以及死淘率。于肉鸡8、15、22和28日龄当日全收粪法测定粗蛋白、粗脂肪、钙和磷的表观消化率。试验期间每天08:00,14:00和20:00,采用光化学方法分别在两栋鸡舍内测量NH3和CO2浓度,测量点分布依据五点法,测量高度为0.5 m。分别对8、15、22和28日龄的鸡舍,采用质量法测定粉尘含量,平板沉降法测定空气微生物含量。结果表明,与荧光灯相比,LED光源对8~22日龄肉鸡的生产性能、养分代谢及其生存环境质量没有不利影响。LED光源有利于提高22~28日龄肉鸡的平均日采食量和平均日增质量,分别比荧光灯光源下的肉鸡显著增加了13.13%和13.23%(P<0.05)。LED光源有利于提高22~28日龄肉鸡对饲料中粗蛋白,钙和磷的表观消化率,22日龄时,分别比荧光灯鸡舍的肉鸡显著提高了9.45%,14.90%和7.48%(P<0.05),28日龄时分别提高了7.30%,6.78%和8.29%(P<0.05)。试验期间LED光源鸡舍内肉鸡发病率为2.45%,显著低于荧光灯鸡舍3.57%的发病率(P<0.05)。LED光源鸡舍内肉鸡死淘率为1.18%,显著低于荧光灯鸡舍2.36%的死淘率(P<0.05)。同时,LED光源鸡舍的25日龄以后的NH3浓度、22日龄以后的粉尘和微生物浓度均显著低于荧光灯光源鸡舍(P<0.05)。因此,LED光源有利提高肉鸡的生产性能和改善肉鸡生活空间的空气环境质量,加之LED光源在养殖生产上的应 展开更多

关键词 光 养分 环境质量控制 LED光源 密闭式肉鸡舍 白羽肉鸡 生产性能 表观消化率

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基于发声特征和深度学习的白羽肉鸡全生命周期咳嗽检测方法

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作者 袁超 沈明霞 +2 位作者 姚文 刘龙申 陈佳 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期975-985,共11页

[目的]高密度养殖模式下笼养肉鸡呼吸系统疾病易发作且难防治,为此本文设计了一种基于发声特征和深度学习的白羽肉鸡全生命周期咳嗽检测方法,自动监测鸡只咳嗽发声,及时提供预警信息。[方法]对10~19日龄、20~29日龄、30日龄后3种不同生... [目的]高密度养殖模式下笼养肉鸡呼吸系统疾病易发作且难防治,为此本文设计了一种基于发声特征和深度学习的白羽肉鸡全生命周期咳嗽检测方法,自动监测鸡只咳嗽发声,及时提供预警信息。[方法]对10~19日龄、20~29日龄、30日龄后3种不同生长阶段的鸡只发声信号进行数字滤波、谱减法去噪、端点检测等处理,提取滤波器组(filter bank,FBank)和梅尔频率倒谱系数(Mel-frequency cepstral coefficients,MFCC)特征,并与其各自一阶及二阶差分组合,作为VGG16与ResNet18神经网络的输入,完成咳嗽声、鸣叫声、其他声三分类模型训练。[结果]各日龄段利用不同发声特征与神经网络所构建的识别模型均能准确实现发声分类,在10~19日龄、20~29日龄FBank-VGG16模型效果较优,准确率分别为94.29%、97.65%,30日龄后MFCC-ResNet18模型准确率高于其他模型,为98.66%。随着日龄的增长,各模型的总体识别准确率均上升,增幅为3%~7%。[结论]本方法可快速准确对实际生产环境中不同生长阶段的鸡只咳嗽进行识别,为笼养鸡呼吸系统疾病的早期检测提供技术支撑。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 咳嗽检测 滤波器组 梅尔频率倒谱系数 卷积神经网络

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基于YOLO v5与短时跟踪的鸡只呼吸道疾病早期检测 被引量：7

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作者 陈佳 丁奇安 +3 位作者 刘龙申 侯璐 刘亚楠 沈明霞 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第1期271-279,共9页

针对鸡只呼吸困难这一早期呼吸道疾病显著症状难以检测的问题,提出一种基于YOLO v5与短时跟踪的鸡只呼吸道疾病早期检测方法。对YOLO v5算法进行锚框自适应设置与CIoU Loss (Complete IoU Loss)应用等特定优化后,用于群鸡复杂环境中准... 针对鸡只呼吸困难这一早期呼吸道疾病显著症状难以检测的问题,提出一种基于YOLO v5与短时跟踪的鸡只呼吸道疾病早期检测方法。对YOLO v5算法进行锚框自适应设置与CIoU Loss (Complete IoU Loss)应用等特定优化后,用于群鸡复杂环境中准确识别鸡头目标并检测是否为张口状态。根据鸡头坐标框交并比实现鸡头目标短时跟踪并获取不同鸡头的短时动作序列,再对动作序列进行分析,判断张口-闭口组合出现的频率,动态检测是否存在鸡只呼吸困难情况。实验结果表明,改进YOLO v5算法检测鸡头目标的mAP为80.1%,张口检测准确率为67.3%,闭口检测准确率为92.8%,基于时间序列的呼吸困难行为检测方法的识别准确率为91.8%,召回率为75%,精准率为67.9%,可为群鸡养殖环境中的鸡只早期呼吸道疾病检测提供参考。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 呼吸道疾病 动态行为检测 YOLO v5 目标检测 短时跟踪

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基于实例分割的白羽肉鸡体质量估测方法 被引量：8

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作者 陈佳 刘龙申 +3 位作者 沈明霞 太猛 王锦涛 孙玉文 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第4期266-275,共10页

针对白羽肉鸡体质量测量自动化水平低、易造成肉鸡应激的问题,提出一种结合深度学习的非接触式白羽肉鸡体质量估测方法。利用Mask R-CNN和YOLACT(You only look at coefficients)两种实例分割算法获取白羽肉鸡位置与覆盖掩膜,并进行效... 针对白羽肉鸡体质量测量自动化水平低、易造成肉鸡应激的问题,提出一种结合深度学习的非接触式白羽肉鸡体质量估测方法。利用Mask R-CNN和YOLACT(You only look at coefficients)两种实例分割算法获取白羽肉鸡位置与覆盖掩膜,并进行效果对比;采用自适应掩膜随机提取白羽肉鸡身体部分边缘点,并作为观测点进行椭圆拟合,映射白羽肉鸡背部像素投影面积;通过双变量相关性分析验证白羽肉鸡背部投影面积与体质量间的显著相关性,根据白羽肉鸡背部投影面积与背部像素投影面积的线性比例关系,按照最小二乘原则建立白羽肉鸡背部像素投影面积与体质量间的线性回归模型。试验表明,单只鸡体质量估测中以Mask R-CNN进行特征提取的体质量估测平均准确率为97.23%,以YOLACT进行特征提取的体质量估测平均准确率为97.49%,群鸡场景中体质量估测最低准确率为90.50%。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 体质量估测 深度学习 实例分割 椭圆拟合

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中国地方黄羽肉鸡与隐性白羽肉鸡二元杂交效果分析 被引量：5

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作者 孟和 张品杰 +4 位作者 张健 王凤宇 王琦 唐志权 李辉 《中国家禽》 北大核心 2003年第15期6-8,共3页

本试验设计了2个地方黄羽肉鸡品种与隐性白羽肉鸡的杂交组合,测定比较了不同周龄的体重和屠体性状。实验结果表明,地方品种与隐性白羽肉鸡的杂交后代生长速度极显著高于地方品种纯繁后代;石歧杂和北京油鸡与隐性白羽肉鸡杂交后代间生长... 本试验设计了2个地方黄羽肉鸡品种与隐性白羽肉鸡的杂交组合,测定比较了不同周龄的体重和屠体性状。实验结果表明,地方品种与隐性白羽肉鸡的杂交后代生长速度极显著高于地方品种纯繁后代;石歧杂和北京油鸡与隐性白羽肉鸡杂交后代间生长速度无显著差异,且北京油鸡比石歧杂表现更强的杂种优势;杂交及纯繁后代在屠体性状上有一定的差异。 展开更多

关键词 地方黄羽肉鸡 隐性白羽肉鸡 二元杂交 体重 屠体性状 杂种优势 北京油鸡

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中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响 被引量：21

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作者 齐小晶 刘渤涛 +2 位作者 陈国顺 袁政委 高海霞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第19期8098-8100,共3页

[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果... [目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。 展开更多

关键词 中草药饲料添加剂 白羽肉鸡 挥发性成分

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比较机器学习等算法对肉鸡产蛋性状育种值估计的准确性 被引量：11

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作者 丁纪强 李庆贺 +4 位作者 张高猛 李森 郑麦青 文杰 赵桂苹 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1364-1372,共9页

我国白羽肉鸡育种中,通过遗传途径提高产蛋数和控制合适的蛋重是培育优良品系的一个重要方面。为探索适合我国白羽肉鸡育种中的基因组选择模型,本研究以2474只白羽肉鸡品系的产蛋性状为研究对象,主要分析了机器学习算法KAML、BLUP(包括:... 我国白羽肉鸡育种中,通过遗传途径提高产蛋数和控制合适的蛋重是培育优良品系的一个重要方面。为探索适合我国白羽肉鸡育种中的基因组选择模型,本研究以2474只白羽肉鸡品系的产蛋性状为研究对象,主要分析了机器学习算法KAML、BLUP(包括:PBLUP、GBLUP、SSGBLUP)和Bayes(包括:Bayes A、Bayes B和Bayes Cπ)方法对产蛋数和蛋重性状的预测准确性,准确性以5倍交叉验证进行评估。利用系谱以及基因组信息估计了产蛋数和蛋重性状的遗传力和遗传相关。结果表明,产蛋数性状遗传力为0.061~0.16,属于低遗传力性状;蛋重遗传力为0.28~0.39,属于中等遗传力性状;产蛋数与蛋重是中等遗传负相关(-0.518~-0.184),不同阶段产蛋数之间是强的遗传正相关(0.736~0.998)。不同模型预测43周产蛋数和52周蛋重的育种值估计准确性结果表明,KAML方法对两者的预测准确性分别为0.115和0.266,与GBLUP方法(准确性分别为0.118和0.283)和SSGBLUP方法(准确性分别为0.136和0.259)的准确性差异显著,同时显著低于Bayes方法(准确性分别为0.230~0.239、0.336~0.340)的预测准确性,PBLUP方法预测准确性最低(准确性分别为0.095和0.246)。因此,在白羽肉鸡产蛋数和蛋重性状中应用Bayes方法将获得最高的育种值估计准确性。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 产蛋性状 基因组选择 机器学习 遗传参数

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白羽肉鸡屠宰加工工艺研究进展 被引量：9

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作者 贾友刚 王连杰 《肉类工业》 2019年第4期36-42,共7页

中国白羽肉鸡屠宰加工工艺经过近三十年的发展,已经形成较为成熟的体系,部分关键工序对提高车间的内部加工能力、提高产品质量、控制微生物以及降低成本提高效益等有着重要作用。重点介绍了白羽肉鸡屠宰中宰前致晕、浸烫脱毛、胴体预冷... 中国白羽肉鸡屠宰加工工艺经过近三十年的发展,已经形成较为成熟的体系,部分关键工序对提高车间的内部加工能力、提高产品质量、控制微生物以及降低成本提高效益等有着重要作用。重点介绍了白羽肉鸡屠宰中宰前致晕、浸烫脱毛、胴体预冷、肉鸡分割、产品速冻等五个关键工序的研究进展及应用动态,旨在为白羽肉鸡屠宰企业的发展提供一定的参考。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 致晕 烫打 预冷 分割 速冻

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白羽鸡致病性大肠杆菌、沙门氏菌的分离鉴定及抗生素耐受性分析 被引量：2

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作者 赵泰霞 周圆圆 +7 位作者 田雯欣 罗忠宝 黄宝钦 胥海霞 华咏诗 郑谦波 陈兰明 范俐 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2563-2575,共13页

【背景】大肠杆菌、沙门氏菌是肉鸡养殖中的主要致病菌,可造成巨大的经济损失,其耐药情况不容忽视。【目的】从病死鸡体内分离致病性大肠杆菌、沙门氏菌并对其进行鉴定,分析其耐药特性。【方法】常规方法分离纯化目标菌株,结合生化试验... 【背景】大肠杆菌、沙门氏菌是肉鸡养殖中的主要致病菌,可造成巨大的经济损失,其耐药情况不容忽视。【目的】从病死鸡体内分离致病性大肠杆菌、沙门氏菌并对其进行鉴定,分析其耐药特性。【方法】常规方法分离纯化目标菌株,结合生化试验、16SrRNA基因序列分析、生长曲线验证进行鉴定,采用纸片扩散法进行药敏试验,分析其耐药率及多重耐药性。【结果】共分离得到10株大肠杆菌和10株沙门氏菌(包括4株肠道亚种、1株亚利桑那亚种和5株邦戈尔沙门氏菌种);大肠杆菌仅对碳青霉烯类药物敏感,对其他类药物耐药性较强;沙门氏菌对碳青霉烯类药物敏感,对其他类药物则呈现不同程度的耐药性;所有分离菌均为多重耐药菌。【结论】分离得到了病原菌并确定了其耐药特性,为白羽鸡养殖中大肠杆菌、沙门氏菌的防治提供了参考。 展开更多

关键词 白羽鸡 鸡源致病性大肠杆菌 鸡源致病性沙门氏菌 分离鉴定 耐药性

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发酵豆粕对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响 被引量：2

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作者 张国欣 常臻 宋志刚 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第4期11-15,共5页

试验旨在研究用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响。试验选取体况一致和体重接近的120只7日龄AA公雏肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组用发... 试验旨在研究用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响。试验选取体况一致和体重接近的120只7日龄AA公雏肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组用发酵豆粕替代40%豆粕。试验期为30 d。结果表明:①与对照组相比,发酵豆粕组白羽肉鸡生长性能指标均无显著变化(P>0.05)。②与对照组相比,发酵豆粕显著降低了白羽肉鸡21日龄和37日龄空肠中内毒素(ET)的含量(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%可降低白羽肉鸡肠道ET水平,从而增强了机体免疫力和抵抗力。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 发酵豆粕 生长性能 肠道健康 免疫功能

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