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施氮水平对小麦籽粒淀粉粒度分布及淀粉粒糊化特性的影响
被引量：
21
1
作者
马冬云
郭天财
+3 位作者
王晨阳
宋晓
冯辉
韩巧霞
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期43-47,共5页
以豫麦49-198为供试材料,研究了不同施氮水平对籽粒淀粉粒度分布及大、小淀粉粒糊化特性的影响。结果表明,大、小淀粉粒的糊化参数明显不同,大淀粉粒的糊化时间和糊化温度明显低于小淀粉粒,而峰值黏度、低谷黏度和最终黏度则明显高于小...
以豫麦49-198为供试材料,研究了不同施氮水平对籽粒淀粉粒度分布及大、小淀粉粒糊化特性的影响。结果表明,大、小淀粉粒的糊化参数明显不同,大淀粉粒的糊化时间和糊化温度明显低于小淀粉粒,而峰值黏度、低谷黏度和最终黏度则明显高于小淀粉粒。随着施氮水平的增加,大、小淀粉粒及总淀粉峰值黏度、低谷黏度、最终黏度总体呈增加趋势,以N3或N4处理的数值最高,表明增施氮肥有利于改善小麦淀粉糊化特性。随着施氮水平增加,<2.0μm和<9.8μm淀粉粒数目、体积和表面积百分比呈下降趋势,而>9.8μm的淀粉粒数目和表面积百分比呈升高趋势。表明增施氮肥,降低了小淀粉粒数目、体积和表面积百分比,而增加了大淀粉粒的数目和表面积百分比。
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关键词
小麦
氮肥
籽粒
淀粉粒度分布
糊化特性
下载PDF
职称材料
小麦耐盐突变体生化标记的研究
被引量：
12
2
作者
王翠亭
黄占景
+2 位作者
何聪芬
沈银柱
李辉
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
2002年第1期10-13,共4页
以两个普通小麦耐盐突变体 890 1 17和 974 915及其各自的亲本为材料 ,依据前人的工作选择第一、三、四、六同源群染色体上的生化标记进行了耐盐突变体突变位点的定位研究。高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)SDS PAGE ,EST 5、β Amy 1、α...
以两个普通小麦耐盐突变体 890 1 17和 974 915及其各自的亲本为材料 ,依据前人的工作选择第一、三、四、六同源群染色体上的生化标记进行了耐盐突变体突变位点的定位研究。高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)SDS PAGE ,EST 5、β Amy 1、α Amy 1等电聚焦 (IEF)电泳分析结果显示 :974 915与其父母本在HMW GS、βAmy 1谱带上表现出了明显的差异带型 ;890 1 17与其亲本冀麦 2 4在α Amy 1谱带上表现两条与耐盐性有密切关系的差异带。两个突变体与其相应亲本在EST 5上均未表现出差异。由此可见 ,突变体 974 915的突变位点主要发生在第一、四同源群上 ,而 890 1 17的突变位点则主要发生在第六同源群上。
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关键词
小麦
耐盐突变体
高分子量
麦谷蛋白
β-淀粉酶-1
α-淀粉酶-1
酯酶-5
生化标记
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职称材料
题名
施氮水平对小麦籽粒淀粉粒度分布及淀粉粒糊化特性的影响
被引量：
21
1
作者
马冬云
郭天财
王晨阳
宋晓
冯辉
韩巧霞
机构
河南农业大学
出处
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期43-47,共5页
基金
公益性行业农业科研专项(200803037)
小麦超高产优化栽培技术攻关项目(2006BAD02A07-1)
文摘
以豫麦49-198为供试材料,研究了不同施氮水平对籽粒淀粉粒度分布及大、小淀粉粒糊化特性的影响。结果表明,大、小淀粉粒的糊化参数明显不同,大淀粉粒的糊化时间和糊化温度明显低于小淀粉粒,而峰值黏度、低谷黏度和最终黏度则明显高于小淀粉粒。随着施氮水平的增加,大、小淀粉粒及总淀粉峰值黏度、低谷黏度、最终黏度总体呈增加趋势,以N3或N4处理的数值最高,表明增施氮肥有利于改善小麦淀粉糊化特性。随着施氮水平增加,<2.0μm和<9.8μm淀粉粒数目、体积和表面积百分比呈下降趋势,而>9.8μm的淀粉粒数目和表面积百分比呈升高趋势。表明增施氮肥,降低了小淀粉粒数目、体积和表面积百分比,而增加了大淀粉粒的数目和表面积百分比。
关键词
小麦
氮肥
籽粒
淀粉粒度分布
糊化特性
Keywords
wheat
（
triricum
aestivum
l
.）
Grain
Nitrogen
ferti
l
izer
Distribution
of
starch
granu
l
e
size
Paste
property
分类号
S512.11 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
小麦耐盐突变体生化标记的研究
被引量：
12
2
作者
王翠亭
黄占景
何聪芬
沈银柱
李辉
机构
河北师范大学生命科学学院
河北省农林科学院粮油作物研究所
出处
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
2002年第1期10-13,共4页
基金
河北省自然科学基金资助项目 (3 98162 )
文摘
以两个普通小麦耐盐突变体 890 1 17和 974 915及其各自的亲本为材料 ,依据前人的工作选择第一、三、四、六同源群染色体上的生化标记进行了耐盐突变体突变位点的定位研究。高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)SDS PAGE ,EST 5、β Amy 1、α Amy 1等电聚焦 (IEF)电泳分析结果显示 :974 915与其父母本在HMW GS、βAmy 1谱带上表现出了明显的差异带型 ;890 1 17与其亲本冀麦 2 4在α Amy 1谱带上表现两条与耐盐性有密切关系的差异带。两个突变体与其相应亲本在EST 5上均未表现出差异。由此可见 ,突变体 974 915的突变位点主要发生在第一、四同源群上 ,而 890 1 17的突变位点则主要发生在第六同源群上。
关键词
小麦
耐盐突变体
高分子量
麦谷蛋白
β-淀粉酶-1
α-淀粉酶-1
酯酶-5
生化标记
Keywords
wheat
(
triricum
aestivum
l
.)
Sa
l
t
to
l
erant
mutants
Biochemica
l
markers
HMW
GS
β
Amy
1
α
Amy
1
EST
5
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
施氮水平对小麦籽粒淀粉粒度分布及淀粉粒糊化特性的影响
马冬云
郭天财
王晨阳
宋晓
冯辉
韩巧霞
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
21
下载PDF
职称材料
2
小麦耐盐突变体生化标记的研究
王翠亭
黄占景
何聪芬
沈银柱
李辉
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
2002
12
下载PDF
职称材料
已选择
0
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引证文献
统计分析
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