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中国冬小麦品种Waxy蛋白分析及分子标记研究 被引量：18
1
作者 徐兆华 夏兰芹 +2 位作者 陈新民 夏先春 何中虎 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1514-1521,共8页
利用SDS-PAGE分析了国内外306份小麦品种(系)Waxy蛋白的缺失类型,筛选出缺失Wx-B1蛋白亚基的材料46份;通过对济麦19×豫麦47的120个F2单株Waxy蛋白亚基分析,发现缺失Wx-B1的比例接近1/4,符合孟德尔分离规律。利用3个STS标记和1个SS... 利用SDS-PAGE分析了国内外306份小麦品种(系)Waxy蛋白的缺失类型,筛选出缺失Wx-B1蛋白亚基的材料46份;通过对济麦19×豫麦47的120个F2单株Waxy蛋白亚基分析,发现缺失Wx-B1的比例接近1/4,符合孟德尔分离规律。利用3个STS标记和1个SSR标记对不同Waxy蛋白缺失类型进行鉴定,验证其在分子标记辅助育种中的有效性。结果表明,Wx-7A位点的STS引物在野生型中扩增出1条1172bp的特异带,而缺失Wx-A1蛋白亚基的突变材料中没有扩增出该特异带;Wx-4A位点的STS引物在野生型中扩增出1条440bp的特异带,缺失Wx-B1蛋白亚基的突变材料中没有该扩增片段;Wx-7D位点的STS引物在野生型中扩增出1条940bp的特异带,而在缺失Wx-D1蛋白亚基的突变材料中则扩增出1条360bp的特异带;Wx-7D位点的SSR引物在野生型中扩增出1条204bp的特异带,在缺失Wx-D1蛋白亚基的突变材料中没有扩增出该特异带。这4个标记可以用于分子标记辅助育种。 展开更多
关键词 普通小麦 waxy蛋白 SDS-PAGE 分子标记 分子标记辅助育种 冬小麦品种 waxy蛋白亚基 蛋白分析 SDS-PAGE分析 STS标记
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中国冬播小麦品种淀粉特性的遗传变异分析 被引量：17
2
作者 徐兆华 张艳 +2 位作者 夏兰芹 夏先春 何中虎 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期587-591,607,共6页
研究淀粉特性的遗传变异有助于小麦面条品质的改良。分析了2 6 0份国内冬播小麦品种(系)和5份澳大利亚优质面条小麦品种的Waxy蛋白亚基组成和淀粉特性的遗传变异及其与籽粒硬度的关系。结果表明,除峰值时间外,国内小麦品种(系)的籽粒硬... 研究淀粉特性的遗传变异有助于小麦面条品质的改良。分析了2 6 0份国内冬播小麦品种(系)和5份澳大利亚优质面条小麦品种的Waxy蛋白亚基组成和淀粉特性的遗传变异及其与籽粒硬度的关系。结果表明,除峰值时间外,国内小麦品种(系)的籽粒硬度和淀粉特性等性状都表现出较大的变异,籽粒硬度、峰值黏度、低谷黏度和稀值等性状的变异范围分别为12～10 4、115 1～35 2 2cP、385～2 374cP和192～1711cP。国内小麦品种(系)中有37份缺失Wx B1蛋白亚基,其直链淀粉含量、峰值黏度、稀值和反弹值与正常类型品种(系)间差异显著,如川89 10 7、川96 0 0 3、绵阳2 6和绵阳94 0 112四个小麦品种直链淀粉含量都小于2 6 % ,峰值黏度高于330 0cP ,稀值大于15 0 0cP。长江中下游冬麦区和西南冬麦区小麦品种的淀粉特性优于北部冬麦区和黄淮冬麦区,软质小麦的淀粉特性总体上优于硬质小麦。 展开更多
关键词 普通小麦 糯蛋白亚基 直链淀粉含量 RVA
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CIMMYT普通小麦品系Waxy蛋白类型及淀粉糊化特性研究 被引量：14
3
作者 穆培源 何中虎 +3 位作者 徐兆华 王德森 张艳 夏先春 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期1071-1075,共5页
2003年将来自CIMMYT第35届IBWSN和第20届SAWSN国际鉴定圃的488份品系种植在内蒙古临河,对其Wx蛋白亚基组成和淀粉糊化特性进行了研究。利用单向SDS-PAGE鉴定出191份Wx-B1蛋白亚基缺失和28份Wx-D1蛋白亚基缺失品系。除峰值时间外,其余淀... 2003年将来自CIMMYT第35届IBWSN和第20届SAWSN国际鉴定圃的488份品系种植在内蒙古临河,对其Wx蛋白亚基组成和淀粉糊化特性进行了研究。利用单向SDS-PAGE鉴定出191份Wx-B1蛋白亚基缺失和28份Wx-D1蛋白亚基缺失品系。除峰值时间外,其余淀粉糊化特性参数在品系间都有较大变异,与中国春小麦相比,CIMMYT小麦表现峰值黏度、低谷黏度、最终黏度高,稀值和反弹值大,峰值时间长而稳定。Wx-B1和Wx-D1蛋白亚基缺失品系的最终黏度和反弹值显著高于和大于Wx蛋白亚基正常品系,Wx-D1蛋白亚基缺失品系的峰值黏度和稀值显著低于和小于Wx蛋白亚基正常品系,Wx-B1蛋白亚基缺失品系的峰值黏度和稀值显著高于和大于Wx-D1蛋白亚基缺失品系。第35届IBWSN品系的淀粉糊化特性优于第20届SAWSN品系,两者低谷黏度、最终黏度和反弹值间差异显著。 展开更多
关键词 普通小麦 Wx蛋白亚基 RVA 淀粉糊化特性
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蛋白组分对籼米粉糊化特性的影响机理探讨 被引量：8
4
作者 易翠平 杨有望 高文明 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2016年第7期97-102,共6页
通过逐一去除蛋白组分的方法研究了蛋白组分对籼米粉糊化特性的影响,并分析了影响这些变化的蛋白结构基础。RVA和DSC分析结果表明,不同组分的蛋白在去除之后,峰值粘度、热糊粘度和最终粘度均有不同程度的升高,崩解值、回生值及糊化温度... 通过逐一去除蛋白组分的方法研究了蛋白组分对籼米粉糊化特性的影响,并分析了影响这些变化的蛋白结构基础。RVA和DSC分析结果表明,不同组分的蛋白在去除之后,峰值粘度、热糊粘度和最终粘度均有不同程度的升高,崩解值、回生值及糊化温度均有不同程度的降低。SDS-PAGE和显微结构分析表明,各组分对糊化特性的影响机理应有差异:谷蛋白通过与纤维素类物质的紧密结合,在糊化过程中阻碍淀粉粒的溶胀;醇溶蛋白可能是通过蛋白体自身的溶胀与淀粉相互作用而影响;清、球蛋白通过活性蛋白对籼米成分的水解或合成等改变而影响;淀粉粒结合蛋白则可能对籼米的基础糊化特性影响较大。与分离重组法比较,逐一去除蛋白组分的方法因为蛋白组分之间的相互作用影响较大,对糊化特性的影响与分离重组法略有差异。 展开更多
关键词 籼米 蛋白质 糊化特性 蛋白亚基 显微结构
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一些小麦品种的淀粉特性分析 被引量：5
5
作者 王海萍 师凤华 +2 位作者 唐朝晖 李保云 刘广田 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期479-482,共4页
为了筛选出淀粉品质优良的面条小麦品种,分析了200份国内小麦品种（系）和6份澳大利亚小麦品种的淀粉特性及Waxy蛋白亚基组成。与国外优质面条小麦相比,国内小麦的淀粉品质总体上有一定差距,但主要淀粉特性的变异范围比较广,如直链淀粉... 为了筛选出淀粉品质优良的面条小麦品种,分析了200份国内小麦品种（系）和6份澳大利亚小麦品种的淀粉特性及Waxy蛋白亚基组成。与国外优质面条小麦相比,国内小麦的淀粉品质总体上有一定差距,但主要淀粉特性的变异范围比较广,如直链淀粉含量变幅为17.79%-27.14%,膨胀势为3.77-10.45g/g,峰值粘度为491.50-4 497.00 cP,低谷粘度为74.00-3042.00 cP,崩解值为584.50-1986.50 cP。国内小麦品种（系）中有15份缺失Wx-B1蛋白亚基,其直链淀粉含量、峰值粘度和崩解值的平均值优于正常类型品种（系）,如花培18-5直链淀粉含量低于19%,峰值粘度高于4000 cP,崩解值高于1500 cP。河南省小麦品种（系）的淀粉特性优于其他省市。 展开更多
关键词 普通小麦 waxy蛋白亚基 直链淀粉含量 膨胀势 RVA
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人工合成六倍体小麦后代衍生群体Waxy蛋白亚基的分子标记 被引量：3
6
作者 杨松杰 杨武云 《中国农学通报》 CSCD 2008年第4期52-57,共6页
四倍体小麦与节节麦杂交培育的人工合成六倍体小麦已广泛应用于国内外小麦品种改良。以引自CIMMYT的Syn768、Syn769和Syn780人工合成六倍体小麦分别与中国四川成都平原主栽普通小麦品种杂交、回交的BC2F2:6后代群体中选育的113份优良高... 四倍体小麦与节节麦杂交培育的人工合成六倍体小麦已广泛应用于国内外小麦品种改良。以引自CIMMYT的Syn768、Syn769和Syn780人工合成六倍体小麦分别与中国四川成都平原主栽普通小麦品种杂交、回交的BC2F2:6后代群体中选育的113份优良高代系为材料,采用SSR特异引物的PAGE凝胶电泳对其Waxy蛋白亚基缺失类型进行了研究。结果表明,在所检测的121份材料中,8份材料缺失Waxy-B1型蛋白亚基,占全部材料的6.6%;没有检测到其他类型的缺失体。从每个人工合成六倍体小麦亲本材料所形成的后代衍生群体来看,Waxy-B1缺失体频率各不相同,说明Waxy蛋白亚基缺失类型在人工合成六倍体小麦后代衍生群体材料中的表现存在着随机性,与亲本的基因型状况关系极大。通过研究人工合成六倍体小麦与普通小麦杂交后代的Waxy蛋白亚基缺失类型,有助于提高分子标记育种效率。 展开更多
关键词 人工合成六倍体小麦 waxy蛋白亚基 分子标记辅助育种 微卫星标记
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不同Waxy蛋白亚基型小麦胚乳淀粉粒度分布特征 被引量：1
7
作者 张敏 刘希伟 +3 位作者 赵城 宋霄君 戴忠民 蔡瑞国 《河北科技师范学院学报》 CAS 2015年第4期47-54,共8页
选用11个不同Wx蛋白亚基型小麦品种,研究小麦淀粉粒数目、体积和表面积分布特征及其与直链淀粉含量之间的关系。结果表明,小麦胚乳淀粉粒的粒径范围为0.4~48μm,且最大粒径存在品种间差异。小麦淀粉粒数目分布呈单峰曲线变化,峰值粒径小... 选用11个不同Wx蛋白亚基型小麦品种,研究小麦淀粉粒数目、体积和表面积分布特征及其与直链淀粉含量之间的关系。结果表明,小麦胚乳淀粉粒的粒径范围为0.4~48μm,且最大粒径存在品种间差异。小麦淀粉粒数目分布呈单峰曲线变化,峰值粒径小于1μm;B型淀粉粒（粒径〈10μm）占淀粉粒数量的99%以上,A型淀粉粒（粒径≥10μm）占淀粉粒数量不足1%。小麦淀粉粒体积分布呈双峰曲线变化,峰值粒径分别位于4.0~5.9μm和21.7~23.8μm,峰谷位于10μm;A型淀粉粒占淀粉体积的40.4%~61.3%,B型淀粉粒占38.7%~59.6%。小麦淀粉粒表面积分布呈双峰或3峰曲线变化,双峰曲线的峰值粒径分别处于2.1~2.8μm和19.8~21.7μm,3峰曲线的峰值粒径分别为1.2,4.9,9.8μm;B型淀粉粒的表面积（占82.0%~90.3%）显著高于A型淀粉粒（占9.7%~18.0%）。3峰曲线中的B型淀粉粒的表面积又可分为B1型（峰值粒径为1.2μm）占表面积的46.9%~47.8%;B2型（峰值粒径为4.9μm）占表面积的38.2%~39.5%。Waxy蛋白亚基的完全缺失对小麦淀粉粒的分布特征影响较大。表现为糯小麦的数量峰值粒径变大,1~10μm淀粉粒数量增加,〈1μm淀粉粒数量减少,B型淀粉粒体积和表面积增加,A型淀粉粒的体积和表面积降低。Waxy蛋白亚基的部分缺失对小麦淀粉粒的分布也存在一定影响。相关性分析表明,直链淀粉含量与B型淀粉粒的体积、表面积百分数和1~10μm淀粉粒数量百分数呈显著负相关,与A型淀粉粒的体积、表面积百分数和〈1μm淀粉粒数量百分数呈显著正相关。直链淀粉含量与A型淀粉粒的数量百分数相关不显著。 展开更多
关键词 小麦 Wx蛋白亚基 淀粉 粒度分布
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人工合成六倍体小麦后代衍生群体Waxy蛋白亚基的分子标记
8
作者 杨松杰 杨武云 《西南农业学报》 CSCD 2008年第4期911-915,共5页
四倍体小麦与节节麦杂交培育的人工合成六倍体小麦已广泛应用于国内外小麦品种改良。以引自CIMMYT的Syn768、Syn769和Syn780人工合成六倍体小麦分别与中国四川成都平原主栽普通小麦品种杂交、回交的BC2F2∶6后代群体中选育的113份优良... 四倍体小麦与节节麦杂交培育的人工合成六倍体小麦已广泛应用于国内外小麦品种改良。以引自CIMMYT的Syn768、Syn769和Syn780人工合成六倍体小麦分别与中国四川成都平原主栽普通小麦品种杂交、回交的BC2F2∶6后代群体中选育的113份优良高代系为材料,采用SSR特异引物的PAGE凝胶电泳对其Waxy蛋白亚基缺失类型进行了研究。结果表明,在所检测的121份材料中,8份材料缺失Waxy-B1型蛋白亚基,占全部材料的6.6%;没有检测到其他类型的缺失体。从每个人工合成六倍体小麦亲本材料所形成的后代衍生群体来看,Waxy-B1缺失体频率各不相同,说明Waxy蛋白亚基缺失类型在人工合成六倍体小麦后代衍生群体材料中的表现存在着随机性,与亲本的基因型状况关系极大。通过研究人工合成六倍体小麦与普通小麦杂交后代的Waxy蛋白亚基缺失类型,有助于提高分子标记育种效率。 展开更多
关键词 人工合成六倍体小麦 waxy蛋白亚基 分子标记辅助育种 微卫星标记
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黑粒糯小麦材料的鉴定 被引量：2
9
作者 郑壮丽 王成社 +1 位作者 杨进荣 刘俊 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期433-437,共5页
为了给新型小麦材料黑粒糯小麦的选育提供基础材料,采用改良碘染色法和聚丙烯酰胺凝胶电泳对全糯小麦品系204-1002与黑粒小麦品系204-001、203-3204、201-2138杂交选育得到的30个黑粒糯小麦高代材料进行了籽粒颜色、Wx蛋白亚基以及淀粉... 为了给新型小麦材料黑粒糯小麦的选育提供基础材料,采用改良碘染色法和聚丙烯酰胺凝胶电泳对全糯小麦品系204-1002与黑粒小麦品系204-001、203-3204、201-2138杂交选育得到的30个黑粒糯小麦高代材料进行了籽粒颜色、Wx蛋白亚基以及淀粉颜色反应的鉴定与分析,结果发现7个黑粒小麦品系(1004、1007、1008-3、1009-3、1018-2、1018-4、1021-1)均缺失3个Wx蛋白亚基,同时鉴定出了缺失1个或2个Wx蛋白亚基的黑粒部分糯小麦品系。这表明利用全糯小麦与黑粒小麦杂交能筛选出黑粒糯小麦新材料。 展开更多
关键词 黑粒糯小麦 Wx蛋白亚基 糯性类型
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