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甜糯玉米采收与保鲜技术研究 被引量：72
1
作者 陈永欣 翟广谦 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2001年第4期87-91,共5页
研究表明 ,鲜食玉米鲜穗适宜采收期为授粉后 2 3～ 2 5d。收获后贮存期间鲜玉米含糖量受温度影响极大 ,达极显著相关 (r =0 980 4 ) ,贮存温度低 ,呼吸强度小 ,糖分降解慢 ,保鲜效果好。加工品质和风味由冷热处理的温度和时间决定。... 研究表明 ,鲜食玉米鲜穗适宜采收期为授粉后 2 3～ 2 5d。收获后贮存期间鲜玉米含糖量受温度影响极大 ,达极显著相关 (r =0 980 4 ) ,贮存温度低 ,呼吸强度小 ,糖分降解慢 ,保鲜效果好。加工品质和风味由冷热处理的温度和时间决定。热处理时间为 18～ 2 4min ,冷处理温度为 - 45℃～ - 38℃时 。 展开更多
关键词 甜玉米 糯玉米 采收 保鲜技术
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中国糯玉米产业优势及在“一带一路”发展中的机遇 被引量：52
2
作者 史亚兴 徐丽 +2 位作者 赵久然 卢柏山 樊艳丽 《作物杂志》 CAS 北大核心 2019年第2期15-19,共5页
糯玉米起源于中国。20世纪以来,中国在糯玉米育种及产业上发展很快,优势显著,目前已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。从种质资源丰富及特色明显、育种实力增强及审定品种数目增多、种植面积逐年攀升、自主创新能力增强并引领产... 糯玉米起源于中国。20世纪以来,中国在糯玉米育种及产业上发展很快,优势显著,目前已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。从种质资源丰富及特色明显、育种实力增强及审定品种数目增多、种植面积逐年攀升、自主创新能力增强并引领产业发展等4个方面详细论述了中国糯玉米的产业优势。从"一带一路"沿线国家农业经济发展现状、未来需求等方面分析了中国糯玉米产业在"一带一路"发展中的机遇,为我国糯玉米育种及产业发展提供支撑。 展开更多
关键词 中国 糯玉米 产业优势 “一带一路”
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糯玉米育种概况及育种方法探讨 被引量：36
3
作者 印志同 薛林 +3 位作者 陈国清 陆虎华 黄晓兰 石明亮 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期33-34,39,共3页
介绍了国内外糯玉米育种概况和常用的糯玉米育种方法,并对糯玉米育种方法进行了探讨。美国糯玉米育种和生产与糯玉米作为工业原料紧密联系在一起,品种大多属专用化深加工型;当前我国糯玉米主要用作鲜食,糯质资源丰富,但生产上应用的糯... 介绍了国内外糯玉米育种概况和常用的糯玉米育种方法,并对糯玉米育种方法进行了探讨。美国糯玉米育种和生产与糯玉米作为工业原料紧密联系在一起,品种大多属专用化深加工型;当前我国糯玉米主要用作鲜食,糯质资源丰富,但生产上应用的糯玉米品种血缘较为狭窄,符合鲜食要求的品种尚不多。探索鲜食糯玉米育种新方法,育成适口性佳、产量高、抗逆性强的鲜食糯玉米品种,是现今我国鲜食糯玉米育种的重要研究方向。 展开更多
关键词 糯玉米 育种方法 适口性 产量
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玉米waxy基因密码子偏好性分析 被引量：33
4
作者 赵耀 刘汉梅 +1 位作者 顾勇 黄玉碧 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期16-21,共6页
运用CHIPS、CUSP和CodonW程序对玉米waxy基因的密码子进行了分析,将分析结果与大肠杆菌、酵母基因组的密码子偏好性进行比较。结果表明,waxy基因对一些密码子的使用存在明显的偏好性,特别偏好于使用以G或C结尾的密码子,且玉米waxy基因... 运用CHIPS、CUSP和CodonW程序对玉米waxy基因的密码子进行了分析,将分析结果与大肠杆菌、酵母基因组的密码子偏好性进行比较。结果表明,waxy基因对一些密码子的使用存在明显的偏好性,特别偏好于使用以G或C结尾的密码子,且玉米waxy基因与大肠杆菌、酵母的密码子偏爱性有较大差异,分析结果对玉米waxy基因在这两类表达系统中的表达具有一定指导意义。 展开更多
关键词 玉米 waxy基因 密码子 偏好性
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西南糯玉米地方品种waxy基因序列多态性分析 被引量：31
5
作者 田孟良 黄玉碧 +2 位作者 谭功燮 刘永建 荣廷昭 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期729-736,共8页
为了解我国西南地区糯玉米和硬粒玉米waxy基因核苷酸多态性,对23份中国西南玉米地方品种(16份糯玉米和7份硬粒玉米)、2份美洲糯玉米种质的waxy基因第9外显子至第14外显子之间核苷酸序列进行测定,将所得序列与GenBank中的16份同源序列(... 为了解我国西南地区糯玉米和硬粒玉米waxy基因核苷酸多态性,对23份中国西南玉米地方品种(16份糯玉米和7份硬粒玉米)、2份美洲糯玉米种质的waxy基因第9外显子至第14外显子之间核苷酸序列进行测定,将所得序列与GenBank中的16份同源序列(来自小颖大刍草、繁茂大刍草和美洲地方栽培品种)进行序列比对。结果表明,西南糯玉米、西南硬粒玉米和小颖大刍草分别具有14、19和40个多态性位点,西南糯玉米waxy位点核苷酸多态性为西南硬粒玉米的30%,是小颖大刍草的14%,Tajima’D检验仅在糯玉米群体D值显著,HKA检验表明waxy位点未受选择作用;序列比对发现12份西南糯玉米第10外显子同一位置缺失15个核苷酸,该位点恰为糖基转移酶结构域的起始位置。可见我国糯玉米通过较为独特的突变机制而形成,在进化过程中经历了驯化瓶颈,奠基者效应使西南糯玉米waxy位点核苷酸多态性大大降低,从近缘物种中引入等位变异是改良玉米淀粉质量和产量的关键。 展开更多
关键词 糯玉米 waxy基因 核苷酸多态性 地方品种
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叶面喷施硒肥对糯玉米产量、硒含量及重金属含量的影响 被引量：32
6
作者 邹成林 翟瑞宁 +8 位作者 黄开健 谭华 郑德波 黄爱花 韦新兴 莫润秀 熊发前 韦慧 韦善珠 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第4期854-859,共6页
【目的】探讨不同浓度硒肥对糯玉米产量、硒含量及重金属含量的影响,为糯玉米科学施用硒肥提供参考。【方法】以不同类型糯玉米品种(桂甜糯611、桂糯615和桂黑糯609)为材料,在玉米大喇叭口期喷施不同浓度(0.0、0.5、1.0、1.5和2.0 g/L)... 【目的】探讨不同浓度硒肥对糯玉米产量、硒含量及重金属含量的影响,为糯玉米科学施用硒肥提供参考。【方法】以不同类型糯玉米品种(桂甜糯611、桂糯615和桂黑糯609)为材料,在玉米大喇叭口期喷施不同浓度(0.0、0.5、1.0、1.5和2.0 g/L)水溶性硒肥(锌硒葆),分析硒肥对糯玉米产量、硒含量及重金属含量的影响。【结果】喷施不同浓度硒肥对糯玉米产量及产量相关性状无显著影响。随着硒肥浓度的增加,不同类型糯玉米品种籽粒硒含量随之增加,其中桂糯615增幅最大,硒含量最高达到0.265 mg/kg,是清水对照的2.82倍。不同糯玉米品种镉、砷的含量随着喷施硒肥浓度的增加而降低,其中桂甜糯611镉、砷含量下降幅度最为明显,最大降幅分别为52.94%和77.78%。糯玉米硒含量与镉、砷含量相关性分别为-0.5509和-0.8530,分别达到显著和极显著负相关。【结论】喷施外源硒肥对糯玉米产量无明显提高作用,但外源硒肥浓度的增加可显著提高不同糯玉米品种籽粒的硒含量,同时降低其镉、砷含量。 展开更多
关键词 硒肥 糯玉米 产量 硒含量 重金属
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糯玉米不同品种的果穗增重与籽粒灌浆特性 被引量：26
7
作者 刘萍 王从亮 +4 位作者 王凤格 陆卫平 郭景伦 王继丰 刘小兵 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期1589-1591,共3页
以15个糯玉米杂交种为材料，研究不同品种果穗增重、籽粒灌浆动态。结果表明，鲜穗产量与籽粒产量品种间差异极显著，同时两者相关极显著。果穗增重与籽粒灌浆不同品种间表现一致，均随花后天数的增加呈“S”型曲线增长，符合Richards... 以15个糯玉米杂交种为材料，研究不同品种果穗增重、籽粒灌浆动态。结果表明，鲜穗产量与籽粒产量品种间差异极显著，同时两者相关极显著。果穗增重与籽粒灌浆不同品种间表现一致，均随花后天数的增加呈“S”型曲线增长，符合Richards方程。方程参数分析表明，果穗最大增重速率高、快速增重阶段的速率大和持续时间长有利于提高品种的鲜穗产量；籽粒灌浆活跃生长期长、灌浆最大增长速率高、快增期的灌浆速率大和持续时间长有利于提高籽粒产量。果穗含水率与籽粒含水率随花后天数的增加均呈直线下降趋势，下降速率因品种而异，各品种鲜穗重达峰值时果穗含水率为61．96％～72．98％。 展开更多
关键词 糯玉米 产量 果穗增重 籽粒灌浆
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双隐性甜糯玉米的主要农艺及品质性状 被引量：26
8
作者 郝小琴 吴子恺 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期321-329,共9页
利用糯玉米 (wxwx)分别与普甜玉米 (su1 su1 )和超甜玉米 (sh2 sh2 )杂交 ,在 F1 代的果穗上分离出纯合双隐性甜糯玉米 (su1 su1 wxwx或 sh2 sh2 wxwx) ,再同时种植双隐性甜糯玉米及亲本普甜玉米、超甜玉米和糯玉米 ,观测了一系列农艺性... 利用糯玉米 (wxwx)分别与普甜玉米 (su1 su1 )和超甜玉米 (sh2 sh2 )杂交 ,在 F1 代的果穗上分离出纯合双隐性甜糯玉米 (su1 su1 wxwx或 sh2 sh2 wxwx) ,再同时种植双隐性甜糯玉米及亲本普甜玉米、超甜玉米和糯玉米 ,观测了一系列农艺性状 ,并分析了甜糯双隐性基因的互作效应。主要结果如下 :(1)双隐性甜糯玉米的三叶期出现最迟 ,株高较高。 (2 )大部分双隐性甜糯玉米的百粒重、单株粒重介于两亲本之间。 (3)大部分双隐性甜糯玉米在授粉后 15～ 30天的可溶性总糖含量比其对应的亲本糯玉米、甜玉米的可溶性总糖含量都高 ,有的二者差异还达显著或极显著水平。这反映了甜糯双隐性基因的正向互作效应。 (4 )双隐性甜糯玉米中的淀粉几乎都为支链淀粉 ,只有极其少量的直链淀粉存在。这反映了 wx基因在合成支链淀粉时的上位性效应。 (5 )大部分双隐性甜糯玉米在授粉后 18、2 4、30天的果皮厚度比其对应的两亲本的果皮薄或介于两亲本之间 ,这似乎反映了甜糯双隐性基因的负向互作效应。 展开更多
关键词 甜玉米 糯玉米 双隐性甜糯玉米 农艺性状 基因互作效应
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不同栽培密度对糯玉米光合特性、叶绿素荧光参数及产量性状的影响 被引量：23
9
作者 杨有为 吴锡冬 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第18期8403-8405,共3页
[目的]找出玉米合理栽培密度时的光合截获率,也为其他糯玉米栽培密度提供参考。[方法]通过田间试验,研究了不同密度方式下天农糯5号玉米叶片的光合特性、荧光参数及产量性状。[结果]试验表明,天农糯5号玉米在密度为6.00万株/hm2左右时,... [目的]找出玉米合理栽培密度时的光合截获率,也为其他糯玉米栽培密度提供参考。[方法]通过田间试验,研究了不同密度方式下天农糯5号玉米叶片的光合特性、荧光参数及产量性状。[结果]试验表明,天农糯5号玉米在密度为6.00万株/hm2左右时,就整个群体光合作用而言,此密度有利于提高玉米叶片的光合速率(Pn)、表观量子效率(ε)、原初光化学效率Fv/Fm、PSⅡ的有效量子产量ΦPSⅡ、荧光化学猝灭系数qP,降低了叶片呼吸速率(Rd)和荧光非化学猝灭系数NPQ。在6.00万株/hm2左右的密度时,能使天农糯5号玉米获得较高的一级果穗率。[结论]不同密度对糯玉米光合特性、叶绿素荧光参数及产量性状的影响的研究,对玉米栽培提供很好的指导意义,群体光能截获率与产量呈一定的正比例关系。 展开更多
关键词 不同密度 糯玉米 光合特性 叶绿素荧光参数 产量
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河北省鲜食糯玉米生产现状及发展对策 被引量：25
10
作者 朱彦辉 刘玉强 《现代农业科技》 2010年第22期388-389,共2页
介绍了世界范围内鲜食糯玉米发展现状,分析了河北省鲜食糯玉米生产产业中存在的问题,提出了发展对策,以为河北省鲜食糯玉米产业的发展提供参考。
关键词 糯玉米 生产现状 对策 河北
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播期对糯玉米籽粒产量及品质的影响 被引量：22
11
作者 周伟 崔福柱 +3 位作者 段宏凯 郝国花 杨慧 刘芮芮 《作物杂志》 CAS 北大核心 2020年第2期156-161,共6页
为满足农户对糯玉米种植的不同需求,探讨山西中晚熟地区播期对糯玉米产量与品质的影响。以晋糯18和晋糯20为试验材料,4月26日-7月5日,设置6个播期处理,研究其对产量、穗长、百粒重、穗粒重及籽粒蛋白质、淀粉、粗纤维素及赖氨酸相对含... 为满足农户对糯玉米种植的不同需求,探讨山西中晚熟地区播期对糯玉米产量与品质的影响。以晋糯18和晋糯20为试验材料,4月26日-7月5日,设置6个播期处理,研究其对产量、穗长、百粒重、穗粒重及籽粒蛋白质、淀粉、粗纤维素及赖氨酸相对含量的影响。结果表明,播期与品种对糯玉米产量及品质都有显著影响。其中B3播期(5月24日)处理下2个糯玉米品种产量、穗长、百粒重及穗粒重都高于其他播期处理,说明糯玉米适宜在小满前后播种。提前播期有利于籽粒蛋白质、赖氨酸相对含量的提高,而推迟播期降低籽粒粗纤维素、赖氨酸相对含量。B1与B6播期下籽粒淀粉相对含量低于其他播期,且B4、B5播期下籽粒淀粉相对含量高于其他播期。说明适当推迟播期有利于籽粒淀粉相对含量的提高,但过早或过迟播种均显著降低籽粒淀粉含量。糯玉米籽粒中粗纤维素含量与品种遗传背景密切相关,且推迟播种后品种差异对籽粒淀粉含量的影响降低。通过相关性分析发现积温、降水量与产量、穗粒重以及赖氨酸相对含量均达到极显著正相关关系,与穗长、百粒重均达到显著正相关关系,说明播期对产量性状及籽粒赖氨酸相对含量有显著影响。在山西中晚熟地区糯玉米在小满前后播种时产量最高,适当提前有利于籽粒蛋白质、赖氨酸含量的提高,适当推迟有利于籽粒粗纤维素、淀粉含量的提高。 展开更多
关键词 糯玉米 播期 产量 品质
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光强因子对甜糯玉米光合作用和产量构成的影响 被引量：18
12
作者 冯颖竹 谢振文 +2 位作者 贺立红 余土元 陈惠阳 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2007年第3期132-136,共5页
为了解不同环境光强下鲜食型玉米光合作用特性的变化及其对产量的影响,比较不同鲜食型玉米品种间的差异,以糯玉米香白糯和超甜玉米粤甜3号为材料,采用人工遮光的方法模拟不同的光照强度,分别于苗期、灌浆期测定玉米叶片的净光合速率(Pn... 为了解不同环境光强下鲜食型玉米光合作用特性的变化及其对产量的影响,比较不同鲜食型玉米品种间的差异,以糯玉米香白糯和超甜玉米粤甜3号为材料,采用人工遮光的方法模拟不同的光照强度,分别于苗期、灌浆期测定玉米叶片的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、叶绿素荧光参数(Fv/Fm和ΦPSⅡ)、光合色素(Ch1 a,Ch1 b和Car)含量,并观测收获时的产量构成。结果表明,遮光使玉米叶片的光合速率和蒸腾速率显著降低,但品种间差异不显著。两品种玉米叶片的Fv/Fm在苗期和灌浆期均随光强的减弱而增加,ΦPSⅡ在苗期随光照的减弱而增加,但在灌浆期随光强减弱是递减的;在相同光强环境下,苗期香白糯的Fv/Fm和ΦPSⅡ大于粤甜3号,灌浆期粤甜3号的Fv/Fm和ΦPSⅡ大于香白糯。环境光强减弱对甜糯玉米光合作用的影响主要是光合速率、蒸腾速率显著下降;甜、糯玉米均发生光抑制现象,且品种间、不同的生育期间弱光适应性有差异;弱光下穗长、行粒数、裸穗鲜质量显著下降是减产的主要因素。 展开更多
关键词 光强 光合作用 产量构成 甜玉米 糯玉米
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优质高产糯玉米单交种苏玉糯5号的选育 被引量：21
13
作者 陆虎华 陈国清 +4 位作者 薛林 黄小兰 印志同 石明亮 胡加如 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期61-63,共3页
苏玉糯5号是江苏沿江地区农科所以自选系通系5号为母本,通366为父本杂交组配而成。各组试验示范结果表明:苏玉糯5号高产、稳产、优质,是具有推广价值的白糯玉米新品种。
关键词 糯玉米 单交种 苏玉糯5号 品种选育
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糯玉米杂交种产量及主要农艺性状相关分析 被引量：20
14
作者 李永洪 杨跃华 +2 位作者 曾正明 孔亮亮 陈国民 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期56-60,共5页
试验选用自育的20个糯玉米杂交种为供试材料,采用随机区组设计。通过对鲜穗采收期和成熟期产量、穗长、穗粗、穗行数、行粒数、株高、穗位高等性状进行相关和通径分析。结果表明,在鲜穗采收期,穗长、双穗率、百粒重、出籽率等性状均与... 试验选用自育的20个糯玉米杂交种为供试材料,采用随机区组设计。通过对鲜穗采收期和成熟期产量、穗长、穗粗、穗行数、行粒数、株高、穗位高等性状进行相关和通径分析。结果表明,在鲜穗采收期,穗长、双穗率、百粒重、出籽率等性状均与鲜穗产量呈正相关,作用最大的因素是穗长(r=0.600 0**)。通径分析显示各性状对鲜穗产量作用大小顺序为双穗率>穗长>百粒重>出籽率>穗位高>行粒数>穗粗>株高。在完熟期,行粒数(r=0.504 2*)、穗粗(r=0.495 9*)与干子粒产量呈正相关,达显著水平,进一步通径分析表明,各性状对干子粒产量作用排序为行粒数>穗位高>穗粗>穗长>秃尖长。 展开更多
关键词 糯玉米 杂交种 产量 农艺性状 相关分析 通径分析
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基肥配比和拔节期追氮对糯玉米淀粉糊化特性的影响 被引量：20
15
作者 陆大雷 陆卫平 +1 位作者 赵久然 王德成 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期1253-1258,共6页
为明确糯玉米淀粉糊化特性在不同肥料处理下的变化,从而改良淀粉的糊化特性,以糯玉米品种苏玉糯4号为材料,采用二因素裂区设计,研究了不同基肥处理(纯N75kghm-2、纯N75kghm-2+K2O70kghm-2、纯N75kghm-2+P2O565kghm-2和纯N75kghm-2+P2O56... 为明确糯玉米淀粉糊化特性在不同肥料处理下的变化,从而改良淀粉的糊化特性,以糯玉米品种苏玉糯4号为材料,采用二因素裂区设计,研究了不同基肥处理(纯N75kghm-2、纯N75kghm-2+K2O70kghm-2、纯N75kghm-2+P2O565kghm-2和纯N75kghm-2+P2O565kghm-2+K2O70kghm-2)和拔节期追氮(0、150和300kghm-2)对糯玉米淀粉糊化特性的影响。结果表明,和仅基施氮相比,增施磷或(和)钾可显著降低峰值黏度和崩解值,提高谷值黏度、终值黏度和回复值。随着拔节期追氮量的增加,峰值黏度、谷值黏度、终值黏度逐渐升高,回复值先升后降,而崩解值在追施氮150kghm-2和300kghm-2时无显著差异,但均大于不施追肥处理。峰值黏度与谷值黏度、终值黏度、崩解值极显著正相关(相关系数分别为0.80**、0.87**和0.75**),糊化温度与峰值黏度、谷值黏度和终值黏度显著负相关(相关系数分别为-0.65*、-0.62*和-0.60*)。在适宜基肥的基础上,增加拔节期追氮量,可以改良淀粉的糊化特性。在不同肥料处理中,基施氮或氮磷并拔节期追施纯氮300kghm-2及平衡基施氮磷钾并拔节期追施纯氮150kghm-2时,RVA谱特征值较为理想(峰值黏度最高且回复值较低)。 展开更多
关键词 糯玉米 淀粉 RVA 基肥配比 拔节期追肥 施氮量
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糯玉米淀粉的改性及其在轻工业中的应用 被引量：19
16
作者 王琴 冯颖竹 温其标 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期170-174,共5页
糯质玉米品质优良,柔软香甜,风味独特,营养丰富,是轻工业的上等原料;糯玉米淀粉或其变性淀粉在制糖、酿造、食品和粘合剂生产等方面均有广泛的应用前景,糯玉米是发展高产、优质、高效农业的重要经济作物之一。
关键词 糯玉米 变性淀粉 轻工业 应用
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微波辐射下蜡质玉米淀粉性质的变化 被引量：15
17
作者 罗志刚 扶雄 +1 位作者 罗发兴 于淑娟 《华南理工大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期35-38,共4页
采用微波对含水量为30%的蜡质玉米淀粉进行处理,运用扫描电子显微镜、X射线衍射仪、差示扫描量热仪以及布拉本德粘度仪等对微波辐射前后淀粉的物化性质进行了研究.结果表明:经微波辐射的淀粉颗粒表面会出现小孔和凹坑;微波辐射增强了对... 采用微波对含水量为30%的蜡质玉米淀粉进行处理,运用扫描电子显微镜、X射线衍射仪、差示扫描量热仪以及布拉本德粘度仪等对微波辐射前后淀粉的物化性质进行了研究.结果表明:经微波辐射的淀粉颗粒表面会出现小孔和凹坑;微波辐射增强了对应的X射线衍射峰的强度,降低了玉米淀粉的膨胀度、溶解度、冻溶稳定性以及焓值,提高了糊化转变温度及其范围;蜡质玉米淀粉经处理后,其糊化起始温度升高,粘度降低,但粘度曲线不改变.以上结果表明,在淀粉颗粒内无定形区和结晶区的直链淀粉与直链淀粉之间、直链淀粉与支链淀粉之间会发生交互作用,产生新的不同稳定性的结晶体,从而使淀粉内部出现更加有序的结晶排列. 展开更多
关键词 微波 蜡质玉米 淀粉 性质
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糯玉米自交系SSR标记遗传多样性及群体遗传结构分析 被引量：19
18
作者 卢媛 艾为大 +5 位作者 韩晴 王义发 李宏杨 瞿玉玑 施标 沈雪芳 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期214-224,共11页
为了解糯玉米种质的遗传基础,利用29对SSR标记对87份糯玉米自交系进行遗传多样性分析,共检测出180个等位变异,平均每个位点6个等位变异,多态性信息含量变幅为0.308～0.915,平均为0.572。材料间遗传相似系数为0.49～0.93,平均为0.66。通... 为了解糯玉米种质的遗传基础,利用29对SSR标记对87份糯玉米自交系进行遗传多样性分析,共检测出180个等位变异,平均每个位点6个等位变异,多态性信息含量变幅为0.308～0.915,平均为0.572。材料间遗传相似系数为0.49～0.93,平均为0.66。通过聚类分析UPGMA (unweighted pair-group method with arithmetic means)方法在遗传相似系数0.64处将87份糯玉米自交系划分为4个类群,分别包含9、66、10和2份材料。此外,利用Structure群体遗传结构分析也将87份糯玉米自交系分为4个类群,分别包含24、25、19和19份材料;进一步分析表明,供试群体中大部分糯玉米自交系的遗传变异较单一。本研究为糯玉米新品种选育和遗传进化分析提供了种质基础和理论依据。 展开更多
关键词 糯玉米 遗传多样性 群体遗传结构
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籽粒建成期高温胁迫持续时间对糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响 被引量：19
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作者 杨欢 沈鑫 +1 位作者 陆大雷 陆卫平 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期2071-2082,共12页
【目的】阐明籽粒建成期高温胁迫持续时间对糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响,为糯玉米品质调优提供支持。【方法】以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,人工辅助授粉后利用智能温室进行高温(35℃)胁迫处理,胁迫时间分别为花后1—5 d、1—10 d和1... 【目的】阐明籽粒建成期高温胁迫持续时间对糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响,为糯玉米品质调优提供支持。【方法】以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,人工辅助授粉后利用智能温室进行高温(35℃)胁迫处理,胁迫时间分别为花后1—5 d、1—10 d和1—15 d(DAP),研究其对糯玉米籽粒产量,籽粒淀粉和蛋白质含量,淀粉理化指标(粒度大小和分布、链长分布、晶体结构、糊化特性、热力学特性)的影响。【结果】籽粒建成期高温胁迫显著减少每穗粒数和降低籽粒粒重,进而导致产量损失。与对照相比,1—5、1—10、1—15 DAP高温胁迫下籽粒产量分别降低39.3%、47.4%和50.9%。高温胁迫使籽粒中蛋白质含量升高,淀粉含量降低。高温胁迫增加了淀粉粒平均粒径,且增幅随高温胁迫持续时间延长而逐渐降低。不同处理下淀粉最大吸收波长、晶体结构和回复值均呈典型的糯性特征。高温胁迫增加了淀粉中长链比例,且其在1—10 DAP高温胁迫下苏玉糯5号最高,渝糯7号最低。结晶度对高温胁迫持续时间的响应品种间、年度间有显著差异。1—10 DAP高温胁迫对糊化特征值无显著影响,1—5和1—15 DAP高温胁迫下峰值黏度、崩解值、谷值黏度、终值黏度和糊化温度显著增加,且峰值黏度、崩解值、谷值黏度增幅以1—15 DAP高温胁迫下较大。与对照相比,高温胁迫使热焓值降低,胶凝温度、回生热焓值和回生值升高。热焓值在1—5 DAP高温胁迫下最低,胶凝温度在1—5 DAP高温胁迫下最高,回生值在不同高温胁迫持续时间下无显著差异。【结论】籽粒产量在籽粒建成期高温胁迫下显著降低,降幅随胁迫持续时间延长逐渐增大。高温胁迫增加了籽粒蛋白含量、抑制了淀粉积累。高温胁迫通过增加淀粉平均粒径和淀粉中长链比例来影响淀粉糊化和热力学特性,1—15 DAP高温胁迫下淀粉峰值黏度和崩解值最 展开更多
关键词 籽粒建成期 糯玉米 高温胁迫 籽粒产量 淀粉品质
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收获期对秋播糯玉米不同品种产量与淀粉糊化(RVA)特性的影响 被引量：18
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作者 陆大雷 王德成 +2 位作者 赵久然 王凤格 陆卫平 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期4048-4054,共7页
【目的】根据收获期对糯玉米籽粒产量和淀粉糊化特性的影响,确定不同糯玉米品种的适宜收获期。【方法】采用二因素裂区设计(8个品种为主区、4个收获期为副区),研究了不同品种籽粒产量、淀粉含量和RVA特征值在不同收获期(花后30、35、40... 【目的】根据收获期对糯玉米籽粒产量和淀粉糊化特性的影响,确定不同糯玉米品种的适宜收获期。【方法】采用二因素裂区设计(8个品种为主区、4个收获期为副区),研究了不同品种籽粒产量、淀粉含量和RVA特征值在不同收获期(花后30、35、40和45 d)下的变化。【结果】随着收获期延迟,籽粒产量逐渐增加,增加速率以花后35～40 d最快,日增重达5.2%,花后40 d增加缓慢。淀粉含量先升后降,在花后35～40 d达到峰值,后期略有下降。收获期对糊化温度没有影响,而峰值黏度、谷值黏度、崩解值、终值黏度和峰值时间均随着收获期的延迟呈先升后降趋势,这几项指标在花后40 d最高,回复值此时最低。RVA谱特征值中,糊化温度和峰值时间受收获期的影响较小,而峰值黏度、谷值黏度、崩解值、终值黏度和回复值受收获期的影响较大。【结论】综合考虑产量、淀粉含量和RVA特征值在不同收获期间的变化趋势,可认为花后40 d收获在保证产量的同时有利于改良糯玉米淀粉的品质。 展开更多
关键词 糯玉米 收获期 产量 淀粉 RVA特性
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