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转甜菜碱醛脱氢酶基因豆瓣菜的耐盐性 被引量:64
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作者 李银心 常凤启 +5 位作者 杜立群 郭北海 李洪杰 张劲松 陈受宜 朱至清 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2000年第5期480-484,共5页
将山菠菜甜菜碱醛脱氢酶 (BADH)基因经根癌土壤杆菌 (Agrobacteriumtumefaciens (SmithetTownsend)Conn)AGL1介导转入豆瓣菜 (NasturtiumofficinaleR .Br.) ,PCR和Southernblotting检测呈阳性的再生植株有 46株 ;对 6株再生植株的BADH... 将山菠菜甜菜碱醛脱氢酶 (BADH)基因经根癌土壤杆菌 (Agrobacteriumtumefaciens (SmithetTownsend)Conn)AGL1介导转入豆瓣菜 (NasturtiumofficinaleR .Br.) ,PCR和Southernblotting检测呈阳性的再生植株有 46株 ;对 6株再生植株的BADH活性和Northernblotting检测发现 ,有 5株BADH酶活性明显高于对照 ;膜的相对电导率测定结果说明 ,在盐胁迫下转基因豆瓣菜的膜结构所受损伤小于对照。转基因植株能够在 0 .5 %NaCl培养基上正常生长 ,而对照在相同的培养基上生根困难且生长缓慢。在 0 .8%NaCl的培养基上 ,部分转基因植株虽然生长减慢 ,但生长状况明显优于对照 ,且对照植株在相同培养基上培养 2 0d到 1个月左右后 ,叶片变黄并最终死亡。 展开更多
关键词 菜碱醛脱氢酶基因 转基因植株 耐盐性 豆瓣菜
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西洋菜的研究进展 被引量:18
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作者 杨乾展 赵浩如 +1 位作者 程景才 王震华 《河北农业科学》 2008年第4期22-24,共3页
概述了近10 a来西洋菜的来源、栽培和化学成分以及药理方面相关研究的进展情况,为进一步开发药食两用植物西洋菜提供了科学依据。
关键词 西洋菜 豆瓣菜 化学成分 药理作用 栽培
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铝胁迫对豆瓣菜生理特性及营养元素吸收的影响 被引量:11
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作者 郑阳霞 赵善梅 +2 位作者 向前 雷凤芸 李钦凤 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期83-91,共9页
【目的】研究水生蔬菜豆瓣菜响应铝胁迫的生理生化机制.【方法】采用盆栽试验,研究不同铝质量浓度处理(0、300、600、900、1 200 mg/kg)对豆瓣菜的生长、生理特性及营养元素吸收的影响.【结果】豆瓣菜的叶面积、茎粗、根长、生物量和根... 【目的】研究水生蔬菜豆瓣菜响应铝胁迫的生理生化机制.【方法】采用盆栽试验,研究不同铝质量浓度处理(0、300、600、900、1 200 mg/kg)对豆瓣菜的生长、生理特性及营养元素吸收的影响.【结果】豆瓣菜的叶面积、茎粗、根长、生物量和根系活力整体上呈现先升高后降低的趋势,在铝质量浓度≤300 mg/kg时,植株生长得到促进,铝质量浓度≥600 mg/kg时,植株生长受到抑制.在铝胁迫下,豆瓣菜叶片MDA含量持续升高;Pro含量、SOD和POD活性整体上呈先升高后降低的变化趋势;CAT活性逐渐下降;APX活性先降低后逐渐升高.豆瓣菜根系富集土壤中的Al,但根系吸收的Al含量过高,向茎叶运输的能力会受到抑制,表现出豆瓣菜一定的耐铝性;铝胁迫下,豆瓣菜对N、P、K、Ca、Mg的吸收量逐渐降低,N、P、K向上转运受到抑制;而根系对Na的吸收先降低后升高,向地上部转运量逐渐升高.微量元素Fe、Mn、Zn、Cu的吸收均受到抑制,Fe、Cu受到的抑制效果最明显,Zn向上转运能力受到抑制,而Cu向上转运能力得到促进.【结论】总体来说,铝抑制了营养元素的吸收,较低质量浓度的铝处理有利于豆瓣菜的生长和4种酶及Pro的表达,Al3+>600 mg/kg的处理即可对豆瓣菜的抗氧化系统和细胞膜造成严重损伤,影响植株生长. 展开更多
关键词 铝胁迫 豆瓣菜 生理特性 营养元素
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豆瓣菜浮床栽培对富营养化水体净化效果的研究 被引量:6
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作者 刘颍 徐文娟 《长江蔬菜》 2015年第22期88-91,共4页
通过浮床静态栽植豆瓣菜,研究其对4种不同程度富营养化水体的净化效果。研究结果表明,豆瓣菜对富营养化水体中总氮(TN)、总磷(TP)、氨态氮(NH4+-N)、硝态氮(NO3--N)均有较好的去除效果,去除率与水体初始浓度呈正相关。在试验初期,TN、TP... 通过浮床静态栽植豆瓣菜,研究其对4种不同程度富营养化水体的净化效果。研究结果表明,豆瓣菜对富营养化水体中总氮(TN)、总磷(TP)、氨态氮(NH4+-N)、硝态氮(NO3--N)均有较好的去除效果,去除率与水体初始浓度呈正相关。在试验初期,TN、TP、NH4+-N的去除速率较快,后期去除速率逐渐减慢。其中豆瓣菜对重度富营养化水体中TN、NO3--N和NH4+-N去除率最高,达90.73%、87.64%和95.54%,对极度富营养化水体中TP的去除率高达94.61%。与对照比,均差异极显著。 展开更多
关键词 豆瓣菜 富营养化 浮床 净化
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豆瓣菜中啶酰菌胺残留及膳食摄入风险评估 被引量:6
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作者 连少博 王霞 +2 位作者 吕莹 金静 秦曙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期504-509,共6页
为评价啶酰菌胺在豆瓣菜生产上应用的安全性,采用QuEChERS方法进行样品前处理,液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)进行定量分析,检测了豆瓣菜中啶酰菌胺的最终残留量,对2种膳食食谱下的长期摄入风险进行了比较分析。结果表明,在添加水平范围内... 为评价啶酰菌胺在豆瓣菜生产上应用的安全性,采用QuEChERS方法进行样品前处理,液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)进行定量分析,检测了豆瓣菜中啶酰菌胺的最终残留量,对2种膳食食谱下的长期摄入风险进行了比较分析。结果表明,在添加水平范围内,在豆瓣菜空白样品中添加啶酰菌胺的平均回收率为89%~100%,相对标准偏差为5%~12%。GAP条件下,最终残留量为0.16~37.1 mg/kg。普通人群啶酰菌胺的国家估计每日摄入量(NEDI)为1.2151 mg/(kg bw),风险商为48.2%,表明其对一般人群健康产生的风险是可接受的,同时,使用WHO提供的单独每种农产品膳食量进行计算,啶酰菌胺每日摄入量为0.0830 mg/(kg bw),风险商为3.3%。经过对比分析,推荐使用WHO提供的膳食食谱数据进行长期膳食风险评估。 展开更多
关键词 豆瓣菜 啶酰菌胺 残留 膳食摄入风险评估 QUECHERS 液相色谱-串联质谱
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硒对镉胁迫下豆瓣菜生长、生理特性及镉积累的影响 被引量:6
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作者 韩承华 严吴炜 +9 位作者 朱丽丽 张路 李换平 江解增 周增辉 张娜 田秋芳 石如琼 潘瑞瑞 刘野 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 CAS 北大核心 2017年第1期115-119,共5页
通过营养液栽培,研究镉胁迫下不同浓度硒处理对豆瓣菜生长、生理特性及镉含量的影响。结果表明:硒能降低镉胁迫下豆瓣菜丙二醛(MDA)含量和不同部位镉含量,对产量、根系活力、叶绿素含量、净光合速率和抗氧化酶活性等指标具有不同程度的... 通过营养液栽培,研究镉胁迫下不同浓度硒处理对豆瓣菜生长、生理特性及镉含量的影响。结果表明:硒能降低镉胁迫下豆瓣菜丙二醛(MDA)含量和不同部位镉含量,对产量、根系活力、叶绿素含量、净光合速率和抗氧化酶活性等指标具有不同程度的促进作用;随Se浓度的升高,豆瓣菜不同部位硒含量随之升高,当Se^(2+)浓度为3.00和5.00mg·L^(-1)时,豆瓣菜地上部分Cd^(2+)含量分别为0.188和0.176mg·kg^(-1),低于国标安全限值;但Se^(2+)浓度为5.00mg·L^(-1)时,豆瓣菜地上部分Se^(2+)含量达到0.136mg·kg^(-1),超过GB 2762-2012规定的Se^(2+)含量标准。说明硒处理对镉胁迫下豆瓣菜的生长具有较好促进效果,在豆瓣菜出现轻微镉污染时,3.00mg·L^(-1) Se^(2+)处理既能有效降低豆瓣菜地上部镉含量,又可增加豆瓣菜硒含量,获得富硒豆瓣菜。 展开更多
关键词 豆瓣菜 生理特性 镉积累
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豆瓣菜对Cd的生理反应及其Cd积累的研究 被引量:5
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作者 韩承华 周增辉 +1 位作者 张娜 江解增 《中国蔬菜》 北大核心 2013年第12X期16-21,共6页
为了解Cd对豆瓣菜生长的影响,以英国大叶豆瓣菜为试验材料,在营养液栽培条件下,研究了不同浓度Cd处理下,豆瓣菜农艺性状、产量、根系活力、净光合速率(Pn)、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量、植物络合素(PCs)含量,以及豆瓣菜不同部位Cd... 为了解Cd对豆瓣菜生长的影响,以英国大叶豆瓣菜为试验材料,在营养液栽培条件下,研究了不同浓度Cd处理下,豆瓣菜农艺性状、产量、根系活力、净光合速率(Pn)、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量、植物络合素(PCs)含量,以及豆瓣菜不同部位Cd含量的变化。结果表明:较低浓度的Cd处理就会影响豆瓣菜的生长,表现为MDA含量升高,高浓度Cd处理还会导致根系活力和Pn的降低。SOD、POD、CAT和PCs在缓解Cd毒害中具有协同作用,但低浓度Cd胁迫下以PCs的螯合作用为主,随Cd浓度的增加变为以SOD、POD、CAT的抗氧化作用为主。豆瓣菜易积累Cd,当营养液中Cd达到0.20mg·L-1时,豆瓣菜Cd含量即已超标。认为豆瓣菜是一种Cd敏感型蔬菜,生产中应特别注意Cd的污染。 展开更多
关键词 豆瓣菜 生长 Cd积累 生理反应
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水芹不同提取物的镇静催眠作用 被引量:5
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作者 向熙 周龙甫 +5 位作者 马超英 蒋合众 侯君 周欣芸 陈欣 呼永河 《中医学报》 CAS 2019年第6期1244-1247,共4页
目的:研究水芹不同提取物(水、石油醚、乙酸乙酯和正丁醇提取物)的镇静催眠作用及对脑神经递质的影响。方法:首先,采用正交试验设计研究乙醇提取水芹的最佳条件;按照最佳条件得到水芹乙醇提取物;然后,将水芹乙醇提取物加水溶散,用石油... 目的:研究水芹不同提取物(水、石油醚、乙酸乙酯和正丁醇提取物)的镇静催眠作用及对脑神经递质的影响。方法:首先,采用正交试验设计研究乙醇提取水芹的最佳条件;按照最佳条件得到水芹乙醇提取物;然后,将水芹乙醇提取物加水溶散,用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇依次萃取,浓缩萃取液和剩余的溶液即得到水芹不同提取物。分别观察水芹上述提取物对戊巴比妥钠阈上剂量和阈下剂量致小鼠睡眠的影响,以确定活性部位。采用酶联免疫吸附法,观察水芹不同提取物对小鼠脑内神经递质的影响,以初步探讨水芹镇静催眠作用的机制。结果:与空白组比较,水芹乙酸乙酯提取物低剂量(250 mg·kg^-1)、高剂量(750 mg·kg^-1)均能增加戊巴比妥钠阈下剂量入睡率,延长戊巴比妥钠阈上剂量睡眠时间,升高小鼠脑内5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)水平。结论:水芹乙酸乙酯部位是镇静催眠作用的有效部位,且剂量越高效果越明显,其镇静催眠的作用效果可能与5-HT神经系统有关。 展开更多
关键词 水芹 镇静催眠 乙酸乙酯 入睡率 睡眠时间 5-羟色胺 小鼠
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不同水分处理对水芹生长及产量的影响 被引量:5
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作者 龙梦千 冯洁 +3 位作者 李振东 黄凯丰 朱俊豪 何佩云 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2022年第5期81-84,共4页
为了明确不同水分处理对水芹生长及产量的影响,以大叶水芹为试验材料,设置了干旱、干旱复水、湿润、水淹等4个水分处理,研究了其对水芹根系形态、抗氧化酶活性及产量的影响。结果表明,在水淹处理下,水芹株高、总叶绿素含量、类胡萝卜素... 为了明确不同水分处理对水芹生长及产量的影响,以大叶水芹为试验材料,设置了干旱、干旱复水、湿润、水淹等4个水分处理,研究了其对水芹根系形态、抗氧化酶活性及产量的影响。结果表明,在水淹处理下,水芹株高、总叶绿素含量、类胡萝卜素含量、根系活力、地上部分干生物量以及产量均最高,分别达到36.17 cm、3.44 mg·g^(-1)、0.38 mg·g^(-1)、0.50μg·g^(-1)·h^(-1)、0.67 g、11913.75 kg·hm^(-2);在湿润处理下根系总长度、表面积、体积均最大,分别达到299.06 cm、101.61 cm^(2)和5.46 cm^(3);在干旱处理下POD活性达到最高,为4120.00 U·g^(-1)·min^(-1)。综上所述,水淹处理时大叶水芹具有较好的长势和较高的产量。 展开更多
关键词 水芹 干旱胁迫 产量 根系形态 抗氧化酶
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柠檬酸对铝胁迫下豆瓣菜生长及生理的影响 被引量:4
10
作者 郑开敏 肖家昶 +3 位作者 马俊英 贺茂林 格桑 郑阳霞 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期476-485,共10页
为研究外源柠檬酸对豆瓣菜铝胁迫的缓解作用,以湖北豆瓣菜和北京豆瓣菜为试验材料研究了不同质量浓度(0 mg/L、2 mg/L、10 mg/L、25 mg/L、50 mg/L和150 mg/L)柠檬酸对1 mmol/L铝胁迫下豆瓣菜生长及生理特性的影响。结果表明,铝胁迫抑... 为研究外源柠檬酸对豆瓣菜铝胁迫的缓解作用,以湖北豆瓣菜和北京豆瓣菜为试验材料研究了不同质量浓度(0 mg/L、2 mg/L、10 mg/L、25 mg/L、50 mg/L和150 mg/L)柠檬酸对1 mmol/L铝胁迫下豆瓣菜生长及生理特性的影响。结果表明,铝胁迫抑制了湖北豆瓣菜和北京豆瓣菜的生长,减小了植株株高(分别减小44.44%、39.09%)、茎粗(34.49%、5.63%)和根长(44.61%、40.66%),加剧了叶片膜脂过氧化作用,渗透调节物质大量积累,抗氧化酶活性提高,促进了植株对铝的吸收,抑制了叶片对N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu的积累。从生长指标来看,铝对湖北豆瓣菜的毒害作用大于北京豆瓣菜。外源添加柠檬酸后,湖北豆瓣菜和北京豆瓣菜均表现为生长状况有所改善,丙二醛含量降低,抗氧化酶活性维持较高水平,铝含量下降,并且施用柠檬酸促进了豆瓣菜对各营养元素的吸收。湖北豆瓣菜在2~25 mg/L柠檬酸质量浓度下解毒效果最佳,在150 mg/L柠檬酸质量浓度下缓解效果受到抑制甚至消失。北京豆瓣菜则在10~50 mg/L柠檬酸质量浓度下解毒效果最佳。所以,适宜质量浓度的外源柠檬酸能有效缓解铝胁迫下豆瓣菜的生理损伤。 展开更多
关键词 豆瓣菜 铝胁迫 柠檬酸 生理特性
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外源喷施氨基酸肥对豆瓣菜生长与硒吸收的影响 被引量:3
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作者 肖家昶 雷凤芸 +4 位作者 格桑 马俊英 贺茂林 李艳文 郑阳霞 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第7期1638-1647,共10页
为提高豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.)对硒的吸收能力,采用盆栽试验研究不同浓度氨基酸肥(分别稀释0、600、900、1200和1500倍)对硒处理(5 mg·kg^(-1))下豆瓣菜生长与硒吸收的影响。结果表明,外源喷施氨基酸肥可以提高豆瓣... 为提高豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.)对硒的吸收能力,采用盆栽试验研究不同浓度氨基酸肥(分别稀释0、600、900、1200和1500倍)对硒处理(5 mg·kg^(-1))下豆瓣菜生长与硒吸收的影响。结果表明,外源喷施氨基酸肥可以提高豆瓣菜地下与地上部分的生物量,促进叶片中叶绿素含量和类胡萝卜素含量增加,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低可溶性蛋白含量。主成分分析结果表明,氨基酸肥900倍稀释液对豆瓣菜的生长促进作用最优,此时地下与地上部分生物量较对照分别显著增加了73.03%和56.65%。外源喷施氨基酸肥900~1500倍稀释液还可以提高豆瓣菜根、茎和叶的硒总积累量,但对豆瓣菜根、茎、叶和地上部分的硒含量无积极作用。相关分析发现,豆瓣菜生物量、硒总积累量与叶绿素含量、类胡萝卜素含量、POD活性、SOD活性、CAT活性、土壤pH值呈正相关。综上说明,氨基酸肥可以促进豆瓣菜的生长,提高豆瓣菜对硒总量的积累。 展开更多
关键词 氨基酸肥 豆瓣菜 生物量 硒积累量
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Nickel accumulation and its effect on biomass,protein content and antioxidative enzymes in roots and leaves of watercress(Nasturtium officinale R.Br.) 被引量:1
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作者 Fatih Duman Fatma Ozturk 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2010年第4期526-532,共7页
In order to understand its response towards nickel stress, watercress (Nasturtium officinale R. Br.) was exposed to nickel (1-25 mg/L) for 1, 3, 5 and 7 days. The accumulation and translocation of nickel were dete... In order to understand its response towards nickel stress, watercress (Nasturtium officinale R. Br.) was exposed to nickel (1-25 mg/L) for 1, 3, 5 and 7 days. The accumulation and translocation of nickel were determined and the influence of nickel on biomass, protein content and enzymatic antioxidants was examined for both roots and leaves. It was determined that N. o fficinale could accumulate appreciable amounts of Ni in both roots and leaves. Nickel accumulated particularly in the roots of plants. Biomass increased at low nickel concentrations but certain measurable change was not found at high concentrations. Under stress conditions the antioxidant enzymes were up-regulated compared to control. An increase in protein content and enzyme activities was observed at moderate exposure conditions followed by a decline at both roots and leaves. The maximum enzyme activities were observed at different exposure conditions. Our results showed that N. officinale had the capacity to overcome nickel-induced stress especially at moderate nickel exposure. Therefore, N. officinale may be used as a phytoremediator in moderately polluted aquatic ecosystems. 展开更多
关键词 NICKEL ACCUMULATION antioxidative enzymes BIOMASS watercress
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切段水稻秸秆土表覆盖对设施水生蔬菜生长及土壤性质的影响 被引量:4
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作者 朱丽丽 钱佳宇 +2 位作者 江解增 张昊 张永仙 《河南农业科学》 北大核心 2019年第7期95-103,共9页
为研究设施水生蔬菜田土表覆盖切段水稻秸秆的腐解规律及其对土壤性质和水生蔬菜生长的影响,夏秋茬种植蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk.),冬春茬种植豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.),均在土表按每公顷7 500 kg覆盖5 cm长度的切段水... 为研究设施水生蔬菜田土表覆盖切段水稻秸秆的腐解规律及其对土壤性质和水生蔬菜生长的影响,夏秋茬种植蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk.),冬春茬种植豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.),均在土表按每公顷7 500 kg覆盖5 cm长度的切段水稻秸秆,分别比较其土壤水层电导率,氧化还原电位,秸秆腐解率,水生蔬菜产量及氮、磷、钾含量和土壤性质的差异。结果表明,在夏秋茬与冬春茬,7 500 kg/hm2覆盖秸秆处理的土表水层电导率分别在秸秆放入后的2 d与3 d达最大值1 584.33、1109.67μS/cm,随后下降至趋缓;土表水层氧化还原电位前期迅速下降,在夏秋茬与冬春茬,覆盖秸秆处理分别于5 d与3 d降至最小值(-481.33、-434.33 mV),后逐渐上升至趋缓;夏秋茬2015年7-10月共77 d稻秸秆完全腐解;冬春茬2015年11月-2016年3月共129 d稻秸秆腐解率为83.33%。蕹菜产量前期低于对照(不覆草),后期高于对照,总产量略高于对照,而豆瓣菜总产量较对照显著增加24.41%。2个茬口土壤全钾、速效钾、全磷、速效磷含量降幅均小于对照,夏秋茬土壤有机质含量降幅为9.44%,低于对照(12.98%),冬春茬处理土壤有机质降幅为6.52%,低于对照(15.34%),全氮、硝态氮含量降幅均大于对照。5 cm短规格切段稻秸秆还田腐解率明显高于长规格稻秸秆,能增加当季蔬菜产量,有效补充土壤中的磷、钾元素,同时增加土壤有机质含量。低温季节宜用短规格切段秸秆,而高温季节则可以适当加长切段规格并增加秸秆覆盖总量。 展开更多
关键词 切段水稻秸秆覆盖 水生蔬菜 蕹菜 豆瓣菜 腐解率 土壤性质 产量
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芹菜对土壤中多环芳径修复作用的初步研究 被引量:4
14
作者 吉敏 孟梁 《环境科技》 2014年第5期12-15,共4页
利用盆栽实验研究了水芹对某实际多环芳烃(PAHs)污染场地土壤的修复作用。通过75 d的温室培养试验,对污染土壤和植物根、茎中PAHs的含量进行测定。结果显示种植水芹的土壤中PAHs的去除量要显著高于对照土壤,并且水芹促进微生物降解... 利用盆栽实验研究了水芹对某实际多环芳烃(PAHs)污染场地土壤的修复作用。通过75 d的温室培养试验,对污染土壤和植物根、茎中PAHs的含量进行测定。结果显示种植水芹的土壤中PAHs的去除量要显著高于对照土壤,并且水芹促进微生物降解是其去除土壤PAHs的主要途径,占到了PAHs去除总量的99%以上。水芹较易吸收2~4环PAHs,而易促进3~6环PAHs的微生物降解。芘在水溶液中的增溶实验表明,脂溶性根系物质利用其表面活性能够提高对PAHs生物可利用性,从而促进土壤中微生物对PAHs的降解。 展开更多
关键词 水芹 多环芳烃 植物修复
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硒之源对豆瓣菜生理特性、营养品质及硒含量的影响 被引量:4
15
作者 李婷婷 韩承华 +3 位作者 周增辉 石如琼 田秋芳 江解增 《长江蔬菜》 2013年第18期120-123,共4页
以豆瓣菜为试验材料,采用叶面喷施硒肥方式,研究了不同浓度硒对豆瓣菜生长、营养品质以及硒积累的影响。研究结果表明,硒对豆瓣菜SPAD值、DPPH.清除率及类胡萝卜素、可溶性糖含量生理指标有一定的促进效应,但对可溶性蛋白、硝酸盐、粗... 以豆瓣菜为试验材料,采用叶面喷施硒肥方式,研究了不同浓度硒对豆瓣菜生长、营养品质以及硒积累的影响。研究结果表明,硒对豆瓣菜SPAD值、DPPH.清除率及类胡萝卜素、可溶性糖含量生理指标有一定的促进效应,但对可溶性蛋白、硝酸盐、粗纤维、总黄酮和总酚含量具有抑制作用。豆瓣菜中总硒含量随硒处理浓度的增加而增加,同一浓度硒肥处理下,第二茬总硒含量高于第一茬。本试验中,以0.2 mL/L硒处理为最佳叶面喷施浓度。 展开更多
关键词 硒含量 豆瓣菜 生理特性 营养品质
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水芹水浸提液对小球藻生长及抗氧化酶活性的影响 被引量:3
16
作者 宰学明 钦佩 +2 位作者 袁亚光 吴向华 周文宗 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第19期11433-11435,共3页
[目的]研究水芹水浸提液对小球藻生长及其抗氧化酶活性的影响。[方法]采用小球藻在不同浓度的水芹水浸提液中纯培养的方法,测定小球藻生长速率、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性、·O2-产生速率及丙二醛(MDA)含量的变化。... [目的]研究水芹水浸提液对小球藻生长及其抗氧化酶活性的影响。[方法]采用小球藻在不同浓度的水芹水浸提液中纯培养的方法,测定小球藻生长速率、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性、·O2-产生速率及丙二醛(MDA)含量的变化。[结果]10g/L水芹水浸提液处理下,SOD和POD活性逐步上升,至试验结束时都维持在较高的水平,·O2-产生速率和MDA含量与对照间无显著差异;20~50g/L水芹水浸提液处理,藻细胞的SOD、POD活性、·O2-产生速率及MDA含量均呈先升高后降低的趋势,并且有浓度效应。[结论]水芹水浸提液对小球藻具有化感效应。10g/L水芹水浸提液对小球藻的生长具有明显的促进效应,20~50g/L水芹水浸提液对小球藻有明显的克生作用。 展开更多
关键词 水芹 水浸提液 小球藻 生长 抗氧化酶
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浓缩西洋菜蜜饮料生产工艺流程的研究 被引量:3
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作者 刘建文 杨金萍 《饮料工业》 2006年第2期16-20,共5页
西洋菜在香港是无人不晓的蔬菜,喝西洋菜饮料以消暑、避孕在香港已成为一种消费的新时尚。利用现有的耐高温灌装PET瓶生产线,通过小试和中试,新鲜西洋菜原料在经过适当地酸化处理后,采取UHT杀菌、高温灌装的生产工艺,一举生产出符合广... 西洋菜在香港是无人不晓的蔬菜,喝西洋菜饮料以消暑、避孕在香港已成为一种消费的新时尚。利用现有的耐高温灌装PET瓶生产线,通过小试和中试,新鲜西洋菜原料在经过适当地酸化处理后,采取UHT杀菌、高温灌装的生产工艺,一举生产出符合广州市企业产品执行标准和客户要求的浓缩西洋菜蜜饮料。该工艺的显著特点之一是原料只能经过适当地酸化处理,之二是不能采用中温灌装。 展开更多
关键词 西洋菜 酸化食品 高温灌装
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣菜中铬、铅、镉的含量 被引量:3
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作者 周嘉诚 黎小鹏 +6 位作者 邓桂添 陈楠 马世柱 杜作东 高文彬 梁锦填 黎金辉 《现代农业科技》 2017年第9期264-266,共3页
使用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣菜中铬(Cr)、铅(Pb)、镉(Cd),前处理方法采用硝酸+过氧化氢作消解试剂,并进行赶酸处理。结果表明,Cr的方法检出限为0.001 30 mg/kg,在基体改进剂NH_4H_2PO_4存在下,Pb、Cd的方法检出限分别为0... 使用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣菜中铬(Cr)、铅(Pb)、镉(Cd),前处理方法采用硝酸+过氧化氢作消解试剂,并进行赶酸处理。结果表明,Cr的方法检出限为0.001 30 mg/kg,在基体改进剂NH_4H_2PO_4存在下,Pb、Cd的方法检出限分别为0.003 80、0.000 22 mg/kg,线性相关系数分别为1.000、0.999、0.999;选取GSB-6菠菜(GBW10015)和GSB-26芹菜(GBW10048)成分分析标准物质进行质控测量,3种元素的测定值均在标准值所在范围,且相对标准偏差<5.0%。该方法前处理操作简单,无需高氯酸的介入且检测效果显著。 展开更多
关键词 豆瓣菜 微波消解 石墨炉原子吸收光谱法
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消毒时间和激素水平对豆瓣菜组织培养的影响 被引量:3
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作者 马绍鋆 方凌 +1 位作者 余琼芳 俞飞飞 《安徽农学通报》 2018年第2期25-27,共3页
该文以豆瓣菜腋芽为外植体,研究消毒时间和激素水平对豆瓣菜初代培养的影响,探讨豆瓣菜快速繁殖试管苗的途径。结果表明:豆瓣菜腋芽为外植体的最佳消毒时间为9min。豆瓣菜最适诱导培养基为MS+6-BA0.5mg·L^(-1)+NAA0.25mg·L^(-... 该文以豆瓣菜腋芽为外植体,研究消毒时间和激素水平对豆瓣菜初代培养的影响,探讨豆瓣菜快速繁殖试管苗的途径。结果表明:豆瓣菜腋芽为外植体的最佳消毒时间为9min。豆瓣菜最适诱导培养基为MS+6-BA0.5mg·L^(-1)+NAA0.25mg·L^(-1),其腋芽增殖率最高为95.2%;转入生根培养基MS+NAA2.5mg·L^(-1)的第60d时,生根率为100%,移栽后,成活率为100%。 展开更多
关键词 豆瓣菜 消毒时间 激素水平 组织培养
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氧弹燃烧-原子荧光测定西洋菜中硒的含量 被引量:3
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作者 唐海龙 《广东化工》 CAS 2018年第8期219-219,239,共2页
本文为测定西洋菜中硒含量提供了一种更加便捷、准确、环保的方法。实验表明,利用氧弹燃烧-原子荧光7次测定西洋菜中硒的含量相对标准偏差值RSD=2.04%,精密度较好,在实验同时测定水质硒标准样品(GSBZ50031-94)7.64μg/L±0.82,其测... 本文为测定西洋菜中硒含量提供了一种更加便捷、准确、环保的方法。实验表明,利用氧弹燃烧-原子荧光7次测定西洋菜中硒的含量相对标准偏差值RSD=2.04%,精密度较好,在实验同时测定水质硒标准样品(GSBZ50031-94)7.64μg/L±0.82,其测定结果分别为7.31μg/L和7.45μg/L,均在范围内,表明其准确度高。 展开更多
关键词 氧弹燃烧 原子荧光 西洋菜
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