夏季饲粮中添加富硒酵母对皖东黄牛体重、血常规、血清生化指标和抗氧化功能的影响 被引量：13

1

作者 冯星 贺绍君 刘德义 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期5116-5125,共10页

本试验旨在研究夏季饲粮中添加富硒酵母对皖东黄牛体重、血常规、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取年龄、体重相近的健康肉牛30头,随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复2头。各组试验牛饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组... 本试验旨在研究夏季饲粮中添加富硒酵母对皖东黄牛体重、血常规、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取年龄、体重相近的健康肉牛30头,随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复2头。各组试验牛饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组每天每头牛分别单独补饲10和20 g的富硒酵母。在试验开始和结束时测定肉牛体重,在第15、30、45天颈静脉采血,测定血常规,分离血清测定血清生化指标及抗氧化指标。结果表明:1)各组间终末体重显著差异(P>0.05)。2)与对照组、试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组全血中白细胞、单核细胞数量在第15、30天显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01);试验Ⅰ组全血中淋巴细胞数量在第15天相比试验Ⅱ组和对照组极显著降低(P<0.01),在第30天相比试验Ⅱ组显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组全血中中性粒细胞数量在第15天相比对照组显著升高(P<0.05)。试验Ⅰ组全血中红细胞压积、红细胞血红蛋白浓度在第15、45天与其他组存在显著或极显著差异(P <0.05或P <0.01)。3)与对照组相比,试验Ⅱ组血清总胆红素含量在第15、30、45天均显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组血清尿素含量在第30天与对照组、试验Ⅰ组相比极显著降低(P<0.01)。4)与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血清总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活性在第15、30、45天均显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血清中超氧化物歧化酶活性在第15、30天相比对照组均显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。5)与对照组相比,试验Ⅰ组在第15天血清羟自由基含量显著下降(P<0.05),试验Ⅱ组在第30天血清羟自由基含量显著下降(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血清丙二醛含量在第30、45天显著降低(P <0.05)。综上所述,夏季饲粮中添加富硒酵母对肉牛体重无显著影响,但显著提高了皖东黄牛的血中免� 展开更多

关键词 富硒酵母 皖东黄牛 血常规 血清生化指标 抗氧化功能

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皖东黄牛部分血液生理生化指标的测定 被引量：14

2

作者 熊年年 陈亚宁 +3 位作者 周君 汤巧玲 陈会良 宁康健 《安徽科技学院学报》 2014年第1期19-22,共4页

测定皖东黄牛部分血液生理生化指标,为皖东黄牛研究、利用和开发提供基础实验数据。取成年皖东黄牛60头,公母各半,颈静脉取抗凝(肝素)与非抗凝血各一份,将抗凝血样放入血液自动化分析仪内测定生理指标;非抗凝血离心,血清采用全自动生化... 测定皖东黄牛部分血液生理生化指标,为皖东黄牛研究、利用和开发提供基础实验数据。取成年皖东黄牛60头,公母各半,颈静脉取抗凝(肝素)与非抗凝血各一份,将抗凝血样放入血液自动化分析仪内测定生理指标;非抗凝血离心,血清采用全自动生化分析仪内测定生化指标。结果表明:皖东黄牛血红蛋白浓度、红细胞压积、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、平均血小板体积低于参考值;白蛋白、钙含量略低于参考值,谷草转氨酶低于参考值,葡萄糖显著低于参考值,甘油三酯、尿酸未见参考值,填补空白。 展开更多

关键词 皖东黄牛 血液 生理指标 血清 生化指标

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皖东牛CAPN1、CAST基因多态性与肉质性状相关性 被引量：7

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作者 华金玲 郁冯艳 +1 位作者 郭亮 付佳伟 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期24-31,共8页

选用135头体重(493±33)kg,年龄相近皖东育肥牛,颈静脉采血,利用DNA直接测序法测定CAPN1、CAST基因多态性;试验结束屠宰试验育肥牛,取肉样分析皖东牛肉质性状,分析肉质性状与基因多态性相关性。结果表明,皖东牛CAPN1基因存在AA型和B... 选用135头体重(493±33)kg,年龄相近皖东育肥牛,颈静脉采血,利用DNA直接测序法测定CAPN1、CAST基因多态性;试验结束屠宰试验育肥牛,取肉样分析皖东牛肉质性状,分析肉质性状与基因多态性相关性。结果表明,皖东牛CAPN1基因存在AA型和BB型2种基因型,4个单核苷酸多态性位点(SNPs),其中内含子8的C429G和G437A位置各1个突变位点,内含子9的C572T位置1个突变位点,外显子9的G458C位置1个突变位点;CAPN1基因中度多态且极显著偏离Hardy-Weinberg平衡(P<0.01)。皖东牛CAST基因有CT基因型和CC基因型,5个SNPs位点,其中内含子8的A220G、A223G和G239A位置各1个突变位点,外显子9的C369T和G375A位置各1个突变位点;CAST基因中度多态并处于Hardy-Weinberg平衡(P>0.05)。BB基因型皖东牛肌肉剪切力肉质性状显著高于AA基因型(P<0.05),CT基因型皖东牛肌肉剪切力肉质性状显著高于CC基因型(P<0.05),基因型对其他肉质性状影响差异不显著(P>0.05)。CAPN1和CAST基因多态位点与肌肉嫩度密切相关,可作为皖东牛肉质性状提升候选基因。 展开更多

关键词 皖东牛 CAPN1基因 CAST基因 基因多态性 肉质性状

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皖东牛体尺与体重的主成分分析 被引量：7

4

作者 刘洪瑜 刘成雪 +2 位作者 王恒 李柏旭 张运海 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期885-890,共6页

对皖东公牛体重、体高、体斜长、胸围、胸宽、胸深、管围、坐骨端宽和尻长等9个体尺性状和体重进行了测定,母牛在公牛9个性状基础上增加腹围性状,选择公牛累计贡献率达86.44%、母牛累计贡献率达85.37%的4个主成分进行分析。结果表明,体... 对皖东公牛体重、体高、体斜长、胸围、胸宽、胸深、管围、坐骨端宽和尻长等9个体尺性状和体重进行了测定,母牛在公牛9个性状基础上增加腹围性状,选择公牛累计贡献率达86.44%、母牛累计贡献率达85.37%的4个主成分进行分析。结果表明,体重、坐骨端宽、胸宽变异系数较大,选育潜力也相对较大。皖东牛成年公、母牛体重与体高、体斜长、胸围呈极显著正相关(P<0.01),其他性状间存在不同程度的相关。各主分量的特征根分布较广,第一主成分反映出皖东牛整体结构的生长发育状况,第二和第四主成分主要反映皖东牛中躯和后躯的发育状况,母牛的第四主成分反映皖东牛后躯的发育状况,公牛的第四主成分反映皖东牛骨骼的发育状况。 展开更多

关键词 皖东牛 体尺性状 体重 主成分分析

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皖东黄牛皮肤组织结构特点观察 被引量：5

5

作者 胡倩倩 杨艳丽 +5 位作者 周先建 任曼 程诗敏 靳二辉 周金星 李升和 《安徽科技学院学报》 2014年第5期6-9,共4页

采用组织学方法研究皖东黄牛颈部、背部和腹部皮肤的组织结构特点。显微观察结果显示,皖东黄牛皮肤由浅至深分为表皮、真皮和皮下组织三部分,其中颈部皮肤最厚、背部次之、腹部最薄;颈部和腹部皮肤真皮内胶原纤维分布不均匀,背部皮肤真... 采用组织学方法研究皖东黄牛颈部、背部和腹部皮肤的组织结构特点。显微观察结果显示,皖东黄牛皮肤由浅至深分为表皮、真皮和皮下组织三部分,其中颈部皮肤最厚、背部次之、腹部最薄;颈部和腹部皮肤真皮内胶原纤维分布不均匀,背部皮肤真皮内胶原纤维分布均匀、规律。皮肤表皮由内向外分为基底层、棘层、颗粒层和角质层四层,其中颈部皮肤表皮最厚,腹部其次,背部最薄。皮肤皮下组织腹部皮肤最为明显,颈部次之,背部皮下组织不明显。此外,皖东黄牛皮肤真皮内可见有皮脂腺、汗腺、毛根、毛囊、毛球、血管和神经等结构分布,其中背部皮肤内汗腺和皮脂腺较发达,腹部皮肤皮脂腺发达而汗腺不发达,颈部皮肤皮脂腺和汗腺均不发达。结果表明,皖东黄牛皮肤由表皮、真皮和皮下组织三部分组成;身体各部位皮肤厚度和组织结构存在差异,其中背部皮肤组织结构最适合皮革鞣制。 展开更多

关键词 皖东黄牛 皮肤 组织结构

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皖东牛遗传资源调查报告 被引量：4

6

作者 刘洪瑜 王力生 +11 位作者 王恒 刘亚 韩春杨 蔡治华 宁康健 凌英会 涂小璐 章孝荣 郑守智 周义奎 丁守国 王厚平 《中国牛业科学》 2015年第4期52-56,62,共6页

皖东牛主要分布在安徽省东部地区,中心产区位于凤阳、定远、明光、五河、来安等县（市）。皖东牛体格中等偏大,后躯发达,公牛平均体高为128.59cm、平均体重为522.55kg;母牛平均体高为118.54cm、平均体重374.15kg。在保种场及重点保护区... 皖东牛主要分布在安徽省东部地区,中心产区位于凤阳、定远、明光、五河、来安等县（市）。皖东牛体格中等偏大,后躯发达,公牛平均体高为128.59cm、平均体重为522.55kg;母牛平均体高为118.54cm、平均体重374.15kg。在保种场及重点保护区内,公牛平均体高为142.58cm、平均体重为650.49kg;母牛的平均体高为119.33cm、平均体重397.57kg;公牛和母牛肉用指数（BPI）值分别达4.6和3.3,属肉役兼用型牛。未经育肥的公牛平均屠宰率和净肉率分别是53.3%和43.0%,母牛平均屠宰率和净肉率分别是48.2%和39.6%。母牛适配年龄1.5-2岁左右,妊娠期280-290d（平均282d）。皖东牛具有耐粗饲、耐热耐寒、抗病力强,性情温顺,易饲养等特性,是我国宝贵的畜禽遗传资源,在优质肉牛生产中具有较高的开发利用价值。 展开更多

关键词 皖东牛 肉用指数 遗传资源

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安徽不同地方牛种精液品质的分析 被引量：2

7

作者 徐德志 卢浩诚 +3 位作者 刘善斋 李柏旭 张运海 刘洪瑜 《中国牛业科学》 2019年第6期11-13,共3页

[目的]为研究安徽省内地方牛种的精液品质差异,[方法]试验对皖东牛、大别山牛、皖南牛3种种公牛的冬春季节所采集的精液质量进行分析与比较。[结果]结果表明:射精量方面,大别山牛射精量低于皖东牛和皖南牛,差异显著(P<0.05);3种牛的... [目的]为研究安徽省内地方牛种的精液品质差异,[方法]试验对皖东牛、大别山牛、皖南牛3种种公牛的冬春季节所采集的精液质量进行分析与比较。[结果]结果表明:射精量方面,大别山牛射精量低于皖东牛和皖南牛,差异显著(P<0.05);3种牛的精液颜色都为乳白色;精子活力方面,皖南牛的原精活力相对最高,其次是皖东牛,大别山牛最低,不同牛种间差异不显著(P>0.05);皖东牛的冻精解冻后活率最低,与大别山牛和皖南牛差异显著(P<0.05);皖南牛冻精解冻后精子直线运动的数量最高,与皖东牛和大别山牛差异显著(P<0.05);精液细菌数方面,大别山牛的每剂冻精细菌数最高,与皖东牛和皖南牛差异显著(P<0.05);畸形率方面,皖东牛的精子畸形率最低,与大别山牛和皖南牛差异显著(P<0.05)。[结论]3种种公牛中,皖东牛与皖南牛的射精量高,皖东牛解冻后精子畸形率低,皖南牛与大别山牛解冻后精子活率高。 展开更多

关键词 精液品质 冷冻精液 皖东牛 大别山牛 皖南牛

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皖东牛对湿热气候适应的散热调节特征 被引量：3

8

作者 崔志浩 魏明 颜培实 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第6期25-28,共4页

为了探究皖东牛在不同温度下的散热特征,选取12头平均体重为（417±10.08）kg的健康皖东公牛,分别测定冬夏两季牛舍环境温度（Ta）、试验牛皮温（Ts）、直肠温度（RT）、呼吸频率（RR）以及蒸发散热（He）。结果显示：Ts随着Ta的升... 为了探究皖东牛在不同温度下的散热特征,选取12头平均体重为（417±10.08）kg的健康皖东公牛,分别测定冬夏两季牛舍环境温度（Ta）、试验牛皮温（Ts）、直肠温度（RT）、呼吸频率（RR）以及蒸发散热（He）。结果显示：Ts随着Ta的升高而升高,Ta在24℃以下时,Ts=0.839Ta＋12.133（P〈0.01,r=0.940）,Ta每上升1℃,Ts上升0.839℃;在24℃以上Ts=0.485Ta＋20.68（P〈0.01,r=0.842）,斜率变小,Ts上升速度减慢;冬季的呼吸数在20次/min之下,极显著低于夏季（P〈0.01）,夏季RR=5.534Ta-143.3（P〈0.01,r=0.361）,RR随气温升高而大幅度增加;Ta在24℃以下时He=26.61Ta-340.3（P〈0.01,r=0.82）,在24℃以上时He=60.88Ta-1 115（P〈0.01,r=0.98）;皖东牛的RT在夏季显著高于冬季（P〈0.05）,独立于RR和Ts之外,保持稳定。结果表明：皖东牛可根据不同温度维持自身体热平衡,冬季通过降低Ts,夏季在24℃以上皖东牛采用显汗蒸发,高温条件下,蒸发与高皮温共同维持散热。 展开更多

关键词 皖东牛 皮温 呼吸频率 蒸发散热量 体温调节

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皖东黄牛体重与体尺的回归分析 被引量：3

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作者 蔡治华 许金根 +3 位作者 车传燕 宁康健 闻爱友 戴四发 《安徽科技学院学报》 2019年第4期1-4,共4页

目的:选择凤阳本地不同年龄段皖东黄牛60头,进行体尺测量和体重测定。确定最佳估测黄牛体重的回归方程。方法:利用黄牛体尺数据,建立体高(x1)、体斜长(x2)、胸围(x3)、胸宽(x4)等4个指标与体重的多种回归方程,通过EXCEL及SPSS程序处理数... 目的:选择凤阳本地不同年龄段皖东黄牛60头,进行体尺测量和体重测定。确定最佳估测黄牛体重的回归方程。方法:利用黄牛体尺数据,建立体高(x1)、体斜长(x2)、胸围(x3)、胸宽(x4)等4个指标与体重的多种回归方程,通过EXCEL及SPSS程序处理数据,建立多个回归方程,选择精确性最高的回归方程作为皖东牛体重估测方法。结果:用单一体尺估测皖东黄牛体重的精确度均不高,用四种体尺数据估测皖东黄牛体重较为精确。结论:用四种体尺与体重关系建立的多元回归方程估测皖东黄牛体重精确度最高,R2为0.969。 展开更多

关键词 皖东黄牛 体高 体斜长 胸围 胸宽 体重

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夏季皖东牛与荷斯坦牛皮肤汗腺及其散热调节特征

10

作者 郭莹莹 白慧 +3 位作者 杨珍珍 高庆翔 柳卫国 颜培实 《畜牧与兽医》 北大核心 2022年第1期35-42,共8页

为了探究夏季高温时皖东牛与荷斯坦牛皮肤组织形态和皮肤散热调节特征的差异,在30℃以上的夏日,选择皖东牛和荷斯坦牛母牛各4头,屠宰后采集颈部、肩部、背部、腹部、臀部和腿部6个部位的皮肤样本,通过HE染色切片分析皮肤的汗腺(SWG)与... 为了探究夏季高温时皖东牛与荷斯坦牛皮肤组织形态和皮肤散热调节特征的差异,在30℃以上的夏日,选择皖东牛和荷斯坦牛母牛各4头,屠宰后采集颈部、肩部、背部、腹部、臀部和腿部6个部位的皮肤样本,通过HE染色切片分析皮肤的汗腺(SWG)与皮脂腺(SEG)的分布与形态,测定皮肤组织乙酰胆碱(ACh)浓度及乙酰胆碱转移酶(AChT)和酯酶(AChE)活力,采用RT-qPCR和Western blot检测皮肤组织乙酰胆碱M3受体(ACh M3R)、一氧化氮合酶(eNOs)及水通道蛋白5(AQP5)mRNA和蛋白的表达。结果:部位间比较,皖东牛与荷斯坦牛表皮厚度均为背部最厚,颈部最薄(P<0.05)。品种间比较,皖东牛平均皮肤厚度较高,平均表皮厚度较薄(P<0.05);汗腺密度与皮脂腺密度品种间无显著差异(P>0.05);皖东牛汗腺和皮脂腺的平均长度、直径、深度、体积均显著增加(P<0.05)。肩部、背部和臀部皮肤对比:夏季皖东牛和荷斯坦牛皮肤组织ACh浓度品种间无显著差异(P>0.05),部位间以臀部最高,肩部次之,背部最低(P<0.05)。ACh M3R和AQP5的mRNA表达量皖东牛比荷斯坦牛高且背部最低(P<0.05);eNOs mRNA表达量皖东牛低于荷斯坦牛且背部表达最低(P<0.05)。Western blot检测皖东牛肩部皮肤组织ACh M3受体的表达量高于荷斯坦牛(P<0.05),而eNOs的表达量则显著低于荷斯坦牛(P<0.05)。结论:皖东牛与荷斯坦牛相比皮肤厚、表皮薄,但汗腺与皮脂腺体积均具结构优势;皖东牛皮肤ACh M3R和AQP5的合成较高,发汗调节散热占优势,荷斯坦牛eNOs mRNA和蛋白表达量均高于皖东牛,血管舒缩调节散热占优势。 展开更多

关键词 皖东牛 荷斯坦牛 汗腺 散热调节

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皖东黄牛不同部位肌纤维直径比较分析 被引量：2

11

作者 白宗胜 蔡治华 +2 位作者 龚争 车传燕 许金根 《安徽科技学院学报》 2016年第6期12-16,共5页

目的:通过测定皖东黄牛不同部位肌纤维直径的大小,探讨股二头肌、臂三头肌和腰大肌肌纤维直径的相关性。方法:将成年皖东黄牛屠宰后,对股二头肌、臂三头肌和腰大肌进行肌纤维直径测定,分析肌纤维直径的差异性和相关性,并建立三者间的回... 目的:通过测定皖东黄牛不同部位肌纤维直径的大小,探讨股二头肌、臂三头肌和腰大肌肌纤维直径的相关性。方法:将成年皖东黄牛屠宰后,对股二头肌、臂三头肌和腰大肌进行肌纤维直径测定,分析肌纤维直径的差异性和相关性,并建立三者间的回归方程。结果:股二头肌肌纤维直径为23.1667μm、臂三头肌肌纤维直径为24.7967μm、腰大肌的肌纤维直径为25.5367μm,三者肌纤维直径无显著差异性。结论:建立的最优回归方程分别为:股二头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌纤维直径(X)的指数式回归方程y=14.115e0.0298x拟合效果最好,R2=0.9782。臂三头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌肌纤维直径(X)的多项式回归y=-0.0035x2+0.9273x+11.513拟合效果最好,R2=0.9865。 展开更多

关键词 皖东黄牛 肌纤维直径 相关性分析

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不同品质粗饲料对皖东牛瘤胃内环境和消化代谢的影响

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作者 华金玲 付佳伟 +1 位作者 郭亮 郁冯艳 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1381-1384,1398,共5页

以小麦秸秆和燕麦干草分别作为皖东牛粗饲料来源,探究粗饲料品质对皖东牛瘤胃内环境和消化代谢的影响。选取(493±33)kg,28~36月龄的健康皖东牛公牛10头,随机分为2组,分别饲喂小麦秸秆(XMJ)和燕麦干草(YMC)为粗饲料来源的日粮,每组5... 以小麦秸秆和燕麦干草分别作为皖东牛粗饲料来源,探究粗饲料品质对皖东牛瘤胃内环境和消化代谢的影响。选取(493±33)kg,28~36月龄的健康皖东牛公牛10头,随机分为2组,分别饲喂小麦秸秆(XMJ)和燕麦干草(YMC)为粗饲料来源的日粮,每组5头,利用口腔采集瘤胃液和全收粪法采集样本用于指标测定,探索秸秆和牧草对皖东牛瘤胃内环境和营养物质代谢的影响。研究结果表明,XMJ组和YMC组皖东牛瘤胃pH值之间差异不显著(P>0.05),NH3-N浓度和菌体蛋白(MCP)产量YMC组显著高于XMJ组(P<0.05);YMC组干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率显著高于XMJ组(P<0.05),进食氮YMC组高于XMJ组(P>0.05),由于YMC组排泄氮较多,氮利用率方面YMC组低于XMJ组(P<0.05)。综上所述,禾本科来源的粗饲料品质对皖东牛的纤维消化代谢影响显著,单一饲喂小麦秸秆或燕麦干草不利于氮利用。 展开更多

关键词 皖东牛 小麦秸秆 燕麦干草 瘤胃内环境 氮代谢 表观消化率

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