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枯草芽孢杆菌CG的抑菌物质的研究 被引量:4
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作者 李文卓 侯红漫 张公亮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第18期82-85,共4页
研究采用十字交叉划线法和纸片法进行体外拮抗实验,从海参体表分离得到的细菌中,筛选出1株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CG,其胞外代谢产物对引起海参"腐皮病"的致病性灿烂弧菌(Vibrio splendidus)有显著的抑制作用。本研... 研究采用十字交叉划线法和纸片法进行体外拮抗实验,从海参体表分离得到的细菌中,筛选出1株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CG,其胞外代谢产物对引起海参"腐皮病"的致病性灿烂弧菌(Vibrio splendidus)有显著的抑制作用。本研究表明,枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CG分泌的抑菌物质经正丁醇提取、硅胶G薄层层析,官能团显色反应,并辅以红外光谱分析,最终推断为氨基糖苷类化合物。 展开更多
关键词 灿烂弧菌 枯草芽孢杆菌 抑菌物质 氨基糖苷类
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