酶法提取越桔果渣花色苷酶解条件的研究 被引量：30

1

作者 向道丽 《中国林副特产》 2005年第6期1-3,共3页

对酶法提取越桔果渣花色苷的酶解条件进行研究。考察了酶解温度、酶解液初始pH值、酶解时间、酶用量和固液比对越桔花色苷的影响;确定了酶解的最优条件为50℃、酶解液初始pH值为4.5、酶解时间为3h、酶用量为5.0mg/g果渣粉、固液比为1∶4... 对酶法提取越桔果渣花色苷的酶解条件进行研究。考察了酶解温度、酶解液初始pH值、酶解时间、酶用量和固液比对越桔花色苷的影响;确定了酶解的最优条件为50℃、酶解液初始pH值为4.5、酶解时间为3h、酶用量为5.0mg/g果渣粉、固液比为1∶4;对酶法提取越桔果渣花色苷与传统乙醇浸提法进行比较。结果表明在一定条件下,酶法提取工艺比传统乙醇浸提越桔果渣花色苷色价提高了30%。 展开更多

关键词 越桔 果渣 花色苷 纤维素酶 提取技术

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越橘组培快繁技术研究 被引量：28

2

作者 马艳丽 《吉林林业科技》 2005年第1期3-5,共3页

以4种越橘的不同外植体为试材,配合4种培养基进行越橘组织培养试验,结果表明:茎段是越橘组培较好的外植体材料;不同品种越橘各有其适合的培养基。

关键词 越橘 快繁技术 外植体 培养基 组织培养

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红豆越橘果汁及发酵果酒香气成分的GC-MS分析 被引量：21

3

作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《中国酿造》 CAS 2014年第12期133-138,共6页

利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取红豆越橘果汁及其发酵果酒中的香气成分,并利用气相色谱与质谱联用技术(GC-MS)对这些成分进行分析,结果显示,在红豆越橘果汁中含有41种挥发性香气成分,在发酵的红豆越橘果酒中含有57种挥发性香气成... 利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取红豆越橘果汁及其发酵果酒中的香气成分,并利用气相色谱与质谱联用技术(GC-MS)对这些成分进行分析,结果显示,在红豆越橘果汁中含有41种挥发性香气成分,在发酵的红豆越橘果酒中含有57种挥发性香气成分,其中18种挥发性香气成分是二者所共有的。在红豆越橘果汁中,主要的挥发性成分是邻苯二甲酸二异丁酯,其含量为17.96%。在发酵的红豆越橘果酒中,主要的挥发性成分是3-甲基-1-丁醇,其含量占11.47%。 展开更多

关键词 红豆越橘 发酵果酒 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 香气成分

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红豆越橘功能性成分的研究进展 被引量：13

4

作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《安徽农业科学》 CAS 2014年第35期12637-12639,12645,共4页

红豆越橘是一种营养价值很高的天然野生浆果,其含有大量氮基酸、有机酸、各种矿物元素、挥发性成分、维生素、糖类等营养成分,氨基酸含量也相当丰富,已检出24种,而且比例适当。从红豆越橘中可提取出3-半乳糖-矢车菊色素等非常好的天然... 红豆越橘是一种营养价值很高的天然野生浆果,其含有大量氮基酸、有机酸、各种矿物元素、挥发性成分、维生素、糖类等营养成分,氨基酸含量也相当丰富,已检出24种,而且比例适当。从红豆越橘中可提取出3-半乳糖-矢车菊色素等非常好的天然食用色素。在越橘的果实和茎叶中含有酚类、单宁、原花青素、黄酮、花色苷等多种活性成分,具有抗氧化、抗菌、防微波、防辐射等多种功效。越橘果及叶均可入药,具有抗衰老、改善视力、抗溃疡、抗炎、抗癌、利水、止痢等多种功效。 展开更多

关键词 红豆越橘 功能性成分 应用

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北土越桔组织培养快速繁殖技术研究 被引量：9

5

作者 唐晓杰 葛春华 +1 位作者 杜凤国 程广有 《北华大学学报（自然科学版）》 CAS 2005年第3期261-263,共3页

以茎段、茎尖为外植体,在WPM培养基中加入不同浓度的玉米素(ZT),对越桔(Vaccinium vitis-idaea)进行了组织培养快速繁殖技术的研究.结果表明:以WPM+ZT 2 mg·L-1为越桔的适宜增殖培养基,增殖率为4～5倍;壮苗培养基为不加激素WPM培养... 以茎段、茎尖为外植体,在WPM培养基中加入不同浓度的玉米素(ZT),对越桔(Vaccinium vitis-idaea)进行了组织培养快速繁殖技术的研究.结果表明:以WPM+ZT 2 mg·L-1为越桔的适宜增殖培养基,增殖率为4～5倍;壮苗培养基为不加激素WPM培养基.在诱导生根时,以1/2 WPM+IBA 0.6 mg·L-1为最适宜的培养基,生根率为92%.以松针土+苔藓体积比1:1为基质时,组培苗移栽成活率最高,达到90%. 展开更多

关键词 越桔 组织培养 快速繁殖

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红豆越橘果总黄酮保护线粒体及其机制 被引量：12

6

作者 李兴泰 冮洁 +4 位作者 匡海学 金凤新 海华 张雅奎 刘德文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第19期67-72,共6页

目的:探索红豆越橘果总黄酮(VTF)保护线粒体活性及其机制。方法:用60%乙醇连续回流提取冷冻干燥的红豆越橘果,经大孔吸附树脂纯化后得VTF,并用AlCl3比色法测定其总黄酮含量。以Fe2+/VC诱发肝及脑线粒体脂质过氧化,采用硫代巴比妥酸显色... 目的:探索红豆越橘果总黄酮(VTF)保护线粒体活性及其机制。方法:用60%乙醇连续回流提取冷冻干燥的红豆越橘果,经大孔吸附树脂纯化后得VTF,并用AlCl3比色法测定其总黄酮含量。以Fe2+/VC诱发肝及脑线粒体脂质过氧化,采用硫代巴比妥酸显色法测定丙二醛(MDA)含量;用Ca2+诱导肝线粒体通透性转换(MPT),用分光光度法测MPT程度;以还原型辅酶Ⅰ/吩嗪硫酸甲酯(NADH/PMS)为超氧阴离子自由基(O2-·)生成系统,过氧化氢(H2O2)/Fe2+体系为羟自由基(..OH)生成系统,分别用氮蓝四唑(NBT)还原法和Fenton反应显色法测定VTF清除自由基O2-·及..OH的能力;用Na2S2O3滴定法测定VTF清除H2O2的能力;还测定VTF对Fe2+螯合能力及还原力的影响。结果:冷冻干燥的红豆越橘果总黄酮提取率达5.1%,VTF提取物中黄酮的含量为72.3%。VTF可明显抑制线粒体MDA生成;VTF能明显清除O2-·、..OH和H2O2,并均呈剂量-效应关系;VTF具有一定的Fe2+螯合能力及还原力。另外,Ca2+引起的MPT可通过加入VTF而在一定程度上抑制其发生。结论:VTF能通过抗氧化、清除活性氧及抑制MPT来保护线粒体免受损伤,这是VTF保护线粒体的机制。 展开更多

关键词 红豆越橘 总黄酮 线粒体保护 活性氧 线粒体通透性转换

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施用硫磺粉对越橘根域土壤酶活性的影响 被引量：9

7

作者 唐雪东 李亚东 +3 位作者 刘海广 窦森 吴林 张志东 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期183-187,共5页

采用田间试验测定不同比例硫磺粉对越橘Vaccinium vitis-idaea L.根域土壤酶活性的影响.结果表明:随着土壤施S量的增加,越橘根际和非根际土壤酶活性均表现先升高后降低的变化规律,加入1.5和2.0 kg/m3 S的处理,各种酶活性高.脲酶、磷酸... 采用田间试验测定不同比例硫磺粉对越橘Vaccinium vitis-idaea L.根域土壤酶活性的影响.结果表明:随着土壤施S量的增加,越橘根际和非根际土壤酶活性均表现先升高后降低的变化规律,加入1.5和2.0 kg/m3 S的处理,各种酶活性高.脲酶、磷酸酶、蛋白酶活性根际大于非根际,CAT活性非根际大于根际,高峰均出现在生长前期. 展开更多

关键词 越橘 硫磺粉 土壤酶活性 土壤PH

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红豆越橘果实中3-半乳糖矢车菊色素的提取、分离及结构鉴定 被引量：5

8

作者 孟凡丽 苏晓田 李亚东 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期529-531,共3页

红豆越橘经压榨处理以后,在恒温水浴(60℃)条件下用体积分数为85%的乙醇浸提、浓缩。将所得浓缩液进行梯度洗脱提纯,然后从30%乙醇的浓缩液中获单体化合物Ⅰ。经过薄层层析、反相高效液相色谱、质谱、13C核磁共振对化合物Ⅰ进行结构鉴定... 红豆越橘经压榨处理以后,在恒温水浴(60℃)条件下用体积分数为85%的乙醇浸提、浓缩。将所得浓缩液进行梯度洗脱提纯,然后从30%乙醇的浓缩液中获单体化合物Ⅰ。经过薄层层析、反相高效液相色谱、质谱、13C核磁共振对化合物Ⅰ进行结构鉴定,确定此物质为3 半乳糖 矢车菊色素。 展开更多

关键词 红豆越橘 结构鉴定 3-半乳糖 矢车菊色素

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越橘抗紫外线和微波辐射作用的研究 被引量：7

9

作者 陈沙 张凤英 +2 位作者 罗秋水 陈卫平 涂瑾 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期124-129,共6页

目的:探讨越橘浸提液在不同条件下对酵母防紫外线或微波辐射作用效果。方法:采用亚甲基蓝染色法鉴别酵母细胞是否存活,通过检测4组酵母被紫外线UVC或微波照射后存活率来衡量越橘浸提液对酵母的防辐射效果。试验分为蓝莓浸提液辐射组、... 目的:探讨越橘浸提液在不同条件下对酵母防紫外线或微波辐射作用效果。方法:采用亚甲基蓝染色法鉴别酵母细胞是否存活,通过检测4组酵母被紫外线UVC或微波照射后存活率来衡量越橘浸提液对酵母的防辐射效果。试验分为蓝莓浸提液辐射组、红豆浸提液辐射组、生理盐水辐射组、辐射对照组。结果:随着照射时间的缩短,照射距离的延长,越橘浸提液浓度增加,对酵母细胞防紫外辐射作用增强。在照射时间1 h,照射距离为53 cm,质量浓度大于等于0.06 g/mL时越橘浸提液有较好的防紫外线辐射功效。在条件变化时,蓝莓浸提液比红豆浸提液稳定性强。在低功率(100 W)微波下照射时间20 s时,两种越橘浸提液的防辐射能力差不多,均在80%左右;功率400 W时蓝莓浸提液防辐射能力仍有65%以上,而红豆浸提液减弱幅度较大;辐射功率为800W时,覆盖蓝莓提取液的细胞依然还有50%的存活率,红豆只有20%左右。结论:蓝莓和红豆浸提液具有较强的防紫外线(UVC)和微波辐射作用。 展开更多

关键词 红豆 蓝莓 酿酒酵母 紫外线 微波 抗辐射作用

原文传递

越橘离体培养的组织学研究 被引量：8

10

作者 金彦磊 王秀华 +1 位作者 杨永富 由香玲 《黑龙江八一农垦大学学报》 2009年第1期25-29,共5页

以越橘实生苗子叶、胚轴和叶片为外植体,在WPM+0.1 mg.L-1TDZ或WPM+0.5 mg.L-1TDZ培养基上诱导不定芽;在1/2 WPM+0.05 mg.L-1IBA培养基上诱导不定根。结果表明,培养2～3 d时,子叶、胚轴和叶片切口皮层和韧皮部薄壁细胞分裂均已启动;8～... 以越橘实生苗子叶、胚轴和叶片为外植体,在WPM+0.1 mg.L-1TDZ或WPM+0.5 mg.L-1TDZ培养基上诱导不定芽;在1/2 WPM+0.05 mg.L-1IBA培养基上诱导不定根。结果表明,培养2～3 d时,子叶、胚轴和叶片切口皮层和韧皮部薄壁细胞分裂均已启动;8～9 d时,芽原基出现;越橘不定芽的发生为外起源,不定根的发生为内起源。 展开更多

关键词 越橘 离体培养 组织学研究

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红豆越橘酿酒优良降酸酵母的筛选及分离鉴定 被引量：5

11

作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第9期175-180,共6页

以红豆越橘果汁为原料,在24℃的恒温条件下自然发酵,从中筛选出一株优良的降酸菌株,对其进行分离鉴定,并研究其降酸性能。结果表明,菌株BY-9降酸性能最好,适合对红豆越橘果酒进行生物降酸处理。对菌株BY-9进行形态学和生理学特征鉴定以... 以红豆越橘果汁为原料,在24℃的恒温条件下自然发酵,从中筛选出一株优良的降酸菌株,对其进行分离鉴定,并研究其降酸性能。结果表明,菌株BY-9降酸性能最好,适合对红豆越橘果酒进行生物降酸处理。对菌株BY-9进行形态学和生理学特征鉴定以及内源转录间隔区(internally transcribed spacer,ITS)序列解析,鉴定出菌株BY-9为酵母属中的二孢结合酵母(Zygosaccharomyces bisporus)。将菌株BY-9接入酒精发酵结束的红豆越橘果酒中,发现其使红豆越橘果酒总酸含量降低了12.26%。 展开更多

关键词 红豆越橘 降酸酵母 筛选 分离 鉴定

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3种酵母发酵红豆越橘酒香气成分的GC-MS分析 被引量：5

12

作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第7期263-273,共11页

利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取3种酵母发酵的红豆越橘果酒中的香气成分,并用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对这些成分进行分析,结果显示,在酿酒酵母D15发酵生产的红豆越橘果酒中检测出57种挥发性香气成分,在安琪Dibosh酵母和酿酒... 利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取3种酵母发酵的红豆越橘果酒中的香气成分,并用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对这些成分进行分析,结果显示,在酿酒酵母D15发酵生产的红豆越橘果酒中检测出57种挥发性香气成分,在安琪Dibosh酵母和酿酒酵母71B发酵的红豆越橘果酒中分别检测出38,33种挥发性香气成分,其中7种挥发性香气成分是3者所共有的,3种红豆越橘果酒各香气组分的种类和含量差异较大。在D15发酵的红豆越橘果酒中,主要挥发性成分是3-甲基-1-丁醇,含量为11.47%。在安琪Dibosh酵母发酵的红豆越橘果酒中,主要挥发性成分是苯甲酸,含量为23.77%。由酿酒酵母71B发酵的红豆越橘果酒中,最主要的挥发性香气成分是邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯,相对含量是32.26%。D15发酵的红豆越橘果酒,香气成分组成最丰富,感官评定分数最高为85.2分。 展开更多

关键词 红豆越橘 3种酵母 发酵果酒 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 香气成分

原文传递

作物秸秆与土壤混合栽培基质对越橘生物量的影响 被引量：4

13

作者 赵珊珊 张忠辉 +3 位作者 杨雨春 谢朋 林士杰 于海媛 《吉林林业科技》 2012年第5期15-18,38,共5页

以玉米和大豆秸秆粉碎物按不同质量比与土壤充分混拌配制成混合栽培基质,研究其对越橘生物量的影响,结果表明:玉米秸秆与土壤混合栽培基质可有效提高越橘的生物量,其中以玉米与土壤120质量比的混合栽培基质效果最为显著。从植苗2个月... 以玉米和大豆秸秆粉碎物按不同质量比与土壤充分混拌配制成混合栽培基质,研究其对越橘生物量的影响,结果表明:玉米秸秆与土壤混合栽培基质可有效提高越橘的生物量,其中以玉米与土壤120质量比的混合栽培基质效果最为显著。从植苗2个月至翌年的7月15日,基质的pH值稳定在4.3～5.2之间;株高、基生枝和延长枝的净生长量和叶片面积分别为46.2 cm、31.5 cm、7.46 cm、23.66 cm2,分别为对照的120.9%、120.2%、119.2%和117.6%;植株整株干重119.18 g,为对照的106.2%;坐果率达到94%,单株产量393.11 g,为对照的115%。 展开更多

关键词 作物秸秆 栽培基质 越橘 生物量

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红豆越橘果酒酿造条件优化及功能性成分含量评估 被引量：3

14

作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《酿酒科技》 2016年第1期26-30,共5页

以红豆越橘浆果为原料,利用酿酒酵母D15对其进行酒精发酵,通过正交实验及Box-Benhnken中心组合实验优化确定其最佳的发酵条件为:红豆越橘果汁中蔗糖的添加量为140 g/L,果汁的最适p H值为3.2,硫酸铵添加的质量分数为0.050%,亚硫酸的添加... 以红豆越橘浆果为原料,利用酿酒酵母D15对其进行酒精发酵,通过正交实验及Box-Benhnken中心组合实验优化确定其最佳的发酵条件为:红豆越橘果汁中蔗糖的添加量为140 g/L,果汁的最适p H值为3.2,硫酸铵添加的质量分数为0.050%,亚硫酸的添加量为0.80 m L/L,添加活菌密度达到109cfu/m L以上酵母菌的体积分数为1.8%,发酵时间为5 d,发酵温度为22℃。在最优条件下发酵得到的红豆越橘果酒,整体的感官评定得分为85分,功能性营养成分含量较高,多酚含量达到2160.4 mg/L,黄酮含量达到725.4 mg/L。 展开更多

关键词 红豆越橘 果酒 最佳酿造条件 优化 功能性成分 评估

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红豆越桔VviDREB1基因转化烟草的研究 被引量：3

15

作者 王庆菊 周泳 +3 位作者 李海 周军 许宽勇 章镇 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期1309-1315,共7页

通过构建pVB4215植物双元表达载体,采用农杆菌介导法转化烟草,研究VviDREB1在植物体中的异源表达特性.结果显示,实验获得了25个Hyg抗性株系,经过PCR、RT-PCR和GUS组织化学染色检测及Hyg基因的PCR复检等多点验证,证实表达载体边界内序列... 通过构建pVB4215植物双元表达载体,采用农杆菌介导法转化烟草,研究VviDREB1在植物体中的异源表达特性.结果显示,实验获得了25个Hyg抗性株系,经过PCR、RT-PCR和GUS组织化学染色检测及Hyg基因的PCR复检等多点验证,证实表达载体边界内序列完整地整合到2个烟草株系的基因组中.转基因烟草株系在4℃低温处理20h后,恢复生长5h,叶片光系统PSⅡ抗寒性分析结果表明,转基因植株的叶片快速叶绿素荧光曲线OJIP各点数值高于对照植株,VviDREB1基因能够显著提高烟草的荧光产量,最大光化学效率Fv/Fm和以吸收光能为基础的性能指数PIABS较对照高,说明VviDREB1对保护植物组织细胞内光合系统PSⅡ有明显的作用,转VviDREB1基因烟草对低温有一定的忍耐能力. 展开更多

关键词 红豆越桔 VviDREB1基因 表达载体构建 遗传转化 烟草

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3种越橘(桔)茎尖初代培养与增殖研究 被引量：2

16

作者 范世杰 杨忠华 +1 位作者 尹文龙 李桂君 《林业科技》 2018年第3期5-9,共5页

以红豆越橘、笃斯越桔和美登的茎尖为试材,对影响茎尖离体培养的取材时期、外植体的消毒、培养基和激素配比等因素进行研究的结果表明:休眠期水培促萌的嫩芽污染率较低,最利于茎尖诱导成活。适于灭菌的处理为:红豆越橘用75%酒精30 s+0.1... 以红豆越橘、笃斯越桔和美登的茎尖为试材,对影响茎尖离体培养的取材时期、外植体的消毒、培养基和激素配比等因素进行研究的结果表明:休眠期水培促萌的嫩芽污染率较低,最利于茎尖诱导成活。适于灭菌的处理为:红豆越橘用75%酒精30 s+0.1%升汞2 min+次氯酸钠4 min;笃斯越桔和美登用75%酒精灭菌30 s+0.1%升汞灭菌处理4 min+次氯酸钠灭菌2 min。适于茎尖初代培养的培养基组合为:红豆越橘用WPM(改良)+6-BA 0.05 mg/L+IBA 0.5 mg/L+GA30.1 mg/L,诱导成苗率最高达84.42%;笃斯越桔、美登用WPM(改良)+6-BA 0.1 mg/L+IBA0.5 mg/L+GA30.1 mg/L,成苗率分别为83.44%、92.76%。适合的增殖培养基组合为:红豆越橘、笃斯越桔用WPM(改良)+ZT 1.0 mg/L+GA3为0.1 mg/L,增殖系数分别为3.90、3.72,苗高分别为2.66、2.51 cm;美登用WPM(改良)+ZT1.2 mg/L+GA30.2 mg/L,增殖系数为4.59,苗高达到2.74 cm。 展开更多

关键词 红豆越橘 笃斯越桔 茎尖培养 激素 培养基 增殖

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蔓越莓复合提取物对小鼠免疫功能的影响 被引量：2

17

作者 李瑞鹏 欧慧瑜 郭秋平 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第9期3375-3380,共6页

目的评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品增强免疫力的作用。方法分别以0.26、0.52和0.78 g/kg剂量连续灌胃小鼠30 d后,通过小鼠淋巴细胞转化试验、抗体生成细胞测定、血清溶血素检测、迟发型变态反应、小鼠碳廓清实验、腹... 目的评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品增强免疫力的作用。方法分别以0.26、0.52和0.78 g/kg剂量连续灌胃小鼠30 d后,通过小鼠淋巴细胞转化试验、抗体生成细胞测定、血清溶血素检测、迟发型变态反应、小鼠碳廓清实验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验和自然杀伤细胞(natural killer,NK细胞)活性测定等试验,评价其对小鼠免疫力的影响。结果蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物能促进淋巴细胞转化,增加抗体生成细胞的数量,增强NK细胞的活性。结论蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物可以增强小鼠的免疫力。 展开更多

关键词 蔓越莓 越橘 玫瑰茄 免疫力

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土壤改良对越橘根域细胞分裂素含量及年变化规律的影响 被引量：2

18

作者 刘晓嘉 唐雪东 +3 位作者 刘海广 吴林 张志东 李亚东 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期52-57,共6页

【目的】研究不同土壤改良物质对越橘Vaccinium vitis-idaea根际土和非根际土中细胞分裂素[玉米素(Z)、玉米素核苷(ZR)和异戊烯基腺苷(iPA)]含量及年变化规律的影响.【方法】以2年生盆栽越橘为试材,应用"根际微区土壤剥落分离法&qu... 【目的】研究不同土壤改良物质对越橘Vaccinium vitis-idaea根际土和非根际土中细胞分裂素[玉米素(Z)、玉米素核苷(ZR)和异戊烯基腺苷(iPA)]含量及年变化规律的影响.【方法】以2年生盆栽越橘为试材,应用"根际微区土壤剥落分离法"收集与根系黏着程度不同的非根际土和根际土样品,用高效液相色谱法测定土壤样品细胞分裂素含量.【结果和结论】不同根域处理的根系分泌物中,玉米秸秆配施氮肥处理(k4)的细胞分裂素含量最高,其他依次为添加玉米秸秆处理(k3)、添加草炭处理(k2)、无添加(k1,对照);不同时期越橘根际土和非根际土中细胞分裂素含量总趋势为Z>ZR>iPA,如k4处理的Z、ZR和iPA平均质量比分别为9.89、9.76和3.57 ng/g,分别比k1(对照)高出67.9%、84.2%和105.6%.越橘根系细胞分裂素含量年变化规律表现为早春时期呈上升趋势,秋末季节含量呈下降趋势,而在早春至秋末之间,根系分泌物含量较高. 展开更多

关键词 越橘 土壤改良 根系分泌物 细胞分裂素

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党红饮体外保护线粒体功能评价 被引量：2

19

作者 李兴泰 杜春雨 +4 位作者 刘雨晴 刘德文 金凤新 张雅奎 匡海学 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第19期273-278,共6页

目的:探索党红饮(CVD)的健康益处,研究其清除活性氧自由基特性并对线粒体损伤有保护作用。方法:分别用AlCl3比色法和酸苯酚法测定CVD的功能因子总黄酮及党参多糖含量。以Fe2+-VC诱发肝线粒体脂质过氧化,采用TBA显色法测定硫代巴比妥酸... 目的:探索党红饮(CVD)的健康益处,研究其清除活性氧自由基特性并对线粒体损伤有保护作用。方法:分别用AlCl3比色法和酸苯酚法测定CVD的功能因子总黄酮及党参多糖含量。以Fe2+-VC诱发肝线粒体脂质过氧化,采用TBA显色法测定硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)含量;以还原型辅酶I-吩嗪硫酸甲酯(NADH-PMS)为超氧阴离子自由基(O-2.)生成系统,过氧化氢(H2O2)-Fe2+体系为羟自由基(.OH)生成系统,分别用氮蓝四唑(NBT)还原法和Fenton反应显色法测定CVD清除O-2.及.OH的能力;用Na2S2O3滴定法测定CVD清除过氧化氢的能力;用Ca2+诱导肝线粒体通透性转换(PT),用分光光度法测线粒体的PT程度。结果:CVD总黄酮含量为(95.2±6.3)μg/mL,党参多糖含量为(7.5±0.4)mg/mL。线粒体与Fe2+-VC体系共同温育,可使TBARS生成量显著增加,而加入CVD可明显抑制TBARS生成;CVD能在一定质量浓度范围内明显清除超氧O-2.、.OH和过氧化氢,并均呈剂量-效应关系;另外,Ca2+引起的线粒体PT可通过加入CVD而一定程度抑制其PT的发生。结论:CVD能通过抗氧化及清除活性氧来保护线粒体免受损伤,具有保护机体的功效。 展开更多

关键词 党参 红豆越橘 功能饮品 活性氧 线粒体

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蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物的毒理学评价 被引量：2

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作者 李瑞鹏 郭秋平 倪庆纯 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第11期2793-2798,共6页

目的评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品的安全性。方法通过大鼠经口急性毒性实验、遗传毒性实验及大鼠30 d喂养实验本复合提取物的安全性进行评价。结果蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物的大鼠经口最大耐受剂量大于15 g/kg... 目的评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品的安全性。方法通过大鼠经口急性毒性实验、遗传毒性实验及大鼠30 d喂养实验本复合提取物的安全性进行评价。结果蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物的大鼠经口最大耐受剂量大于15 g/kg,属无毒级物质;遗传毒性实验结果为阴性;大鼠30 d喂养实验结果表明各剂量组动物体重增长、食物利用率、脏器系数、血常规及血清生化指标与对照组比较均无显著性差异(P>0.05)。病理检查主要脏器未发现病理性改变。结论蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物为无毒、无致突变作用的保健食品。 展开更多

关键词 蔓越莓 越橘 玫瑰茄 提取物 毒理学评价

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