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复合诱变选育5-ALA高产菌株及发酵条件优化
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作者 蒋潇 汪璇 +3 位作者 罗烨 石昕芸 石凤 王伟平 《食品工业》 CAS 2024年第6期39-45,共7页
以类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides)为出发菌株,通过紫外-氯化锂复合诱变,筛选出高产5-ALA的菌株,并通过单因素试验对其发酵产5-ALA条件进行优化。结果表明,在紫外照射80 s、氯化锂浓度0.6%的最适诱变条件下,突变菌落形态大小与产5-... 以类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides)为出发菌株,通过紫外-氯化锂复合诱变,筛选出高产5-ALA的菌株,并通过单因素试验对其发酵产5-ALA条件进行优化。结果表明,在紫外照射80 s、氯化锂浓度0.6%的最适诱变条件下,突变菌落形态大小与产5-ALA能力呈正相关,单菌落直径越大,产5-ALA能力越强,筛选出1株高产5-ALA菌株H80110,其5-ALA产量达24.56 mg/L,较初发菌株提高97.14%。其最佳发酵条件为初始pH 6.6、接种量20%、装液量100 mL/250 mL,且发酵周期缩短为3 d,该菌株具有良好的遗传稳定性。 展开更多
关键词 5-氨基乙酰丙酸 类球红细菌 紫外-氯化锂复合诱变 发酵优化
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紫外-氯化锂复合诱变选育高产维生素K_(2)(MK-7)菌株 被引量：1
2
作者 杜敬彩 赵刚 +3 位作者 刘瑞艳 李自云 许国峰 张成虎 《精细与专用化学品》 CAS 2022年第11期55-59,共5页
作为一种新兴的功能性保健食品,维生素K_(2)受到人们越来越多的关注。传统的诱变育种技术是国内外提高菌种产量和性能的重要手段。以本实验室一株产维生素K_(2)(MK-7)的纳豆芽孢杆菌KVK-09为出发菌株,通过对紫外和氯化锂诱变致死率和正... 作为一种新兴的功能性保健食品,维生素K_(2)受到人们越来越多的关注。传统的诱变育种技术是国内外提高菌种产量和性能的重要手段。以本实验室一株产维生素K_(2)(MK-7)的纳豆芽孢杆菌KVK-09为出发菌株,通过对紫外和氯化锂诱变致死率和正突变率的考察,确定紫外-氯化锂复合诱变的最佳诱变条件为紫外照射30s,氯化锂浓度为0.4%。紫外-氯化锂复合诱变后经过摇瓶初筛和复筛,采用高效液相色谱(HPLC)进行检测并筛选突变株。筛选得到一株维生素K_(2)(MK-7)高产菌株KVK-2694,摇瓶发酵水平达到78μg/mL,是出发菌株(43μg/mL)的1.81倍。采用紫外-氯化锂复合诱变,提高了诱变菌株的正突变率,可以有效提高维生素K_(2)(MK-7)的产量,突变菌株KVK-2694遗传稳定性良好,为工业化生产和应用奠定了良好基础。 展开更多
关键词 维生素K_(2)(MK-7) 紫外-氯化锂复合诱变 纳豆芽孢杆菌
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