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微生物谷氨酰胺转胺酶生产菌株的育种研究
被引量：
12
1
作者
王璋
王灼维
莫湘筠
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
2003年第6期1-5,共5页
在简要介绍微生物谷氨酰胺转胺酶的主要功能、应用和国外研究成果与目前状况后 ,指出该酶生产微生物菌种选育的重要性以及实际难度和艰巨性 ,阐述了进行初筛、复筛和常规诱变育种试验的关键技术手段及其成果效益。利用这些有效方法获得...
在简要介绍微生物谷氨酰胺转胺酶的主要功能、应用和国外研究成果与目前状况后 ,指出该酶生产微生物菌种选育的重要性以及实际难度和艰巨性 ,阐述了进行初筛、复筛和常规诱变育种试验的关键技术手段及其成果效益。利用这些有效方法获得性能优良的高产酶突变菌株 ,进行规模化发酵工艺条件和酶制剂产品分离提纯技术研究 ,并在此基础之上 ,进一步开展通过“神舟”四号飞船搭载的微生物空间诱变育种研究强化产酶菌株的各种优良性能 ,说明了空间多种复合因素引发的综合搭载效果显著。
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关键词
微生物谷氨酰胺转胺酶
生产菌株
育种
谤变
空间育种
发酵工艺
酶制剂
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题名
微生物谷氨酰胺转胺酶生产菌株的育种研究
被引量：
12
1
作者
王璋
王灼维
莫湘筠
机构
中国食品发酵工业研究院
出处
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
2003年第6期1-5,共5页
基金
国家"十五"科技攻关计划项目 (2 0 0 1BA70 8B0 3 0 5 )
科技部科研院所技术开发研究专项资金项目(NCSTE 2 0 0 1 JKZX 0 0 6)
文摘
在简要介绍微生物谷氨酰胺转胺酶的主要功能、应用和国外研究成果与目前状况后 ,指出该酶生产微生物菌种选育的重要性以及实际难度和艰巨性 ,阐述了进行初筛、复筛和常规诱变育种试验的关键技术手段及其成果效益。利用这些有效方法获得性能优良的高产酶突变菌株 ,进行规模化发酵工艺条件和酶制剂产品分离提纯技术研究 ,并在此基础之上 ,进一步开展通过“神舟”四号飞船搭载的微生物空间诱变育种研究强化产酶菌株的各种优良性能 ,说明了空间多种复合因素引发的综合搭载效果显著。
关键词
微生物谷氨酰胺转胺酶
生产菌株
育种
谤变
空间育种
发酵工艺
酶制剂
Keywords
transglutaminase
\
strain
screening
\
mutation
\
space breeding
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微生物谷氨酰胺转胺酶生产菌株的育种研究
王璋
王灼维
莫湘筠
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
2003
12
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