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EGCG和GCG清除单线态氧效果的ESR鉴别 被引量:20
1
作者 沈生荣 金超芳 +1 位作者 杨贤强 赵保路 《茶叶科学》 CAS CSCD 2000年第1期19-21,共3页
利用ESR技术研究了EGCG及其对应体GCG对单线态氧的作用效果。结果表明 ,高浓度下 ,两者对单线态氧均有较强的清除作用 ,无显著差异 ;小于 0 1mmol L浓度时 ,GCG的清除能力强于EGCG ;浓度越低 ,差异越明显。造成这种差异的主要原因是... 利用ESR技术研究了EGCG及其对应体GCG对单线态氧的作用效果。结果表明 ,高浓度下 ,两者对单线态氧均有较强的清除作用 ,无显著差异 ;小于 0 1mmol L浓度时 ,GCG的清除能力强于EGCG ;浓度越低 ,差异越明显。造成这种差异的主要原因是两种儿茶素的空间构象不同 ,GCG比EGCG更稳定。 展开更多
关键词 儿茶素 EGCG GCG 茶叶 抗氧化效果 单线态氧
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茶儿茶素氧化产物体外清除·OH自由基作用的研究 被引量:15
2
作者 李春美 谢笔钧 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2000年第1期50-53,共4页
本文采用 2 -脱氧 - D-核糖 ( DR)法产生· OH,测定了不同浓度的茶儿素氧化产物 A及 C对· OH的清除作用。结果表明 ,在一定的浓度范围内 ,氧化产物 A及 C均有很强的清除· OH的作用且最佳清除浓度为 2 0 0 μg/ml。在茶多... 本文采用 2 -脱氧 - D-核糖 ( DR)法产生· OH,测定了不同浓度的茶儿素氧化产物 A及 C对· OH的清除作用。结果表明 ,在一定的浓度范围内 ,氧化产物 A及 C均有很强的清除· OH的作用且最佳清除浓度为 2 0 0 μg/ml。在茶多酚、氧化产物 A及 C三种物质中 ,以产物 C的清除作用最强 ,其 IC50 值为 7.3μg/ml,其次是 A,IC50 为 10 .1μg/ml,最后是茶多酚 ,IC50 值为 展开更多
关键词 茶儿茶素 氧化产物 清除作用 自由基
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茶儿茶素代谢动力学研究进展 被引量:5
3
作者 陈留记 杨贤强 金明向 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期11-16,共6页
茶儿茶素是一种高效低毒的自由基清除剂 ,具有多种药理和保健功能。本文综述了茶儿茶素在动物体内的吸收、分布、生物转化及排泄过程的研究进展 ,以期为茶儿茶素药理药效的深入研究提供一定的理论参考。
关键词 茶儿茶素 代谢动力学 药理功能
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茶儿茶素制剂祛黄褐斑人体试食研究 被引量:3
4
作者 王岳飞 宿迷菊 +1 位作者 童琳 杨贤强 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期90-94,共5页
对100例黄褐斑受试者,按黄褐斑颜色、面积情况随机分为受试组和对照组(各50例),分别食用茶儿茶素制剂和安慰剂,每日2次,每次3粒。结果:受试组连续食用茶儿茶素制剂30天,黄褐斑颜色积分下降及黄褐斑面积减少均有显著性差异,与对照组比较... 对100例黄褐斑受试者,按黄褐斑颜色、面积情况随机分为受试组和对照组(各50例),分别食用茶儿茶素制剂和安慰剂,每日2次,每次3粒。结果:受试组连续食用茶儿茶素制剂30天,黄褐斑颜色积分下降及黄褐斑面积减少均有显著性差异,与对照组比较也有显著性差异,总有效率56%,与对照组(12%)比较有显著性差异,并且未观察到新的黄褐斑产生。表明:茶儿茶素制剂具有祛黄褐斑作用,并对试食者身体健康无明显影响。 展开更多
关键词 茶儿茶素 黄褐斑 保健食品
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茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响 被引量:5
5
作者 毛清黎 孟志清 +2 位作者 杨新河 石威 毛雅慧 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第5期63-67,共5页
茶叶儿茶素(TC80)3种不同剂量(50,100,200mg/kg)灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MBA)含量影响的试验结果表明:各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用(P... 茶叶儿茶素(TC80)3种不同剂量(50,100,200mg/kg)灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MBA)含量影响的试验结果表明:各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用(P〈0.01;P〈0.001),血糖值比模型组平均低6.00~9.87mmol/L,而组织SOD活性则比模型组平均高出88.33~182.70U/g;TC80对肝肾脏组织中MBA含量的降幅分别为19.47~38.19μmol/g(P〈0.01)及29.64~49.94μmol/g(P〈0.01),在各剂量处理组中只有200mg/kg高剂量组降低胰脏组织丙二醛含量的效果达显著水平(P〈0.05),比模型组低13.00μmol/g。茶叶儿茶素具有开发成新型降糖药物的前景。 展开更多
关键词 茶叶儿茶素 糖尿病小白鼠 血糖 超氧歧化酶 丙二醛
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大小叶种茶儿茶素抗氧化作用比较 被引量:4
6
作者 傅冬和 黄建安 刘仲华 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期29-31,共3页
比较研究了大、小叶种茶儿茶素在植物油中的抗氧化作用 .结果表明 ,大叶种茶的儿茶素的抗氧化作用强于小叶种茶 .添加儿茶素对油脂的色泽和酸价产生影响 。
关键词 儿茶素 抗氧化作用 植物油 小叶种茶 大叶种茶
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高效液相色谱法分离茶儿茶素氧化聚合物
7
作者 李春美 谢笔钧 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期69-71,68,共4页
采用H2 O2 氧化以EGCG为主的儿茶素 ,并将所得的氧化产物进行了MS分析和HPLC分离。结果表明所得氧化产物主要为儿茶素的二至五聚体 ;一般的等度洗脱和线性梯度洗脱不能使儿茶素氧化聚合物各组分分离 ,往流动相中添加微量EDTA或乙酸铵并... 采用H2 O2 氧化以EGCG为主的儿茶素 ,并将所得的氧化产物进行了MS分析和HPLC分离。结果表明所得氧化产物主要为儿茶素的二至五聚体 ;一般的等度洗脱和线性梯度洗脱不能使儿茶素氧化聚合物各组分分离 ,往流动相中添加微量EDTA或乙酸铵并采用线性梯度和阶段梯度相结合的洗脱模式既可使氧化聚合物同小分子的儿茶素分开 ,也可使氧化聚合物各组分基本分离。 展开更多
关键词 高效液相色谱 分离 儿茶素 聚合物
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施肥对不同茶树品种儿茶素含量的影响 被引量:4
8
作者 陈玲 田景涛 +1 位作者 徐代华 陈俊男 《农业工程》 2016年第6期137-141,共5页
儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的70%,具有抗氧化、抗诱变、抗癌、抗心血管疾病、抗糖尿病、抗菌消炎、减肥和抗帕金森病等作用。探讨不同季节、不同施肥处理对儿茶素含量的影响,分析不同的施肥方式与不同茶树品种儿茶素的变... 儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的70%,具有抗氧化、抗诱变、抗癌、抗心血管疾病、抗糖尿病、抗菌消炎、减肥和抗帕金森病等作用。探讨不同季节、不同施肥处理对儿茶素含量的影响,分析不同的施肥方式与不同茶树品种儿茶素的变化关系,研究不同茶树品种的需肥特点,为制定合理的施肥方案提供参考。 展开更多
关键词 施肥 儿茶素 茶树 有机肥 化肥
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儿茶素类化合物的体外抗氧化作用研究 被引量:2
9
作者 刘志刚 孟庆莉 《海峡药学》 2012年第8期238-240,共3页
本实验通过DPPH.法、硫氰酸铁法等方法测定儿茶素清除DPPH.自由基、抗脂质过氧化和还原能力。研究结果表明儿茶素在清除自由基、抗脂质过氧化及还原能力方面均有一定作用,尤其是清除自由基和还原能力较对照品Vc强,差异性较显著;但在抗... 本实验通过DPPH.法、硫氰酸铁法等方法测定儿茶素清除DPPH.自由基、抗脂质过氧化和还原能力。研究结果表明儿茶素在清除自由基、抗脂质过氧化及还原能力方面均有一定作用,尤其是清除自由基和还原能力较对照品Vc强,差异性较显著;但在抗脂质过氧化方面儿茶素并未表现出剂量-效应关系,然而当加入表面活性剂后,增强了儿茶素的抗脂质过氧化活性。因此,儿茶素在清除自由基和还原能力方面均较优越,但在抗脂质过氧化方面较差,当加入适量的表面活性剂可以改善其活性。 展开更多
关键词 儿茶素 清除自由基 抗脂质过氧化 还原能力
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儿茶素对超重肥胖成年人群影响的Meta分析
10
作者 张莹 李可基 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期2068-2073,共6页
目的定量评价儿茶素对超重/肥胖成年人群的影响。方法计算机检索Cochrane图书馆、Pub Med、EMBase、中国知网(CNKI)、中国生物医学文献数据库(CBMdisc)、维普中文科技期刊、万方中文数据库,检索时限从建库至2013年。收集试验组服用含有... 目的定量评价儿茶素对超重/肥胖成年人群的影响。方法计算机检索Cochrane图书馆、Pub Med、EMBase、中国知网(CNKI)、中国生物医学文献数据库(CBMdisc)、维普中文科技期刊、万方中文数据库,检索时限从建库至2013年。收集试验组服用含有高剂量儿茶素制成的饮料、片剂或胶囊,对照组为安慰剂对照、饮品对照或低剂量儿茶素对照的随机对照试验(RCT)。对纳入文献进行质量评价和数据提取,采用统计学软件对体质量、体质指数(BMI)、体脂率和腰围进行分析。结果共纳入25篇文献,提取29项RCT试验记录,包括2 191例患者,其中试验组1 187例,对照组1 004例;29项试验中22项为高质量研究(≥4分),7项为低质量研究(<4分)。Meta分析结果显示,试验组体质量、BMI、体脂率和腰围均较对照组(非亚洲人)降低〔MD=-0.89,95%CI(-1.46,-0.32),P=0.002;MD=-0.32,95%CI(-0.56,-0.09),P=0.007;MD=-0.75,95%CI(-1.27,-0.24),P=0.004;MD=-0.66,95%CI(-1.24,-0.07),P=0.03〕。亚组分析结果显示,试验组(儿茶素和咖啡因混合物)体质量、BMI、体脂率和腰围均较对照组(有咖啡因匹配)降低〔MD=-0.97,95%CI(-1.31,-0.64),P<0.001;MD=-0.40,95%CI(-0.54,-0.26),P<0.001;MD=-0.90,95%CI(-1.39,-0.42),P=0.0003;MD=-1.16,95%CI(-1.99,-0.34),P=0.006〕;试验组(亚洲人)体质量、BMI、体脂率和腰围均较对照组(非亚洲人)降低〔MD=-1.01,95%CI(-1.63,-0.38),P=0.002;MD=-0.41,95%CI(-0.67,-0.16),P=0.002;MD=-1.21,95%CI(-1.86,-0.57),P=0.0002;MD=-0.79,95%CI(-1.47,-0.11),P=0.02〕。排除低质量文献后进行Meta分析,结果显示,试验组体质量、BMI、体脂率和腰围均较对照组降低〔MD=-0.95,95%CI(-1.64,-0.26),P=0.007;MD=-0.36,95%CI(-0.64,-0.07),P=0.01;MD=-0.74,95%CI(-1.27,-0.21),P=0.006;MD=-0.81,95%CI(-1.50,-0.13),P=0.02〕。发表偏倚检测结果显示,体质量、BMI、体脂率和腰围均无显著的发表偏倚(Z=0.49,P=0.624;Z=1.17,P=0.243;Z=0.79,P=0.428;Z=0.26,P=0.792)。结论单独儿茶素对超重/肥胖人� 展开更多
关键词 儿茶素 成年人 超重 肥胖症 META分析
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绿茶儿茶素体内增强小鼠的肿瘤免疫反应 被引量:14
11
作者 罗利群 张友会 饶泓 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1995年第5期294-297,共4页
研究绿茶儿茶素(Greenteacatechin,GTC)在小鼠体内对淋巴瘤L5178Y免疫反应的影响。结果表明,GTC能(1)促进对L5178Y产生免疫反应的小鼠脾细胞的特异性增殖,这一作用在GTC2mg/d灌喂的... 研究绿茶儿茶素(Greenteacatechin,GTC)在小鼠体内对淋巴瘤L5178Y免疫反应的影响。结果表明,GTC能(1)促进对L5178Y产生免疫反应的小鼠脾细胞的特异性增殖,这一作用在GTC2mg/d灌喂的小鼠尤为显著,增殖作用比不灌喂的高6~10倍;(2)加强特异性CTL的诱导;(3)增加IL-2分泌和IL-2m-RNA表达;(4)增强NK细胞活性。GTC的上述作用可能与降低巨噬细胞的抑制活性有关。 展开更多
关键词 绿茶 儿茶素 肿瘤免疫学 小鼠 抗肿瘤作用
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Selective phytochemicals targeting pancreatic stellate cells as new anti-fibrotic agents for chronic pancreatitis and pancreatic cancer 被引量:13
12
作者 Puvanesswaray Ramakrishnan Wei Mee Loh +5 位作者 Subash CBGopinath Srinivasa Reddy Bonam Ismail M.Fareez Rhanye Mac Guad Maw Shin Sim Yuan Seng Wu 《Acta Pharmaceutica Sinica B》 SCIE CAS CSCD 2020年第3期399-413,共15页
Activated pancreatic stellate cells(PSCs)have been widely accepted as a key precursor of excessive pancreatic fibrosis,which is a crucial hallmark of chronic pancreatitis(CP)and its formidable associated disease,pancr... Activated pancreatic stellate cells(PSCs)have been widely accepted as a key precursor of excessive pancreatic fibrosis,which is a crucial hallmark of chronic pancreatitis(CP)and its formidable associated disease,pancreatic cancer(PC).Hence,anti-fibrotic therapy has been identified as a novel therapeutic strategy for treating CP and PC by targeting PSCs.Most of the anti-fibrotic agents have been limited to phaseⅠ/Ⅱclinical trials involving vitamin analogs,which are abundant in medicinal plants and have proved to be promising for clinical application.The use of phytomedicines,as new anti-fibrotic agents,has been applied to a variety of complementary and alternative approaches.The aim of this review was to present a focused update on the selective new potential anti-fibrotic agents,including curcumin,resveratrol,rhein,emodin,green tea catechin derivatives,metformin,eruberin A,and ellagic acid,in combating PSC in CP and PC models.It aimed to describe the mechanism(s)of the phytochemicals used,either alone or in combination,and the associated molecular targets.Most of them were tested in PC models with similar mechanism of actions,and curcumin was tested intensively.Future research may explore the issues of bioavailability,drug design,and nano-formulation,in order to achieve successful clinical outcomes with promising activity and tolerability. 展开更多
关键词 PANCREATIC stellate cells Anti-fibrotic Chronic pancreatitis PANCREATIC cancer PHYTOCHEMICALS Curcumin Resverastrol RHEIN EMODIN Green tea catechin
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茶叶儿茶素提取和纯化研究 被引量:7
13
作者 龚正礼 蒲建 刘勤晋 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 1995年第6期545-549,共5页
选用不同极性的溶剂,综合提取粗老绿茶中的粗脂类和粗儿茶素;用正交试验设计,优化各提取工艺参数,得到得率为2.32%~2.4%的粗咖啡碱,2.6%~2.7%的脂溶性色素和得率为23.87%、含量为47.5%、儿茶素相对... 选用不同极性的溶剂,综合提取粗老绿茶中的粗脂类和粗儿茶素;用正交试验设计,优化各提取工艺参数,得到得率为2.32%~2.4%的粗咖啡碱,2.6%~2.7%的脂溶性色素和得率为23.87%、含量为47.5%、儿茶素相对提取率为83.5%的粗儿茶素制品Ⅰ。用活性碳对制品Ⅰ进行纯化,得到得率为15.06%、儿茶素回收率86.9%、含量为64.0%的儿茶素制品Ⅱ。再用硅胶吸附纯化。得到儿茶素回收率为90.1%、含量为94.51%的儿茶素制品Ⅲ。制品Ⅱ、Ⅲ中的没食子儿茶素和没食子酸酯分别占儿茶素总量的73.75%和81.27%。 展开更多
关键词 茶叶 提取 提纯 儿茶素
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绿茶儿茶素对诱发乳腺癌大鼠免疫功能的影响 被引量:7
14
作者 赵洁 田庆伟 王永明 《天津医科大学学报》 2002年第4期454-456,共3页
目的 :研究癌前病变过程中绿茶儿茶素对免疫功能的调节作用。方法 :采用二甲基苯蒽诱发的大鼠乳腺癌癌前病变模型。将大鼠随机分成4组 ,即对照组、二甲基苯蒽 (DMBA)组、绿茶儿茶素 (GTC)组及DMBA +GTC组 ,测定大鼠胸腺重量、巨噬细胞... 目的 :研究癌前病变过程中绿茶儿茶素对免疫功能的调节作用。方法 :采用二甲基苯蒽诱发的大鼠乳腺癌癌前病变模型。将大鼠随机分成4组 ,即对照组、二甲基苯蒽 (DMBA)组、绿茶儿茶素 (GTC)组及DMBA +GTC组 ,测定大鼠胸腺重量、巨噬细胞吞噬功能及T淋巴细胞增殖能力。结果 :绿茶儿茶素可延缓大鼠胸腺器官的衰退 ,DMBA +GTC组巨噬细胞功能和T淋巴细胞增殖能力均高于其它组(P<0.05) ,在4组中对照组T淋巴细胞增殖能力最低(P<0.05)。结论 :绿茶儿茶素可通过免疫调节机制在预防肿瘤发生上起一定作用。 展开更多
关键词 乳腺癌 免疫功能 巨噬细胞功能 T淋巴细胞增殖 绿茶儿茶素 动物实验
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儿茶素组成和理化条件对茶黄素酶催化合成的影响 被引量:8
15
作者 王坤波 刘仲华 +2 位作者 赵淑娟 傅冬和 黄建安 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期192-200,共9页
利用梨果实多酚氧化酶,在单因素试验基础上,设计正交试验,进行酶性合成茶黄素,研究儿茶素组成和理化条件对茶黄素合成的影响,以确定最佳反应条件。结果表明,以儿茶素混合物C(EGC>200mg/g,EGCG>200mg/g,儿茶素总量>500mg/g)为材... 利用梨果实多酚氧化酶,在单因素试验基础上,设计正交试验,进行酶性合成茶黄素,研究儿茶素组成和理化条件对茶黄素合成的影响,以确定最佳反应条件。结果表明,以儿茶素混合物C(EGC>200mg/g,EGCG>200mg/g,儿茶素总量>500mg/g)为材料,茶黄素酶促合成的最佳条件为:反应体系的最佳pH值为5.5,温度为30℃,底物浓度为5mg/ml,酶添加量为75ml/1000mg,最佳反应时间40min。pH值和儿茶素浓度是反应体系中两个重要的影响因子(P<0.05)。 展开更多
关键词 茶黄素 儿茶素组成 理化条件 生物合成
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绿茶儿茶素抗癌作用机理的研究进展 被引量:4
16
作者 赵洁 田庆伟 《中国食品添加剂》 CAS 2003年第2期26-28,47,共4页
绿茶儿茶素是绿茶中主要的一类活性物质 ,现有资料表明其具有一定的肿瘤预防及治疗作用。有关其作用的机理 ,研究者们主要从绿茶儿茶素的抗氧化能力 (包括其结构、对自由基的作用、对抗化酶系统的作用等 )、免疫调节功能、抗突变作用 ,... 绿茶儿茶素是绿茶中主要的一类活性物质 ,现有资料表明其具有一定的肿瘤预防及治疗作用。有关其作用的机理 ,研究者们主要从绿茶儿茶素的抗氧化能力 (包括其结构、对自由基的作用、对抗化酶系统的作用等 )、免疫调节功能、抗突变作用 ,诱导细胞凋亡等不同的角度进行了探讨。 展开更多
关键词 绿茶 儿茶素 作用机理 抗氧化 免疫调节 抗肿瘤 抗突变
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绿茶儿茶素类生物标记物的检测及应用 被引量:1
17
作者 孙丽丽 曾祥泉 +3 位作者 Nilesh W Gaikwad 王欢 须海荣 叶俭慧 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期429-441,共13页
绿茶被认为具有多种生理功效,但临床实验和流行病学研究仍存有争议。绿茶儿茶素类生物标记物检测方法的建立是为了从代谢物水平研究绿茶及其提取物对人体的生理效用,有助于阐释绿茶生理功效的作用机理,并避免或减轻由于摄入样品化学组... 绿茶被认为具有多种生理功效,但临床实验和流行病学研究仍存有争议。绿茶儿茶素类生物标记物检测方法的建立是为了从代谢物水平研究绿茶及其提取物对人体的生理效用,有助于阐释绿茶生理功效的作用机理,并避免或减轻由于摄入样品化学组成差异和生物个体差异对实验结果的影响。儿茶素类化合物EGCG、EGC、EC和ECG及其派生物是常用的绿茶儿茶素类生物标记物,主要检测方法有高效液相色谱-电化学检测法、液相色谱-串联质谱法等。本文综述了绿茶儿茶素类生物标记物的种类、备样方法和检测手段,分析、讨论了基于绿茶儿茶素类生物标记物开展的绿茶生物利用率研究,以及临床实验和流行病学研究结果,提出在后续研究中应进一步完善和规范人体中儿茶素类生物标记物的备样和检测方法,并可尝试寻找在生物体内比较稳定的、更能反映绿茶及其提取物摄入水平的新型生物标记物。 展开更多
关键词 绿茶儿茶素类生物标记物 HPLC-EC 儿茶素化合物 EGCG 代谢产物 流行病学 综述
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GTC对DMBA诱发大鼠乳腺导管增生的抑制作用 被引量:1
18
作者 高玉彤 张乃鑫 +1 位作者 赵天如 杨晶 《临床与实验病理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期340-343,共4页
目的探讨绿茶提取物绿茶儿茶素(green tea catechins,GTC)对二甲基苯蒽(DMBA)诱发SD大鼠乳腺癌前增生性病变的抑制作用。方法42只7周龄雌性SD大鼠,随机分为A(空白对照)、B(DMBA)、C(GTC)、D(DMBA+GTC)4组。①A、B组自由饮用自来水;②C、... 目的探讨绿茶提取物绿茶儿茶素(green tea catechins,GTC)对二甲基苯蒽(DMBA)诱发SD大鼠乳腺癌前增生性病变的抑制作用。方法42只7周龄雌性SD大鼠,随机分为A(空白对照)、B(DMBA)、C(GTC)、D(DMBA+GTC)4组。①A、B组自由饮用自来水;②C、D组自由饮用自来水,并各鼠每天接受1次GTC水溶液灌胃(80mg/d);③B、D组各鼠于实验首日接受一次性DMBA油溶液灌胃(70mg/kg)。实验持续20周。第20周末时,断颈处死各组大鼠,取其全部乳腺组织,常规制备石蜡HE切片,镜下计数4组大鼠乳腺癌前增生性病变;以SP法和TUNEL法分别检测B、D组大鼠乳腺上皮细胞的PCNA表达(增生指数)和凋亡指数。结果①GTC灌胃(C、D)组大鼠的乳腺上皮增生性病变少于非GTC灌胃(A、B)组,其中的D(DMBA+GTC)组少于B(DMBA)组(P<0·05);②D组大鼠乳腺上皮细胞的PCNA表达少于B(DMBA)组(P=0·001);③D组与B组大鼠乳腺上皮细胞的凋亡指数差异无显著性(P=0·177)。结论①绿茶提取物GTC对DMBA诱发SD大鼠乳腺癌前增生性病变具有抑制作用,这可能与乳腺上皮细胞的增生受抑有关,未显示与乳腺上皮细胞凋亡指数的相关性;②GTC对未接受致癌剂DMBA作用的大鼠乳腺上皮细胞未显示增生抑制作用。 展开更多
关键词 乳腺肿瘤 细胞增殖 绿茶 儿茶素 大鼠
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基于胶束电动色谱法区分绿茶的研究 被引量:2
19
作者 田莉 叶能胜 +1 位作者 谷学新 李金枝 《现代仪器》 2010年第2期37-39,共3页
基于胶束电动色谱法建立不同种类绿茶的分类方法。色谱条件是:75 μm×57cm(有效长度50 cm)未涂层熔融石英毛细管,电解质为20 mM磷酸盐含20 mM十二烷基硫酸钠(SDS)的溶液(pH 7.0),分离电压20 kV,温度25℃,0.5 psi压力进样5 s,检测波... 基于胶束电动色谱法建立不同种类绿茶的分类方法。色谱条件是:75 μm×57cm(有效长度50 cm)未涂层熔融石英毛细管,电解质为20 mM磷酸盐含20 mM十二烷基硫酸钠(SDS)的溶液(pH 7.0),分离电压20 kV,温度25℃,0.5 psi压力进样5 s,检测波长210 nm。此法可同时检测5种儿茶素组分,以5种儿茶素的含量为指标,采用聚类分析法对不同绿茶分类,结果:不同种类的绿茶具有明显差异,该研究可为绿茶品质鉴定提供一种合理、准确、可靠的方法。 展开更多
关键词 茶叶 儿茶素 胶柬电动色谱法 聚类分析
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三类茶中茶氨酸、咖啡碱及多酚类的比较分析 被引量:44
20
作者 陈小强 叶阳 +2 位作者 成浩 尹军峰 孙成 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第12期141-144,共4页
采用高效液相色谱等方法比较分析了绿茶类的西湖龙井和碧螺春、红茶类的祈门红茶和立顿红茶、黑茶类的普洱茶I(特级标准样)和普洱茶Ⅱ(临沧出产)中茶氨酸、游离氨基酸、咖啡碱、多酚类和没食子酸等物质的含量;研究了绿茶、红茶和普洱茶... 采用高效液相色谱等方法比较分析了绿茶类的西湖龙井和碧螺春、红茶类的祈门红茶和立顿红茶、黑茶类的普洱茶I(特级标准样)和普洱茶Ⅱ(临沧出产)中茶氨酸、游离氨基酸、咖啡碱、多酚类和没食子酸等物质的含量;研究了绿茶、红茶和普洱茶中茶氨酸与咖啡碱的比例关系、儿茶素的组成特征及含量,探讨了上述物质作为茶叶品质控制和鉴定的综合指标参数以及相关生理功效方面的组效关系的研究意义。 展开更多
关键词 绿茶 红茶 普洱茶 茶氨酸 咖啡碱 茶多酚(儿茶素) 没食子酸
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