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河口区养殖菊黄东方鲀的胚胎发育 被引量:14
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作者 施永海 张根玉 +2 位作者 朱雅珠 刘建忠 臧维玲 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期238-242,共5页
通过对河口区养殖菊黄东方鲀Takifugu flavidus胚胎发育的连续观察,研究了菊黄东方鲀胚胎发育的时序和特点。结果显示,菊黄东方鲀受精卵呈淡黄色或柠檬色,沉性并具有弱黏性,球形,卵径为(1.09±0.03)mm,油球多个且大小不一。根据... 通过对河口区养殖菊黄东方鲀Takifugu flavidus胚胎发育的连续观察,研究了菊黄东方鲀胚胎发育的时序和特点。结果显示,菊黄东方鲀受精卵呈淡黄色或柠檬色,沉性并具有弱黏性,球形,卵径为(1.09±0.03)mm,油球多个且大小不一。根据胚胎的主要特征,胚胎发育分为胚盘形成阶段、卵裂阶段、囊胚阶段、原肠期阶段、神经胚阶段、器官形成阶段和出膜阶段7个阶段及27个发育时期,在温度为21.0-22.5℃、盐度为13.0-13.5的条件下,历时107 h 10 m in仔鱼出膜。初孵仔鱼全身透明,全长为(2.75±0.07)mm,肛前长为(1.45±0.06)mm,体高为(1.12±0.10)mm,卵黄囊近椭圆形,长径为(1.02±0.06)mm,短径为(0.96±0.04)mm。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 全人工繁殖 胚胎发育
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菊黄东方鲀(♀)×红鳍东方鲀(♂)F_1代及其亲本肌肉营养成分的比较分析 被引量:11
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作者 赵海涛 万玉美 +1 位作者 张福崇 吴新民 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期77-82,共6页
对菊黄东方鲀Takifugu flavidus(♀)×红鳍东方鲀T.rubripes(♂)F1代(简称杂交东方鲀)及其亲本(均为人工养殖的3龄鱼)肌肉营养成分进行了测定与分析。结果表明:杂交东方鲀肌肉粗蛋白质与亲本无显著性差异(P>0.05),粗脂肪、粗灰... 对菊黄东方鲀Takifugu flavidus(♀)×红鳍东方鲀T.rubripes(♂)F1代(简称杂交东方鲀)及其亲本(均为人工养殖的3龄鱼)肌肉营养成分进行了测定与分析。结果表明:杂交东方鲀肌肉粗蛋白质与亲本无显著性差异(P>0.05),粗脂肪、粗灰分和必需氨基酸总量显著高于两亲本(P<0.05);杂交东方鲀肌肉鲜味氨基酸含量与菊黄东方鲀无显著性差异(P>0.05),而显著高于红鳍东方鲀(P<0.05);杂交东方鲀肌肉饱和脂肪酸含量与亲本无显著性差异(P>0.05),不饱和脂肪酸含量与红鳍东方鲀无显著性差异(P>0.05),而显著高于菊黄东方鲀(P<0.05);杂交东方鲀富含K、P、Na、Mg、Ca和Se等元素,其中K含量显著高于菊黄东方鲀(P<0.05),P含量介于两亲本之间且有显著性差异(P<0.05),Na含量显著高于两亲本(P<0.05),Se含量显著高于红鳍东方鲀(P<0.05);杂交东方鲀必需氨基酸指数(86.38)显著高于两亲本(P<0.05)。本研究表明,杂交东方鲀的肌肉营养成分综合了双亲的优良性状,是一种高蛋白、低脂肪且富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素的优质鱼类。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 红鳍东方鲀 杂交 肌肉 营养成分
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菊黄东方鲀发育早期的脂肪酸组成变化 被引量:12
3
作者 施永海 徐嘉波 +4 位作者 刘永士 张海明 邓平平 陆根海 张宗锋 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期1203-1212,共10页
采用生化分析手段对菊黄东方鲀的未受精卵、胚胎(出膜前,受精后80~85 h)、初孵仔鱼(0日龄)、开口前仔鱼(3日龄)的脂肪酸组成和含量进行了检测和分析。结果显示,菊黄东方鲀卵和鱼苗的水分含量随着个体发育出现升高趋势,而鱼苗总脂含量随... 采用生化分析手段对菊黄东方鲀的未受精卵、胚胎(出膜前,受精后80~85 h)、初孵仔鱼(0日龄)、开口前仔鱼(3日龄)的脂肪酸组成和含量进行了检测和分析。结果显示,菊黄东方鲀卵和鱼苗的水分含量随着个体发育出现升高趋势,而鱼苗总脂含量随着个体发育显著下降。各发育阶段的干样中检出8种饱和脂肪酸(SFA)、7种单不饱和脂肪酸(MUFA)和12种多不饱和脂肪酸(PUFA)。菊黄东方鲀未受精卵脂肪酸组成与其亲本卵巢非常相似;胚胎期的脂肪酸利用率高低顺序为SFA(15.08%)、MUFA(14.46%)、n6PUFA(10.20%)和n3PUFA(0.19%),以C16:0、C16:1、C18:1n9c和C18:2n6c为主要能量来源,n3PUFA被优先保存,特别是DHA得到完全保留;孵化后,在内源性营养阶段,仔鱼对n3PUFA利用迅速上升,仔鱼开口前的脂肪酸利用率高低顺序与胚胎期正好相反:n3PUFA(19.60%)、n6PUFA(16.98%)、SFA(13.50%)和MUFA(13.01%),以C18:2n6c、C22:5n3(DPA)、C20:5n3(EPA)、C22:6n3(DHA)、C18:1n9c和C16:0为主要能量来源,其中仔鱼对DHA实际利用量为最高(14.44 mg/g),仔鱼在开口前期n3PUFA(特别是DHA)被大量利用消耗。研究表明,菊黄东方鲀仔鱼发育需要消耗大量的n3PUFA(特别是DHA和EPA),并建议在菊黄东方鲀苗种培育开口阶段及时增加富含EPA和DHA饵料的投喂量,如海水的轮虫、藻类强化过的卤虫幼体,缓解苗种开口阶段成活率低下的问题。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 胚胎 仔鱼 脂肪酸
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菊黄东方鲀1龄幼鱼生长特性 被引量:11
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作者 谢永德 施永海 +1 位作者 张海明 徐嘉波 《广东海洋大学学报》 CAS 2013年第6期9-13,共5页
对600尾菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)1龄幼鱼在池塘养殖条件下的生长特性进行研究。结果表明:菊黄东方鲀67日龄幼鱼经过127 d的培育后,体长从(3.53±0.73)cm增至(10.33±0.98)cm,日均增长0.054 cm,体长增长率193.14%;体质量从... 对600尾菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)1龄幼鱼在池塘养殖条件下的生长特性进行研究。结果表明:菊黄东方鲀67日龄幼鱼经过127 d的培育后,体长从(3.53±0.73)cm增至(10.33±0.98)cm,日均增长0.054 cm,体长增长率193.14%;体质量从(2.41±1.60)g增至(54.39±13.62)g,日均增重0.413 g,体质量增长率2 135.8%,体质量与体长呈幂函数关系,关系式为:W=0.044 8 L3.057 0(R2=0.9922),b值接近于3,属等速生长型。体长(l)与日龄(t)表现为线性相关:l=0.058 5 t+3.781 1(R2=0.9621),体质量(w)与日龄(t)表现为指数相关:w=3.3211 e0.028 6t(R2=0.9363)。 展开更多
关键词 菊黄东方[鱼屯] 池塘养殖 生长特性 水温
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4种养殖河豚鱼肌肉营养成分分析与评价 被引量:6
5
作者 韩悦 马剑锋 +2 位作者 陈雪昌 严忠雍 张小军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第8期28-35,共8页
分析4种河豚鱼肌肉中氨基酸,脂肪酸和矿物质元素等营养成分,并评价其营养价值,为市场发展河豚鱼产业提供数据支持。分别采用干燥法、灰化法、凯氏定氮法、气相色谱法、氨基酸自动分析仪、电感耦合等离子体质谱仪测定4种河豚鱼肌肉中的... 分析4种河豚鱼肌肉中氨基酸,脂肪酸和矿物质元素等营养成分,并评价其营养价值,为市场发展河豚鱼产业提供数据支持。分别采用干燥法、灰化法、凯氏定氮法、气相色谱法、氨基酸自动分析仪、电感耦合等离子体质谱仪测定4种河豚鱼肌肉中的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物质的含量。结果表明,4种河豚鱼肌肉中的蛋白质含量丰富,脂肪含量较少,蛋白质含量和脂肪含量最高的分别是菊黄东方鲀和红鳍东方鲀。其中,双斑东方鲀的必需氨基酸与总氨基酸的比值(essential amino acid/total amino acid,EAA/TAA)、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(essential amino acid/non-essential amino acid,EAA/NEAA)和必需氨基酸评分(essential aamino acid index,EAAI)最高,且符合联合国粮农组织/世界卫生组织评分(Food and Agriculture Organization/World Health Organization,FAO/WHO)标准,红鳍东方鲀的总饱和脂肪酸(total saturated fatty acids,SFA)和总多不饱和脂肪酸(total poly-unsaturated fatty acids,PUFA)的含量最高。常量元素中K含量较高的是菊黄东方鲀(3 923.641 mg/kg),Ca含量较高的是双斑东方鲀(82.883 mg/kg),微量元素中Zn含量较高的是暗纹东方鲀(12.075 mg/kg)。研究表明,4种河豚鱼营养元素丰富,营养价值高,营养成分的检测对河豚鱼的进一步研究和开发具有重要意义。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 双斑东方鲀 暗纹东方鲀 红鳍东方鲀 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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海水池塘半滑舌鳎-日本对虾-菊黄东方鲀混养试验
6
作者 张洁 刘卫滨 +2 位作者 阚建东 程佳禹 孙绍永 《河北渔业》 2024年第5期22-26,共5页
为全面推广半滑舌鳎养殖技术,提高海水池塘养殖效益,进行了不同规格半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)与日本对虾(Penaeus japonicus)和菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)的池塘混养对比试验,其中半滑舌鳎放养密度2250尾/hm^(2),放养规格... 为全面推广半滑舌鳎养殖技术,提高海水池塘养殖效益,进行了不同规格半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)与日本对虾(Penaeus japonicus)和菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)的池塘混养对比试验,其中半滑舌鳎放养密度2250尾/hm^(2),放养规格分别为150~250、5~10、20~50 g/尾,日本对虾放养密度6万尾/hm^(2),菊黄东方鲀放养密度6000尾/hm^(2),规格0.54~0.56 g/尾。结果显示,放养规格不小于150 g/尾的半滑舌鳎高雌苗种,当年可收获规格500 g/尾以上的商品鱼,实现综合产量2801.0 kg/hm^(2),综合效益99404元/hm^(2)。 展开更多
关键词 海水池塘 半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis) 日本对虾(Penaeus japonicus) 菊黄东方鲀(takifugu flavidus)
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菊黄东方鲀、暗纹东方鲀及其杂交F1代肌肉营养成分的比较分析 被引量:8
7
作者 张年国 潘桂平 +3 位作者 周文玉 刘本伟 周裕华 侯文杰 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期633-641,共9页
为了了解菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)、暗纹东方鲀(T.obscurus)及其杂交F1代的肌肉营养特征,利用生物化学方法,从每类实验样本中取9尾对其肌肉中的粗蛋白、粗脂肪、水分、粗灰分和氨基酸成分进行了测定和分析。结果显示:(1)杂... 为了了解菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)、暗纹东方鲀(T.obscurus)及其杂交F1代的肌肉营养特征,利用生物化学方法,从每类实验样本中取9尾对其肌肉中的粗蛋白、粗脂肪、水分、粗灰分和氨基酸成分进行了测定和分析。结果显示:(1)杂交F1代在生长方面具有明显的杂交优势,与亲本之间存在着显著差异(P〈0.05),杂交F1代的体重为其亲本的1.48~1.77倍;(2)杂交F1代肌肉水分含量与其母本含量相近,但粗脂肪含量均较亲本少(P〈0.05),粗蛋白含量则与亲本差异不显著(P〉0.05);(3)除色氨酸和胱氨酸外,16种氨基酸均在肌肉样本中被检测到,除甲硫氨酸外,其余15种氨基酸间含量均存在着显著性差异(P〈0.05)。菊黄东方鲀(♀)×暗纹东方鲀(♂)杂交F1代的总氨基酸含量最高,而暗纹东方鲀(♀)×菊黄东方鲀(♂)F1代总氨基酸含量则介于两亲本之间。对其必需氨基酸总量进行分析发现,菊黄东方鲀与其正反杂交F1代之间均存在显著性差异(P〈0.05),而暗纹东方鲀与其正反杂交F1代之间差异不显著(P〉0.05);(4)肌肉营养品质评价结果表明,菊黄东方鲀(♀)×暗纹东方鲀(♂)杂交F1代的鲜味氨基酸含量为26.68%,明显高于双亲样本(菊黄东方鲀22.28%、暗纹东方鲀25.20%),而暗纹东方鲀(♀)×菊黄东方鲀(♂)F1代的鲜味氨基酸总量(23.30%)较其父本偏高,但低于其母本。研究结果表明,杂交东方鲀的肌肉营养综合了双亲的优良特性,特别是是菊黄东方鲀(♀)×暗纹东方鲀(♂)杂交F1代,拥有最高的鲜味氨基酸含量,具有推广价值。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 暗纹东方鲀 杂交 肌肉 营养成分
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基于Illumina MiSeq测序技术探究冷藏菊黄东方鲀菌群演替规律 被引量:4
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作者 曾鹭 刘淑集 +2 位作者 陈晓婷 林河通 刘智禹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第18期149-156,共8页
为探究菊黄东方鲀0℃冷藏期间菌群演替变化情况,通过16S rDNA测序技术检测冷藏过程中腐败菌属,鉴定冷藏后期的优势腐败菌,分析微生物菌群变化规律及优势腐败菌的致腐能力。结果显示,菊黄东方鲀冷藏货架期约为5 d。在冷藏初期(0~3 d),产... 为探究菊黄东方鲀0℃冷藏期间菌群演替变化情况,通过16S rDNA测序技术检测冷藏过程中腐败菌属,鉴定冷藏后期的优势腐败菌,分析微生物菌群变化规律及优势腐败菌的致腐能力。结果显示,菊黄东方鲀冷藏货架期约为5 d。在冷藏初期(0~3 d),产生的菌属种类最为丰富,包括假单胞菌属(Pseudomonas)、链霉菌属(Streptophyta)、希瓦氏菌属(Shewanella)等,而冷藏后期(6~15 d)菌属种类较为集中,主要为假单胞菌属和希瓦氏菌属。分离鉴定10株冷藏后期的优势腐败菌,证实希瓦氏菌属和假单胞菌属比例较高,符合菌群分布规律。同时,对几种常见优势腐败菌的致腐能力进行分析,其致腐能力由大到小依次为荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescent)、产氮假单胞菌(P.azotoformans)、哈夫尼希瓦氏菌(Shewanella hafniensis)、波罗的海希瓦氏菌(S. baltica)。本研究旨在为深入研究菊黄东方鲀冷藏期腐败机制和延长其货架期提供参考。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 高通量测序 菌群演替规律 优势腐败菌 致腐能力
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盐度对菊黄东方鲀受精卵孵化和仔鱼生长的影响 被引量:7
9
作者 陈林 周文玉 潘桂平 《广东海洋大学学报》 CAS 2012年第4期73-77,共5页
比较在0、5、10、15、20、25、30(自然海水)、35、40、45、50等11个盐度梯度下,菊黄东方鲀(Takiugu flavidus)的受精卵发育和仔鱼生长情况,测定仔鱼的不投饵存活系数(SAI)。结果表明:1)菊黄东方鲀受精卵在盐度0~50范围内均可孵化,最适... 比较在0、5、10、15、20、25、30(自然海水)、35、40、45、50等11个盐度梯度下,菊黄东方鲀(Takiugu flavidus)的受精卵发育和仔鱼生长情况,测定仔鱼的不投饵存活系数(SAI)。结果表明:1)菊黄东方鲀受精卵在盐度0~50范围内均可孵化,最适盐度20~25。盐度(x)与孵化时间(y)呈正相关关系,表达式为:y=0.345 x+141.1,R2=0.956。2)实验盐度范围内,菊黄东方鲀仔鱼SAI值为1.55~30.10。3)在盐度5~45条件下,仔鱼皆可存活,存活率为3%~27%。其中,在10~30盐度下存活率较高,为20%~27%。经15 d的培育,仔鱼平均全长为6.28~7.34 mm。低盐度对菊黄东方鲀仔鱼生长更有利,在15~20盐度条件下,仔鱼生长较好,最终平均全长为7.30~7.34 mm。4)根据SAI值和生长状况,仔鱼生长和存活的适宜生长盐度为10~30,最适盐度范围为15~20。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 盐度 受精卵 孵化 仔鱼 生长 不投饵存活系数
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菊黄东方鲀鱼精蛋白提取工艺优化研究 被引量:6
10
作者 刘淑集 陈梧英 +6 位作者 许旻 李辉 苏永昌 张伯超 乔琨 苏捷 刘智禹 《渔业现代化》 CSCD 2019年第2期73-80,共8页
为研究河鲀鱼精蛋白的制备工艺,以菊黄东方鲀(Takifugu Flavidus)精巢为原料,以鱼精蛋白提取率为指标,通过单因素试验研究NaCl溶液的pH、硫酸浓度、硫酸用量、提取温度、提取时间以及乙醇用量等单因素对鱼精蛋白提取率的影响,在此基础上... 为研究河鲀鱼精蛋白的制备工艺,以菊黄东方鲀(Takifugu Flavidus)精巢为原料,以鱼精蛋白提取率为指标,通过单因素试验研究NaCl溶液的pH、硫酸浓度、硫酸用量、提取温度、提取时间以及乙醇用量等单因素对鱼精蛋白提取率的影响,在此基础上,采用响应面法优化鱼精蛋白的提取工艺条件。结果显示,采用响应面法优化获得河鲀鱼精蛋白的最佳提取工艺条件为:NaCl溶液pH 8.5,硫酸浓度0.6 mol/L,硫酸用量4.0倍沉淀体积,提取温度45℃,提取时间2.4 h,乙醇用量4.0倍沉淀体积,此时鱼精蛋白提取率达到19.07%。研究表明,响应面法对河鲀鱼精蛋白提取条件的优化方案合理可行,可为河鲀精巢的开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 鱼精蛋白 响应面优化
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复合生物保鲜剂对冰鲜菊黄东方鲀微生物多样性变化的影响 被引量:2
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作者 邱楚雯 施永海 +2 位作者 王韩信 袁新程 徐嘉波 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第2期267-274,共8页
为探究4种复合生物保鲜剂对冰鲜菊黄东方鲀的作用效果,测定了菌落总数并采用Illumina Miseq高通量测序方法对复合生物保鲜剂处理的菊黄东方鲀肌肉细菌的16S rRNA基因的2个高变区(V3~V4)进行测序分析。结果显示,复合生物保鲜剂A(0.5%茶多... 为探究4种复合生物保鲜剂对冰鲜菊黄东方鲀的作用效果,测定了菌落总数并采用Illumina Miseq高通量测序方法对复合生物保鲜剂处理的菊黄东方鲀肌肉细菌的16S rRNA基因的2个高变区(V3~V4)进行测序分析。结果显示,复合生物保鲜剂A(0.5%茶多酚+0.2%乳酸链球菌素+0.3%溶菌酶)可使菊黄东方鲀贮藏期间的菌落总数显著降低(P<0.05)。冰鲜18 d时的细菌群落多样性最高,表明复合生物保鲜剂A可将菊黄东方鲀冰鲜保存时间延长到18 d或以上。复合生物保鲜剂B(0.5%茶多酚+0.2%乳酸链球菌素)、C(0.2%乳酸链球菌素+0.3%溶菌酶)和D(0.5%茶多酚+0.3%溶菌酶)可将菊黄东方鲀冰鲜保存时间货架期延长至15 d左右。冰鲜条件下菊黄东方鲀肌肉5组15个样品细菌分布于21门187属,优势菌门分别为变形菌门、放线菌门和厚壁菌门,主要优势菌属包括假单胞菌属、无色杆菌属与红球菌属。复合生物保鲜剂改变了菊黄东方鲀肌肉的群落结构,菊黄东方鲀特定腐败菌可能为假单胞菌属。试验结果为后期开展菊黄东方鲀保鲜技术研究提供了理论参考。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 冰鲜 复合生物保鲜剂 菌群结构 高通量测序
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对虾、东方鲀和星虫混养模式的氮磷收支研究 被引量:6
12
作者 王玲 张春晓 钟幼平 《集美大学学报(自然科学版)》 CAS 2013年第3期172-179,共8页
以凡纳滨对虾和菊黄东方鲀的封闭式混养系统为对照组,在对照组的混养基础上移植可口革囊星虫,并以该混养系统为实验组,研究星虫对鱼虾混养系统氮、磷收支的影响.结果表明:凡纳滨对虾的体重增长率,实验组高于对照组,但差异不显著;动物体... 以凡纳滨对虾和菊黄东方鲀的封闭式混养系统为对照组,在对照组的混养基础上移植可口革囊星虫,并以该混养系统为实验组,研究星虫对鱼虾混养系统氮、磷收支的影响.结果表明:凡纳滨对虾的体重增长率,实验组高于对照组,但差异不显著;动物体氮、磷累积量,实验组显著高于对照组;底质中氮、磷累积量,实验组低于对照组.可见,鱼虾混养系统中移植可口革囊星虫可以增加养殖产量,提高饲料氮、磷的利用率,减少氮、磷元素对底质的污染. 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 菊黄东方鲀 可口革囊星虫 收支
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三种生物保鲜剂结合冷藏对菊黄东方鲀的保鲜效果 被引量:6
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作者 邱楚雯 施永海 +2 位作者 刘智禹 袁新程 王韩信 《渔业研究》 2021年第5期494-501,共8页
为了研究生物保鲜剂对菊黄东方鲀品质的影响,以菌落总数、挥发性盐基氮及汁液流失率为指标,探讨在4℃贮藏条件下,不同生物保鲜剂(茶多酚、乳酸链球菌素以及溶菌酶)处理对菊黄东方鲀品质的影响。结果表明,在贮藏10 d时,0.5%浓度茶多酚组... 为了研究生物保鲜剂对菊黄东方鲀品质的影响,以菌落总数、挥发性盐基氮及汁液流失率为指标,探讨在4℃贮藏条件下,不同生物保鲜剂(茶多酚、乳酸链球菌素以及溶菌酶)处理对菊黄东方鲀品质的影响。结果表明,在贮藏10 d时,0.5%浓度茶多酚组的菌落总数为4.71 lg(CFU/g),TVB-N值为12.82 mg/100 g,汁液流失率为6.12%。在贮藏15 d时,0.2%浓度乳酸链球菌菌落总数仅为4.44 lg(CFU/g),TVB-N值为13.16 mg/100 g,汁液流失率为6.91%。在贮藏10 d时,0.3%浓度溶菌酶组的菌落总数为4.68 lg(CFU/g),TVB-N值为13.25 mg/100 g,汁液流失率为4.47%。空白组在贮藏10 d时的菌落总数达到5.52 lg(CFU/g),显著高于其他保鲜剂处理组(P<0.05)。空白组汁液流失率显著低于保鲜剂组。结论:0.5%茶多酚、0.2%乳酸链球菌素及0.3%溶菌酶对菊黄东方鲀的保鲜效果均最佳。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 生物保鲜剂 冷藏 保鲜效果
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不同游泳运动对菊黄东方鲀非特异性免疫的影响
14
作者 董鹏 王晓龙 +1 位作者 宋定军 田涛 《现代农业科技》 2024年第2期144-147,共4页
通过水槽试验法,观察了菊黄东方鲀的游泳行为,测量了其爆发游速和临界游速,同时比较了鱼体过氧化氢酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶等的活性变化,分析了游泳对菊黄东方鲀免疫力的影响。结果表明:体长18.1~19.8 cm的菊黄东方鲀的临界游速为23... 通过水槽试验法,观察了菊黄东方鲀的游泳行为,测量了其爆发游速和临界游速,同时比较了鱼体过氧化氢酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶等的活性变化,分析了游泳对菊黄东方鲀免疫力的影响。结果表明:体长18.1~19.8 cm的菊黄东方鲀的临界游速为23.0-62.0 cm/s,体长18.3~20.6 cm的菊黄东方鲀的爆发游速为58.5~78.2 cm/s;与对照组相比,爆发游速试验组菊黄东方鲀血清中过氧化氢酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶的活性均显著高于对照组,临界游速试验组菊黄东方鲀溶菌酶活性显著高于对照组,其超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性与对照组差异不显著。研究表明,急性应激反应对过氧化氢酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶的活性影响较大。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 游泳运动 非特异性免疫 爆发游速 临界游速
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河鲀毒素诱导菊黄东方鲀膜转运蛋白基因的表达 被引量:1
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作者 叶雅萍 伍和星 +2 位作者 滕飞 鲍宝龙 龚小玲 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期690-698,共9页
为探究参与河鲀肝脏和皮肤累积河鲀毒素(Tetrodotoxin, TTX)的过程及相关调控基因,按每克体质量河鲀0.25μg TTX剂量尾部肌肉注射人工繁育的菊黄东方鲀(Takifugu flavidus),发现肝脏中TTX含量在注射后4 h时最高(19.12 ng/g),24 h下降到8... 为探究参与河鲀肝脏和皮肤累积河鲀毒素(Tetrodotoxin, TTX)的过程及相关调控基因,按每克体质量河鲀0.25μg TTX剂量尾部肌肉注射人工繁育的菊黄东方鲀(Takifugu flavidus),发现肝脏中TTX含量在注射后4 h时最高(19.12 ng/g),24 h下降到8.92 ng/g, TTX主要在肝实质细胞中累积;皮肤中TTX含量一直处于上升趋势,4 h为13.70 ng/g, 24 h为22.91 ng/g;TTX主要在皮肤表皮层、基底层细胞中累积。比较对照组和注射24 h后肝脏和皮肤转录组发现:TTX注射导致肝脏组织338个基因上调、350个基因下调;而皮肤组织有598个基因上调,同时有595个基因下调;RT-qPCR验证slc2a12、slc5a7、slc25a22、slc25a15、slc35a3、arap1、ugt2a2、ggt5、psbp2等膜转运蛋白相关基因在注射TTX后在肝脏和皮肤中的表达水平显著上调,可能与TTX累积过程有关。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 河鲀毒素 免疫组化 液相色谱串联质谱 膜转运蛋白基因
原文传递
菊黄东方鲀(♀)×红鳍东方鲀(♂)杂交子代胚胎及仔稚幼鱼发育研究 被引量:3
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作者 张福崇 赵海涛 +1 位作者 万玉美 方笑 《水产科学》 CAS 北大核心 2014年第6期337-343,共7页
利用生态调控、人工促熟和催产技术对菊黄东方鲀(♀)与红鳍东方鲀(♂)进行种间杂交,并对杂交子代胚胎及仔稚鱼发育进行了系统观察,详细描述了胚胎发育时序、形态特征以及仔稚幼鱼的发育特点。研究结果表明,菊黄东方鲀(♀)×... 利用生态调控、人工促熟和催产技术对菊黄东方鲀(♀)与红鳍东方鲀(♂)进行种间杂交,并对杂交子代胚胎及仔稚鱼发育进行了系统观察,详细描述了胚胎发育时序、形态特征以及仔稚幼鱼的发育特点。研究结果表明,菊黄东方鲀(♀)×红鳍东方鲀(♂)杂交子代受精卵为沉性、具弱黏性,卵径(1.02±0.04) m m。在水温18~19℃、盐度30~32条件下,杂交子代受精卵经过150 h发育为初孵仔鱼,整个胚胎发育需有效积温2790℃· h ,其发育过程分7个阶段,24个发育分期。初孵仔鱼全长(2.52±0.15)mm,卵黄囊约占全长1/3,肌节和血管明显;孵化后4d,卵黄囊大部分被吸收,开始由内源性营养向外源性营养过渡,仔鱼具摄食能力。8 d后,卵黄囊完全被吸收。15 d后,仔鱼腹部前方出现大量“小皮刺”,开始出现鼓气现象。18 d后,齿形成,进入稚鱼期。25 d ,齿板形成,出现互残攻击现象,进入稚鱼死亡高峰期。40 d后,进入幼鱼期,其形态特征偏向于菊黄东方鲀。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 红鳍东方鲀 种间杂交 胚胎 仔稚鱼 发育
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响应面法优化菊黄东方鲀肌肉多肽制备工艺 被引量:4
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作者 屈帅杰 刘淑集 +5 位作者 苏永昌 潘南 廖登远 许旻 王勤 刘智禹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第12期133-138,共6页
为优化菊黄东方鲀肌肉多肽酶解法制备工艺,该实验选择响应面法对菊黄东方鲀肌肉制备工艺进行研究。该实验用酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶这6种蛋白酶对菊黄东方鲀肌肉进行酶解,以水解度为指标... 为优化菊黄东方鲀肌肉多肽酶解法制备工艺,该实验选择响应面法对菊黄东方鲀肌肉制备工艺进行研究。该实验用酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶这6种蛋白酶对菊黄东方鲀肌肉进行酶解,以水解度为指标,进行蛋白酶的筛选,并选择风味蛋白酶进行后续实验。通过单因素法研究料液比、pH、酶解时间、温度、酶添加量对菊黄东方鲀肌肉多肽的制备效果的影响,并对制备工艺运用响应面法进行优化。结果表明,温度对水解度的影响最大,其次是加酶量和pH。优化出的菊黄东方鲀肌肉多肽最适制备工艺条件为:加酶量4521.96 U/g、酶解温度55℃、酶解pH7、料液比1:10、酶解时间4 h,此条件下,菊黄东方鲀肌肉中蛋白质的水解度是26.26%,而预测值为26.66%,相对误差为1.48%。可见响应面法优化菊黄东方鲀肌肉多肽制备工艺合理可行。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 多肽 酶解法 水解度 响应面法
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氨氮对菊黄东方鲀幼鱼的毒性试验 被引量:4
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作者 徐嘉波 张根玉 +3 位作者 施永海 严银龙 朱雅珠 张忠华 《中国农学通报》 CSCD 2012年第29期161-164,共4页
为研究氨氮对菊黄东方鲀的中毒症状,了解急性毒性作用强度,进行了氨氮对菊黄东方鲀的急性毒性试验,以期为科研和生产提供科学依据。在盐度20,pH8.30条件下进行了氨氮对菊黄东方鲀幼鱼(40日龄)的急性毒性试验。结果表明:氨氮对菊黄东方... 为研究氨氮对菊黄东方鲀的中毒症状,了解急性毒性作用强度,进行了氨氮对菊黄东方鲀的急性毒性试验,以期为科研和生产提供科学依据。在盐度20,pH8.30条件下进行了氨氮对菊黄东方鲀幼鱼(40日龄)的急性毒性试验。结果表明:氨氮对菊黄东方鲀幼鱼48hLC50值和96hLC50值(95%可信限)分别为3.855mg/L(3.356~4.385mg/L)和2.824mg/L(2.672~2.987mg/L),安全浓度为0.282mg/L。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 氨氮 半致死浓度 安全浓度
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菊黄东方鲀当年鱼种养殖阶段消化酶活性研究 被引量:4
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作者 刘永士 施永海 +5 位作者 张根玉 张海明 谢永德 徐嘉波 邓平平 张宗锋 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2015年第4期92-97,共6页
为了研究池塘养殖菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)鱼种生长及肠组织中消化酶活性随生长的变化,2012年5-11月进行室外养殖试验,池塘面积0.2 hm^2,水深1.5-2.0 m,鱼苗体长1.2-1.5 cm,放养密度为22.5万尾/hm^2,试验用海水盐度5-15,水温为1... 为了研究池塘养殖菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)鱼种生长及肠组织中消化酶活性随生长的变化,2012年5-11月进行室外养殖试验,池塘面积0.2 hm^2,水深1.5-2.0 m,鱼苗体长1.2-1.5 cm,放养密度为22.5万尾/hm^2,试验用海水盐度5-15,水温为15-35℃,pH 8-9;测定当年鱼种不同生长阶段的体长、体质量、肝重、肠长等生长指标,通过生物化学方法测定了其肠组织主要消化酶活性。结果表明,菊黄东方鲀幼鱼体长、体质量与养殖时间均呈指数相关(L=27.07e0.0088t,W=1.0982e0.0262t);体长与体质量呈幂函数增长相关(W=3×10^-5L3.1070),且为异速生长。不同生长阶段菊黄东方鲀肝体比、比肠长、肥满度的变化显著(P〈0.05);肝体比随生长呈显著上升趋势(P〈0.05),变化范围为4.15%-20.23%;比肠长则呈显著下降趋势(P〈0.05),变化范围为0.97-2.33,不同生长阶段肥满度变化为3.99%-5.11%。菊黄东方鲀肠组织碱性蛋白酶和淀粉酶活性均随生长呈显著降低趋势(P〈0.05),最大值均出现在养殖40 d(83.11 U/mg与3.13 U/mg);酸性蛋白酶活性呈先下降、后上升趋势(P〈0.05),最小值(0.34 U/mg)与最大值(0.86 U/mg)分别出现在113 d和166 d;脂肪酶活性随生长变化不显著(P〉0.05)。研究表明,菊黄东方鲀鱼种的生长与养殖条件的改变存在密切关系;肝体比、比肠长等与鱼的发育及营养摄入存在一定关系;肠组织不是生成蛋白酶和淀粉酶的主要器官。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 生长 消化酶
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呋喃西林代谢物氨基脲在菊黄东方鲀肌肉中的残留消除规律研究
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作者 汤水粉 钱卓真 +9 位作者 李雷斌 刘智禹 王丽娟 位绍红 姜琳琳 余颖 陈宇锋 刘海新 陈思 罗方方 《渔业研究》 2023年第5期490-495,共6页
为了解菊黄东方鲀使用呋喃西林药物后的代谢物氨基脲(Semicarbazide,SEM)在其肌肉中的残留及消除规律,根据菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)养殖的实际情况,以剂量为0.50 g/m^(3)的呋喃西林原粉对养殖池进行全池泼洒,定期随机采集菊黄东... 为了解菊黄东方鲀使用呋喃西林药物后的代谢物氨基脲(Semicarbazide,SEM)在其肌肉中的残留及消除规律,根据菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)养殖的实际情况,以剂量为0.50 g/m^(3)的呋喃西林原粉对养殖池进行全池泼洒,定期随机采集菊黄东方鲀肌肉样品,利用高效液相色谱-串联质谱法测定肌肉中的SEM质量浓度。结果表明,给药后菊黄东方鲀肌肉中SEM含量逐渐升高,约4 d后达到峰值,随后逐渐消除,消除速率在初始阶段较快,之后趋势缓慢,并在较长时间内维持一定的浓度范围,直至77 d实验结束时仍检出约2.50μg/kg的SEM残留量。使用呋喃西林后的代谢物SEM在菊黄东方鲀肌肉中的残留时间较长,因此在养殖过程中,应严格禁止硝基呋喃药物的使用,从而保证河鲀鱼的质量安全。 展开更多
关键词 呋喃西林代谢物 菊黄东方鲀 残留消除规律 高效液相色谱-串联质谱法
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