梾木油精炼工艺及其清除DPPH·能力的研究 被引量：9

1

作者 何海艳 袁建 +3 位作者 何荣 任宗莲 杨慧萍 鞠兴荣 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期36-40,共5页

通过单因素实验探讨梾木毛油的精炼工艺，并对精炼梾木油清除DPPH·能力进行分析。结果表明：在磷酸添加量0．6％、80oC反应30min，加碱量1．8％、70℃反应20min条件下，梾木油磷含量从1520mg／kg降到12．45mg／kg，酸值（KOH）从2... 通过单因素实验探讨梾木毛油的精炼工艺，并对精炼梾木油清除DPPH·能力进行分析。结果表明：在磷酸添加量0．6％、80oC反应30min，加碱量1．8％、70℃反应20min条件下，梾木油磷含量从1520mg／kg降到12．45mg／kg，酸值（KOH）从23mg／g降到1．4mg／g；脱胶脱酸油中加入5％的白土，100℃反应30min，色泽从墨绿色降到Y11．6，R1．6，B0．2。梾木油在0～50mg／mL质量浓度范围内，DPPH·清除率与质量浓度呈正相关，质量浓度高于50mg／mL时，对DPPH·清除率达到80％。 展开更多

关键词 梾木油 精炼工艺 自由基清除能力

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磁性固体酸纤维催化光皮梾木油制备生物柴油的研究 被引量：8

2

作者 张爱华 李良厚 +1 位作者 林琳 肖志红 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期826-829,共4页

以自制的磁性固体酸纤维Fe/C-SO3H催化光皮梾木油进行酯交换反应获得了生物柴油,并对影响酯交换反应的醇油摩尔比、催化剂含量、反应时间、反应温度等因素进行了优化。通过GC-MC及FTIR分析了光皮梾木油及其生物柴油的性质,并将生物柴油... 以自制的磁性固体酸纤维Fe/C-SO3H催化光皮梾木油进行酯交换反应获得了生物柴油,并对影响酯交换反应的醇油摩尔比、催化剂含量、反应时间、反应温度等因素进行了优化。通过GC-MC及FTIR分析了光皮梾木油及其生物柴油的性质,并将生物柴油与0#柴油进行了对比分析。实验结果表明,Fe/C-SO3H具有较好的催化性能,所得生物柴油性质优异。 展开更多

关键词 光皮梾木油 固体酸 磁性 生物柴油

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光皮树油氧化稳定性的研究 被引量：7

3

作者 李瑞贞 刘玉环 +4 位作者 周厚德 曾稳稳 韩东平 彭红 阮榕生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期87-89,共3页

光皮树油富含不饱和脂肪酸,营养价值高,但氧化稳定性差,难以保藏。本实验研究温度和抗氧化剂对光皮树油氧化稳定性的影响。结果表明:温度对光皮树油的氧化过程有明显影响,会加速油品变质;不同抗氧化剂的抗氧化效果不同,特丁基对苯二酚(T... 光皮树油富含不饱和脂肪酸,营养价值高,但氧化稳定性差,难以保藏。本实验研究温度和抗氧化剂对光皮树油氧化稳定性的影响。结果表明:温度对光皮树油的氧化过程有明显影响,会加速油品变质;不同抗氧化剂的抗氧化效果不同,特丁基对苯二酚(TBHQ)对光皮树油具有较好的抗氧化性能;柠檬酸和抗坏血酸(VC)对TBHQ均表现出明显的协同抗氧化性能,且柠檬酸的协同抗氧化性优于VC;添加0.02%TBHQ+0.005%柠檬酸能有效抑制光皮树油在保存和销售过程中因氧化而产生的酸败,并可使光皮树油在20℃下的贮藏时间从4个月延长到9个月。 展开更多

关键词 光皮树油 抗氧化剂 氧化稳定性

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基于氯化镁饱和溶液中固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油脂合成生物柴油 被引量：6

4

作者 丁荣 钟世安 +1 位作者 李念 杨静娟 《燃料化学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期287-291,共5页

基于氯化镁饱和溶液反应体系中,对采用固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油脂转化为生物柴油的工艺进行了研究。考察了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油转酯化的工艺中甲醇的用量、固定化脂肪酶的添加量、摇床的转速和反应... 基于氯化镁饱和溶液反应体系中,对采用固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油脂转化为生物柴油的工艺进行了研究。考察了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油转酯化的工艺中甲醇的用量、固定化脂肪酶的添加量、摇床的转速和反应时间对生物柴油产率的影响。实验结果表明,采用氯化镁饱和溶液反应体系,在醇油摩尔比为3∶1,固定化酶Lipozyme TL IM用量为光皮树油质量的20%,摇床转速为150 r/min,反应8 h时,生物柴油产率最高,达到86.5%。与传统的三步甲醇醇解或者有机溶剂反应体系比较,采用的氯化镁饱和溶液体系的酶稳定性更好,反应效率更高,有效地解决了酶在甲醇中失活的问题,生产成本低,可成为生产生物柴油的新工艺。 展开更多

关键词 固定化脂肪酶 光皮树油脂 生物柴油 LIPOZYME TL IM 氯化镁

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光皮树油催化裂解耦合醇酯化反应制备生物基富烃燃料 被引量：4

5

作者 张爱华 肖志红 +1 位作者 张良波 李昌珠 《新能源进展》 2014年第5期342-346,共5页

光皮树是一种主要分布于我国黄河流域以南的木本能源植物,其果实油可以作为催化裂解的重要原料。本文对光皮树油催化脱羧裂解制备生物基富烃燃料进行了研究,通过实验发现自制的负载型催化剂CaO/KF具有较好的催化效果,气相副产物产率低于... 光皮树是一种主要分布于我国黄河流域以南的木本能源植物,其果实油可以作为催化裂解的重要原料。本文对光皮树油催化脱羧裂解制备生物基富烃燃料进行了研究,通过实验发现自制的负载型催化剂CaO/KF具有较好的催化效果,气相副产物产率低于12.00wt%,釜底残留物控制在5.00wt%以下,液相生物基富烃燃料油得率大于82.00wt%。裂解所得生物基富烃燃料酸值较高,无法直接应用于发动机。本研究采用对甲苯磺酸为催化剂进行醇酯化,优化条件下燃料酸值低于1.00 mg KOH/g。生物基富烃燃料经酯化降酸后性质接近传统0#柴油,满足替代车用柴油要求,实现节能减排。 展开更多

关键词 光皮树油 催化裂解 富烃燃料 催化酯化

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含钙微胶囊粉末光皮树油的制备及其性能 被引量：2

6

作者 许利娜 黄立新 +4 位作者 夏建陵 杨小华 丁海阳 李梅 李守海 《林业工程学报》 CSCD 北大核心 2019年第4期66-70,共5页

光皮树是一种高产的木本油料树种,其树油的不饱和脂肪酸含量高,具有很高的应用价值。利用微胶囊技术制备微胶囊粉末光皮树油,研究了不同质量配比的硬脂酰乳酸钙和甜菜碱复配乳化剂对光皮树油微胶囊化效率和载油量的影响,确定了喷雾干燥... 光皮树是一种高产的木本油料树种,其树油的不饱和脂肪酸含量高,具有很高的应用价值。利用微胶囊技术制备微胶囊粉末光皮树油,研究了不同质量配比的硬脂酰乳酸钙和甜菜碱复配乳化剂对光皮树油微胶囊化效率和载油量的影响,确定了喷雾干燥技术制备微胶囊粉末光皮树油产品的工艺条件。结果表明:当硬脂酰乳酸钙/甜菜碱质量比为2/3时复配乳化剂乳化光皮树油形成的乳液不分层,具有较好的乳化稳定性,粒径大小为16.37μm,且喷雾干燥制备的微胶囊粉末光皮树油产品颗粒均匀、细腻、干燥。经扫描电镜观察,以该乳化剂质量比例制备的微胶囊粉末光皮树油颗粒外形较圆整,大小分布较均匀,表面光滑,含水量为4.28%,对光皮树油具有较好的包埋效果,其包埋率及载油量分别为91.2%和28.0%,硬脂酰乳酸钙/甜菜碱(质量比为2/3)这一复配组合的乳化剂是制备高包埋率及高载油量微胶囊粉末光皮树油的理想乳化剂。制备的微胶囊可同时补能和补钙,对于提高微胶囊油脂粉品质具有极为重要的意义。 展开更多

关键词 光皮树油 微胶囊 包埋率 载油量 喷雾干燥

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光皮梾木果油酶法脱胶工艺优化 被引量：2

7

作者 汪志强 李晨杰 李婧慧 《粮食与油脂》 北大核心 2022年第12期84-87,共4页

选取磷脂酶A1对光皮梾木果毛油进行酶法脱胶。采用单因素、正交试验分别探究了混合体系pH、加酶量、酶解温度和酶解时间对光皮梾木果油脱胶效果的影响。结果表明:光皮梾木果油酶法脱胶的最佳工艺参数为混合体系pH 5.4、加酶量80 mg/kg... 选取磷脂酶A1对光皮梾木果毛油进行酶法脱胶。采用单因素、正交试验分别探究了混合体系pH、加酶量、酶解温度和酶解时间对光皮梾木果油脱胶效果的影响。结果表明:光皮梾木果油酶法脱胶的最佳工艺参数为混合体系pH 5.4、加酶量80 mg/kg、脱胶时间4 h、脱胶温度50℃。在此条件下,光皮梾木果油的磷含量为20.42 mg/kg。 展开更多

关键词 光皮梾木果油 磷脂酶A1 脱胶 含磷量

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固定化假丝酵母脂肪酶对光皮树油的吸附性能

8

作者 肖志红 吴红 +3 位作者 李昌珠 张爱华 刘汝宽 吴晓芙 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期117-121,共5页

通过TEM、比表面孔分布测定仪等对含环氧基团的聚合物载体(GHD)性能进行了表征。以GHD为载体,制备了固定化假丝酵母脂肪酶。研究了光皮树油在固定化假丝酵母脂肪酶(I-CRL)上的吸附行为,从吸附平衡和吸附动力学角度探讨了吸附机理。结果... 通过TEM、比表面孔分布测定仪等对含环氧基团的聚合物载体(GHD)性能进行了表征。以GHD为载体,制备了固定化假丝酵母脂肪酶。研究了光皮树油在固定化假丝酵母脂肪酶(I-CRL)上的吸附行为,从吸附平衡和吸附动力学角度探讨了吸附机理。结果表明,光皮树油在I-CRL上的等温吸附过程符合Langmiur方程,为单分子层吸附。实验数据能很好的拟合二级动力学吸附方程,当采用聚合物GHD(40)为载体,初始光皮树油浓度(Ce)为210 mg/g,在温度为325 K,330 K,335 K时,由Arrhenius公式求得的表观活化能Ea为30.44 kJ/mol,吸附过程为吸热反应。 展开更多

关键词 光皮树油 固定化假丝酵母脂肪酶 多孔高分子微球 吸附平衡 吸附动力学

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焙烤预处理对光皮树籽油水代法提取工艺的影响

9

作者 汪志强 陈安 +2 位作者 徐焱 彭阳生 韦斌 《农产品加工（下）》 2014年第8期28-30,共3页

以焙烤预处理条件作为主要因素,对水代法制取光皮树籽油工艺进行研究。在单因素试验的基础上,通过正交试验探讨焙烤预处理条件对水代法制取光皮树籽油提取率的影响。确定以焙烤条件为主要因素的水代法提取光皮树籽油的最佳工艺条件为液... 以焙烤预处理条件作为主要因素,对水代法制取光皮树籽油工艺进行研究。在单因素试验的基础上,通过正交试验探讨焙烤预处理条件对水代法制取光皮树籽油提取率的影响。确定以焙烤条件为主要因素的水代法提取光皮树籽油的最佳工艺条件为液料比5∶1,焙烤温度170℃,焙烤时间30 min和提取时间150 min。在此优化条件下,光皮树籽油提取率可达17.65%。 展开更多

关键词 光皮树籽油 焙烤 水代法

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煎炸条件对精炼光皮树油中反式脂肪酸的影响 被引量：11

10

作者 周厚德 刘玉环 +2 位作者 彭红 胡铮 阮榕生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期23-26,共4页

研究了煎炸过程中加热温度、加热时间对光皮树油中反式脂肪酸的影响,以及鸡脯肉、油条煎炸过程中光皮树油中反式脂肪酸含量及类型的变化。结果表明:加热温度对光皮树油中反式脂肪酸的生成量影响显著,当温度升至270℃时,反式脂肪酸总量... 研究了煎炸过程中加热温度、加热时间对光皮树油中反式脂肪酸的影响,以及鸡脯肉、油条煎炸过程中光皮树油中反式脂肪酸含量及类型的变化。结果表明:加热温度对光皮树油中反式脂肪酸的生成量影响显著,当温度升至270℃时,反式脂肪酸总量最高达到1.77%;在较低的加热温度下,加热时间对其影响较为缓和。鸡脯肉、油条煎炸过程中,光皮树油中反式脂肪酸的变化复杂,反式脂肪酸总量变化范围较小,但其类型变化较大。 展开更多

关键词 光皮树油 煎炸条件 反式脂肪酸

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光皮树油工厂化精炼及理化性质分析 被引量：5

11

作者 章挺 周文才 +1 位作者 徐海宁 江香梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第8期163-166,共4页

将从于都具收集到的光皮树干果压榨出毛油后,通过工厂化精炼,最终得到光皮树精炼油,并对其脂肪酸成分以及理化进行分析。结果表明,光皮树油最主要的3种脂肪酸为亚油酸(34.69%)、油酸(34.47%)、棕榈酸(22.37%)。对光皮树毛油与精炼油比... 将从于都具收集到的光皮树干果压榨出毛油后,通过工厂化精炼,最终得到光皮树精炼油,并对其脂肪酸成分以及理化进行分析。结果表明,光皮树油最主要的3种脂肪酸为亚油酸(34.69%)、油酸(34.47%)、棕榈酸(22.37%)。对光皮树毛油与精炼油比较发现,毛油颜色深(黄77,红12,蓝8.7),高酸值(15.3mg KOH/g)和高过氧化值(76.9meq/kg),精炼后得到很大程度改善;一些营养成分(碳水化合物、水分、β-胡萝卜素、VE、尼克酸、硫胺素)和微量元素(钾、钠、镁、磷)在毛油中均有存在,经精炼后,碳水化合物、水分、β-胡萝卜素、钾、镁、磷含量显著下降,V E含量变化不大,尼克酸、硫胺素和钾含量均低于检测下限。 展开更多

关键词 光皮树油 脂肪酸 油脂精炼 营养成分 微量元素

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光皮树果油性能与加工的研究进展 被引量：2

12

作者 张雷雷 魏安池 +1 位作者 代红丽 代慧慧 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第1期20-22,共3页

阐述了光皮树果油的脂肪酸组成和其他化学成分,综述了光皮树果油的制取方法与精炼工艺,介绍了提高光皮树果油稳定性的方法,并对光皮树果油开发应用的前景作了展望。

关键词 光皮树果油 脂肪酸 精炼 稳定性

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光皮梾木籽油对力竭运动大鼠肝组织抗氧化能力和ATP酶代谢的影响 被引量：1

13

作者 闫雪锋 李林 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第5期5-9,共5页

研究光皮梾木籽油对力竭运动大鼠肝组织抗氧化能力和ATP酶代谢的影响。建立力竭运动模型,对大鼠进行灌胃处理,将50只SD大鼠分成对照组、力竭运动组、低、中、高剂量光皮梾木籽油组,对照组不进行运动,其余组进行力竭运动训练,低、中、高... 研究光皮梾木籽油对力竭运动大鼠肝组织抗氧化能力和ATP酶代谢的影响。建立力竭运动模型,对大鼠进行灌胃处理,将50只SD大鼠分成对照组、力竭运动组、低、中、高剂量光皮梾木籽油组,对照组不进行运动,其余组进行力竭运动训练,低、中、高剂量组进行力竭运动之后灌胃光皮梾木籽油,持续6W。结果表明:光皮梾木籽油可以降低MDA含量、促进CAT的活性、提高SOD清除自由基的能力、提高GSH-Px酶的活性、提高T-AOC能力、进而提高肝组织抗氧化的能力。并且光皮梾木籽油可以增加Na+-K+-ATP酶、Ca2+-Mg2+ATP酶和总ATP的活性,有效提高肝组织的抗氧化能力,上述指标均呈量效关系,说明光皮梾木籽油对力竭运动大鼠肝组织抗氧化能力和ATP酶代谢有良好的干预作用。 展开更多

关键词 光皮梾木籽油 力竭运动 ATP酶代谢 抗氧化能力

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