期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
不同发酵床垫料对苏钟猪生产性能及肉品质的影响 被引量：7
1
作者 李健 杨杰 +6 位作者 徐小波 邵乐 秦枫 潘孝青 宦海琳 薛青 顾洪如 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第11期28-34,共7页
探讨不同发酵床垫料对肥育猪生产性能及肉品质的影响。选择60头60日龄苏钟猪作为试验动物,随机分为4组：对照组（水泥地面饲养）、木屑发酵床组（垫料基质为木屑）、酒糟发酵床组（垫料基质为50%酒糟＋50%木屑）、菌糠发酵床组（垫料基... 探讨不同发酵床垫料对肥育猪生产性能及肉品质的影响。选择60头60日龄苏钟猪作为试验动物,随机分为4组：对照组（水泥地面饲养）、木屑发酵床组（垫料基质为木屑）、酒糟发酵床组（垫料基质为50%酒糟＋50%木屑）、菌糠发酵床组（垫料基质为50%菌糠＋50%木屑）,试验期100 d。结果显示：木屑组、菌糠组生产性能显著优于对照组（P〈0. 05）,酒糟组生产性能极显著优于对照组（P〈0. 01）;同时,酒糟组生产性能显著优于木屑、菌糠组（P〈0. 05）。各处理组猪肉肉色、pH值、蒸煮损失、滴水损失、剪切力、水分等常规肉质指标均无显著差异（P〉0. 05）;酒糟组、菌糠组猪肉肌内蛋白含量显著高于对照组（P〈0. 05）;发酵床处理组肌内脂肪均高于对照组,但差异不显著（P〉0. 05）;各处理组氨基酸、必需氨基酸、主要鲜味氨基酸含量均无显著差异（P〉0. 05）;脂肪酸方面,酒糟组猪肉硬脂酸含量最低;发酵床处理组猪肉亚油酸含量均显著高于对照组（P〈0. 05）,其中酒糟组亚油酸含量最高;同时,酒糟组猪肉二十碳四烯酸（ARA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）含量最高,显著高于其他处理组（P〈0. 05）;菌糠组猪肉二十碳一烯酸含量显著高于其它处理组（P〈0. 05）;酒糟组猪肉饱和脂肪酸（SFA）含量最低,显著低于对照组（P〈0. 05）;发酵床处理组猪肉不饱和脂肪酸（UFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）、人体必需脂肪酸含量均高于对照组,其中酒糟组和菌糠组不饱和脂肪酸（UFA）含量显著高于对照组（P〈0. 05）,酒糟组猪肉多不饱和脂肪酸（PUFA）、人体必需脂肪酸含量显著高于其它处理组（P〈0. 05）;（5）菌糠组猪肉锌（Zn）含量最高,显著高于酒糟组（P〈0. 01）和对照组（P〈0. 05）,其它重金属元素各组间无显著差异（P〉0. 05）;对照组猪肝脏铅（P 展开更多
关键词 垫料 发酵床 苏钟猪 生产性能 猪肉品质 脂肪酸 重金属元素
原文传递
瘦素受体对苏钟猪脂肪沉积调控的影响 被引量：5
2
作者 付言峰 李兰 +4 位作者 周艳红 李碧侠 方晓敏 王学敏 任守文 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期986-992,共7页
[目的]研究瘦素受体(leptin receptor,LEPR)的mRNA表达和编码序列单核苷酸多态性(c SNPs)对猪脂肪沉积性状的影响。[方法]本文旨在利用实时荧光定量PCR(RT-q PCR)方法和免疫印迹方法检测了该基因在高脂猪和低脂猪背最长肌、背膘、心、... [目的]研究瘦素受体(leptin receptor,LEPR)的mRNA表达和编码序列单核苷酸多态性(c SNPs)对猪脂肪沉积性状的影响。[方法]本文旨在利用实时荧光定量PCR(RT-q PCR)方法和免疫印迹方法检测了该基因在高脂猪和低脂猪背最长肌、背膘、心、肝和肾共5种组织样中的mRNA和蛋白表达量,利用直接测序方法检测了LEPR第18外显子c SNPs,并对LEPR表达量、编码序列单核苷酸多态位点与苏钟猪脂肪沉积相关性状进行了关联分析。[结果]RT-q PCR结果表明:LEPR mRNA在这5种组织中均有表达,且差异显著(P<0.05),其中背膘组织中的表达量显著高于其他组织(P<0.05),其次为背最长肌中的表达量,高脂猪的mRNA表达量显著高于低脂猪(P<0.05)。Western blot结果表明,LEPR蛋白在背膘和背最长肌中显著表达,且高脂猪的蛋白表达量显著高于低脂猪(P<0.05),说明猪脂肪沉积量越高,LEPR mRNA和蛋白表达量越高。PCR-sequencing结果表明,在LEPR c DNA的c.2841C>T位点处,T等位基因为脂肪沉积的优势等位基因。[结论]LEPR的表达对苏钟猪脂肪沉积调控有显著影响,其c.2841C>T位点可作为苏钟猪脂肪沉积肉质性状改良育种的分子标记。 展开更多
关键词 瘦素受体 表达 编码序列单核苷酸多态 脂肪沉积 苏钟猪
下载PDF
发酵床不同垫料对肥育猪生长性能及脂肪代谢指标的影响 被引量：4
3
作者 秦枫 潘孝青 +6 位作者 李健 徐小波 李晟 杨杰 顾洪如 朱庆亚 潘晶晶 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第7期1724-1728,共5页
为了探讨发酵床不同垫料对肥育猪生产性能及脂肪代谢相关指标的影响。选择120头体况良好、体重相近(31.4±0.38kg)60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为4组:对照组I(传统水冲圈饲养,自由采食)、对照组II(传统水冲圈饲养,顿饲)... 为了探讨发酵床不同垫料对肥育猪生产性能及脂肪代谢相关指标的影响。选择120头体况良好、体重相近(31.4±0.38kg)60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为4组:对照组I(传统水冲圈饲养,自由采食)、对照组II(传统水冲圈饲养,顿饲)、酒糟发酵床组(垫料基质为酒糟,简称酒糟组)、菌糠发酵床组(垫料基质为菌糠,简称菌糠组),试验期90 d。结果表明:1酒糟组、菌糠组总增重、平均日增重均显著高于对照组(I、II)(P<0.05);酒糟组末重显著高于对照组(I、II)(P<0.05);料重比以菌糠组、酒糟组最低,但无显著差异(P>0.05)。2血液脂肪代谢指标,酒糟组、菌糠组血清乳酸脱氢酶(LDH)、尿素氮(BUN)浓度显著低于对照组(I、II)(P<0.05);高密度脂蛋白胆固醇(HLDC)浓度菌糠组显著高于对照组II;葡萄糖(GLU)去甲肾上腺素(NE)浓度发酵床组低于对照组,其中酒糟组NE显著低于对照组I,菌糠组GLU显著低于对照组(I,II)(P<0.05);谷氨酰转移酶(r GT)发酵床组高于对照组,酒糟组显著高于对照组II(P<0.05);甘油三酯(TG)浓度酒糟组和菌糠组有降低的趋势。3肝脏方面,脂蛋白脂酶(LPL)、脂肪酶(LPS)、肝酯酶(HL)、脂肪合成酶(FAS)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、碱式磷酸酶(AKP)均无显著差异(P>0.05)。结论:本试验条件下,发酵床养殖(酒糟组、酒糟组)可显著提高猪的生产性能,发酵床养殖(酒糟组、酒糟组)显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇、谷氨酰转移酶的浓度,降低了乳酸脱氢酶、去甲肾上腺素、甘油三酯的浓度。由此可见,发酵床养殖对育肥猪血清及肝脏相关脂肪代谢指标没有显著影响,但可以提高猪的生产性能及健康水平。 展开更多
关键词 垫料 发酵床 苏钟猪 生产性能 脂肪代谢
下载PDF
发酵床饲养方式对猪情绪因子及抗抑郁因子P11基因mRNA表达的影响 被引量：3
4
作者 秦枫 潘孝青 +5 位作者 邵乐 翟频 杨杰 张霞 李健 顾洪如 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第2期406-411,共6页
【目的】本文探讨了饲养模式对猪血清情绪相关物质(5-羟色胺5-HT、β-内啡肽β-EP、皮质酮Cortisol等)及抗抑郁因子P11基因mRNA表达的影响。【方法】试验选择60头体况良好、体重相近(28.4±0.30)kg 60日龄苏钟猪(阉割,公母各半)作... 【目的】本文探讨了饲养模式对猪血清情绪相关物质(5-羟色胺5-HT、β-内啡肽β-EP、皮质酮Cortisol等)及抗抑郁因子P11基因mRNA表达的影响。【方法】试验选择60头体况良好、体重相近(28.4±0.30)kg 60日龄苏钟猪(阉割,公母各半)作为试验动物,随机分为2组:发酵床饲养组(垫料基质为菌糠)、水泥地面饲养组,每组3个重复,每个重复10头,试验期90 d(育肥前期、后期)。试验第45、90天采集血液测定血液情绪物质,90 d屠宰取下丘脑组织,用于p11蛋白RT-PCR检测。【结果】(1)唾液中,发酵床饲养组5-HT、Cortisol浓度显著高于水泥地面饲养组(P<0.05),β-EP、乙酰胆碱(Ach)浓度则无显著差异(P>0.05)。(2)血清指标方面,育肥前期(试验第45天)发酵床饲养组猪血清β-EP、Cortisol、锌(Zn)浓度显著高于水泥地面饲养组(P<0.05),5-HT、Ach浓度有提高的趋势(P=0.065,P=0.062),镁(Mg)浓度则无显著差异(P>0.05);育肥后期(试验第90天),发酵床饲养组猪血清β-EP、cortisol、5-HT浓度显著高于水泥地面饲养组(P<0.05),Ach浓度与前期结果相反,则显著低于水泥地面饲养组(P<0.05),Zn、Mg浓度则无显著差异(P>0.05)。(3)RT-PCR检测结果显示,发酵床饲养组下丘脑P11蛋白基因mRNA相对表达量高于水泥地面饲养组,且有提高趋势(P=0.062)。【结论】发酵床模式可以显著提高猪机体的情绪物质的分泌,促进脑分泌抗抑郁P11蛋白,减少生理应激,趋于愉悦状态,改善动物福利,促进健康。 展开更多
关键词 发酵床饲养模式 苏钟猪 情绪物质 P11蛋白
下载PDF
四个微卫星标记在苏钟猪中的多态性分析 被引量：3
5
作者 李碧侠 任守文 葛云山 《吉林畜牧兽医》 2004年第9期8-10,共3页
微卫星标记是近年来发展起来的一种检测基因DNA多态性的新型DNA标记,因其数量多、分布广、多态性丰富及检测方便等优点而倍受推崇。本文利用四个微卫星标记分析其在苏钟猪中的遗传多样性。结果表明,四个微卫星座位在苏钟猪中均存在较高... 微卫星标记是近年来发展起来的一种检测基因DNA多态性的新型DNA标记,因其数量多、分布广、多态性丰富及检测方便等优点而倍受推崇。本文利用四个微卫星标记分析其在苏钟猪中的遗传多样性。结果表明,四个微卫星座位在苏钟猪中均存在较高的遗传多样性,基因杂合度为0.596 2 ～ 0.882 3;多态信息含量为 0.514 6 ～ 0.870 9;有效等位基因数为 2.476 8 ～ 8.493 5。以上结果表明,本研究采用的四个微卫星标记可以作为苏钟猪的遗传多样性的标记辅助选择。 展开更多
关键词 微卫星标记 苏钟猪 遗传多态性 基因杂合度 有效等位基因数
下载PDF
四个微卫星标记在苏钟猪中的多态性分析 被引量：2
6
作者 李碧侠 任守文 葛云山 《动物科学与动物医学》 2004年第8期29-31,共3页
微卫星标记是近年来发展起来的一种检测基因DNA多态性的新型DNA标记,因其数量多、分布广、多态性丰富及检测方便等优点而倍受推崇。本文利用四个微卫星标记分析其在苏钟猪中的遗传多样性。结果表明,四个微卫星座位在苏钟猪中均存在较高... 微卫星标记是近年来发展起来的一种检测基因DNA多态性的新型DNA标记,因其数量多、分布广、多态性丰富及检测方便等优点而倍受推崇。本文利用四个微卫星标记分析其在苏钟猪中的遗传多样性。结果表明,四个微卫星座位在苏钟猪中均存在较高的遗传多样性,基因杂合度为0.5962～0.8823;多态信息含量为0.5146～0.8709;有效等位基因数为2.4768～8.4935。以上结果表明,本研究采用的四个微卫星标记可以作为苏钟猪的遗传多样性的标记辅助选择。 展开更多
关键词 微卫星标记 苏钟猪 遗传多态性
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部