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油莎豆及其副产物的应用研究进展
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作者 陈国旺 南景东 +5 位作者 张建胜 刘文 林秀蔚 沈思思 杨坤 王欢 《现代畜牧兽医》 2024年第4期87-90,共4页
油莎豆是一种适应能力很强的经济作物,具有耐干旱、生长周期短以及籽粒较多等特点。油莎豆块茎中富含蛋白质、糖类和淀粉等营养成分,油莎豆油、油莎豆粕以及油莎豆茎叶均具有较高的营养价值。目前,油莎豆及其副产物在食品、生物柴油以... 油莎豆是一种适应能力很强的经济作物,具有耐干旱、生长周期短以及籽粒较多等特点。油莎豆块茎中富含蛋白质、糖类和淀粉等营养成分,油莎豆油、油莎豆粕以及油莎豆茎叶均具有较高的营养价值。目前,油莎豆及其副产物在食品、生物柴油以及医药领域研究较多,在家畜养殖领域的应用研究较少。文章对油莎豆营养组成以及副产物(油莎豆油、油莎豆粕和油莎豆茎叶)的应用进行概述,为油莎豆及其副产物在畜禽生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 油莎豆 油莎豆油 油莎豆粕 油莎豆茎叶 畜牧生产
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