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基于“做学教”一体化教学模式在“软饮料生产技术”课程中的探索与实践
1
作者 温睿 王立 +1 位作者 刘爽 曹延华 《农产品加工》 2015年第19期76-78,共3页
针对"软饮料生产技术"课程传统教学模式存在的问题,提出了基于工作过程的"做学教"一体化教学模式,并从教育思想、教育理念、教学方式、教学方法和手段、考核方式等方面进行了改革,培养学生的职业能力和职业素质,实... 针对"软饮料生产技术"课程传统教学模式存在的问题,提出了基于工作过程的"做学教"一体化教学模式,并从教育思想、教育理念、教学方式、教学方法和手段、考核方式等方面进行了改革,培养学生的职业能力和职业素质,实现理论学习与实训操作、学校学习与未来岗位的无缝对接。 展开更多
关键词 软饮料生产技术 工作过程 “做学教”一体化
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