蛋白核小球藻粉的蛋白质、氨基酸含量及营养价值评价 被引量：49

1

作者 杨鹭生 李国平 陈林水 《亚热带植物科学》 2003年第1期36-38,共3页

对蛋白核小球藻粉主要营养成分的分析结果表明,其蛋白质含量为63.60%,18种氨基酸总量为55.95%,8种必需氨基酸含量为23.35%,氨基酸分(AAS)为64.3,蛋氨酸+胱氨酸为第一限制性氨基酸。小球藻粉营养成分全面,是优良的单细胞蛋白源。

关键词 蛋白核小球藻 氨基酸 单细胞蛋白 营养评价

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酵母菌在废水处理中的应用 被引量：40

2

作者 杨清香 贾振杰 +1 位作者 潘峰 杨敏 《环境污染治理技术与设备》 CSCD 北大核心 2005年第2期1-5,共5页

酵母菌既具有细菌单细胞、生长快、能形成很好的絮体、适应于各种不同的反应器等特点,又具有真菌细胞大、代谢旺盛,耐酸、耐高渗透压、耐高浓度的有机底物等特性,因而可用于多类难处理有机废水的处理,并且具有处理效率高、污泥负荷高、... 酵母菌既具有细菌单细胞、生长快、能形成很好的絮体、适应于各种不同的反应器等特点,又具有真菌细胞大、代谢旺盛,耐酸、耐高渗透压、耐高浓度的有机底物等特性,因而可用于多类难处理有机废水的处理,并且具有处理效率高、污泥负荷高、占地面积小、剩余污泥可回收用作饲料蛋白等特殊的优越性。酵母菌废水处理技术有望成为常规好氧和厌氧处理技术的重要补充而在工业废水治理中发挥重要作用。 展开更多

关键词 废水处理技术 污泥负荷 厌氧处理技术 剩余污泥 好氧 有机废水 处理效率 酵母菌 细胞 高渗透压

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大豆乳清废水发酵生产单细胞蛋白的酵母 被引量：10

3

作者 李建政 张平 +2 位作者 鲍立新 王硕 林芝红 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期48-52,共5页

为回收大豆乳清废水中的生物质资源,以白地霉(G.candidum link)、产朊假丝酵母(C.utilis)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、解脂假丝酵母解脂变种(C.lipolytica var.lipolytica)和扣囊复膜孢酵母(S.fibuligera)5种常见的工业酵母菌,通过... 为回收大豆乳清废水中的生物质资源,以白地霉(G.candidum link)、产朊假丝酵母(C.utilis)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、解脂假丝酵母解脂变种(C.lipolytica var.lipolytica)和扣囊复膜孢酵母(S.fibuligera)5种常见的工业酵母菌,通过摇瓶发酵,进行大豆乳清废水的单细胞蛋白(SCP)生产试验研究.结果表明,被试5种酵母菌均能在大豆乳清废水中快速增殖,适宜的接种量为0.3～0.4 g/L;在废水COD质量浓度11150 mg/L、初始pH6.2、25℃、180 r/min等条件下发酵12 h,C.lipolytica var.lipolytica的细胞产量最高,可达2.35 g/L,对废水COD的去除率可达48.3%;在对数期生长期,S.fibuligera的细胞增殖速率、收获SCP的蛋白质含量和蛋白质产量分别为0.36 g/(L.h)、39.7%和0.88 g/L,居于被试5种酵母之首.C.lipolytica var.lipolytica和S.fibuligera是处理大豆乳清废水并回收SCP的最适酵母. 展开更多

关键词 大豆乳清废水 酵母 单细胞蛋白 蛋白产量 COD去除率

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核酸酵母产品的开发和应用 被引量：9

4

作者 王定昌 徐达伍 《粮油食品科技》 2002年第4期1-4,共4页

核酸酵母生产是将单细胞蛋白和核糖核酸生产结合起来 ,它的产品为脱核酵母和核糖核酸。脱核酵母是一种蛋白质含量高达 5 0 %以上的单细胞蛋白 ,属优质饲料蛋白。核酸广泛应用于食品工业、医药工业和农业上。利用玉米淀粉为原料 ,采用综... 核酸酵母生产是将单细胞蛋白和核糖核酸生产结合起来 ,它的产品为脱核酵母和核糖核酸。脱核酵母是一种蛋白质含量高达 5 0 %以上的单细胞蛋白 ,属优质饲料蛋白。核酸广泛应用于食品工业、医药工业和农业上。利用玉米淀粉为原料 ,采用综合高技术生物加工工艺 ,先生产酵母 ,再由酵母提取核酸 ,并通过单细胞蛋白生产技术消化生产过程中的废水 ,降低单细胞蛋白生产成本 ,综合经济效益和社会效益显著。 展开更多

关键词 开发 应用 核酸酵母 核糖核酸 脱核酵母 核酸衍生物 核苷酸

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棉秆稀酸水解及微生物共发酵生产单细胞蛋白工艺优化研究 被引量：9

5

作者 张琴 李艳宾 曹亚龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期192-197,共6页

通过正交试验确定稀酸水解棉秆的最优工艺,以纤维素含量最高,木质素含量最少为优选标准,得到优化工艺条件为:硫酸体积分数1.0%、固液比1:15,于100℃条件下水解2.0h,以此发酵工艺获得稀酸水解棉杆用于后续发酵工艺研究中。采用Plackett-B... 通过正交试验确定稀酸水解棉秆的最优工艺,以纤维素含量最高,木质素含量最少为优选标准,得到优化工艺条件为:硫酸体积分数1.0%、固液比1:15,于100℃条件下水解2.0h,以此发酵工艺获得稀酸水解棉杆用于后续发酵工艺研究中。采用Plackett-Burman设计法,从酵母菌接种量、酵母菌接种时间、青霉接种量、共发酵时间、起始pH值、含水量、温度、麸皮含量和装料量9个因素中筛选出装料量、麸皮含量、共发酵时间、青霉接种量4个主要影响因素,并通过响应面分析法对工艺条件进行优化,获得的最优工艺条件为:青霉接种量10%、麸皮含量4%、装料量为发酵罐头瓶体积(250mL)的1/3、共发酵时间53h,在此基础上进行验证实验,得到单细胞蛋白含量的平均值为25.38%,与模型的理论预测值(22.79%)仅相差2.59%,说明建立的模型是切实可行的。 展开更多

关键词 棉秆 稀酸水解 微生物 共发酵 单细胞蛋白

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高浓度发酵废水生产单细胞蛋白的菌种筛选 被引量：8

6

作者 周媛 周子洋 +2 位作者 封莉 程翔 张立秋 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期6307-6312,共6页

为了回收高浓度发酵废水中的有用资源,以近平滑假丝酵母(C.parapsilosis)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、产朊假丝酵母(C.utilis)、汉逊德巴利酵母(D.hansenli)、酿酒酵母(S.cerevisiae)、皮状丝孢酵母(T.cutaneum)、白地霉(G.candidum... 为了回收高浓度发酵废水中的有用资源,以近平滑假丝酵母(C.parapsilosis)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、产朊假丝酵母(C.utilis)、汉逊德巴利酵母(D.hansenli)、酿酒酵母(S.cerevisiae)、皮状丝孢酵母(T.cutaneum)、白地霉(G.candidum)和黑曲霉(A.niger)8种常见工业菌种为研究对象,通过摇瓶发酵,考察了不同菌种利用高浓度发酵废水生产单细胞蛋白(SCP)的能力,同时比较废水灭菌和不灭菌两种条件对SCP产量的影响。结果表明,在废水COD浓度69 600 mg·L^(^(-1))、TN浓度4 048 mg·L^(^(-1))、初始pH 6.5、28℃、150 r·min^(-1)、灭菌条件下发酵40 h,C.parapsilosis的菌体生物量和粗蛋白含量最高,可达7.04 g·L^(-1)和1.87 g·L^(-1),对废水中COD和TN的去除率分别为33.5%和20.1%;C.parapsilosis和G.candidum可作为废水生产SCP并高效回收氮素和有机质的优势菌种。在不灭菌条件下,各菌种生产SCP的能力明显高于灭菌条件,且不同菌种产量差异不大,生物量和粗蛋白含量平均高达8.0 g·L^(-1)和4.0 g·L^(-1),废水COD和TN的去除率分别为47%和33%。 展开更多

关键词 高浓度发酵废水 酵母菌 霉菌 单细胞蛋白

原文传递

万古霉素发酵废渣固态发酵生产单细胞蛋白的研究 被引量：6

7

作者 张建斌 洪文荣 +1 位作者 戈梅 陈代杰 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期19-23,共5页

以万古霉素发酵废渣为唯一培养基,对固态发酵生产单细胞蛋白(SCP)进行了研究。经过筛选得到了一株白地霉HCCB2267,它能以万古霉素发酵废渣为唯一底物生长。通过菌株驯化和培养条件优化,固态发酵产生的SCP可达9.42×108个/g干重,其... 以万古霉素发酵废渣为唯一培养基,对固态发酵生产单细胞蛋白(SCP)进行了研究。经过筛选得到了一株白地霉HCCB2267,它能以万古霉素发酵废渣为唯一底物生长。通过菌株驯化和培养条件优化,固态发酵产生的SCP可达9.42×108个/g干重,其粗蛋白含量达47.24%,氨基酸总量从30.60%提高到46.28%。其优化的培养条件是:培养基起始含水量60%,起始pH5.0～6.0,接种量15%,培养温度28～30℃,培养时间72h等。此外,筛选到的菌株对废渣中残存的菌丝体有降解作用。 展开更多

关键词 万古霉素发酵废渣 固态发酵 单细胞蛋白 白地霉

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利用大豆乳清废水生产单细胞蛋白的酵母筛选 被引量：3

8

作者 张平 李建政 +2 位作者 林芝红 鲍立新 王硕 《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》 CAS 2008年第2期201-206,共6页

大豆乳清废水是大豆分离蛋白（ISP）生产过程中排放的高质量浓度有机废水,其COD质量浓度高达10 000 mg/L以上,C、N、P含量丰富,且无有毒物质,用于培养工业酵母,不仅可以使废水COD质量浓度得到大幅削减,降低后续废水处理的难度和费用,同... 大豆乳清废水是大豆分离蛋白（ISP）生产过程中排放的高质量浓度有机废水,其COD质量浓度高达10 000 mg/L以上,C、N、P含量丰富,且无有毒物质,用于培养工业酵母,不仅可以使废水COD质量浓度得到大幅削减,降低后续废水处理的难度和费用,同时还可以回收具有较高营养价值的单细胞蛋白（SCP）.以白地霉（Geotrichum candidum link）、产朊假丝酵母（Candida utilis）、热带假丝酵母（Candida tropicalis）、解脂假丝酵母解脂变种（Candida lipolytica var.lipolytica）和扣囊复膜孢酵母（Saccharomycopsis fibuligera）5种常见的工业酵母菌,通过摇瓶发酵,进行了大豆乳清废水的SCP生产实验研究.结果表明,被试五种酵母菌均能在该废水中快速增殖,适宜的接种量介于0.3-0.4 g/L之间.其中,C.lipolytica var.lipolytica在废水COD质量浓度11 150 mg/L、初始pH值为6.17、25℃、180r/min等条件下,发酵12 h的细胞产量最大,达2.35 g/L,对废水COD的去除率达48.3%;在对数期的细胞增殖速率、收获SCP的蛋白质含量和蛋白质产量分别为0.3589 g/（L.h）、39.7%和0.88 g/L,均居于被试五种酵母之首.从生产SCP和去除废水COD角度考虑,C.lipolytica var.lipolytica和S.fibuligera是利用大豆乳清废水生产SCP的最适生产菌种. 展开更多

关键词 大豆乳清废水 酵母 单细胞蛋白 蛋白产量 COD去除率 菌种筛选

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半纤维素蒸汽爆碎水解物生产菌体蛋白的菌种选育及发酵条件 被引量：3

9

作者 陈洪章 曲音波 +1 位作者 高培基 施宏杰 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期236-238,共3页

半纤维素通常占天然纤维性材料的10—40%,通过蒸汽爆碎处理半纤维素可发生自水解作用,生成以木寡糖为主的水解产物。如能有效地将这些水解产物转化成有用产品,将明显改善纤维素微生物转化工艺的经济效益,并减少可能造成的二次污染。目前... 半纤维素通常占天然纤维性材料的10—40%,通过蒸汽爆碎处理半纤维素可发生自水解作用,生成以木寡糖为主的水解产物。如能有效地将这些水解产物转化成有用产品,将明显改善纤维素微生物转化工艺的经济效益,并减少可能造成的二次污染。目前,木糖酒精发酵仍有一定困难。根据我国蛋白质饲料短缺的现状,我们开展了利用纤维性废料的蒸汽爆碎水解物发酵生产菌体蛋白饲料的研究。 展开更多

关键词 半纤维素 菌体蛋白 发酵 菌种

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单细胞蛋白生产技术及其应用研究进展 被引量：2

10

作者 张乐 崔金娜 +3 位作者 刘占英 胡建华 燕亚平 朱明达 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第18期146-152,共7页

单细胞蛋白(SCP)作为蛋白质的替代品,是高附加值的生物产品。使用温室气体和废弃生物质等不同的有机氮源,并利用环境中的无机氮源生产单细胞蛋白,进而转化为动物饲料产品,具有良好的发展前景。文章对单细胞蛋白生产菌种及产量提高技术... 单细胞蛋白(SCP)作为蛋白质的替代品,是高附加值的生物产品。使用温室气体和废弃生物质等不同的有机氮源,并利用环境中的无机氮源生产单细胞蛋白,进而转化为动物饲料产品,具有良好的发展前景。文章对单细胞蛋白生产菌种及产量提高技术、生产单细胞蛋白原料和单细胞蛋白应用进行详细综述,以期为单细胞蛋白在饲料行业中的应用和发展提供参考。 展开更多

关键词 单细胞蛋白 蛋白饲料 微生物 诱变技术

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废弃食用油脂生产单细胞蛋白的研究 被引量：3

11

作者 张飞 聂麦茜 《环保科技》 2011年第3期1-4,15,共5页

为使废弃食用油脂(WEOs)资源化,从石油烃降解菌种中筛选出了一株铜绿假单胞菌S5作为生产单细胞蛋白(SCP)的最适菌种,采用单因素及正交试验方法,研究了S5菌株利用废弃食用油脂发酵生产单细胞蛋白的工艺条件,利用凯氏定氮法测定了收获SCP... 为使废弃食用油脂(WEOs)资源化,从石油烃降解菌种中筛选出了一株铜绿假单胞菌S5作为生产单细胞蛋白(SCP)的最适菌种,采用单因素及正交试验方法,研究了S5菌株利用废弃食用油脂发酵生产单细胞蛋白的工艺条件,利用凯氏定氮法测定了收获SCP的蛋白质含量。结果表明,S5菌株的最优发酵条件为:培养基初始pH 9,碳源投加量4%(体积分数),氮源KNO3浓度11.6 g/L,发酵时间48 h。细胞产量可达5.5 g/L,收获SCP的蛋白质含量为43.8%～59.6%。 展开更多

关键词 废弃食用油脂单细胞蛋白 蛋白质含量

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黑曲霉发酵副产物中营养成分分析 被引量：2

12

作者 林流丹 欧仕益 +1 位作者 黄才欢 杨爱华 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第9期145-148,共4页

为了再利用黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶的副产物,通过评价麦麸、玉米麸皮和蔗渣发酵副产物的营养价值,从而探讨它们作为饲料的可行性。研究了硝酸钠、硫酸铵和碳酸铵等氮源对黑曲霉固体发酵所得的水提液和残渣中的可溶性... 为了再利用黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶的副产物,通过评价麦麸、玉米麸皮和蔗渣发酵副产物的营养价值,从而探讨它们作为饲料的可行性。研究了硝酸钠、硫酸铵和碳酸铵等氮源对黑曲霉固体发酵所得的水提液和残渣中的可溶性固形物、阿魏酸、低聚糖、氨基态氮、核黄素和蛋白质含量的影响。结果表明,黑曲霉在以麦麸为原料的培养基上生长良好,且以硝酸钠为无机氮源发酵所得水提液的营养价值最佳,但蛋白质含量却比未发酵麦麸减少了36%。另外,蔗渣发酵后其核黄素和蛋白质含量却大大增加,分别是原料的50倍和2.5倍,但在玉米麸皮发酵产物中增加的幅度不大。 展开更多

关键词 黑曲霉 可溶性固形物 阿魏酸 低聚木糖 氨基态氮 核黄素 单细胞蛋白

原文传递

蜂窝陶瓷固定化细胞气升式内循环生物反应器处理含糖废水的研究 被引量：1

13

作者 张永明 俞俊棠 +2 位作者 王建龙 施汉昌 钱易 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第S1期103-106,共4页

研制了一种固定化细胞气升式内循环生物反应器 ,在处理含糖废水的同时生产单细胞蛋白 (SCP) .在与游离细胞处理废水进行了比较后 ,分别求出了两种方法的比生长速率和COD降解速率常数 ,其中固定化细胞降解COD的速率比游离细胞高出 1.5倍 ... 研制了一种固定化细胞气升式内循环生物反应器 ,在处理含糖废水的同时生产单细胞蛋白 (SCP) .在与游离细胞处理废水进行了比较后 ,分别求出了两种方法的比生长速率和COD降解速率常数 ,其中固定化细胞降解COD的速率比游离细胞高出 1.5倍 .考察了氮源对废水COD降解和细胞生长的影响 ,实验表明 ,适当添加一些尿素可以促进含糖废水COD的降解 .进行了连续处理废水的实验 ,其有机物负荷最高可达到 15kg(COD) / (m3·d) . 展开更多

关键词 生物反应器 废水处理 固定化细胞 单细胞蛋白(scp)

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对苯二甲酸复合降解生产单细胞蛋白的研究 被引量：2

14

作者 肖琳 陈鹏 +2 位作者 杨柳燕 徐立致 蒋丽娟 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期37-39,共3页

研究通过降解对苯二甲酸的酵母和细菌的复合处理,使TA的降解率达到95%以上,并生产了单细胞蛋白。该单细胞蛋白营养价值高,经急性和遗传毒性试验表明属实际无毒类,并不具遗传毒性,是优良的单细胞蛋白。

关键词 对苯二甲酸 单细胞蛋白 急性毒性 遗传毒性

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纤维废物热化学催化液化中气态产物的分析及生物利用研究 被引量：1

15

作者 王华 王梦亮 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第S1期229-233,共5页

纤维类废弃物在热化学液化反应的过程中,会产生一类低沸点的气态混合物[11],该气态混合物经GC-MS检测,结果显示为一类有机酸的混合物和苯酚-硫酸形成的化合物。气态混合物作为一种微生物培养基的添加剂,用来培养球形红假单胞菌(Rhodopse... 纤维类废弃物在热化学液化反应的过程中,会产生一类低沸点的气态混合物[11],该气态混合物经GC-MS检测,结果显示为一类有机酸的混合物和苯酚-硫酸形成的化合物。气态混合物作为一种微生物培养基的添加剂,用来培养球形红假单胞菌(Rhodopseudomonassphaeroides)和沼泽红假单胞菌(Rhodopseudomonaspalustris)。经细胞浓度(OD660nm值)和气态混合物的残留成分测定,表明添加了气态混合物的光合细菌浓度明显高于未添加的,而且培养基中的气态混合物经培养1周后明显减少。实验结果表明,气态混合物能够促进光合细菌的生长,单细胞蛋白(SCP)含量明显增加。 展开更多

关键词 纤维类废弃物 GC-MS 单细胞蛋白(scp) 光合细菌

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亚硫酸对小麦苗脂质过氧化的影响及磷酸缓冲液的防护作用 被引量：1

16

作者 韩阳 孙军 +2 位作者 李春华 李永政 吴丽馥 《辽宁大学学报（自然科学版）》 CAS 1997年第3期48-52,共5页

低浓度（２ｍｍｏｌ／Ｌ）亚硫酸处理可使麦苗的ＳＯＤ活性增强，ＭＤＡ积累减少，质膜透性减小．高浓度（≥２０ｍｍｏｌ／Ｌ）的亚硫酸对麦苗造成伤害，使其ＳＯＤ活性下降，ＭＤＡ含量及质膜透性加大．ＳＯＤ活性，ＭＤＡ含量、质膜... 低浓度（２ｍｍｏｌ／Ｌ）亚硫酸处理可使麦苗的ＳＯＤ活性增强，ＭＤＡ积累减少，质膜透性减小．高浓度（≥２０ｍｍｏｌ／Ｌ）的亚硫酸对麦苗造成伤害，使其ＳＯＤ活性下降，ＭＤＡ含量及质膜透性加大．ＳＯＤ活性，ＭＤＡ含量、质膜透性三者具有较强的相关性．磷酸缓冲液具有诱导ＳＯＤ活性，减少膜脂过氧化，稳定和保护小麦苗膜结构，减轻亚硫酸伤害的防护作用． 展开更多

关键词 亚硫酸 磷酸缓冲液 小麦苗 脂质 过氧化

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黄浆水发酵生产SCP的菌种选配

17

作者 车颖洁 郝林 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第3期22-25,共4页

以黄浆水为原料,采用液态发酵方式,选配适合其发酵生产单细胞蛋白(SCP)的菌种,进行单因素及正交试验。结果表明:扣囊拟内孢霉(Endomycopsis fiburiger CICC31258)、解脂假丝酵母(Candida lipolytica CICC32457)、产朊假丝酵母(Candida u... 以黄浆水为原料,采用液态发酵方式,选配适合其发酵生产单细胞蛋白(SCP)的菌种,进行单因素及正交试验。结果表明:扣囊拟内孢霉(Endomycopsis fiburiger CICC31258)、解脂假丝酵母(Candida lipolytica CICC32457)、产朊假丝酵母(Candida utilis CICC31268)、白地霉(Geotrichum candidum link SH501)是适合发酵黄浆水生产单细胞蛋白的优良菌种;菌种间的最佳发酵配比为白地霉(SH501)∶扣囊拟内孢霉(CICC31258)∶解脂假丝酵母(CICC32457)∶产朊假丝酵母(CICC31268)为2∶1∶1∶2或者3∶1∶1∶2。 展开更多

关键词 大豆黄浆水 单细胞蛋白(scp) 菌种配比

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发展单细胞蛋白生产对改变浙江食物结构的作用

18

作者 李泽浩 陈绍富 邱志成 《杭州师范学院学报》 1990年第3期80-85,共6页

本文系统分析了浙江省40年来的经济发展状况,预测在今后30年左右,将仍然是以农业和利用农产品为原料的轻工、食品工业占重要地位的经济体系。 针对本省经济发展的现状和人多地少,直接农产品不能完全满足不断增加的人口在改变食物结构中... 本文系统分析了浙江省40年来的经济发展状况,预测在今后30年左右,将仍然是以农业和利用农产品为原料的轻工、食品工业占重要地位的经济体系。 针对本省经济发展的现状和人多地少,直接农产品不能完全满足不断增加的人口在改变食物结构中的要求,作者提出利用各种有机废液生产单细胞蛋白的设想。这不仅有利于三废处理,而且可获得大量的蛋白质营养源。 展开更多

关键词 单细胞蛋白 食物结构 蛋白质营养源 有机废液

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固态发酵淀粉质原料生产单细胞蛋白

19

作者 马桂荣 张玉臻 孔健 《山东大学学报（自然科学版）》 CSCD 1993年第4期465-473,共9页

采用YUZ-500型圆盘式固态发酵器,选 SC_(85)、ST_(851)和SU_(64)菌株,以固态发酵技术,将淀粉质原料转化成单细胞蛋白(SCP).其产品含粗蛋白40％以上,蛋白质净增25％,其中氨基酸含量占总蛋白质的82.5％蛋氨酸含量占氨基酸总量4.33％,尚含... 采用YUZ-500型圆盘式固态发酵器,选 SC_(85)、ST_(851)和SU_(64)菌株,以固态发酵技术,将淀粉质原料转化成单细胞蛋白(SCP).其产品含粗蛋白40％以上,蛋白质净增25％,其中氨基酸含量占总蛋白质的82.5％蛋氨酸含量占氨基酸总量4.33％,尚含有多种酶、维生素及微量元素.将产品对肉食鸡、肉兔、罗菲鱼的增重和产蛋鸡的产蛋率进行饲喂试验,结果与鱼粉组对比,无显著性差异,表明该产品可替代鱼粉,动物安全性评价试验结果证明该产品实属无毒,安全可靠。 展开更多

关键词 固态发酵 单细胞蛋白 淀粉质

原文传递

利用玉米淀粉工业废弃物生产单细胞蛋白饲料优良菌种的选育 被引量：7

20

作者 邹莉 朱万强 +3 位作者 陈立明 宋东国 丁俊男 张桂华 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期52-53,共2页

采用自然发酵法,从玉米淀粉生产废液和废渣中分离纯化到6株酵母菌,经鉴定它们分别属于裂殖酵母属(Schizosaccharomyces)、汉逊酵母属(Hansenula)和毕赤酵母属(Pichia)。6株酵母菌都能以玉米淀粉生产废液为营养基质生产菌体蛋白饲料——... 采用自然发酵法,从玉米淀粉生产废液和废渣中分离纯化到6株酵母菌,经鉴定它们分别属于裂殖酵母属(Schizosaccharomyces)、汉逊酵母属(Hansenula)和毕赤酵母属(Pichia)。6株酵母菌都能以玉米淀粉生产废液为营养基质生产菌体蛋白饲料———单细胞蛋白质(single-cell protein)。对各菌种SCP产量的统计分析表明:3个属的酵母菌生产SCP的能力具有显著差异,其中毕赤酵母属生产SCP的能力最强(P>0.05),是生产SCP饲料优良菌种。 展开更多

关键词 scp饲料 酵母菌 玉米淀粉工业废弃物

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