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我国青贮玉米育种的策略与目标 被引量：209
1
作者 潘金豹 张秋芝 +1 位作者 郝玉兰 石德权 《玉米科学》 CAS CSCD 2002年第4期3-4,共2页
尽管青贮玉米对畜牧业的发展具有重要作用 ,但是我国对青贮玉米的认识和研究刚刚起步 ,存在许多问题。本文在借鉴欧美等发达国家对青贮玉米研究成果的基础上 ,结合作者最近几年的研究 ,对青贮玉米的概念。
关键词 青贮玉米 育种 生物产量 中性洗涤纤维 酸性洗涤纤维 中国
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添加乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 被引量：118
2
作者 席兴军 韩鲁佳 +1 位作者 原慎一郎 野中和久 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期21-24,共4页
为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 ,分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明 :添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氨态氮与总氮质量比 (m... 为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 ,分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明 :添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氨态氮与总氮质量比 (m(VBN) /m(TN) )和丁酸与总酸摩尔比分别下降 2 8%和 10 0 % ,ADF质量分数下降2 0 % ,显著提高了玉米秸秆青贮饲料的营养价值。乳酸菌的添加虽然使青贮饲料的色泽、气味和质地明显改善 ,但也使NDF ,ADF含量明显提高 ,氨态氮与总氮质量比也明显上升 ,这说明玉米秸秆青贮饲料的品质明显下降。乳酸菌和纤维素酶的共同作用使玉米秸秆青贮饲料的干物质消失率提高 8% ,氨态氮与总氮质量比降低 3 3 % ,丁酸质量分数降低 82 % ,同时使NDF ,ADF质量分数分别降低 10 %和 7% 。 展开更多
关键词 乳酸菌 纤维素酶 玉米秸秆 青贮饲料 品质 影响因素 添加剂
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不同添加剂对紫花苜蓿青贮发酵品质的影响 被引量：106
3
作者 王莹 玉柱 《中国草地学报》 CSCD 北大核心 2010年第5期80-84,共5页
以紫花苜蓿为原料,通过添加蔗糖、乳酸菌制剂、甲酸和纤维素酶,探讨不同添加剂对紫花苜蓿青贮饲料品质的影响。结果表明:紫花苜蓿直接青贮品质差;添加蔗糖对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值没有明显的改善;添加乳酸菌对于紫花... 以紫花苜蓿为原料,通过添加蔗糖、乳酸菌制剂、甲酸和纤维素酶,探讨不同添加剂对紫花苜蓿青贮饲料品质的影响。结果表明:紫花苜蓿直接青贮品质差;添加蔗糖对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值没有明显的改善;添加乳酸菌对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值有一定的改善,但效果没有添加蔗糖与乳酸菌接种剂混合处理的效果好;添加甲酸可以提高紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值;添加纤维素酶对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值没有明显的改善;添加纤维素酶和乳酸菌对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值有明显的改善。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 青贮 发酵品质 青贮添加剂
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不同青贮添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响 被引量：107
4
作者 马春晖 夏艳军 +4 位作者 韩军 钱文熙 张玲 席琳乔 方雷 《草业学报》 CSCD 北大核心 2010年第1期128-133,共6页
本试验从2006-2008年在塔里木大学选用天然发酵粉剂、绿汁发酵液、精准牌添加剂以及EM-原液对苜蓿进行青贮对比试验,结果表明,4种添加剂均能改善苜蓿青贮品质,经过气味、质地、色泽感官评定,天然发酵粉剂和绿汁发酵液青贮苜蓿为优等青... 本试验从2006-2008年在塔里木大学选用天然发酵粉剂、绿汁发酵液、精准牌添加剂以及EM-原液对苜蓿进行青贮对比试验,结果表明,4种添加剂均能改善苜蓿青贮品质,经过气味、质地、色泽感官评定,天然发酵粉剂和绿汁发酵液青贮苜蓿为优等青贮饲料,而且它们的pH值(4.16,4.28)、丁酸(0,0)、NDF(28.0%,27.56%)、ADF(26.96%,26.83%)含量均较低,与对照组相比差异显著(P<0.05);而天然发酵粉剂与精准牌添加剂青贮苜蓿的乳酸含量分别为6.833 3和8.426 7,显著高于对照组的2.413 3(P<0.05),氨态氮含量则显著低于对照组(P<0.05)。4种添加剂在提高乳酸含量,降低氨态氮、pH值、乙酸、丙酸、丁酸、NDF和ADF含量等方面表现最好的是天然发酵粉剂,均显著优于对照组(P<0.05),其次是绿汁发酵液、精准牌添加剂。综合考虑,天然发酵粉剂和绿汁发酵剂青贮效果优于精准牌添加剂和EM-原液,天然发酵粉剂与绿汁发酵剂青贮效果相当。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 青贮 添加剂
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贮藏期和添加绿汁发酵液对袋装苜蓿青贮的影响 被引量：101
5
作者 许庆方 周禾 +5 位作者 玉柱 李胜利 韩建国 白春生 薛艳林 白景隆 《草地学报》 CAS CSCD 2006年第2期129-133,146,共6页
研究添加不同稀释倍数绿汁发酵液的袋装苜蓿青贮贮藏180 d和400 d后的发酵品质和营养价值。结果表明,添加绿汁发酵液可以显著降低贮藏400 d袋装苜蓿青贮的pH值(P<0.01),乳酸含量极显著增加(P<0.01),乙酸、丙酸、丁酸和氨氮含量极... 研究添加不同稀释倍数绿汁发酵液的袋装苜蓿青贮贮藏180 d和400 d后的发酵品质和营养价值。结果表明,添加绿汁发酵液可以显著降低贮藏400 d袋装苜蓿青贮的pH值(P<0.01),乳酸含量极显著增加(P<0.01),乙酸、丙酸、丁酸和氨氮含量极显著减少(P<0.01),而对干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质含量及体外消化率的影响不显著;与贮藏180 d相比,贮藏400 d后pH值显著下降(P<0.01),有机酸含量显著增加(P<0.01),中性洗涤纤维和粗蛋白含量显著增加(P<0.01),干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质消化率显著提高(P<0.01)。 展开更多
关键词 苜蓿 青贮 绿汁发酵液 贮藏期 发酵品质 营养价值
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乳酸菌和纤维素酶对全株玉米青贮发酵品质和微生物菌落的影响 被引量：82
6
作者 兴丽 韩鲁佳 +1 位作者 刘贤 蔡义民 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期38-41,共4页
为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料... 为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料的乳酸和乙酸含量均无显著影响 (P >0 0 5 ) ,但使丙酸质量分数分别下降 10 0 % ,35 4 8%和10 0 % ,各处理组中均不含丁酸 ,同时pH均在 4 0以下 ,达到了优质青贮饲料的标准。添加乳酸菌后ADF和CF的质量分数分别下降 1 85 %和 2 0 9%。纤维素酶的添加使ADF和NDF的质量分数分别下降 6 0 9%和 5 2 8% ;混合处理组中ADF质量分数下降 4 4 9% ,ADL质量分数下降 8 5 1% ,与对照组相比差异均显著 (P <0 0 5 )。纤维素酶与混合处理组均使氨态氮与总氮质量比下降 18 8%。除乳酸菌处理组外 ,其他处理并没有提高乳酸菌数量 ,但大幅度减少了有害微生物数量。青贮过程中添加微生物制剂能明显改善青贮饲料的发酵品质。 展开更多
关键词 全株玉米 青贮 乳酸菌 纤维素酶 微生物菌落 发酵品质
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不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响 被引量：82
7
作者 刘贤 韩鲁佳 +1 位作者 原慎一郎 野中和久 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期25-30,共6页
利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对 2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验 ,结果表明 :不同添加剂处理的苜蓿 1(含水率 71%～ 73% )和苜蓿 2 (含水率 6 2 %～ 6 4 % )青贮饲料的等级均为良好 ,且发酵品质均比对照组有... 利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对 2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验 ,结果表明 :不同添加剂处理的苜蓿 1(含水率 71%～ 73% )和苜蓿 2 (含水率 6 2 %～ 6 4 % )青贮饲料的等级均为良好 ,且发酵品质均比对照组有所提高。糖蜜使苜蓿 1和苜蓿 2青贮饲料乳酸与总酸质量比分别提高 4 7%和 32 % ,NDF降解率分别提高 10 %和 2 2 % ;乳酸菌制剂降低了青贮饲料中乳酸含量 ,提高了乙酸含量 ,使NDF降解率分别比对照组提高 2 6 %和 18% ;酶制剂提高了动物的消化率 ;乳酸菌制剂和酶制剂共同作用使乳酸与总酸质量比分别降低了37%和 39% ,同时提高了动物消化率和青贮饲料的营养价值 ;甲酸处理使饲料中乙酸与总酸质量比分别降低了31%和 2 5 % ,NDF降解率分别提高了 19%和 14 % ,并在一定程度上抑制了蛋白质和氨基酸的分解。糖蜜有效抑制了苜蓿 1青贮饲料的二次发酵 ,但苜蓿 2青贮饲料的发酵品质显著优于苜蓿 1(P <0 0 5 )。 展开更多
关键词 添加剂 苜蓿 青贮饲料
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青贮饲料理化品质评定研究进展 被引量：86
8
作者 张养东 杨军香 +5 位作者 王宗伟 郑楠 李松励 赵圣国 文芳 王加启 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第12期37-42,共6页
本文综述了青贮饲料理化品质评定指标的意义、现行评价标准和在实际科研工作中的应用。
关键词 青贮饲料 品质评定 研究进展
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影响青贮饲料品质因素的研究进展 被引量：71
9
作者 张德玉 李忠秋 刘春龙 《家畜生态学报》 2007年第1期109-112,共4页
针对我国反刍动物生产方兴未艾的态势,青贮技术日益得到广大养殖户的认可,结合作者多年来学习及参与生产的实践经验,查阅近年来的相关研究成果,对影响青贮饲料品质的因素予以综述。
关键词 青贮饲料 品质 影响因素
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乳酸菌添加剂对王草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响 被引量：79
10
作者 刘秦华 张建国 卢小良 《草业学报》 CSCD 北大核心 2009年第4期131-137,共7页
为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于... 为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于高水分和低水分。LA对王草发酵品质无显著影响,但使高、中水分含量王草发酵品质达到最佳。LB与LA+LB显著增加了高、中水分含量王草的pH值(P<0.05),极显著降低了乳酸/乙酸、乳酸/总酸和乳酸含量(P<0.01),明显增加了乙酸含量。青贮开封后,LB与LA+LB处理的王草青贮料有氧稳定性较好。 展开更多
关键词 乳酸菌 王草 青贮 发酵品质 有氧稳定性
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3个燕麦品种不同收获期对青贮饲草营养价值的影响 被引量：66
11
作者 杨云贵 程天亮 +1 位作者 杨雪娇 张越利 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期683-688,共6页
选择裸燕麦(Avena sativa)白燕2号和白燕8号、皮燕麦白燕7号,分别在抽穗期、灌浆期和乳熟期刈割,进行常规青贮并调制青干草,90d后测定燕麦青贮料与青干草的常规营养成分,分析燕麦青贮料的青贮品质。结果表明:燕麦青贮料的粗蛋白含量比... 选择裸燕麦(Avena sativa)白燕2号和白燕8号、皮燕麦白燕7号,分别在抽穗期、灌浆期和乳熟期刈割,进行常规青贮并调制青干草,90d后测定燕麦青贮料与青干草的常规营养成分,分析燕麦青贮料的青贮品质。结果表明:燕麦青贮料的粗蛋白含量比青干草中粗蛋白含量高1%～2%。随着生育时期的延迟,燕麦青贮料中干物质含量显著提高(P<0.05),抽穗期为17.74%FM,乳熟期为33.86%FM。粗蛋白含量显著降低(P<0.05),抽穗期为12.28%DM,乳熟期为9.49%DM。抽穗期燕麦青贮料的氨态氮/总氮为12.99%,青贮效果差。在3个燕麦品种中白燕8号青贮料的pH和挥发性脂肪酸较低。因此,燕麦青贮料的营养价值高于青干草,在干物质基础上,裸燕麦白燕2号和白燕8号在抽穗期制作青贮料营养成分较优,而青贮品质则是乳熟期白燕8号的青贮料最好。 展开更多
关键词 燕麦 青贮 生育时期 营养价值 青贮品质
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苜蓿青贮过程中蛋白的分解及抑制方法 被引量：66
12
作者 郭旭生 周禾 刘桂霞 《草业科学》 CAS CSCD 2005年第11期46-50,共5页
苜蓿Medicago sativa在青贮过程中由于自身蛋白酶的作用使蛋白分解产生非蛋白氮(NPN)而造成的蛋白损失非常严重。介绍了苜蓿青贮时蛋白的分解机理、影响蛋白分解的因素和青贮时各种添加剂对蛋白分解的影响以及目前抑制苜蓿在青贮过程中... 苜蓿Medicago sativa在青贮过程中由于自身蛋白酶的作用使蛋白分解产生非蛋白氮(NPN)而造成的蛋白损失非常严重。介绍了苜蓿青贮时蛋白的分解机理、影响蛋白分解的因素和青贮时各种添加剂对蛋白分解的影响以及目前抑制苜蓿在青贮过程中蛋白分解的研究动态,并提出了今后研究苜蓿青贮时抑制蛋白分解需要解决的问题。 展开更多
关键词 苜蓿 青贮 蛋白分解
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不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响 被引量：55
13
作者 张涛 崔宗均 +3 位作者 李建平 杨立国 康玉凡 胡跃高 《草业学报》 CSCD 2005年第3期67-71,共5页
在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式。不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响。笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混... 在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式。不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响。笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混合3种乳酸发酵对青贮产物的品质影响及作用机理进行分析和综述。 展开更多
关键词 青贮 青贮菌制剂 同型发酵 异型发酵 混合发酵
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青贮饲料中乳酸菌的分离鉴定及优良菌株筛选 被引量：60
14
作者 张慧杰 玉柱 +4 位作者 王林 蔡义民 李峰 陶雅 孙启忠 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期137-141,共5页
为研究青贮饲料中乳酸菌的分类及形态学与生理生化特性,从苜蓿（Medicago sativa L.）及玉米（Zea maysL.）青贮饲料中分离得到5株乳酸菌。经16S rRNA序列分析,2株（GI7,GI24）为乳酸片球菌（Pediococcus acidi-lactici）,其余3株（GI11... 为研究青贮饲料中乳酸菌的分类及形态学与生理生化特性,从苜蓿（Medicago sativa L.）及玉米（Zea maysL.）青贮饲料中分离得到5株乳酸菌。经16S rRNA序列分析,2株（GI7,GI24）为乳酸片球菌（Pediococcus acidi-lactici）,其余3株（GI11,GI44,GI62）分别为戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）、弯曲乳杆菌（Lactobacillus cur-vatus）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）;5株菌均为同型发酵乳酸菌,除弯曲乳杆菌GI44在pH3.0,4.0,8.0等条件下不能生长外,其余菌株均可在5,10,40,45℃等不同温度条件下、pH3.0~8.0等环境下以及3.0%和6.5%NaCl溶液中良好生长或微弱生长。同时,通过产酸速率和生长曲线等指标筛选出产酸较快、生长迅速的GI62可作为制备乳酸菌青贮饲料添加剂的优良菌株。 展开更多
关键词 青贮 乳酸菌 优良菌株
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添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响 被引量：53
15
作者 田瑞霞 安渊 +1 位作者 梁金凤 王光文 《中国草地》 CSCD 2005年第4期10-14,19,共6页
试验研究了不同浓度的甲酸(FA)、绿汁发酵液(PFJ)、甲酸+葡萄糖(FA+G)及绿汁发酵液+甲酸(PFJ+FA)四种处理对紫花苜蓿青贮品质的影响。结果表明各添加剂处理都显著降低了青贮料pH值和ADF含量,并提高了青贮料CP含量;添加剂处理能够明显改... 试验研究了不同浓度的甲酸(FA)、绿汁发酵液(PFJ)、甲酸+葡萄糖(FA+G)及绿汁发酵液+甲酸(PFJ+FA)四种处理对紫花苜蓿青贮品质的影响。结果表明各添加剂处理都显著降低了青贮料pH值和ADF含量,并提高了青贮料CP含量;添加剂处理能够明显改善紫花苜蓿发酵品质,提高青贮饲料饲用价值。综合感观评定、青贮料pH值和青贮料CP、ADF、NDF含量各项指标,FA+G(5.5ml/kgFA+1.0g/kgG)及PFJ+FA(2.5ml/kgPFJ+5.5ml/kgFA和5.0ml/kgPFJ+5.5ml/kgFA)处理效果最好。 展开更多
关键词 甲酸 绿汁发酵液 紫花苜蓿 青贮
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微生物添加剂对青贮高粱发酵品质和稳定性的影响 被引量：41
16
作者 管武太 G.Ashbell +1 位作者 Y.Hen Z.G.Weinberg 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第11期1401-1405,共5页
将蜡熟期收获的全株高粱 (cultivarFS5 )切割成长度约 2cm ,用 1.5LWeck玻璃发酵罐在实验室条件下进行青贮试验。试验分 3组 ,第 1组为对照 ,第 2、第 3组分别为添加微生物添加剂的A和B组。 2种微生物添加剂的添加水平均为 2× 10 5... 将蜡熟期收获的全株高粱 (cultivarFS5 )切割成长度约 2cm ,用 1.5LWeck玻璃发酵罐在实验室条件下进行青贮试验。试验分 3组 ,第 1组为对照 ,第 2、第 3组分别为添加微生物添加剂的A和B组。 2种微生物添加剂的添加水平均为 2× 10 5CFU·g-1DM。在青贮后的第 2、4、8、15和 6 0天每处理随机取 3罐打开并采样以研究其发酵动力学的变化 ,其中第 6 0天的青贮料还用于测定发酵品质 ,并同时进行连续 5d的稳定性测定。结果表明 ,2种微生物添加剂均加快青贮pH下降速度 ,且乳酸产量增加。与对照相比 ,2种微生物添加剂使青贮料在暴露空气后产生的CO2 量略有增高 ,葡萄糖损失较多。微生物添加剂并不影响青贮料灰分和粗蛋白含量 (P >0 .0 5 ) ,但明显降低乙酸 (P <0 .0 5 )、丁酸 (P <0 .0 1)和丙酸 (P <0 .0 1)含量 ,显著提高乳酸含量 (P <0 .0 1)。A组青贮料DM含量较低 ,暴露空气后酵母含量较多。B组青贮料DM含量 (P <0 .0 5 )和乳酸含量 (P <0 .0 1)较高 ,而乙酸含量最低 (P <0 .0 5 )。添加剂B明显降低了ADF (P <0 .0 1) ,ADL(P <0 .0 5 )和NDF (P <0 .0 5 )含量。本试验结果显示 ,乳酸菌添加剂可加快高粱的发酵过程 ,但可能对开窖后的稳定性有不利影响。 展开更多
关键词 青贮高梁 发酵品质 稳定性 青贮料 微生物添加剂
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乳酸菌和纤维素酶对稻草青贮品质的影响 被引量：50
17
作者 李静 高兰阳 沈益新 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期86-90,共5页
为探讨稻草青贮利用的可能性,研究了添加乳酸菌或/和纤维素酶对稻草青贮品质的影响。将4个水稻品种(日本晴、Genjah Wangkal、武运粳7号和武育粳3号)的新鲜稻草切碎后添加乳酸菌(1×105CFU·g-1)或/和纤维素酶(1g·kg-1),... 为探讨稻草青贮利用的可能性,研究了添加乳酸菌或/和纤维素酶对稻草青贮品质的影响。将4个水稻品种(日本晴、Genjah Wangkal、武运粳7号和武育粳3号)的新鲜稻草切碎后添加乳酸菌(1×105CFU·g-1)或/和纤维素酶(1g·kg-1),用聚乙烯袋真空青贮60d。试验结果表明,添加乳酸菌使青贮料pH值降低了6.07%(P<0.01);丁酸(BA)和氨态氮(NH3-N)含量分别降低了38.65%(P<0.01)和46.52%(P<0.01);乳酸(LA)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量分别提高了70.70%(P<0.01)、7.19%(P<0.01)和6.76%(P<0.05)。纤维素酶处理使青贮料的pH值降低了3.52%(P<0.01),BA和NH3-N含量分别降低了28.74%(P<0.01)和22.23%(P<0.01);LA、CP和WSC含量分别提高了19.93%(P<0.01)、3.82%(P<0.05)和6.43%(P<0.05);有机物体外消化率(IVOMD)提高了2.67%(P<0.05)。同时添加乳酸菌和纤维素酶处理效果优于单独添加乳酸菌或纤维素酶处理。青贮料的pH值、BA和NH3-N含量分别降低9.35%(P<0.01)、63.24%(P<0.01)和54.74%(P<0.01),LA、WSC和CP含量分别提高121.67%(P<0.01)、20.19%(P<0.01)和10.41%(P<0.01),NDF和ADF含量分别降低3.61%(P<0.01)和3.05%(P<0.01),IVOMD提高3.98%(P<0.05)。稻草青贮料的发酵品质和饲用价值存在品种间差异,武运粳7号和武育粳3号稻草的发酵品质和饲用价值优于日本晴和Genjah Wangkal稻草。结论:添加乳酸菌和纤维素酶可提高稻草青贮品质,WSC含量高的稻草添加乳酸菌其发酵品质较好。 展开更多
关键词 稻草 青贮 乳酸菌 纤维素酶 发酵品质
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含水量及添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响 被引量：53
18
作者 覃方锉 赵桂琴 +3 位作者 焦婷 韩永杰 侯建杰 宋旭东 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期119-125,共7页
为了搞清不同含水量和添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响,试验设置2个含水量（45%-50%,65%-70%）和5个添加剂处理进行研究。5个添加剂处理分别为玉米粉（4%）、尿素（0.4%）、Synlac Dry（0.002g/kg）、SilaMax 200（0.0025g/kg）和直接... 为了搞清不同含水量和添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响,试验设置2个含水量（45%-50%,65%-70%）和5个添加剂处理进行研究。5个添加剂处理分别为玉米粉（4%）、尿素（0.4%）、Synlac Dry（0.002g/kg）、SilaMax 200（0.0025g/kg）和直接青贮（CK）。以灌浆期全株燕麦为青贮原料,捆裹青贮40d后取样,测定其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量。结果表明,含水量与添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响非常显著。与45%-50%含水量相比,65%-70%含水量下各处理的CP、主要有机酸含量和LAB数量比较稳定;NDF、ADF、WSC和M＆Y数量降低,青贮效果较优。与CK相比,最佳含水量下玉米粉和尿素处理的青贮燕麦NDF、ADF、NH3-N均显著增加（P〈0.05）,WSC显著减少。Sila-Max 200处理的NDF、ADF含量最低（P〈0.05）,分别为52.12%和32.14%;LA含量最高,LAB数量也显著提高（P〈0.05）,抑制了好氧细菌的生长繁殖,效果优于Synlac Dry,青贮品质最佳。综上所述,在65%-70%原料含水量条件下选择合适添加剂处理可显著提高燕麦青贮品质。 展开更多
关键词 燕麦 青贮 含水量 添加剂
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不同添加剂对杂交构树青贮发酵品质的影响 被引量：52
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作者 司丙文 徐文财 +3 位作者 张小利 郭江鹏 刁其玉 屠焰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期4670-4675,共6页
本试验以杂交构树为研究对象,探讨糖蜜、酶菌复合制剂以及防腐剂对杂交构树青贮发酵品质的影响,为新型木本饲料资源的开发利用提供技术参考。试验分为5个组,分别为对照组(无添加)、添加霉菌复合制剂组(M组)、添加糖蜜组(TM组)、添加霉... 本试验以杂交构树为研究对象,探讨糖蜜、酶菌复合制剂以及防腐剂对杂交构树青贮发酵品质的影响,为新型木本饲料资源的开发利用提供技术参考。试验分为5个组,分别为对照组(无添加)、添加霉菌复合制剂组(M组)、添加糖蜜组(TM组)、添加霉菌复合制剂+糖蜜组(MTM组)以及添加防腐剂组(FFJ组),每组3个重复。发酵60 d。结果表明:1)与对照组相比,各添加剂组的pH均显著降低(P<0.05),乳酸含量显著提高(P<0.05),不同程度地提高了发酵品质。2)与对照组相比,M组、MTM组及FFJ组均显著降低了氨态氮/总氮(P<0.05),其中FFJ组的干物质含量显著高于其他各组(P<0.05),而pH和氨态氮/总氮显著低于其他各组(P <0.05)。3)与对照组相比,M组及M TM组的酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。综上,在杂交构树青贮中添加糖蜜、酶菌复合制剂及防腐剂,在发酵品质和营养价值方面均有明显的改善,其中MTM组和FFJ组具有较低的pH,能更好地保存粗蛋白质和干物质,FFJ组效果最好,但M TM组成本更低些。 展开更多
关键词 杂交构树 青贮 添加剂
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萎蔫和玉米粉混合处理对紫花苜蓿袋装式青贮品质的影响 被引量：45
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作者 玉柱 李传友 薛有生 《中国草地学报》 CSCD 北大核心 2009年第3期83-87,共5页
以紫花苜蓿为原料,采用袋式灌装青贮方式,探讨了萎蔫和添加玉米粉处理对紫花苜蓿青贮品质的影响。结果表明:萎蔫处理1.5d后,待原料含水量由75.6%调节到60.7%进行袋式青贮,可显著提高乳酸含量,降低乙酸、丁酸、氨态氮含量,可明显改善紫... 以紫花苜蓿为原料,采用袋式灌装青贮方式,探讨了萎蔫和添加玉米粉处理对紫花苜蓿青贮品质的影响。结果表明:萎蔫处理1.5d后,待原料含水量由75.6%调节到60.7%进行袋式青贮,可显著提高乳酸含量,降低乙酸、丁酸、氨态氮含量,可明显改善紫花苜蓿发酵品质。在新鲜紫花苜蓿中添加不同浓度的玉米粉(5%、10%、15%、20%和25%),不但可明显改善紫花苜蓿青贮发酵品质,还可以提高青贮料的营养价值。其中以添加20%玉米粉的效果最好。 展开更多
关键词 苜蓿 青贮 萎蔫 玉米粉 袋式灌装青贮 青贮品质
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