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基于川酒文化的“中国白酒金三角”旅游发展策略 被引量：24
1
作者 康珺 《四川理工学院学报（社会科学版）》 2012年第1期65-67,共3页
酒文化旅游可推动酒业经济的发展、地方文化的弘扬、酒类企业的壮大。凝练川酒文化特色,挖掘川酒文化旅游资源价值,以推动该区域旅游资源合理布局,并以此带动相关产业的协调发展,对打造"中国白酒金三角"战略有重大意义。要将... 酒文化旅游可推动酒业经济的发展、地方文化的弘扬、酒类企业的壮大。凝练川酒文化特色,挖掘川酒文化旅游资源价值,以推动该区域旅游资源合理布局,并以此带动相关产业的协调发展,对打造"中国白酒金三角"战略有重大意义。要将川酒文化旅游作为"中国白酒金三角"旅游专线的核心资源,应从几个方面着手:整合资源,统一规划;打造产区战略,实现生产旅游一体化;塑造各类品牌,多角度吸引旅游客源;搭建立体宣传平台,提升国际影响力。 展开更多
关键词 川酒 酒文化 中国白酒金三角 酒文化旅游
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四川酿酒高粱生产现状与发展方略 被引量：12
2
作者 丁国祥 赵甘霖 《食品与发酵科技》 CAS 2009年第3期3-4,共2页
白酒业是四川省食品工业的优势产业。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱是主要的酿酒原料,在种植业中占有不可代替的位置。加强科研投入,推广新品种新技术,建立酿酒高粱基地对促进我省酿酒业发展有重要意义。
关键词 酿酒 高粱 生产现状 发展方略
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论川酒的特色 被引量：10
3
作者 李大和 《酿酒科技》 北大核心 2007年第5期125-131,共7页
川酒历史悠久,是中国浓香型白酒的发源地。四川气候温和湿润,适于酿酒微生物繁衍,其地产原料适于酿酒,并拥有特有的百年老窖。川酒采用固态混蒸续糟发酵法酿制而成,由于制曲、酿酒工艺、微生物菌群和勾调造成香味成分的差异,川酒各具特... 川酒历史悠久,是中国浓香型白酒的发源地。四川气候温和湿润,适于酿酒微生物繁衍,其地产原料适于酿酒,并拥有特有的百年老窖。川酒采用固态混蒸续糟发酵法酿制而成,由于制曲、酿酒工艺、微生物菌群和勾调造成香味成分的差异,川酒各具特点,其香气、口味各有不同。(陶然) 展开更多
关键词 白酒 川酒 历史 特色
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四川白酒酒业集中区的构想及发展 被引量：6
4
作者 张书猛 辜义洪 +2 位作者 王琪 郭云霞 刘琨毅 《中国酿造》 CAS 2013年第10期157-159,共3页
区域竞争是目前国内白酒市场的必然趋势,四川白酒酒业集中区即中国白酒金三角是中国白酒行业最具竞争力的产业集群之一。为更好的推进四川白酒的发展,白酒区域化是川酒的优势也是必然趋势,在深入分析中国白酒金三角所具有的优势的同时,... 区域竞争是目前国内白酒市场的必然趋势,四川白酒酒业集中区即中国白酒金三角是中国白酒行业最具竞争力的产业集群之一。为更好的推进四川白酒的发展,白酒区域化是川酒的优势也是必然趋势,在深入分析中国白酒金三角所具有的优势的同时,从现实问题出发,提出了相应的解决对策。 展开更多
关键词 川酒 白酒金三角 酒业集中区 区域竞争 对策
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川酒文化概述 被引量：6
5
作者 牟红 《泸州职业技术学院学报》 2016年第4期66-71,共6页
巴蜀佳酿,历史悠久,源远流长。而四川特有的地理位置和民族风情更是将酒文化发扬光大。将川酒文化进行收集整理,对研究中国白酒文化及促进白酒产业发展具有重要意义。本文从川酒的物质文化、精神文化、人物文化、行为文化着手,列举具有... 巴蜀佳酿,历史悠久,源远流长。而四川特有的地理位置和民族风情更是将酒文化发扬光大。将川酒文化进行收集整理,对研究中国白酒文化及促进白酒产业发展具有重要意义。本文从川酒的物质文化、精神文化、人物文化、行为文化着手,列举具有代表性的川酒文化,探寻川酒文化的内涵。 展开更多
关键词 川酒 酒文化 概述
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文化旅游与川酒产业软实力提升 被引量：6
6
作者 刘婧 张培 《四川旅游学院学报》 2014年第5期53-56,共4页
川酒产业软实力作为一种人文载体不能仅仅以单一的方式存在,应通过有效地打造和传播成为一种具有参与性的活动,让更多人能够直观感受和体验,文化旅游可以作为一个切入点实现这一目的。文章从文化旅游视角出发,探讨通过打造旅游目的地、... 川酒产业软实力作为一种人文载体不能仅仅以单一的方式存在,应通过有效地打造和传播成为一种具有参与性的活动,让更多人能够直观感受和体验,文化旅游可以作为一个切入点实现这一目的。文章从文化旅游视角出发,探讨通过打造旅游目的地、设计旅游体验项目、开展旅游营销等途径提升川酒产业软实力。 展开更多
关键词 川酒 产业软实力 文化旅游
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川酒原产地地理标志品牌公信力研究——结构、内涵及措施 被引量：5
7
作者 崔风暴 王云川 谢莲碧 《酿酒科技》 北大核心 2014年第3期109-112,共4页
公信力问题日渐成为白酒行业之殇,业界频频探因循由,力求化解之道。借鉴传统品牌公信力分析及建构理论,以川酒原产地地理标志品牌为媒介载体,实则针对川酒行业公信力的信用结构及内涵进行内省式解析,构建了三层次信用结构体系,并对体系... 公信力问题日渐成为白酒行业之殇,业界频频探因循由,力求化解之道。借鉴传统品牌公信力分析及建构理论,以川酒原产地地理标志品牌为媒介载体,实则针对川酒行业公信力的信用结构及内涵进行内省式解析,构建了三层次信用结构体系,并对体系中关键公信力度量指标——技术力、文化力的建立路径提出对策措施。 展开更多
关键词 白酒 川酒 原产地地理标志 品牌公信力
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四川中小白酒企业品牌化路径研究 被引量：5
8
作者 杨小川 《酿酒科技》 北大核心 2013年第10期114-118,124,共6页
塑化剂风波、中央"控制三公经费"以及央视曝光四川低端白酒勾兑潜规则等重要事件,促使发展四川中小白酒企业品牌化之路迫在眉睫。四川中小白酒企业可以在小众品类、庄园效应、品牌整合、聚焦协同和延续贴牌等思维指导下,选择&... 塑化剂风波、中央"控制三公经费"以及央视曝光四川低端白酒勾兑潜规则等重要事件,促使发展四川中小白酒企业品牌化之路迫在眉睫。四川中小白酒企业可以在小众品类、庄园效应、品牌整合、聚焦协同和延续贴牌等思维指导下,选择"深入发掘酒文化借力文化营销;借助事件营销;细分市场做区域低端王;与时俱进借助年份酒暗示历史悠久"等途径提升品牌、拓展市场。 展开更多
关键词 四川 中小企业 白酒 品牌化 路径
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非物质文化遗产视野下川酒的历史文化价值 被引量：4
9
作者 孔佳 《湖北工程学院学报》 2014年第4期33-36,共4页
川酒是中国酒业重要的组成部分,是四川经济支撑产业之一。近年来,四川各大名酒纷纷申请为非物质文化遗产。从川酒及其酒文化的源流来看,非物质文化遗产视野下的川酒既具有历史价值,也具有文化价值。川酒酿造历史从侧面反映了四川自古以... 川酒是中国酒业重要的组成部分,是四川经济支撑产业之一。近年来,四川各大名酒纷纷申请为非物质文化遗产。从川酒及其酒文化的源流来看,非物质文化遗产视野下的川酒既具有历史价值,也具有文化价值。川酒酿造历史从侧面反映了四川自古以来不同时期的农业发展、酿酒技术和社会、政治、经济、文化状况以及与中原王朝在政治、经济、文化上的交往,从中也可以透视出古代蜀地居民的生产生活和风俗民情。 展开更多
关键词 川酒 酒文化 非物质文化遗产价值
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川酒海报设计中的文字变形应用研究 被引量：3
10
作者 税梦瑶 姜龙 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期53-56,共4页
目的对川酒海报设计中的文字变形应用进行研究。方法通过阐述文字元素在川酒海报设计中的美学表现,指出文字变形应用在海报设计中的重要性。结合目前市面上川酒海报设计的现状及问题,从文字图形化、分解与重构、文字渐变、文化联想4种... 目的对川酒海报设计中的文字变形应用进行研究。方法通过阐述文字元素在川酒海报设计中的美学表现,指出文字变形应用在海报设计中的重要性。结合目前市面上川酒海报设计的现状及问题,从文字图形化、分解与重构、文字渐变、文化联想4种设计手法入手,进行深入分析,提出改善建议。结论文字变形应用是川酒海报设计的一种重要创意方式,设计师应采用艺术的文字变形手法,结合产品地域特征和文化特色,创作出符合时代与受众需要的海报作品。 展开更多
关键词 川酒 海报设计 文字变形 应用
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晚清四川酒税的创征——以《南部档案》为主的考察 被引量：3
11
作者 任红压 《西华师范大学学报（哲学社会科学版）》 2020年第6期74-79,共6页
晚清酒税的创征是清代酒政从以禁为主走向以税为主的重大转折,顺应了现代国家形成的潮流。《南部档案》所收录的酒政文献清楚地展现出当地酒户、厘首、地方政府三个主体之间以酒税为中心展开的博弈。在利益的驱使下,酒户抗缴酒税,并于... 晚清酒税的创征是清代酒政从以禁为主走向以税为主的重大转折,顺应了现代国家形成的潮流。《南部档案》所收录的酒政文献清楚地展现出当地酒户、厘首、地方政府三个主体之间以酒税为中心展开的博弈。在利益的驱使下,酒户抗缴酒税,并于荒年违禁煮酒;而在基层负责酒税征收的厘首更以搕索酒户为常态;为了保障税收,地方政府有时也不得不选择妥协与让步。三方利益纠葛使得诉讼频发,同时也维持着一种微妙的平衡,反映出地方社会所面临的冲突与困境。 展开更多
关键词 晚清 四川 酒税 南部档案
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发挥地域优势 传承融合创新——川酒未来发展的思考 被引量：3
12
作者 李大和 李国红 刘念 《酿酒科技》 北大核心 2008年第1期117-120,共4页
从地域特点、传统技艺方面阐述川酒的独特魅力,在市场变化和科学技术发展的今天仍应坚持自己的特色,突出浓香,重视川法小曲酒;以浓香为主,重视酱香,融合创新;进一步加强基础研究,继续保持川酒技术优势,使川酒稳步发展。
关键词 川酒 地域优势 传承 融合 创新
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概念隐喻:川酒品牌与文化的“隐性”传播研究 被引量：3
13
作者 黄燕 谢芳 《酿酒》 CAS 2013年第6期25-27,共3页
概念隐喻根植于人类的身体经验,同时与文化息息相关。四川因其优越的地理和气候环境,悠久的酿酒历史,孕育出异常丰富的川酒品牌和文化。在进行川酒品牌和文化国际化传播的今天,中西方思维模式和文化上的差异不容忽视。本文拟将西方概念... 概念隐喻根植于人类的身体经验,同时与文化息息相关。四川因其优越的地理和气候环境,悠久的酿酒历史,孕育出异常丰富的川酒品牌和文化。在进行川酒品牌和文化国际化传播的今天,中西方思维模式和文化上的差异不容忽视。本文拟将西方概念隐喻理论融入川酒品牌和文化的传播之中,以华夏民族文化和精神为认知体验的源域,借助语言这一载体,以期改变西方人对川酒的认知图式进而认可并喜爱川酒等中国白酒品牌和文化。 展开更多
关键词 概念隐喻 川酒 品牌 文化 传播
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浅析四川原酒产业品牌化发展之路 被引量：3
14
作者 杨龙 甘俊伟 《酿酒科技》 2015年第4期116-118,123,共4页
当前中国白酒产业现状使原酒品牌化显得急需而必要。四川作为浓香型原酒的主产地同样需结合实际制定自身的原酒品牌化战略。在四川原酒产业发展现状的基础上,提出从通过整合资源与构建平台、突出文化与品牌意识、差异化与通用性相结合... 当前中国白酒产业现状使原酒品牌化显得急需而必要。四川作为浓香型原酒的主产地同样需结合实际制定自身的原酒品牌化战略。在四川原酒产业发展现状的基础上,提出从通过整合资源与构建平台、突出文化与品牌意识、差异化与通用性相结合、强化与品牌酒企合作以及构建质量体系等发展策略,推进四川原酒产业品牌化发展。 展开更多
关键词 四川 原酒产业 品牌化 发展策略
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从竹枝词看巴蜀酒的区域分布和文化传播方式 被引量：2
15
作者 周星亚 《四川理工学院学报（社会科学版）》 2012年第1期68-72,共5页
目前学界对巴蜀酒业的研究,主要集中在3个方面:一是考辨巴蜀酒的源流,二是对其发展、演变的相关陈述,三是地方性代表性酒业个体研究,而关于巴蜀酒业的区域分布和传播方式鲜有考证。通过对竹枝词中相关史料钩稽认为:在明清时期,酒早在巴... 目前学界对巴蜀酒业的研究,主要集中在3个方面:一是考辨巴蜀酒的源流,二是对其发展、演变的相关陈述,三是地方性代表性酒业个体研究,而关于巴蜀酒业的区域分布和传播方式鲜有考证。通过对竹枝词中相关史料钩稽认为:在明清时期,酒早在巴蜀之地广为流传,且分布极广。以锦城为中心,向西可以达到郫县、芦山和盐源,向东可以延伸至重庆梁平、垫江,传到以北的绵州、广汉之地,并传到以南的西昌等地,形成了环状分布的饮酒文化圈,其文化传播的方式主要有2个:一是通过商品之间的买卖等商业行为,由商品交易将其文化传播开来;二是在巴蜀地区的文人墨客们,借由他们的诗篇将酒的情感传播到各地。 展开更多
关键词 巴蜀酒业 酒文化 文化传播 传播区域 传播方式
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动漫元素在川酒广告中的应用研究——简述卡通形象和绘本的介入 被引量：2
16
作者 钟远波 《成都大学学报（社会科学版）》 2014年第4期101-104,共4页
酒广告从战国时代的酒旗到现在的各种新媒体,表现形式和种类繁多。本文主要研究用动漫形式来表现广告,并提出从川酒企业动漫广告中较薄弱或缺失的部分——卡通形象和绘本进行较深入的探讨,寄望川酒企业的广告宣传能与时俱进,积极地使用... 酒广告从战国时代的酒旗到现在的各种新媒体,表现形式和种类繁多。本文主要研究用动漫形式来表现广告,并提出从川酒企业动漫广告中较薄弱或缺失的部分——卡通形象和绘本进行较深入的探讨,寄望川酒企业的广告宣传能与时俱进,积极地使用卡通形象和绘本这两种动漫元素为企业服务。 展开更多
关键词 川酒 广告 卡通形象 绘本
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谈川酒的四大产区 被引量：2
17
作者 李杨 李雷 任永利 《酿酒》 CAS 2014年第2期22-25,共4页
从多方面对川酒四大产区的形成与发展进行了介绍,并对四大产区的今后发展做出了展望。
关键词 浅谈 川酒 四大产区 展望
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企业文化视角下川酒品牌视觉形象延展性探析 被引量：2
18
作者 王墨兰 《企业经济》 北大核心 2013年第7期19-23,共5页
川酒企业文化的发展要求其品牌视觉形象更能适应现代化企业发展的要求。首先,从川酒企业文化和其品牌视觉形象的关系来看,两者的内涵是一致的,并且相互作用,这是川酒品牌视觉形象在进行延展时必须遵守的前提。其次,在川酒品牌视觉形象... 川酒企业文化的发展要求其品牌视觉形象更能适应现代化企业发展的要求。首先,从川酒企业文化和其品牌视觉形象的关系来看,两者的内涵是一致的,并且相互作用,这是川酒品牌视觉形象在进行延展时必须遵守的前提。其次,在川酒品牌视觉形象设计中,要把握企业文化内涵、市场调研、受众、行业特征等因素。最后,在数字化时代,川酒品牌视觉形象的可延展性主要表现为:向不同质感体验延展、向多知觉方向延展、向互动化方向延展和静态向动态的延展。 展开更多
关键词 川酒 企业文化 品牌视觉形象 延展性
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川、皖白酒对决最新态势
19
作者 杨志琴 《酿酒科技》 北大核心 2005年第9期107-108,共2页
在全国白酒“板块”中,要数川、皖两家最“红”。川酒以“六朵金花”为首,凭借强大的品牌号召力和优异质量,多年来一直雄霸市场;而皖酒则采取“疯狂”的市场营销掠夺,对市场进行精耕细作、深度开掘,实现产品“火红”的市场占有率。当今... 在全国白酒“板块”中,要数川、皖两家最“红”。川酒以“六朵金花”为首,凭借强大的品牌号召力和优异质量,多年来一直雄霸市场;而皖酒则采取“疯狂”的市场营销掠夺,对市场进行精耕细作、深度开掘,实现产品“火红”的市场占有率。当今的白酒市场竞争,仅靠单一的优势竞争是不现实的,必须整合各种竞争优势因素来提高竞争能力,才能取得全面的、长久的、可持续的发展。(孙悟) 展开更多
关键词 白酒 白酒板块 川 皖白酒 市场
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不同香型川酒中微量成分的检测与分析 被引量：1
20
作者 唐贤华 杨官荣 +3 位作者 杨燕 谭小霜 简何 周娜 《酿酒》 CAS 2015年第2期53-59,共7页
研究利用气相色谱仪等检测仪器对不同地区、不同品牌的川酒(浓香、酱香和清香型)中的微量香气成分进行全面检测与分析,并分析了其含量区间和最佳含量范围。为探索最适宜人体健康的川酒微量成分区间提供科学参考。
关键词 川酒 微量香味成分 含量范围 最佳区间
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