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沙田柚果实贮藏期水分变化与枯水的关系 被引量：19
1
作者 刁俊明 钟创光 《核农学报》 CAS CSCD 1999年第4期223-228,共6页
沙田柚采后经１０ｄ预贮藏于常温室内，用３Ｈ２Ｏ示踪，定期测定果蒂部、果皮、果肉（汁胞）的放射性比活度和果实的失重率、果汁率、组织含水量、呼吸速率及营养物质含量变化，结果表明：沙田柚贮藏期间，果瓣之间、果肉和果皮之间水... 沙田柚采后经１０ｄ预贮藏于常温室内，用３Ｈ２Ｏ示踪，定期测定果蒂部、果皮、果肉（汁胞）的放射性比活度和果实的失重率、果汁率、组织含水量、呼吸速率及营养物质含量变化，结果表明：沙田柚贮藏期间，果瓣之间、果肉和果皮之间水分是相互流动的。果实枯水时，水分从果肉到果皮的转移速度大于正常果。沙田柚果实枯水的原因可能与果肉营养物质消耗和果皮组织相对再生长同步进行有关。 展开更多
关键词 果实 沙田柚 枯水病 贮藏
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沙田柚果皮精油、中果皮和果核提取物的抗氧化活性研究 被引量：10
2
作者 吴青 黄晓钰 +1 位作者 雷红涛 谌国莲 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期88-91,共4页
用硫氰酸铁法测定了沙田柚外果皮精油、中果皮和果核提取物在亚油酸体系中的抗氧化活性 ,发现沙田柚中果皮的乙醚提取物和果核的乙酸乙酯提取物对亚油酸的过氧化抑制率高达 99.17%和 92 .5 5 % ,它们的抗氧化活性前者高于丁基羟基茴香醚... 用硫氰酸铁法测定了沙田柚外果皮精油、中果皮和果核提取物在亚油酸体系中的抗氧化活性 ,发现沙田柚中果皮的乙醚提取物和果核的乙酸乙酯提取物对亚油酸的过氧化抑制率高达 99.17%和 92 .5 5 % ,它们的抗氧化活性前者高于丁基羟基茴香醚 (BHA)而后者与BHA相当 ;果皮精油对亚油酸的过氧化抑制率为 5 5 .2 4% ; 展开更多
关键词 沙田柚 精油 中果皮 果核 抗氧化活性 提取物 硫氰酸铁法 天然抗氧化剂 食品添加剂
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沙田柚的物理诱变少核育种研究 被引量：3
3
作者 刘成明 李涛 梁元冈 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期17-22,共6页
通过连续３年对射线诱变的７４株沙田柚９３８个单位枝的花粉预选及果实鉴定，初选出１２个少核枝和８个较少核枝，其中综合性状突出的有７个。研究结果表明，激光和６０Ｃｏ的诱变效果优于快中子，都得到了较多的少（较少）核枝和较高... 通过连续３年对射线诱变的７４株沙田柚９３８个单位枝的花粉预选及果实鉴定，初选出１２个少核枝和８个较少核枝，其中综合性状突出的有７个。研究结果表明，激光和６０Ｃｏ的诱变效果优于快中子，都得到了较多的少（较少）核枝和较高的花粉败育型频率（６．４８％和６．１２％）。以醋酸洋红染色法对１５个少核枝进行的花粉育性检测表明，绝大多数少核枝的花粉败育率都高于４５％（对照为１２．２０％～１３．４６％），故初步确定将败育率≥４５％作为少核沙田柚花粉预选的主要参考指标。 展开更多
关键词 沙田柚 少核育种 射线诱变 花粉预选
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容县沙田柚光伏提水及水肥一体化灌溉系统探讨 被引量：5
4
作者 张祖发 刘范学 傅永武 《广西水利水电》 2015年第1期81-82,94,共3页
肥水充足是沙田柚高产保质的重要条件,针对容县沙田柚主产区特定的地理条件,探讨了沙田柚光伏提水及水肥一体化灌溉系统,简要介绍了光伏提水技术、水肥一体化技术和容县沙田柚光伏提水及水肥一体化灌溉系统设计,以及研究探讨的主要内容。
关键词 沙田柚 光伏提水 水肥一体化 灌溉系统
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试论广西容县沙田柚品质变异与地质背景的关系 被引量：3
5
作者 钟峻科 《南方国土资源》 1989年第4期93-97,共5页
本文根据广西沙田柚农业地质背景调查资料,以对比分析方法,论述了广西容县沙田柚的地质背景。沙田柚与“梨形文旦”的物化性状和沙田柚品质变异因素分析,认为广西沙田柚引种于浙江省玉环县梨形文旦,其品质变异原因,除气候因素外,主要是... 本文根据广西沙田柚农业地质背景调查资料,以对比分析方法,论述了广西容县沙田柚的地质背景。沙田柚与“梨形文旦”的物化性状和沙田柚品质变异因素分析,认为广西沙田柚引种于浙江省玉环县梨形文旦,其品质变异原因,除气候因素外,主要是与地质背景有关,具体是受华力西期黑云母花岗体含放射性物质影响所致。 展开更多
关键词 农业地质 沙田柚 梨形文旦 地质背景 广西
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从沙田柚皮中提取精油的工艺研究 被引量：25
6
作者 龚盛昭 陈秋基 杨卓如 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期400-402,共3页
为了综合利用沙田柚皮,进行了从沙田柚果皮提取精油的研究,通过实验筛选,得到了柚皮精油提取的最佳工艺条件:采用石油醚为提取溶剂,m(石油醚)∶m(柚皮)=24∶1,回流提取两次,每次提取60min。提取液进行真空浓缩,得精油粗产品。往精油粗... 为了综合利用沙田柚皮,进行了从沙田柚果皮提取精油的研究,通过实验筛选,得到了柚皮精油提取的最佳工艺条件:采用石油醚为提取溶剂,m(石油醚)∶m(柚皮)=24∶1,回流提取两次,每次提取60min。提取液进行真空浓缩,得精油粗产品。往精油粗产品中加入乙醇溶解,放入-5℃冰箱中冷冻过夜,抽滤,滤液进行真空浓缩,即得精油,产率约1 96%,φ(精油)=99 2%。实验得到的柚皮精油为独特柚子香味的黄色油状液体,难溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂,物理参数为:相对密度d2020=0 857,旋光度为α=+97°,折光率n=1 4765。 展开更多
关键词 化妆品添加剂 精油 沙田柚皮 提取 综合利J}j
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亚临界流体提取梅州金柚柚皮精油的研究 被引量：25
7
作者 李脉 杨继国 +1 位作者 宁正祥 蓝启添 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第5期1068-1071,共4页
本研究在获得梅州金柚油泡层的基础上,就亚临界流体提取技术应用于柚皮油泡层精油的提取进行了探讨。研究结果表明:在提取温度40℃、油泡层烘干方式为60℃热风烘干或自然晾晒,油泡层含水量8.0%、提取次数2次的条件下,以丁烷为介质亚临... 本研究在获得梅州金柚油泡层的基础上,就亚临界流体提取技术应用于柚皮油泡层精油的提取进行了探讨。研究结果表明:在提取温度40℃、油泡层烘干方式为60℃热风烘干或自然晾晒,油泡层含水量8.0%、提取次数2次的条件下,以丁烷为介质亚临界提取柚皮油泡层中的精油,精油得率达到2.36%;得到的柚皮精油为具有独特柚子芳香的黄色油状液体,GC-MS分析表明,该精油组分主要以萜烯类形式存在,其中含量最高的成分是D-柠檬烯,含量达到81.27%。 展开更多
关键词 梅州金柚 精油 亚临界提取 GC-MS
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沙田柚果糕生产工艺研究 被引量：23
8
作者 秦脂瑛 李彦坡 +1 位作者 陈林杰 麻成金 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第1期34-36,共3页
以沙田柚、百合精粉为原料,用琼脂、黄原胶复配型胶凝剂生产沙田柚果糕。通过正交试验确定产品配方,并通过控制烘制温度、时间和产品厚度进行烘干操作。
关键词 沙田柚果糕 生产工艺 正交试验
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