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水分逆境对沙棘生长和叶片光合作用的影响 被引量：28
1
作者 吴林 李亚东 +1 位作者 刘洪章 郝瑞 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第4期45-49,共5页
本试验对二年生中国沙棘（ＨｉｐｐｏｐｈａｅｒｈａｍｎｏｉｄｅｓＬ．Ｓｕｂｓｐ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ）在水分逆境（淹水、干旱）下植株生长、叶片光合作用、光合色素（叶绿素ａ、叶绿素ｂ和类胡萝卜素）含量及脯氨酸含量、过氧化物酶... 本试验对二年生中国沙棘（ＨｉｐｐｏｐｈａｅｒｈａｍｎｏｉｄｅｓＬ．Ｓｕｂｓｐ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ）在水分逆境（淹水、干旱）下植株生长、叶片光合作用、光合色素（叶绿素ａ、叶绿素ｂ和类胡萝卜素）含量及脯氨酸含量、过氧化物酶和过氧化氢酶活性的变化进行了研究。结果表明，水分逆境显著地抑制了沙棘植株的生长。随着胁迫程度的增加，叶片的光合强度、呼吸强度、色素含量及过氧化氢酶活性均逐渐降低，而脯氨酸含量。 展开更多
关键词 沙棘 水分逆境 生长 光合作用
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沙棘叶片组织结构观察及其与抗旱性关系的研究 被引量：35
2
作者 吴林 霍焰 +1 位作者 聂小兰 王立军 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期390-393,共4页
对13个沙棘品种叶片组织结构进行观察,并测定其叶片结构参数。研究结果表明:各品种间叶片厚度、表皮毛密度、气孔密度、栅栏组织厚度、栅栏组织与海绵组织厚度比、叶片组织结构紧密度、疏松度、上表皮细胞大小等指标差异较大,备品种间... 对13个沙棘品种叶片组织结构进行观察,并测定其叶片结构参数。研究结果表明:各品种间叶片厚度、表皮毛密度、气孔密度、栅栏组织厚度、栅栏组织与海绵组织厚度比、叶片组织结构紧密度、疏松度、上表皮细胞大小等指标差异较大,备品种间表皮厚度、角质层厚度、气孔长度无明显差异。其中表皮毛密度大、气孔密度大、栅栏组织较厚、栅栏组织,海绵组织厚度比较高、叶片组织结构紧密度大、疏松度小、上表皮细胞较大者抗旱性较强。根据形态观察和解剖研究初步将各品种按抗旱性强弱分为以下3类:抗旱性较强的品种为中国沙棘;抗旱性中等的品种有巨人、阿列伊、冬久、丰产、楚伊、卡图尼、M5、MH、安沙、向阳、8911,抗旱性较弱的品种是M4。 展开更多
关键词 沙棘 叶片组织结构 抗旱性 品种
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黄土高原沙棘林地土壤抗蚀性及其指标的研究 被引量：19
3
作者 郭培才 王佑民 《西北林学院学报》 CSCD 1989年第1期80-86,共7页
通过对黄土高原沙棘资源较丰富的靖边、黄龙、麟游、秦安、交口等县土壤各种抗蚀性指标的测定与分析,得出不同土地类型土壤抗蚀性规律及抗蚀性主要影响因子的排序等外,认为水稳性团粒含量是黄土高原土壤的最佳抗蚀性指标,其次是风干率... 通过对黄土高原沙棘资源较丰富的靖边、黄龙、麟游、秦安、交口等县土壤各种抗蚀性指标的测定与分析,得出不同土地类型土壤抗蚀性规律及抗蚀性主要影响因子的排序等外,认为水稳性团粒含量是黄土高原土壤的最佳抗蚀性指标,其次是风干率砂壤土除外,而以微团聚体含量为基础所表示的各种指标不能很好地反映该区土壤的抗蚀性。在地带上黄土高原由北而南抗蚀性递增。 展开更多
关键词 黄土高原 林地土壤 沙棘林 土壤抗蚀性 砂壤土 秦安 沙棘资源 指标 标的 黄龙
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2种新疆沙棘中黄酮、多酚及其抗氧化活性分析 被引量：35
4
作者 王苗苗 刘宗浩 +4 位作者 张永 严欢 田合 毛琼玲 李慕春 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第18期51-57,共7页
以新疆2种沙棘为研究对象,使用分光光度法、超高效液相色谱法对其黄酮(槲皮素、山奈酚、异鼠李素)、多酚含量及抗氧化活性(DPPH自由基、铁离子自由基、还原力、总抗氧化能力、铁离子螯合能力)进行比较分析。结果表明,沙棘A黄酮、多酚含... 以新疆2种沙棘为研究对象,使用分光光度法、超高效液相色谱法对其黄酮(槲皮素、山奈酚、异鼠李素)、多酚含量及抗氧化活性(DPPH自由基、铁离子自由基、还原力、总抗氧化能力、铁离子螯合能力)进行比较分析。结果表明,沙棘A黄酮、多酚含量分别为(7.02±0.19)、(5.48±0.42) mg·g^(-1),沙棘B黄酮、多酚含量分别为(9.56±0.53)、(24.33±1.44) mg·g^(-1),沙棘B的黄酮、多酚含量均高于沙棘A。沙棘A、B的DPPH清除率IC_(50)浓度值分别为(128.953±0.098)和(7.521±0.027)μg·mL^(-1);当沙棘浓度为1 mg·mL^(-1)时,沙棘A的FRAP值、T-AOC值、还原力测定值和铁离子螯合测定值分别为(0.5611±0.0042) mmol·L^(-1)、(6.0457±0.3402) U·mL^(-1)、(0.2071±0.0113)和(0.3003±0.0164),沙棘B的FRAP值、T-AOC值、还原力测定值和铁离子螯合测定值分别为浓度为(0.4853±0.0067) mmol·L^(-1)、(4.5318±0.1553) U·mL^(-1)、(0.2399±0.0104)和(0.8851±0.0077);由此可见,二者抗氧化活性差别不大,沙棘B略高于沙棘A;沙棘A的槲皮素、山奈酚、异鼠李素含量分别为(0.6708±0.0410)、(0.0788±0.0292)和(1.5814±0.0372) mg·g^(-1),沙棘B的槲皮素、山奈酚、异鼠李素含量分别为(0.9438±0.0403)、(0.1194±0.0153)和(1.0727±0.0406) mg·g^(-1);沙棘B的槲皮素、山奈酚含量均高于沙棘A,而沙棘A的异鼠李素含量明显高于沙棘B。综上,沙棘B具有较高的黄酮、多酚含量及略优的抗氧化活性。 展开更多
关键词 沙棘 异鼠李素 槲皮素 山奈酚 抗氧化活性
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沙棘营养价值及产业发展概况 被引量：29
5
作者 崔立柱 付依依 +3 位作者 刘士伟 夏凯 谭志超 王永霞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第11期218-224,共7页
沙棘(Hippophae rhamnoides)是一种药食同源植物,含有丰富的营养物质和生物活性物质,具有多种生物活性和保健功效。沙棘化学成分以黄酮类和皂苷类为主,还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分。食用沙棘具有抗氧化、抗肿... 沙棘(Hippophae rhamnoides)是一种药食同源植物,含有丰富的营养物质和生物活性物质,具有多种生物活性和保健功效。沙棘化学成分以黄酮类和皂苷类为主,还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分。食用沙棘具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、改善血脂代谢等生理作用。沙棘的合理开发利用,能够带来巨大的社会效益和经济效益。该文对沙棘的营养成分、保健功能和综合产品开发等方面所取得的成就进行归纳,为沙棘的深入研究和开发提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 沙棘 营养成分 营养价值 沙棘产业 综合利用
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沙棘种源试验研究 被引量：24
6
作者 赵汉章 朱长进 +6 位作者 徐永昶 高成德 李鸿启 曹满 刘英 徐爱文 王忠 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 1992年第1期14-21,共8页
本文对4个试验点的5年生沙棘种源试验林的营养生长和生殖生长的结果进行了分析和评价。试验表明,沙棘不同种源的营养生长和生殖生长以及果实生化成分都存在明显的差异。这与产地的纬度、经度、海拔高度有显著的相关性。地处中纬度、高... 本文对4个试验点的5年生沙棘种源试验林的营养生长和生殖生长的结果进行了分析和评价。试验表明,沙棘不同种源的营养生长和生殖生长以及果实生化成分都存在明显的差异。这与产地的纬度、经度、海拔高度有显著的相关性。地处中纬度、高海拔的甘肃、宁夏、青海等省(区)的中西部种源,其早期营养生长表现出明显优势。地处高纬度、低海拔的内蒙、河北、山西等省(区)的华北种源,果实较大,成熟较早,总糖含量较高,但V_c、总酸含量较低。这为生产上种源选择、引种、育种提供了科学依据。 展开更多
关键词 良种 选择 育种 沙棘
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不同沙棘品种雌雄株叶片解剖结构及抗旱性比较 被引量：23
7
作者 赵延霞 骆有庆 +2 位作者 宗世祥 王荣 罗红梅 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期34-41,共8页
为明确不同沙棘品种抗旱性,选取6个沙棘品种雌雄株叶片,采用石蜡切片方法,对叶片角质层厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶片厚度、栅海比、叶片组织结构紧密度、叶片组织结构疏松度等指标进行观察比较。结... 为明确不同沙棘品种抗旱性,选取6个沙棘品种雌雄株叶片,采用石蜡切片方法,对叶片角质层厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶片厚度、栅海比、叶片组织结构紧密度、叶片组织结构疏松度等指标进行观察比较。结果表明:以上9个指标均呈现明显的抗旱特征,且雌雄株均存在显著种间差异;雌株叶片角质层厚度和栅栏组织厚度变化幅度较大,雄株栅栏组织厚度、海绵组织厚度和叶片厚度的变异系数较大,均在20%以上;雌株筛选出栅栏组织厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、海绵组织厚度、叶片组织结构疏松度5个抗旱指标,按照隶属函数值法对6种雌性沙棘控水能力进行综合评价,抗旱顺序为浑金>丘依斯克×中国沙棘>中国沙棘>楚伊>太阳>乌兰格木×中国沙棘;雄株以栅海比、下表皮厚度、栅栏组织厚度、叶片组织结构疏松度为抗旱指标,得到5种雄性沙棘抗旱顺序为丘依斯克×中国沙棘>楚伊>乌兰格木×中国沙棘>浑金>中国沙棘。 展开更多
关键词 沙棘 雌雄异株 叶片 解剖结构 抗旱性
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沙棘果汁饮料的研制及其抗氧化活性研究 被引量：20
8
作者 朱立斌 朱丹 +3 位作者 牛广财 魏文毅 苗欣月 王思溥 《饮料工业》 2020年第2期45-50,共6页
为研制沙棘果汁饮料并了解其抗氧化活性,以沙棘为主要原料,蜂蜜、蔗糖、柠檬酸等为辅料,以感官评分为指标,在单因素实验结果的基础上,通过正交试验得到的沙棘果汁饮料最佳配方为:沙棘果汁的用量15%,蜂蜜用量4g/100mL,60%蔗糖糖浆用量8g/... 为研制沙棘果汁饮料并了解其抗氧化活性,以沙棘为主要原料,蜂蜜、蔗糖、柠檬酸等为辅料,以感官评分为指标,在单因素实验结果的基础上,通过正交试验得到的沙棘果汁饮料最佳配方为:沙棘果汁的用量15%,蜂蜜用量4g/100mL,60%蔗糖糖浆用量8g/100mL,柠檬酸用量0.15g/100mL;体外抗氧化活性实验表明:该饮料对DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力和对ABTS自由基清除能力分别为25.86%、19.33%和0.43mmol/L。该产品具有较好的沙棘特征香气和风味,酸甜适口,组织状态均匀,色泽橙黄亮丽,并具有一定的抗氧化活性。本研究为沙棘饮料的开发利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 沙棘 果汁饮料 配方 正交试验 抗氧化活性
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沙棘活性成分、生理功能及开发利用研究进展 被引量：19
9
作者 宁志雪 牛广财 +3 位作者 朱立斌 朱丹 魏文毅 王思溥 《食品与机械》 北大核心 2021年第11期221-227,240,共8页
文章对沙棘中的黄酮、多酚、多糖、维生素和不饱和脂肪酸等活性成分及其抗炎、抗癌、调节免疫、抗衰老、抗氧化等多种生理功能进行了介绍,并总结了沙棘产品开发所面临的问题及相应的解决方法,可将沙棘开发成具有保健作用的果汁、果酒、... 文章对沙棘中的黄酮、多酚、多糖、维生素和不饱和脂肪酸等活性成分及其抗炎、抗癌、调节免疫、抗衰老、抗氧化等多种生理功能进行了介绍,并总结了沙棘产品开发所面临的问题及相应的解决方法,可将沙棘开发成具有保健作用的果汁、果酒、沙棘油、酵素和酸奶等功能性产品,提高沙棘中各种活性成分的利用价值。 展开更多
关键词 沙棘 活性成分 生理功能 产品开发 高值利用
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沙棘籽原花青素对小鼠免疫功能调节作用的影响 被引量：14
10
作者 曹少谦 徐晓云 潘思轶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期229-232,共4页
以沙棘为原料,对沙棘籽中原花青素进行提取精制,研究了沙棘籽原花青素对小鼠体内免疫调节作用。研究结果表明,沙棘籽原花青素能显著提高小鼠(雌,雄)的碳廓清能力,增强小鼠T淋巴细胞活性,促进溶血素的形成。另外与空白组相比,各剂量组对... 以沙棘为原料,对沙棘籽中原花青素进行提取精制,研究了沙棘籽原花青素对小鼠体内免疫调节作用。研究结果表明,沙棘籽原花青素能显著提高小鼠(雌,雄)的碳廓清能力,增强小鼠T淋巴细胞活性,促进溶血素的形成。另外与空白组相比,各剂量组对小鼠(雌,雄)的脾和胸腺均无明显影响。结果提示:沙棘籽原花青素能显著提高小鼠免疫力,同时不会显著影响小鼠的免疫器官。 展开更多
关键词 沙棘 制备 原花青素 免疫
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沙棘水溶性膳食纤维的提取及结构分析 被引量：18
11
作者 黄鹏 刘畅 +1 位作者 王珏 王昌涛 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第2期203-206,211,共5页
采用传统水提法提取沙棘水溶性膳食纤维,讨论固液比、浸提液pH、浸提时间和温度等条件对提取率的影响,通过红外光谱、液相和气相色谱等分析手段初步研究了沙棘水溶性膳食纤维的结构组成。结果表明:水提法提取最佳条件为水料比35、pH为7... 采用传统水提法提取沙棘水溶性膳食纤维,讨论固液比、浸提液pH、浸提时间和温度等条件对提取率的影响,通过红外光谱、液相和气相色谱等分析手段初步研究了沙棘水溶性膳食纤维的结构组成。结果表明:水提法提取最佳条件为水料比35、pH为7、浸提温度80℃、提取时间30min,在此条件下沙棘水溶性膳食纤维得率可达4.53%,平均分子量为2.065×105,单糖组成为葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖。在沙棘SDF分子链中存在分支结构。 展开更多
关键词 沙棘 水溶性膳食纤维 提取工艺 结构分析
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中国沙棘种子的水引发技术及其抗性生理效应 被引量：18
12
作者 孙妙 杨周婷 +2 位作者 张存莉 魏安智 史伟 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期32-39,共8页
研究不同温度和吸水时间对中国沙棘种子萌发的影响,确定种子引发最适条件;干旱和盐胁迫条件下,通过对引发种子活力和幼苗形态指标的考察,探索引发对种子的抗性生理效应。结果表明:1)水引发沙棘种子的最适条件为10℃、避光条件下分批给... 研究不同温度和吸水时间对中国沙棘种子萌发的影响,确定种子引发最适条件;干旱和盐胁迫条件下,通过对引发种子活力和幼苗形态指标的考察,探索引发对种子的抗性生理效应。结果表明:1)水引发沙棘种子的最适条件为10℃、避光条件下分批给种子加水,总水量为种子初始质量的55%,在引发0,3,6,12和21 h时分别加入总水量的23%,23%,25%,14%和15%,引发7天。2)对中国沙棘4个产地(陕西、宁夏、甘肃、内蒙古)种子水引发效应进行验证,共测定种子可溶性糖、丙二醛(MDA)和脯氨酸3个指标,差异均极显著。3)干旱和盐胁迫条件下,与对照比较,水引发显著提高种子发芽率、发芽指数,缩短种子平均发芽时间,提升临界萌发条件,显著提高幼苗的苗高、根长和鲜质量。综合分析认为,水引发中国沙棘种子避免种子吸胀伤害和细胞膜结构被破坏,阻止内溶物的渗漏;极显著提高引发种子可溶性糖含量,为种子萌发的启动提供保障;极显著降低丙二醛含量,增强种子抗氧化系统的功能;极显著提高脯氨酸含量,增强种子的抗逆应答反应。水引发技术成本低,效果显著,是增强种子活力、提高幼苗抗性的一条有效途径。 展开更多
关键词 水引发 中国沙棘 种子萌发 种子活力 幼苗抗性
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超高效液相色谱-质谱联用技术解析沙棘果超临界CO2萃取物中黄酮类天然产物结构 被引量：18
13
作者 丁丽娜 邱亦亦 +1 位作者 束彤 阮晖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第18期273-280,共8页
采用超临界CO2萃取技术获得沙棘果油,通过超高效液相色谱-质谱联用技术和Peakview色谱工作站拟合、二级质谱解析和紫外光谱及质谱数据比对,确定有关化合物的组成和分子结构。共鉴定出沙棘果超临界CO2萃取物中含有18 种黄酮类化合物,其... 采用超临界CO2萃取技术获得沙棘果油,通过超高效液相色谱-质谱联用技术和Peakview色谱工作站拟合、二级质谱解析和紫外光谱及质谱数据比对,确定有关化合物的组成和分子结构。共鉴定出沙棘果超临界CO2萃取物中含有18 种黄酮类化合物,其中包括8 种黄酮醇苷元及黄酮醇苷,3 种二氢黄酮醇苷元及二氢黄酮醇苷,5 种黄酮苷元及黄酮苷,1 种二氢黄酮苷元和1 种黄烷醇苷,其中芹菜素-6-C-葡萄糖苷-8-C-木糖苷、儿茶素-7-吡喃葡萄糖苷、苜蓿素、紫罗兰素、刺槐黄素这5 种黄酮首次被发现存在于沙棘中。 展开更多
关键词 沙棘 黄酮 超临界CO2萃取技术 超高效液相色谱-质谱联用
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沙棘叶片表面形态特征与抗旱性的关系 被引量：14
14
作者 王国富 李连国 +3 位作者 李晓燕 杜世勇 张丽盈 谢丽芬 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期1310-1312,共3页
观察比较了抗旱性不同的4个沙棘品种的叶片大小、叶片表皮毛和气孔的形态特征。结果表明,抗旱性强的中国沙棘叶片小,表皮毛层数多,气孔小,气孔密度大;抗旱性差的俄罗斯大果沙棘叶片大,叶表皮毛层数少,气孔大,气孔密度小;两个杂交品种介... 观察比较了抗旱性不同的4个沙棘品种的叶片大小、叶片表皮毛和气孔的形态特征。结果表明,抗旱性强的中国沙棘叶片小,表皮毛层数多,气孔小,气孔密度大;抗旱性差的俄罗斯大果沙棘叶片大,叶表皮毛层数少,气孔大,气孔密度小;两个杂交品种介于两者之间,更趋近于母本。说明叶片大小、叶表皮毛层数和气孔大小、气孔密度等指标与沙棘抗旱性密切相关。 展开更多
关键词 沙棘 叶片表面形态 抗旱
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沙棘的营养保健功能及其开发利用研究进展 被引量：15
15
作者 盛艳 吴泽柱 《农产品加工》 2017年第9期58-60,63,共4页
沙棘又名醋柳,为胡颓子科酸刺属落叶灌木或小乔木,是一种营养丰富、药用价值极高的植物。通过综述沙棘的营养保健功能和开发利用研究进展,以期为沙棘的进一步生产和产品开发提供参考。
关键词 沙棘 营养保健 开发利用 研究进展
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不同沙棘品种果实营养成分的比较分析 被引量：12
16
作者 齐洁 刘洪章 +1 位作者 吴林 李亚东 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期35-38,共4页
本试验对卡图尼礼品、８９１１、巨人、ＭＨ、Ｍ４、中国沙棘６个沙棘品种的维生素Ｃ、维生素Ｅ、类胡萝卜素及游离氨基酸等指标进行了分析。结果表明，巨人含维生素Ｃ量最高，８９１１含维生素Ｅ量最高，ＭＨ含类胡萝卜素量最... 本试验对卡图尼礼品、８９１１、巨人、ＭＨ、Ｍ４、中国沙棘６个沙棘品种的维生素Ｃ、维生素Ｅ、类胡萝卜素及游离氨基酸等指标进行了分析。结果表明，巨人含维生素Ｃ量最高，８９１１含维生素Ｅ量最高，ＭＨ含类胡萝卜素量最高；同时，氨基酸含量ＭＨ、８９１１含１７种，卡图尼礼品、中国沙棘含１６种，Ｍ４含１５种，巨人含１４种。其中，人体必需氨基酸ＭＨ、８９１１、卡图尼礼品含９种，中国沙棘、Ｍ４含８种，巨人含７种。 展开更多
关键词 沙棘 维生素 氨基酸 营养成分 品种比较
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沙棘果醋饮料的研制 被引量：14
17
作者 牛广财 朱丹 +3 位作者 魏文毅 王欣 王鹤霖 杨建 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期226-228,233,共4页
以沙棘汁为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵制成沙棘原醋,再调配成沙棘果醋饮料。以沙棘原醋用量、沙棘果汁用量、蜂蜜用量、蔗糖糖浆用量为实验因素,以感官评分为考察指标,研究了沙棘果醋饮料的配方和加工工艺。经正交实验得出每100mL... 以沙棘汁为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵制成沙棘原醋,再调配成沙棘果醋饮料。以沙棘原醋用量、沙棘果汁用量、蜂蜜用量、蔗糖糖浆用量为实验因素,以感官评分为考察指标,研究了沙棘果醋饮料的配方和加工工艺。经正交实验得出每100mL沙棘果醋饮料的最佳配方为:沙棘原醋8mL,沙棘果汁15mL,蜂蜜3g,蔗糖糖浆10g。经过调配、过滤、灌装后,在100℃下杀菌5min。生产的沙棘果醋饮料色泽亮丽,酸甜适口,具有浓郁的沙棘果香、醋香和蜂蜜香气。 展开更多
关键词 沙棘 果醋饮料 正交实验 配方 加工工艺
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3种新疆沙棘黄酮的提取优化及抗氧化活性对比 被引量：13
18
作者 李东香 关荣发 +3 位作者 黄海智 钟浩 刘晓凤 杨开 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期157-167,共11页
采用超声波辅助法提取沙棘果实中的总黄酮,采用单因素实验和响应面试验优化提取工艺,采用优化的工艺提取不同成熟度、不同地区沙棘果实黄酮,采用高效液相色谱法分析4种主要黄酮苷元的分布及含量,同时比较这些沙棘黄酮提取物的抗氧化活... 采用超声波辅助法提取沙棘果实中的总黄酮,采用单因素实验和响应面试验优化提取工艺,采用优化的工艺提取不同成熟度、不同地区沙棘果实黄酮,采用高效液相色谱法分析4种主要黄酮苷元的分布及含量,同时比较这些沙棘黄酮提取物的抗氧化活性。结果表明:乙醇体积分数55%、料液比1∶45(g/mL)、超声功率210 W时,沙棘A的总黄酮提取率最高可达3.241%。沙棘果实中主要的黄酮苷元为异鼠李素、槲皮素、山奈酚、杨梅素,而3种沙棘果实黄酮苷元的含量有差异。抗氧化活性测定结果表明,沙棘C的黄酮提取物具有更强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除率和还原能力,总黄酮苷元含量与DPPH自由基清除率、还原能力呈显著正相关。本研究结果为沙棘黄酮的综合利用开发提供数据支持。 展开更多
关键词 沙棘 黄酮 响应面法 抗氧化 高效液相色谱
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干旱胁迫下中国沙棘脯氨酸含量变化及其关键调控基因的表达模式 被引量：14
19
作者 张丹 马红荣 +5 位作者 张秀芝 马吉良 鲍玉英 尹代皓 王蔚 马玉花 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2021年第22期7596-7603,共8页
干旱胁迫严重影响植物的生长和产量,重度干旱胁迫会导致植物永久萎蔫。发掘中国沙棘的抗逆基因有助于提升植物抗旱性。脯氨酸是植物响应干旱胁迫的重要渗透调节物之一。为了探究中国沙棘中脯氨酸响应干旱胁迫的调节机制,本研究在干旱胁... 干旱胁迫严重影响植物的生长和产量,重度干旱胁迫会导致植物永久萎蔫。发掘中国沙棘的抗逆基因有助于提升植物抗旱性。脯氨酸是植物响应干旱胁迫的重要渗透调节物之一。为了探究中国沙棘中脯氨酸响应干旱胁迫的调节机制,本研究在干旱胁迫下,检测两年生中国沙棘扦插幼苗的叶片相对含水量和脯氨酸等5个抗旱相关生理指标;通过实时荧光定量PCR检测2个脯氨酸调控关键基因的表达量。结果表明,干旱胁迫下的中国沙棘叶片相对含水量逐渐下降;叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸的含量呈上升趋势,且所有生理指标在复水后较处理前均下降;脯氨酸关键合成基因吡咯啉-5-羧酸合成酶(P5CS)基因在根、茎、叶中的相对表达量呈现先上升后下降的趋势,而调控脯氨酸分解的脯氨酸脱氢酶(ProDH)基因相对表达量迅速降低。本研究为揭示中国沙棘抗旱机理提供理论依据,同时为植物抗旱育种提供候选基因。 展开更多
关键词 中国沙棘 干旱胁迫 脯氨酸 基因表达
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沙棘果醋饮料调配工艺的研究 被引量：13
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作者 周景丽 闫裕峰 +5 位作者 武耀文 梁楷 郎繁繁 张旭姣 夏瑶瑶 田莉 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第1期146-153,共8页
通过正交试验分别优化了沙棘果醋饮料风味调配的条件、乳化稳定剂复配的条件以及均质条件的优化,得出了沙棘果醋饮料生产工艺参数为沙棘原浆添加量为11.5%,沙棘果醋添加量为0.55%,果葡糖浆添加量为9%,黄原胶添加量为0.165%,羧甲基纤维... 通过正交试验分别优化了沙棘果醋饮料风味调配的条件、乳化稳定剂复配的条件以及均质条件的优化,得出了沙棘果醋饮料生产工艺参数为沙棘原浆添加量为11.5%,沙棘果醋添加量为0.55%,果葡糖浆添加量为9%,黄原胶添加量为0.165%,羧甲基纤维素钠添加量0.165%,蔗糖脂肪酸酯添加量0.045%,剪切乳化搅拌时间15 min,胶体磨打碎时间15 min,均质3次,并在此条件下,做了验证试验,通过上述工艺生产的沙棘果醋饮料有沙棘果特有的颜色和果香味,色泽均匀,风味协调,酸甜可口,黏稠度适中。 展开更多
关键词 沙棘 果醋 饮料 工艺优化
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