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食品安全、食品卫生与食品质量概念辨析 被引量：32
1
作者 任端平 潘思轶 +1 位作者 何晖 薛世军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期256-259,共4页
从狭义上讲,食品卫生是指食品干净、未被细菌污染,不使人致病。食品安全是指食品及食品相关产品不存在对人体健康造成现实的或潜在的侵害的一种状态,也指为确保此种状态所采取的各种管理方法和措施。与食品卫生相比,食品安全更加强调食... 从狭义上讲,食品卫生是指食品干净、未被细菌污染,不使人致病。食品安全是指食品及食品相关产品不存在对人体健康造成现实的或潜在的侵害的一种状态,也指为确保此种状态所采取的各种管理方法和措施。与食品卫生相比,食品安全更加强调食品标签的真实、全面、准确;更强调食品认证与商标管理;更重视食品食用方法的特殊要求;更关注个体的差异性。食品安全与食品卫生在公共管理方面的差异也比较明显。食品质量,是一个“度”的概念,是指食品的优劣程度,既包括优等食品,也包括劣等食品。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念。食品卫生与食品安全一样也是一个“质”的概念。笔者以为,应当借正在进行的《食品安全法》的起草,《标准化法》与《食品卫生法》的修改,通过法律的途径厘清三个概念。 展开更多
关键词 食品卫生 食品质量 食品安全 概念辨析
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重庆市2014年农村饮用水卫生状况 被引量：30
2
作者 向新志 赵怡楠 +2 位作者 罗书全 周倩茹 张洁 《环境卫生学杂志》 2016年第1期85-87,90,共4页
目的了解农村饮用水水质卫生状况,为农村饮用水水质卫生安全规划提供依据。方法按照《2014年全国饮用水卫生监测工作方案》要求进行卫生学调查和水质检测。结果调查农村供水工程943处,采集枯水期和丰水期水样4 151份,供水水源以地面水为... 目的了解农村饮用水水质卫生状况,为农村饮用水水质卫生安全规划提供依据。方法按照《2014年全国饮用水卫生监测工作方案》要求进行卫生学调查和水质检测。结果调查农村供水工程943处,采集枯水期和丰水期水样4 151份,供水水源以地面水为主,完全处理工艺的工程数占63.10%,沉淀过滤的工程数占27.04%,单纯只采取消毒措施的工程数占5.62%,未处理的工程数占4.24%;丰水期出厂水和末梢水的水质合格率分别为46.6%和42.5%,枯水期出厂水和末梢水水质合格率分别为46.1%和47.2%;在不同水处理工艺的供水水质中,完全水处理工艺的供水水质明显高于沉淀过滤、单纯只采取消毒措施和未处理的供水水质。结论微生物污染是影响农村饮用水水质的主要因素,加强供水运行管理、水质消毒和确保消毒效果将较大幅度提高水质合格率。 展开更多
关键词 农村 饮用水 水质卫生
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上海市长宁区中小学校直饮水卫生状况及影响因素 被引量：24
3
作者 黄丽红 常继兵 +7 位作者 郦胜 季晓帆 杨倩 宋伟民 黄美华 陈丕栋 吴遄 王丽芳 《环境与职业医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期646-651,共6页
[目的]掌握上海市长宁区中小学校直饮水卫生现状及其影响因素,提出相应的管理对策。[方法]以该区设立直饮水的26所中小学校的98台直饮水设备作为研究对象。在2014年5月,根据《上海市中小学校校园直饮水工程建设和维护基本要求》,设计调... [目的]掌握上海市长宁区中小学校直饮水卫生现状及其影响因素,提出相应的管理对策。[方法]以该区设立直饮水的26所中小学校的98台直饮水设备作为研究对象。在2014年5月,根据《上海市中小学校校园直饮水工程建设和维护基本要求》,设计调查表进行直饮水的卫生管理调查。在2014年6月,对每台设备出水开展水质检测,并按CJ 94—2005《饮用净水水质标准》评价。通过与14名专家的逐个访谈,并应用非条件二元logistic回归得出影响直饮水菌落总数超标的危险因素。[结果]调查结果提示直饮水的卫生管理在环境卫生、设备情况、管理制度、水质自检、维护记录、档案管理各方面均存在较多问题。水质检测结果显示菌落总数超标明显,其合格率为69.4%,另有浑浊度、镉和铁的轻度超标（合格率分别为95.9%、98.0%和99.0%）。专家访谈结果提示导致菌落总数超标的危险因素既可能来自于设备本身,也可能来自于运行维护。logistic回归分析显示设有直饮水水箱、总氯水平〈0.05 mg/L为直饮水菌落总数超标的危险因素（OR=11.880,95%CI：3.567~39.570;OR=10.736,95%CI：2.728~42.254）。[结论]上海市长宁区中小学直饮水存在卫生问题。建议对《上海市中小学校校园直饮水工程建设和维护基本要求》进行修改,重点针对导致菌落总数和部分金属离子超标的可能危险因素进行控制。 展开更多
关键词 中小学校 直饮水 卫生管理 水质 上海
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北京市托幼机构卫生质量调查 被引量：22
4
作者 肖潇 邓小虹 +7 位作者 佟颖 李凤玲 李长青 彭国克 王劲 包卫华 慈九正 乔宏 《中国消毒学杂志》 CAS 2009年第2期172-173,共2页
目的了解北京市托幼机构卫生质量情况,为加强托幼机构卫生管理提供依据。方法采用现场调查和采样检测方法,依据相关法规要求对北京市1059所托儿所、幼儿园进行了卫生质量调查。结果北京市托幼机构室内空气卫生质量合格率平均在87%以上... 目的了解北京市托幼机构卫生质量情况,为加强托幼机构卫生管理提供依据。方法采用现场调查和采样检测方法,依据相关法规要求对北京市1059所托儿所、幼儿园进行了卫生质量调查。结果北京市托幼机构室内空气卫生质量合格率平均在87%以上。工作人员手和物体表面卫生质量合格率平均在80%以上。幼儿用餐饮具合格率平均在93%以上。结论北京市托幼机构整体卫生质量较好,幼儿餐饮具细菌检验卫生合格率达到93%以上,室内空气、工作人员手和物体表面卫生质量平均合格率呈逐年上升趋势。 展开更多
关键词 托幼机构 卫生质量 细菌检测
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莱芜市2009年农村生活饮用水水质检测结果浅析 被引量：13
5
作者 唐晶磊 亓娜 王雪峰 《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第2期466-467,共2页
目的:为了解我市农村生活饮用水水质卫生质量状况,保障广大农民的饮水健康,对2009年我市146份农村饮用水的检测结果进行汇总浅析。方法:水质评价按照《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中相应的限值评价。结果:2009年丰水期、枯水期... 目的:为了解我市农村生活饮用水水质卫生质量状况,保障广大农民的饮水健康,对2009年我市146份农村饮用水的检测结果进行汇总浅析。方法:水质评价按照《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中相应的限值评价。结果:2009年丰水期、枯水期检测出厂水、管网末梢水共计146份,我市农村生活饮用水卫生合格率为49.3%,钢城区水质检测合格率为32%,莱城区水质检测合格率为58.3%,我市农村饮用水丰水期水质微生物污染严重(丰水期与枯水期水质合格率相比有显著性差异,P<0.05)结论:我市农村深井水受不同程度的微生物污染已成为不容忽视的现实问题,加强地下水水源的检测和治理保护刻不容缓。 展开更多
关键词 农村生活饮用水 卫生质量 水质检测
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医用超声耦合剂卫生质量状况调查 被引量：12
6
作者 谈智 孙巍 +6 位作者 陈越英 吴晓松 张伟 王晓蕾 王玲 王嵬 褚宏亮 《中国消毒学杂志》 CAS 北大核心 2014年第6期574-576,579,共4页
目的了解医院医用超声耦合剂卫生质量状况,为预防超声检查中医院感染提供参考。方法通过现场抽样检测方法,对江苏省部分省市级医院使用的医用耦合剂在不同状态下微生物污染情况进行调查与分析,同时调查消毒型医用耦合剂的消毒效果情况... 目的了解医院医用超声耦合剂卫生质量状况,为预防超声检查中医院感染提供参考。方法通过现场抽样检测方法,对江苏省部分省市级医院使用的医用耦合剂在不同状态下微生物污染情况进行调查与分析,同时调查消毒型医用耦合剂的消毒效果情况。结果共抽检江苏省市级医院使用的医用超声耦合剂203份,细菌总数超标率平均为30.05%,真菌总数超标率平均为30.54%。一次性使用医用超声耦合剂细菌总数超标率平均为8.99%,真菌总数超标率为11.11%。未开封的医用超声耦合剂细菌总数超标率为34.94%,真菌总数超标率为36.14%,均未检出致病菌;已开封使用中超声耦合剂细菌总数超标率为37.33%,真菌总数超标率为36.00%,检出铜绿假单胞菌。检测6份消毒型医用超声耦合剂均不能达到消毒合格要求。结论医用超声耦合剂细菌含量超标严重,产品标示宣称具有消毒作用的医用超声耦合剂消毒效果均不合格。 展开更多
关键词 医用超声耦合剂 微生物污染 卫生质量 消毒效果
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患者安全:“零伤害”道路的思考与建议 被引量：7
7
作者 刘彤 周鹭 +2 位作者 王俊 肖明朝 赵庆华 《中国医院管理》 北大核心 2023年第3期55-58,共4页
全球医疗环境正在发生变化,随着治疗方法、照护模式的不断创新,患者安全问题逐渐成为全球范围卫生保健领域重点关注的议题。患者安全是医疗质量的基石,“零伤害”是患者安全的终极目标,制定一个“零伤害”的目标并朝着这个目标而努力奋... 全球医疗环境正在发生变化,随着治疗方法、照护模式的不断创新,患者安全问题逐渐成为全球范围卫生保健领域重点关注的议题。患者安全是医疗质量的基石,“零伤害”是患者安全的终极目标,制定一个“零伤害”的目标并朝着这个目标而努力奋斗,对提高医疗质量安全起着至关重要的作用。文章通过回顾患者安全“零伤害”的发展历程,对“零伤害”的现存争议进行分析,并结合我国国情和医疗卫生系统特色提出多维度的建议,以期为我国实现高质量的医疗照护、探索患者安全“零伤害”目标提供参考启示。 展开更多
关键词 零伤害 患者安全 卫生质量 安全文化 预防
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卫生与植物检疫措施对中国农产品出口质量的影响 被引量：10
8
作者 李丽玲 王曦 《国际经贸探索》 CSSCI 北大核心 2015年第9期4-19,共16页
从理论和实证上分析进口国的卫生与植物检疫（SPS）措施对出口国出口产品质量的影响。首先分别从消费者和生产者角度证明产品质量标准、产品质量与消费需求之间的关系。在此基础上建立回归模型，并采用2000～2013年中国出口日本的31种... 从理论和实证上分析进口国的卫生与植物检疫（SPS）措施对出口国出口产品质量的影响。首先分别从消费者和生产者角度证明产品质量标准、产品质量与消费需求之间的关系。在此基础上建立回归模型，并采用2000～2013年中国出口日本的31种农产品的面板数据进行实证检验。研究结果表明：进口国SPS措施的实施或加强对于出口国出口产品的质量（单位价值）有显著的正影响，日本向WTO提交的SPS通报增加一个单位，中国出口的农产品单位价值平均将上升5．0％-5．8％． 展开更多
关键词 卫生与植物检疫 产品质量 非纯净价格 单位价值
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我国公共餐饮行业餐饮具卫生质量现状及问题分析 被引量：9
9
作者 陈雷 曹红艳 《中国卫生法制》 2014年第5期39-42,共4页
近年来,随着生活节奏的加快和生活水平的提高,外出就餐人数剧增,餐饮食品安全成为全民关注的焦点。政府监管部门每年大力度地开展一系列食品安全的整治行动,但大型、恶性食物中毒等事件仍时有发生,全国的食物中毒发生率居高不下。而餐... 近年来,随着生活节奏的加快和生活水平的提高,外出就餐人数剧增,餐饮食品安全成为全民关注的焦点。政府监管部门每年大力度地开展一系列食品安全的整治行动,但大型、恶性食物中毒等事件仍时有发生,全国的食物中毒发生率居高不下。而餐饮具作为食品的"隐形添加剂"是食品的"贴身衣物",其卫生质量安全直接关系到广大消费者的身体健康,民众对此的呼声也越来越高。目前,餐饮行业餐饮具卫生质量存在较多问题,亟待规范和整治。本文阐述餐饮具消毒的意义和重要性,归类了我国近几年餐饮具消毒模式的发展与演变,描述了餐饮行业餐饮具卫生质量现状并对存在的问题进行了分析。 展开更多
关键词 餐饮具消毒 卫生质量 存在问题 分析
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苏州市桶装饮水卫生质量的初步研究 被引量：9
10
作者 马良才 华一江 +2 位作者 贾秋放 梁炜 蔡祖根 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期83-86,共4页
[目的 ]了解苏州市桶装饮水卫生质量 ,并为改善饮水卫生质量提供依据。 [方法 ]于 1 999年逐月对成品桶装水进行水质检测 ,于 7～ 9月对 1 0个桶装水厂及其用户的水质进行调查研究。 [结果 ]苏州市区 1 999年桶装饮水生产厂家已达 32个 ... [目的 ]了解苏州市桶装饮水卫生质量 ,并为改善饮水卫生质量提供依据。 [方法 ]于 1 999年逐月对成品桶装水进行水质检测 ,于 7～ 9月对 1 0个桶装水厂及其用户的水质进行调查研究。 [结果 ]苏州市区 1 999年桶装饮水生产厂家已达 32个 ,饮用人数 1 7.67万人 ,占市区总人数的 1 6.4%。与自来水相比 ,桶装饮水感官指标较好 ,重金属和有机物含量明显降低 ( P<0 .0 5) ,17O核磁共振半幅宽变窄。但微生物超标率高 ,其中细菌总数超标率出厂水1 4.2 % ,饮水机常温出水 82 .1 % ;总大肠菌群出厂水 0 .6% ,饮水机常温水 1 4.2 % ;纯水中微量元素偏低。 [结论 ]应深入探讨桶装饮水微生物超标原因 ,制订桶装水厂良好生产规范 ,开展饮水机的卫生学研究 。 展开更多
关键词 桶装饮水 卫生质量 饮水机 给水卫生 饮用水
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医疗用水卫生质量和管理规范化研究进展 被引量：9
11
作者 朱慧珺 陈哲 苏怡 《环境与职业医学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1019-1024,共6页
本文介绍了医疗用水的定义及范围,强调了医疗用水在诊疗过程中的重要性,阐述了各种医疗用水的卫生质量与管理情况,提出医疗用水虽然种类用途不同,风险大小各异,但在关键的管理环节上存在共性,其水质不仅依赖于水处理工艺,更重要的是对... 本文介绍了医疗用水的定义及范围,强调了医疗用水在诊疗过程中的重要性,阐述了各种医疗用水的卫生质量与管理情况,提出医疗用水虽然种类用途不同,风险大小各异,但在关键的管理环节上存在共性,其水质不仅依赖于水处理工艺,更重要的是对供水体系的整体管理,建议从标准、制度、人员、设备等角度入手进行完善,进一步规范医疗用水卫生管理以提高医疗质量。 展开更多
关键词 医疗用水 卫生质量 管理规范
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汉中市城乡生活饮用水水质监测结果分析 被引量：9
12
作者 张木林 《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第4期976-977,共2页
目的:了解汉中市城乡生活饮用水卫生质量状况,为相关部门制定改进措施提供科学依据。方法:按照卫生部《生活饮用水卫生标准》GB5750-2006进行检验和评价。结果:2003年-2010年共检测水样665份,合格样品439份,合格率为66.02%,各年度合格... 目的:了解汉中市城乡生活饮用水卫生质量状况,为相关部门制定改进措施提供科学依据。方法:按照卫生部《生活饮用水卫生标准》GB5750-2006进行检验和评价。结果:2003年-2010年共检测水样665份,合格样品439份,合格率为66.02%,各年度合格率均在50%以上,经统计学处理,8年合格率比较,无显著性差异(2χ=10.17P>0.05)。结论:汉中市城乡生活饮用水卫生检测多项指标合格率较高,但细菌学指标合格率较低。江河、水库、山泉已遭受不同程度污染,表明地表水源受人畜粪便、生活垃圾等严重污染。本地区水源卫生防护、消毒措施有待加强。 展开更多
关键词 城乡生活饮用水 卫生质量
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北京市一次性使用卫生用品抽检结果分析 被引量：8
13
作者 王书杰 《中国消毒学杂志》 CAS 北大核心 2006年第4期338-339,共2页
为了解北京市生产、销售和使用的一次性使用卫生用品的卫生质量状况,采用现场抽取样品和实验室检测方法进行了调查。结果,妇女经期卫生用品的合格率为100%,尿布等排泄物卫生用品的合格率为98.4%,其它卫生用品的合格率为97.4%。皮肤黏膜... 为了解北京市生产、销售和使用的一次性使用卫生用品的卫生质量状况,采用现场抽取样品和实验室检测方法进行了调查。结果,妇女经期卫生用品的合格率为100%,尿布等排泄物卫生用品的合格率为98.4%,其它卫生用品的合格率为97.4%。皮肤黏膜卫生用品的合格率为88.2%。超市内销售的一次性使用卫生用品的索证率高于批发市场。结论,北京市市场上一次性使用卫生用品卫生状况较好,但皮肤黏膜卫生用品合格率偏低,应加强监管力度。 展开更多
关键词 一次性使用卫生用品 卫生质量 监测
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广州市公共场所集中空调通风系统卫生质量调查分析 被引量：8
14
作者 郭重山 张健 +5 位作者 李小晖 钟嶷 刘查田 江思力 杨轶戬 周自严 《中国卫生工程学》 CAS 2010年第3期205-207,共3页
目的通过对广州市各类公共场所集中空调通风系统清洗前后的空调送风进行卫生检测,了解广州市公共场所集中空调通风系统卫生情况。方法抽取广州市35家公共场所进行集中空调通风系统卫生监测,检测空调送风中可吸入颗粒物(PM10)、微生物指... 目的通过对广州市各类公共场所集中空调通风系统清洗前后的空调送风进行卫生检测,了解广州市公共场所集中空调通风系统卫生情况。方法抽取广州市35家公共场所进行集中空调通风系统卫生监测,检测空调送风中可吸入颗粒物(PM10)、微生物指标和风管内表面积尘量、微生物指标。结果集中空调通风系统均未检出β-溶血性链球菌。空调送风中PM10、细菌总数均值超标,超标率达54.6%和37.5%;而送风中真菌总数超标率为7.3%,均值未超标。风管内表面积尘量均值为2.12 g/m2,所有检测点结果全部合格;真菌总数均值低于标准限值,超标率为1.9%;细菌总数超标率较高,为7.7%,均值也超标,为215 cfu/cm2。各类公共场所中医院和图书馆卫生状况较好,办公楼次之,商场、宾馆酒店和餐厅最差。结论广州市集中空调通风系统风管内表面卫生状况较好;空调送风PM10浓度较高且存在微生物污染;而医院集中空调通风系统卫生状况较好可能与其使用了中效过滤器有关。因此应切实加强相关卫生监管,同时加大商场、宾馆酒店和餐厅等人群聚集场所的监管力度;加强集中空调通风系统空调送风的清洁过滤。 展开更多
关键词 集中空调通风系统 公共场所 卫生质量
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高品质卫浴陶瓷的机器人喷釉工艺的研究与应用 被引量：8
15
作者 周谦 莫庆龙 叶剑 《中国陶瓷》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期77-79,共3页
简述了卫浴陶瓷喷涂行业中机器人喷釉的釉面品质要求提高的趋势,讨论喷釉工艺中釉料参数对机器人施釉的卫浴陶瓷洁具釉面品质的影响。通过实验汇总出能够与文中描述的机器人喷涂项目相对应的釉料参数,使之满足卫浴洁具高品质成品的要求。
关键词 卫浴陶瓷 机器人喷涂 釉料参数 高品质
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2012-2013年夏季北京市朝阳区游泳池水卫生状况分析 被引量：8
16
作者 马聪兴 张美云 +2 位作者 李文静 张德彪 万博宇 《首都公共卫生》 2015年第2期57-59,共3页
目的了解北京市朝阳区游泳池水卫生状况,提出有效管理措施,保障游泳者身体健康。方法于2012和2013年夏季,对所监测游泳场所采集3件池水样品,分别检测细菌总数、大肠菌群、p H值、浑浊度、尿素和游离性余氯6项指标,并对检测结果进行分析... 目的了解北京市朝阳区游泳池水卫生状况,提出有效管理措施,保障游泳者身体健康。方法于2012和2013年夏季,对所监测游泳场所采集3件池水样品,分别检测细菌总数、大肠菌群、p H值、浑浊度、尿素和游离性余氯6项指标,并对检测结果进行分析。结果 2012年夏季游泳池水的合格率高于2013年夏季(分别为27.66%、15.79%),差异有统计学意义(χ2=23.19,P<0.01)。在6项检测指标中,游离性余氯的合格率最低,其次是尿素(2012年夏季分别为47.07%、64.84%;2013年夏季分别为22.98%、74.04%)。游离性余氯含量高的游泳池水中细菌总数指标的合格率较高。结论北京市朝阳区游泳池水卫生状况有待进一步改善,应加强对游泳场所的监督监测与指导工作。 展开更多
关键词 游泳池水 卫生状况 朝阳区
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2017-2019年常州市公共场所公共用品卫生状况分析 被引量：8
17
作者 盛军利 陈小岳 陈志永 《职业与健康》 CAS 2021年第1期117-119,123,共4页
目的了解常州市公共场所公共用品卫生质量,为卫生监督管理提供科学依据。方法对2017-2019年常州市公共场所的公共用品卫生质量进行调查,采集样品进行微生物指标检测,利用SPSS 18.0软件对检测结果进行统计分析。结果2017-2019年公共场所... 目的了解常州市公共场所公共用品卫生质量,为卫生监督管理提供科学依据。方法对2017-2019年常州市公共场所的公共用品卫生质量进行调查,采集样品进行微生物指标检测,利用SPSS 18.0软件对检测结果进行统计分析。结果2017-2019年公共场所公共用品总体合格率为83.1%(865/1041),各年份公共用品合格率分别为89.3%(209/234)、74.9%(311/415)和88.0%(345/392),差异有统计学意义(χ^(2)=32.80,P<0.01);旅店业、洗浴业和美容美发业公共用品合格率分别为76.2%(307/403)、87.7%(199/227)和87.3%(359/411),差异有统计学意义(χ^(2)=22.37,P<0.01);旅店业、洗浴业和美容美发业公共用品细菌总数合格率均较低,分别为76.4%(308/403)、85.4%(158/185)和74.0%(148/200),差异有统计学意义(χ^(2)=8.32,P<0.01)。结论公共场所公共用品卫生质量总体欠佳,超标指标以细菌总数为主,建议卫生监管部门加强监管,提高公共场所卫生质量。 展开更多
关键词 公共场所 公共用品 卫生质量
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247份一次性卫生用品微生物检测结果分析 被引量：7
18
作者 尹俐 黄世美 +2 位作者 雷鸣 雷霖 梁雪坚 《医学动物防制》 2010年第1期69-70,共2页
目的了解南宁市生产和销售的一次性使用卫生用品的卫生质量。方法按照《一次性使用卫生用品卫生标准》进行采样、检测和评价。结果3年共计检测247份样品,合格234份,总合格率为94.7%,其中卫生护垫、纸餐具、纸尿裤合格率最高,达100.0%;... 目的了解南宁市生产和销售的一次性使用卫生用品的卫生质量。方法按照《一次性使用卫生用品卫生标准》进行采样、检测和评价。结果3年共计检测247份样品,合格234份,总合格率为94.7%,其中卫生护垫、纸餐具、纸尿裤合格率最高,达100.0%;纸巾、卷筒纸、卫生巾的合格率分别为94.2%,82.5%和98.2%。结论南宁市生产和销售的一次性卫生用品存在质量隐患,必须加强对一次性卫生用品生产、包装、运输、销售领域的监督管理,提高产品卫生质量。 展开更多
关键词 卫生用品 卫生质量 检测结果
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卫生检验质量管理体系及质控要素分析 被引量：1
19
作者 焦淑波 张苗 《食品安全导刊》 2024年第19期31-34,共4页
卫生检验在保证食品安全、饮水安全、职业病防治及提升人们营养健康获得感等方面发挥着重要作用,贯穿“采、送、检、报”全过程的质量控制,是规范卫生检验工作、保证检测数据准确可靠必不可少的重要手段。本文通过对质量管理体系及人、... 卫生检验在保证食品安全、饮水安全、职业病防治及提升人们营养健康获得感等方面发挥着重要作用,贯穿“采、送、检、报”全过程的质量控制,是规范卫生检验工作、保证检测数据准确可靠必不可少的重要手段。本文通过对质量管理体系及人、机、料、法、环、测、报告审核签发等质控要素的关键点进行分析控制,旨在保证质量管理体系有效运行和持续改进,确保卫生检验工作公正、科学、准确和高效。 展开更多
关键词 卫生检验 质量控制 质量管理体系 质控要素
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武汉市化妆品卫生质量调查 被引量：7
20
作者 常薇 龚祖荫 王戎 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期395-396,共2页
目的了解武汉市化妆品卫生质量。方法于1996～2000年抽检武汉市23个化妆品厂和15个大型化妆品批发零售企业的发用类、护肤类、美容修饰类、香水类、特殊用途类化妆品的卫生质量。结果1996～2000年化妆品年合格率为93.49%～98.69% ,发用... 目的了解武汉市化妆品卫生质量。方法于1996～2000年抽检武汉市23个化妆品厂和15个大型化妆品批发零售企业的发用类、护肤类、美容修饰类、香水类、特殊用途类化妆品的卫生质量。结果1996～2000年化妆品年合格率为93.49%～98.69% ,发用类、护肤类、美容修饰类、香水类、特殊用途类化妆品合格率分别为95.65 %、92.41%、98.13%、100%、95.56%。化学指标合格率为99.17 %～100 % ,微生物学指标合格率为93.62%～98.69%。护肤类产品细菌总数严重超标。 展开更多
关键词 武汉市 调查 化妆品 微生物 卫生质量
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