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中国盐改后产业升级探讨 被引量：11
1
作者 朱国梁 霍俊霏 丁捷 《盐科学与化工》 CAS 2019年第4期1-6,共6页
中国盐业改革后,环境的变化对行业现状、市场现状和各类生产经营企业都产生了重大的影响。文章主要讨论了盐改后原盐市场和食盐市场的供求关系变化以及食盐安全、产业升级、盐品高端化的发展趋势及展望。
关键词 盐业改革 食盐安全 发展趋势 产业升级 高端化
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浅谈新形势下的食盐安全监管 被引量：1
2
作者 何劲 李宏伟 盛梦莹 《中国井矿盐》 CAS 2021年第2期43-46,共4页
随着盐业体制改革的不断推进,我国在食盐安全监管、打击食盐违法事件等工作上初见成效。但受长期的专营体制影响,我国食盐市场出现了市场竞争力差、依赖专营盈利,地方发展不均衡、地方市场保护以及食盐违法事件多发等问题,这都将严重的... 随着盐业体制改革的不断推进,我国在食盐安全监管、打击食盐违法事件等工作上初见成效。但受长期的专营体制影响,我国食盐市场出现了市场竞争力差、依赖专营盈利,地方发展不均衡、地方市场保护以及食盐违法事件多发等问题,这都将严重的影响到广大人民群众的涉盐安全。因此不断完善、加强盐业体制改革后的食盐安全监管工作就显得尤其重要。本文通过运用公共管理学中的社会规制和市场失灵理论,在一定理论基础上重新探索出一种合理、科学、高效的食盐安全监管模式,这将有助于顺利推进盐业体制改革后食盐安全的监管,对完善我国食盐安全监管理论具有积极的参考意义。 展开更多
关键词 食盐安全 社会规制 市场失灵 监管
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食盐安全监管的现状分析及建议
3
作者 张栋 吴裕健 +3 位作者 李新玲 张喜琦 王爱竹 刘伟 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2022年第4期804-807,共4页
食盐的市场化经营时代需要不断完善相关法律法规,探索适应市场的食盐安全监管模式。本文介绍了我国食盐安全监管现状,从政策层面及现实层面分析我国食盐安全监管存在的问题,提出了构建新型食盐安全监管长效机制的对策和建议。
关键词 食盐安全 监管 追溯
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盐矿安全问题及环境污染的防治 被引量：10
4
作者 刘成伦 廖振方 鲜学福 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 2003年第3期62-65,共4页
我国水溶开采岩盐的回采率较低 ,主要是由盐井事故 (如卤水渗漏、地面冒卤等 )引起的。盐矿旱采残渣堆存地面 ,水溶开采中顶板跨塌、冒卤 ,卤水输送过程中管壁渗漏等对土壤造成污染 ,可采用种植耐盐植物、客土和深翻的方法进行改良。卤... 我国水溶开采岩盐的回采率较低 ,主要是由盐井事故 (如卤水渗漏、地面冒卤等 )引起的。盐矿旱采残渣堆存地面 ,水溶开采中顶板跨塌、冒卤 ,卤水输送过程中管壁渗漏等对土壤造成污染 ,可采用种植耐盐植物、客土和深翻的方法进行改良。卤水对区内地表水污染 ,造成某些水域中氯化物含量超出农用灌溉水标准 ,可将制盐废水用于水溶回采和生产化工产品的原料 ,氯化钠含量较高的废水可回收其中的盐分 ;制盐过程空气中飞扬的盐尘 ,可采用旋风除尘器除尘 ,车间内也可用水喷洒处理 ,采用种植耐盐植物净化车间周边空气。岩盐矿床常伴生天然气 ,其在卤水中有一定的溶解度 ,可采取多次预热的方法实现气卤分离 。 展开更多
关键词 盐矿 安全问题 环境污染 治理
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后专营时代北京市食盐质量安全保障机制研究——基于封闭供应链视角的分析 被引量：3
5
作者 徐广姝 刘永胜 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2017年第11期95-102,共8页
盐改方案实施半年多来,不合格食盐流入一些省份的现象时有发生,为当地食盐质量安全带来了隐患,北京市食盐质量安全也面临着挑战,构建后专营时代食盐质量安全保障机制势在必行。可以从封闭供应链的三种封闭运行方式入手,构建北京市食盐... 盐改方案实施半年多来,不合格食盐流入一些省份的现象时有发生,为当地食盐质量安全带来了隐患,北京市食盐质量安全也面临着挑战,构建后专营时代食盐质量安全保障机制势在必行。可以从封闭供应链的三种封闭运行方式入手,构建北京市食盐市场准入机制、多级质量检验检测机制和质量追溯机制"三位一体"的安全保障机制。具体来讲,一要根据食盐供应链流程,建立涵盖食盐生产、物流、批发、零售各环节的市场准入体系,在各节点设置强制性的市场准入标准和非强制性的市场准入认证;二要建立生产企业自检、当地监管部门检测、北京市盐业公司入库和分装检测、零售终端检测等多级质量检验检测制度;三要尽快建立食盐质量信息追溯系统,并接入全国食盐电子防伪追溯服务平台,以确保北京市食盐质量安全。 展开更多
关键词 后专营时代 食盐质量安全 保障机制 封闭方式 封闭供应链
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关于对食盐生产和经营活动施行食品生产经营许可管理的思考 被引量：1
6
作者 李叶萌 《中国井矿盐》 CAS 2020年第1期38-39,共2页
国家市场监管总局对拟出台的《食盐质量安全监督管理办法(试行)》拟对食盐生产和经营活动施行食品生产经营许可管理,通过对食盐相关许可的历史变更、实行食品生产经营许可管理产生的问题进行分析,提出相关建议。
关键词 食盐定点企业 行政许可 食盐质量安全
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西南地区居民饮食中食盐含量研究及安全性分析 被引量：1
7
作者 张宝勇 胡雪琴 +2 位作者 郑小红 段春燕 史沁红 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第10期4-6,共3页
目的是通过对西南地区6种家常菜肴以及调味品——酱腌菜中食盐含量的研究,分析西南地区居民饮食中食盐安全性问题。方法是对西南地区6种家常菜肴以及6种酱腌菜中食盐含量进行调查与测定。结果是6种菜肴食盐含量1.85～3.52g/100g,其平均... 目的是通过对西南地区6种家常菜肴以及调味品——酱腌菜中食盐含量的研究,分析西南地区居民饮食中食盐安全性问题。方法是对西南地区6种家常菜肴以及6种酱腌菜中食盐含量进行调查与测定。结果是6种菜肴食盐含量1.85～3.52g/100g,其平均食盐含量为2.69g/100g,作为饮食中调味的6种腌制菜食盐总量:0.73～24.40g/100g,其平均食盐含量为12.57g/100g。结论是如果按目前调查研究的结果来看,绝大多数人群每人摄入的食盐含量均超过我国营养学会所建议的食盐摄入量(6g/天)。 展开更多
关键词 西南地区 食盐 酱腌菜 安全性
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