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题名4种食源性致病菌的多重PCR快速检测方法研究
被引量：10
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作者
李聪
刘健慧
李志辉
张敏
高浩
檀建新
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机构
河北农业大学食品科技学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第21期164-169,共6页
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基金
河北省重点研发计划项目(16275505D)
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文摘
为快速检测蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌和沙门氏菌4种食源性致病菌,建立4重聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)的检测方法。针对菌株的特异性基因设计引物,选择退火温度相近,扩增条带区间不同的引物为多重聚合酶链式反应引物组,并对多重PCR的引物浓度、退火温度进行优化,确定扩增条件。结果表明,在54℃的退火温度下,4种菌可扩增长度为246、166、65、107 bp的清晰片段,其检测灵敏度为蜡样芽孢杆菌2×10^1 CFU/mL,金黄色葡萄球菌可达1.3×10^2 CFU/mL,志贺氏菌可达1.3×10^2 CFU/mL,沙门氏菌可达1.4×10^2 CFU/mL。
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关键词
多重聚合酶链式反应
蜡样芽孢杆菌
金黄色葡萄球菌
志贺氏菌
沙门氏菌
快速检测
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Keywords
multiplex polymerase chain reaction
Bacillus cereus
Staphylococcus aureus
Shigella
salmonel-la
rapid detection
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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