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甘蔗叶中黄酮类化合物的分离鉴定及含量测定 被引量：4
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作者 张金玲 邓家刚 +3 位作者 刘布鸣 黄艳 Yunjiang Feng 侯小涛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第22期164-170,共7页
采用硅胶、聚酰胺、凝胶色谱等方法对甘蔗(Saccharum sinense Roxb.)叶中黄酮类成分进行分离纯化;通过核磁共振波谱法(nuclear magnetic resonance spectroscopy,NMR)、质谱(mass spectrum,MS)鉴定所得化合物为苜蓿素;建立苜蓿素的含量... 采用硅胶、聚酰胺、凝胶色谱等方法对甘蔗(Saccharum sinense Roxb.)叶中黄酮类成分进行分离纯化;通过核磁共振波谱法(nuclear magnetic resonance spectroscopy,NMR)、质谱(mass spectrum,MS)鉴定所得化合物为苜蓿素;建立苜蓿素的含量测定方法,测定不同批次甘蔗叶中苜蓿素的含量,其中,新台糖22号含量最大为0.1525 mg/g,桂糖26号含量最小为0.08046 mg/g,结果显示不同批次甘蔗叶中苜蓿素的含量存在差异。 展开更多
关键词 甘蔗叶 黄酮类化合物 苜蓿素 分离鉴定 含量测定
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