绿菇子实体菌株的原生质体分离及再生菌株的获得 被引量：7

1

作者 黄萍 沈孝善 《西南农业学报》 CSCD 2001年第1期91-95,共5页

收集 30℃下 ,暗培养 36～ 4 8hr的菌体 ,放入酶液中并把菌丝分散 ,经过 3～ 8hr的酶解 ,菌体产生的分生孢子 95%以上成为原生质体。经过滤、离心纯化 ,原生质体的产量在 0 1×10 6～ 1 75× 10 7个 /g (鲜重 )。以液体浅层培... 收集 30℃下 ,暗培养 36～ 4 8hr的菌体 ,放入酶液中并把菌丝分散 ,经过 3～ 8hr的酶解 ,菌体产生的分生孢子 95%以上成为原生质体。经过滤、离心纯化 ,原生质体的产量在 0 1×10 6～ 1 75× 10 7个 /g (鲜重 )。以液体浅层培养 ,在 30℃下培养离心纯化的原生质体 2～ 7hr ,原生质体形成萌发管 ,4 8hr形成肉眼可见的菌落。再生率随分离原生质体的条件变化很大 ,在3 0 %～ 6 7 7%。在 15℃下培养也能形成再生菌落。培养菌体的时间、酶浓度、酶解时间、酶解温度、震荡与否影响原生质体的形成和再生。以CaCl2 高渗缓冲液酶解 7～ 2 4hr ,原生质体的再生率为 4 5 7%～ 6 7 6 % ,是使用其他高渗缓冲液酶解 3～ 5hr的 2～ 展开更多

关键词 绿菇 分生孢子 原生质体 再生 分离 渗透压稳定剂 二氯化钙 食用菌

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大绿菇菌丝体富锌能力的研究 被引量：4

2

作者 董学卫 朱启忠 +1 位作者 郭锦 郭晋东 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第5期17-19,22,共4页

对大绿菇菌丝体进行液体富锌培养。首先对大绿菇的耐锌和富锌特性进行研究,结果表明:大绿菇具有很强的耐锌能力和富锌能力,其菌丝体在锌浓度为50～2000mg/L的固体培养基上均能够生长;菌丝体对锌的最适富集质量浓度为200mg/L,超过300mg/... 对大绿菇菌丝体进行液体富锌培养。首先对大绿菇的耐锌和富锌特性进行研究,结果表明:大绿菇具有很强的耐锌能力和富锌能力,其菌丝体在锌浓度为50～2000mg/L的固体培养基上均能够生长;菌丝体对锌的最适富集质量浓度为200mg/L,超过300mg/L锌质量浓度对菌丝体的生长有较大影响。本试验还对富锌培养条件进行优化,在培养温度26℃,起始pH5～6,振荡速度100r/min,250mL三角瓶装液75mL,接种量15%(V∶V),培养基中锌添加量为200mg/L时,大绿菇菌丝的生物转化量及菌丝体富锌率最高,此时菌丝体生物量达到8.79g/L,菌丝体含锌量为2.530mg/g,富锌率为10.51%。对锌的有机化研究结果表明:大绿菇能将锌转化形成体内共价结合的有机锌,而不是简单的物理吸附,且其有机化程度在81.6%左右。 展开更多

关键词 大绿菇 锌 富集

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野生绿菇(Russula virescens)的生态学特性调查研究 被引量：3

3

作者 吴跃开 余金勇 +1 位作者 程绍传 朱秀娥 《中国食用菌》 2006年第5期17-19,22,共4页

实地调查结果表明:野生绿菇每年6￣9月份大量出菇,其间林间土壤温度为19￣24.5℃,含水量为54%￣68.5%,近地空气温度为20.5￣25.5℃,相对湿度61.5%￣94.5%。绿菇在8￣40年生的马尾松林中都可大量出菇并正常地生长发育,林分结构通常以马... 实地调查结果表明:野生绿菇每年6￣9月份大量出菇,其间林间土壤温度为19￣24.5℃,含水量为54%￣68.5%,近地空气温度为20.5￣25.5℃,相对湿度61.5%￣94.5%。绿菇在8￣40年生的马尾松林中都可大量出菇并正常地生长发育,林分结构通常以马尾松为主,郁闭度50%￣80%,下层灌木为稀疏壳斗科植物,草本层为稀疏茅草或蕨类。土壤腐殖质及落叶层的厚度对子实体的发生影响不明显,但土壤pH值一般要求在4.5￣6.4之间。综合分析认为温度、湿度、光照、土壤pH是影响绿菇子实体生长的4大关键因素。其它生境因子,如坡向,坡度,坡位等是通过影响这些关键因素而间接地影响绿菇子实体的分布及生长发育。 展开更多

关键词 绿菇(russula virescens) 生态学特性 调查

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曲面法优化云南野生青头菌多糖的提取工艺 被引量：5

4

作者 王静 王泽锋 +3 位作者 吴娜 陈显兰 刘卫 闵勇 《食品工业》 北大核心 2015年第2期181-184,共4页

通过微波辅助提取和乙醇沉法提取青头菌中的多糖,在单因素试验结果的基础上,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,设计3因素3水平试验,利用Design-Expert软件进行响应面分析,建立青头菌多糖的提取的回归方程。经检验该回归方程是合理... 通过微波辅助提取和乙醇沉法提取青头菌中的多糖,在单因素试验结果的基础上,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,设计3因素3水平试验,利用Design-Expert软件进行响应面分析,建立青头菌多糖的提取的回归方程。经检验该回归方程是合理的可靠的,能够较好的预测青头菌多糖的提取率。结果表明,经响应面优化法确定的最佳提取条件为料液比1∶20(g/m L),提取温度为93℃、提取时间为27 min。经过试验验证,青头菌多糖的提取率为5.69%,与预测值得相对误差为0.35%。 展开更多

关键词 青头菌 多糖 响应曲面法 模型 预测 验证

原文传递

红外光谱结合曲线拟合分析对两种红菇的研究 被引量：3

5

作者 李栋玉 王媛 +1 位作者 胡粉娥 晏翠琼 《曲靖师范学院学报》 2020年第3期41-46,共6页

利用傅里叶变换红外光谱技术对变绿红菇和正红菇的营养成分进行定性分析.红外光谱显示两种蘑菇所含的营养成分主要是多糖、蛋白质和脂类物质.它们的光谱在特征区出现重叠,导致一些信息被掩盖,难以真实反映营养成分的含量.提出利用二阶... 利用傅里叶变换红外光谱技术对变绿红菇和正红菇的营养成分进行定性分析.红外光谱显示两种蘑菇所含的营养成分主要是多糖、蛋白质和脂类物质.它们的光谱在特征区出现重叠,导致一些信息被掩盖,难以真实反映营养成分的含量.提出利用二阶导数光谱法、傅里叶自去卷积光谱法结合曲线拟合分析技术对重叠光谱进行剥离,揭示其中所隐藏的关键信息.1319、1151、936和887cm-1附近的特征峰拟合结果表明变绿红菇中的β-D-葡聚糖含量低于正红菇,而淀粉含量高于正红菇.研究显示,傅里叶变换红外光谱技术结合数据挖掘方法可对蘑菇中的营养物质进行快速定性分析. 展开更多

关键词 红外光谱 曲线拟合分析 多糖 变绿红菇 正红菇

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青头菌的分离纯化及ITS序列鉴定 被引量：4

6

作者 马红英 杨明挚 +2 位作者 张汉波 乔云倩 沙涛 《中国食用菌》 2013年第3期41-43,共3页

对采集于云南省弥勒县的青头菌采用组织分离法于PDA、改良MMN及实验室改良培养基平板上进行分离比较。结果显示,改良MMN培养基对菌柄分离效果最佳,分离物经ITS序列测定,系统发育分析为青头菌。

关键词 青头菌 ITS序列鉴定 系统发育分析

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云南变绿红菇的遗传多样性与群体遗传分化研究 被引量：4

7

作者 余金凤 陈正启 +2 位作者 周汐 吴素蕊 郭相 《食药用菌》 2020年第3期178-184,共7页

以昆明、曲靖、楚雄、玉溪、昭通、临沧、大理等7个变绿红菇地理居群的30个子实体样本为试验材料,基于ITS序列和LSU序列,对其分子变异、遗传多样性、群体遗传分化进行分析。结果:30个样品中,基于ITS序列检测到18个单倍型,基于LSU序列检... 以昆明、曲靖、楚雄、玉溪、昭通、临沧、大理等7个变绿红菇地理居群的30个子实体样本为试验材料,基于ITS序列和LSU序列,对其分子变异、遗传多样性、群体遗传分化进行分析。结果:30个样品中,基于ITS序列检测到18个单倍型,基于LSU序列检测到10个单倍型;基于ITS序列和LSU序列分别构建的单倍型系统发育树及30个样品的系统发育树显示,各地理居群的遗传距离与地理距离之间没有形成对应关系,二者无明显相关性。基于两个序列的分析结果均显示,各地理居群内单倍型多样性较丰富,而核苷酸多样性低。表明变绿红菇在不同的地理居群中的适应能力强,遗传多样性较低,绝大部分遗传分化来自于个体间的差异。 展开更多

关键词 变绿红菇 ITS LSU 遗传多样性 群体遗传分化

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青头菌多酚的提取及体外抗氧化活性的研究

8

作者 赵红艳 张鸭关 《曲靖师范学院学报》 2023年第6期32-37,共6页

为研究青头菌多酚的提取方法及抗氧化活性,以青头菌为原料,乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取青头菌多酚,通过单因素和正交实验确定青头菌多酚的最佳提取方法,并测定抗氧化性.结果表明:多酚的最佳提取方案为乙醇体积分数30%、料液比1∶40... 为研究青头菌多酚的提取方法及抗氧化活性,以青头菌为原料,乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取青头菌多酚,通过单因素和正交实验确定青头菌多酚的最佳提取方法,并测定抗氧化性.结果表明:多酚的最佳提取方案为乙醇体积分数30%、料液比1∶40、超声时间50 min,提取率可达到9.81mg/g.青头菌多酚对·OH、DPPH自由基的清除率与青头菌多酚的浓度呈正相关,浓度增加,清除率增加,青头菌多酚总还原能力与青头菌多酚的质量浓度的相关性好,说明青头菌多酚具有较好的抗氧化活性. 展开更多

关键词 青头菌 多酚 提取 抗氧化活性

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青头菌子实体发育进程中挥发性成分分析 被引量：4

9

作者 王勃 周文忠 +4 位作者 董胜强 马海悦 李菁菁 马涛 隋华嵩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期178-183,共6页

利用顶空-固相微萃取技术(HS-SPME)分析青头菌幼菇期、商熟期和成熟期子实体的挥发性成分,经气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分析测定,采用质谱检索与保留指数进行定性,并用峰面积进行归一化定量。青头菌子实体共鉴定出37种化学成分,其中从... 利用顶空-固相微萃取技术(HS-SPME)分析青头菌幼菇期、商熟期和成熟期子实体的挥发性成分,经气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分析测定,采用质谱检索与保留指数进行定性,并用峰面积进行归一化定量。青头菌子实体共鉴定出37种化学成分,其中从幼菇期、商熟期和完熟期分别鉴定出25种、27种和29种,分别占总峰面积的77.04%、82.55%和73.84%,主要挥发性成分具有相似性,即醛类、酮类和醇类。幼菇期及商熟期的青头菌主要成分均为苯甲醛,己醛,2-戊基呋喃,壬醛等,而完熟期的青头菌主要成分为3-辛酮,苯甲醛,松茸醇,2-戊基呋喃等。 展开更多

关键词 青头菌 子实体发育 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用

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云南野生菌(青头菌)的辐射保藏技术研究 被引量：4

10

作者 李宗菊 桂明英 《云南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1998年第S4期569-572,共4页

对云南野生菌（青头菌）的辐射保藏技术进行了研究．结果表明：青头菌采用开孔聚乙烯薄膜（开２个直径为 １０ ｍｍ的孔）包装，辐射剂量为 ０． ７５～１． ２５ ｋＧｙ时，在室温下贮存 ６ ｄ仍符合鲜品标准；随着辐射剂量的增加，菌... 对云南野生菌（青头菌）的辐射保藏技术进行了研究．结果表明：青头菌采用开孔聚乙烯薄膜（开２个直径为 １０ ｍｍ的孔）包装，辐射剂量为 ０． ７５～１． ２５ ｋＧｙ时，在室温下贮存 ６ ｄ仍符合鲜品标准；随着辐射剂量的增加，菌的开伞率、腐烂率及褐交率得到明显的抑制．但辐射异味却逐渐增强；青头菌产生辐射味的阈值剂量为 １．６３ ｋＧｙ。 展开更多

关键词 青头菌 辐射 保藏

原文传递

青头菌对大鼠调节血脂及抗氧化作用的研究 被引量：3

11

作者 王一心 杨桂芝 狄勇 《中国病毒病杂志》 CAS 2005年第1期19-21,共3页

目的　探讨云南野生青头菌的调节血脂及抗氧化作用。方法　雄性SD大鼠40只,随机分成4组:正常对照组、高脂对照组、青头菌高剂量组和青头菌低剂量组。后3组给予高脂饲料喂养,同时青头菌高、低2个剂量组每日灌胃给60 0mg/kg、3 0 0mg/kg... 目的　探讨云南野生青头菌的调节血脂及抗氧化作用。方法　雄性SD大鼠40只,随机分成4组:正常对照组、高脂对照组、青头菌高剂量组和青头菌低剂量组。后3组给予高脂饲料喂养,同时青头菌高、低2个剂量组每日灌胃给60 0mg/kg、3 0 0mg/kg的云南野生青头菌,连续3 0d。分别测定血脂及抗氧化指标。结果　青头菌高、低剂量组血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL -C)、甘油三酯(TG)、丙二醛(MDA)含量和肝的MDA含量明显低于高脂对照组(P <0 . 0 1) ,而血清的超氧化物歧化酶(SOD)活力明显高于高脂对照组(P <0 .0 5 )。结论　云南野生青头菌具有明显的调节血脂及抗氧化作用。 展开更多

关键词 青头菌 大鼠 脂质过氧化作用 抗氧化剂

原文传递

烫漂及冻结对青头菌营养价值的影响 被引量：2

12

作者 赵天瑞 樊建 +1 位作者 李永生 朱正良 《中国食用菌》 2005年第3期64-66,共3页

研究了在不同的烫漂温度和烫漂时间下青头菌过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,烫漂及冻藏对青头菌过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素及氨基酸态氮等成分的影响。结果表明采用95～96℃烫漂温度效果最好,在4min内过氧化物酶... 研究了在不同的烫漂温度和烫漂时间下青头菌过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,烫漂及冻藏对青头菌过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素及氨基酸态氮等成分的影响。结果表明采用95～96℃烫漂温度效果最好,在4min内过氧化物酶活性降低了95.5%;烫漂及冻藏都使青头菌营养成分受到不同程度的损失。建议采用-70℃以下温度不经烫漂而冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏12个月,其营养价值保持很好。 展开更多

关键词 青头菌 烫漂 POD活性 冻藏 营养价值

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青头菌汁液对香蕉果酒发酵的影响 被引量：2

13

作者 王婷婷 樊建 赵天瑞 《中国食用菌》 2012年第2期50-52,共3页

以香蕉和青头菌为原料酿制风味香蕉果酒,研究了青头菌汁液对香蕉汁酒精发酵的影响。实验结果表明,青头菌汁液对香蕉果酒发酵具有促进作用,最适条件为发酵温度30℃,果酒干酵母用量0.10%,果汁外观糖度18%,青头菌汁液4%,发酵7 d,酒精产率达... 以香蕉和青头菌为原料酿制风味香蕉果酒,研究了青头菌汁液对香蕉汁酒精发酵的影响。实验结果表明,青头菌汁液对香蕉果酒发酵具有促进作用,最适条件为发酵温度30℃,果酒干酵母用量0.10%,果汁外观糖度18%,青头菌汁液4%,发酵7 d,酒精产率达8.4%vol。 展开更多

关键词 香蕉 青头菌 酒精发酵 果酒

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绿菇抗氧化活性研究 被引量：1

14

作者 陈亚萍 李玉鹏 +4 位作者 郭蕴苹 简虹 付继军 邱开雄 柳波 《昆明医科大学学报》 CAS 2013年第3期12-14,共3页

目的研究绿菇抗氧化活性.方法采用DPPH自由基清除法对野生食用菌绿菇提取物的体外自由基清除作用进行研究.结果绿菇的乙酸乙酯和正丁醇提取物活性较好,IC50分别为0.24,1.90 mg/mL.结论各提取部分均比芦丁(IC50=0.063 mg/mL)抗氧化活性弱.

关键词 绿菇 野生食用菌 抗氧化活性

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野生绿菇林间管理增产技术研究

15

作者 吴跃开 余金勇 +1 位作者 程绍传 朱秀娥 《湖北林业科技》 2006年第6期18-21,共4页

根据绿菇的生物学及生态学特性,本研究采取一系列的林间管理措施进行对比试验。结果表明清除林下杂灌草、疏伐/间伐、林地覆草、人工开沟、林间施肥等林间管理措施均可以显著增加绿菇的自然产量,包括自然出菇数及个体均重。各种处理中,... 根据绿菇的生物学及生态学特性,本研究采取一系列的林间管理措施进行对比试验。结果表明清除林下杂灌草、疏伐/间伐、林地覆草、人工开沟、林间施肥等林间管理措施均可以显著增加绿菇的自然产量,包括自然出菇数及个体均重。各种处理中,个体数均增加60.0%以上,而个体均重的增加以施肥处理效果最佳,达到24.1%。文章最后还对野生绿菇的增产提出其它的管理建议。 展开更多

关键词 绿菇 林间管理 增产技术

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青头菌(Russula virescens)聚酮合酶基因的克隆及碳源对该基因表达的影响

16

作者 原晓龙 王毅 杨文忠 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第2期250-256,共7页

为了解青头菌中具体的聚酮合酶基因,从青头菌(Russula virescens)基因组挖掘并克隆到一个聚酮合酶(polyketide synthase,PKS)基因(RvPKS),通过生物信息学分析预期其功能,并检测了不同浓度碳源添加物对该基因表达的影响.结果表明:RvPKS基... 为了解青头菌中具体的聚酮合酶基因,从青头菌(Russula virescens)基因组挖掘并克隆到一个聚酮合酶(polyketide synthase,PKS)基因(RvPKS),通过生物信息学分析预期其功能,并检测了不同浓度碳源添加物对该基因表达的影响.结果表明:RvPKS基因(GenBank登录号:MT655136)的cDNA长度为6039 bp,编码2012个氨基酸,结构域组织顺序为SAT-KS-AT-ACP-TE,各结构域的保守活性氨基酸序列为SAT(GIIGFSSGII)、KS(DTACSSSL)、AT(NVVEAHGTGTQ)、ACP(VVGHSLGEYVA)和TE(LGGWSLGGIIA);预测的RvPKS编码蛋白与火丝菌(Pyronema omphalodes)、鸡枞菌属(Termitomyces sp.)、白环菇属(Leucoagaricus sp.)、乌氏曲霉(Aspergillus udagawae)、丝曲霉(Aspergillus lentulus)、Penicillium subrubescens等相关聚酮合酶蛋白聚为一支,该蛋白可能催化合成一种新型的分生孢子色素.此外,2%山梨醇和10%蔗糖能强烈诱导RvPKS基因的表达. 展开更多

关键词 青头菌 聚酮合酶 聚类分析 基因表达

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变绿红菇化学成分研究 被引量：14

17

作者 汤建国 邵红军 刘吉开 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期1776-1778,共3页

目的研究变绿红菇Russula virescens子实体化学成分。方法变绿红菇子实体用95%乙醇浸泡提取浓缩,经硅胶、RP-8、Sephadex LH-20等多种材料进行分离,波谱学方法鉴定化合物的结构。结果分离鉴定了8个化合物,分别为铁屎米酮(canthin-6-one,... 目的研究变绿红菇Russula virescens子实体化学成分。方法变绿红菇子实体用95%乙醇浸泡提取浓缩,经硅胶、RP-8、Sephadex LH-20等多种材料进行分离,波谱学方法鉴定化合物的结构。结果分离鉴定了8个化合物,分别为铁屎米酮(canthin-6-one,Ⅰ)、3β-羟基-5α,8α-过氧化麦角甾-6,22-二烯(Ⅱ)、3β-羟基-麦角甾-5,7-22-三烯(Ⅲ)、3β,5α,6β-三羟基-麦角甾-7,22-二烯(Ⅳ)、硫代乙酸酐(Ⅴ)、顺丁烯二酸(Ⅵ)、D-阿洛醇(Ⅶ)、腺嘌呤核苷(Ⅷ)。结论所有化合物均为首次从该菌中分到,其中化合物为首次从该属中分到。 展开更多

关键词 变绿红菇 铁屎米酮 3β-羟基-5α 8α-过氧化麦角甾-6 22-二烯

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绿菇多糖的提取工艺优化 被引量：9

18

作者 周理红 王国梁 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2021年第9期226-233,75,共9页

该文研究了绿菇多糖的超声波辅助提取方法。运用超声波辅助浸提、乙醇沉淀、Sevage法脱蛋白等步骤提取绿菇多糖,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。通过单因素实验考察超声功率、温度、超声时间和水料比等4个因素对多糖得率的影响,在此基础... 该文研究了绿菇多糖的超声波辅助提取方法。运用超声波辅助浸提、乙醇沉淀、Sevage法脱蛋白等步骤提取绿菇多糖,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。通过单因素实验考察超声功率、温度、超声时间和水料比等4个因素对多糖得率的影响,在此基础上采用Box-Benhnken响应面法设计四因素三水平试验,建立回归方程,研究各因素对绿菇多糖得率影响的程度,进一步优化提取工艺,得到了绿菇多糖超声波辅助法的最佳提取条件为超声功率500 W、温度76℃、超声时间40 min和水料比31 mL/g,多糖的得率为6.50%。因此,超声波辅助法有助于提高绿菇多糖的得率,响应面法建立的回归模型及相关参数的实际值与预测值之间的相关度较好,可以用于对超声波提取绿菇多糖进行分析和预测。 展开更多

关键词 绿菇多糖 响应面法 提取工艺

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绿菇[Russula virescens(Schaeff.)Fr.]对灰霉菌(Bortrytis cinerea)的拮抗作用研究

19

作者 黄小琴 刘勇 +1 位作者 张蕾 周西全 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第4期1331-1334,共4页

本文首次研究了绿菇[Russula virescens(Schaeff.)Fr.]对5种灰霉菌的拮抗作用。结果表明,绿菇对灰霉菌的拮抗作用主要表现为菌丝体重寄生和代谢产物生长抑制作用,对峙生长抑制率介于46.9%～52.3%,重寄生现象明显;PDB培养基培养绿菇获得... 本文首次研究了绿菇[Russula virescens(Schaeff.)Fr.]对5种灰霉菌的拮抗作用。结果表明,绿菇对灰霉菌的拮抗作用主要表现为菌丝体重寄生和代谢产物生长抑制作用,对峙生长抑制率介于46.9%～52.3%,重寄生现象明显;PDB培养基培养绿菇获得的发酵液生长抑制作用最强,对辣椒灰霉菌生长抑制率最高,为61.59%;发酵液热稳定性良好;绿菇菌丝提取液对供试灰霉菌无生长抑制作用。 展开更多

关键词 绿菇russula virescens(Schaeff.)Fr. 灰霉菌 拮抗作用

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云南野生食用菌多糖含量测定及培养特性研究 被引量：6

20

作者 张相日 李金灿 +2 位作者 陆辉 朱西儒 赖建平 《广州大学学报（自然科学版）》 CAS 2005年第2期129-132,共4页

对云南野生蘑菇青头菌和鸡枞菌中多糖含量进行测定.结果表明:野生青头菌中多糖含量高达31 0%,鸡枞次之为21 8%,比普通人工栽培的鸡腿菇分别高出3 0倍和1 8倍.因此,对研究如何增强人体的免役力,提高抗病毒和延缓衰老,开发天然资源有较大... 对云南野生蘑菇青头菌和鸡枞菌中多糖含量进行测定.结果表明:野生青头菌中多糖含量高达31 0%,鸡枞次之为21 8%,比普通人工栽培的鸡腿菇分别高出3 0倍和1 8倍.因此,对研究如何增强人体的免役力,提高抗病毒和延缓衰老,开发天然资源有较大实用价值. 展开更多

关键词 青头菌 鸡枞 多糖

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