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响应面试验优化微波法提取刺玫籽原花青素的工艺 被引量：32
1
作者 容晨曦 张秀玲 +3 位作者 李铁柱 胡济美 张杰 李倬林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第18期41-46,共6页
利用响应面分析,对微波法提取刺玫籽中原花青素工艺进行优化。采用铁盐催化法测定原花青素质量分数,结果表明刺玫籽中原花青素总含量为(1.55±0.12)g/100 g。单因素试验结果表明,六偏磷酸钠添加量为0.2%时能达到最佳稳定效果。在此... 利用响应面分析,对微波法提取刺玫籽中原花青素工艺进行优化。采用铁盐催化法测定原花青素质量分数,结果表明刺玫籽中原花青素总含量为(1.55±0.12)g/100 g。单因素试验结果表明,六偏磷酸钠添加量为0.2%时能达到最佳稳定效果。在此基础上,选取提取时间、料液比、微波功率、乙醇体积分数为自变量,以原花青素提取率为响应值,采用Box-Behnken设计方法,研究各因素及其交互作用对原花青素提取率的影响。结果表明,最佳工艺参数为:提取时间70 s、料液比1∶20(g/mL)、微波功率360 W、乙醇体积分数60%。经验证,单次提取原花青素的提取率为72.58%,与预测值73.46%相比,相对误差为1.12%,表明优化工艺参数可靠。提取次数为3次时,原花青素提取率可以达到93.19%。 展开更多
关键词 刺玫籽 原花青素 响应面 提取工艺
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刺玫果的种源选择 被引量：15
2
作者 杨晓辉 李国兴 《中国林副特产》 2010年第2期39-40,共2页
刺玫果又称山刺玫,落叶灌木。分布于我国东北、内蒙及华北等省区。刺玫果用途广、价值大,易采收加工,是一种很有开发前途的野生经济植物。通过对吉林省9个主要种源地刺玫果种子性状的研究,发现安图县亮兵乡地区的种子最饱满,含水率适中... 刺玫果又称山刺玫,落叶灌木。分布于我国东北、内蒙及华北等省区。刺玫果用途广、价值大,易采收加工,是一种很有开发前途的野生经济植物。通过对吉林省9个主要种源地刺玫果种子性状的研究,发现安图县亮兵乡地区的种子最饱满,含水率适中,易于贮芷,种皮厚度亦居中,发芽时所受机械阻力小。因此,安图县亮兵乡可作为吉林省刺玫果大面积种植的最佳人工生产种源基地。 展开更多
关键词 刺玫果 种子 种源
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响应面法优化超声波-微波协同提取蛇果皮中原花青素工艺 被引量：5
3
作者 程海涛 申献双 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第3期58-62,共5页
利用香草醛-盐酸法测定了蛇果皮中原花青素含量。在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化主要影响原花青素得率因素,得到最佳工艺为:超声时间42 min、微波时间3.2 min、液料比23 mL/g、乙醇体积分数43 mL/mL、微波功率350 W、超... 利用香草醛-盐酸法测定了蛇果皮中原花青素含量。在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化主要影响原花青素得率因素,得到最佳工艺为:超声时间42 min、微波时间3.2 min、液料比23 mL/g、乙醇体积分数43 mL/mL、微波功率350 W、超声功率400 W、微波温度58℃、超声温度60℃,原花青素得率1.224 g/100 g,此种提取方法得率高于普通溶剂浸提、微波提取、超声波提取等方法。 展开更多
关键词 蛇果皮 响应面 原花青素 提取工艺
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